Закуски и салаты
-
Бадриджани375₽Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
-
Грузинский салат с говядиной435₽Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
-
Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб390₽Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб
-
Овощной салат по-тбилисски385₽Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.
-
Салат с хрустящими баклажанами и сыром470₽Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
-
Салат со свеклой и домашним сыром335₽Салат из отварной свеклы, домашнего сыра, листьев салата с дроблённым грецким орехом и гранатовым соусом наршараб
-
Тёплый салат с говядиной465₽Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной, маринованными огурцами и квашеной капустой под горчичной заправкой
Мучное
-
Мини-самса с бараниной и соусом сацебели (5 шт.)385₽Сочная баранина в хрустящем слоёном тесте, подаётся с пряным томатным соусом сацебели.
-
Пирог с картофелем и беконом355₽Пирог из дрожжевого теста с отварным картофелем, обжаренным луком и ароматным беконом. нарезается на 4 части
-
Пирог сокоти с курицей и грибами450₽Пирог из слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй .
-
хачапури по 31 отзыв -аджарски385₽Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.
-
хачапури по 31 отзыв -аджарски болоньезе410₽Хачапури по-аджарски с начинкой из говяжьего рагу в томатном соусе, трёх видов сыра и базилика
-
хачапури по 31 отзыв -аджарски карбонара395₽Лепешка из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины под соусом сацебели с добавлением желтка. украшение: кинза.
-
хачапури по 31 отзыв -аджарски мини210₽Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.
-
хачапури по 31 отзыв -аджарски чкмерули395₽Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра
-
хачапури по 31 отзыв -имеретински385₽Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.
-
хачапури по 31 отзыв -мегрельски395₽Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.
-
Хлеб пури35₽Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.
Напитки
-
Айран95₽Прохладный кисломолочный напиток.
-
Боржоми265₽
-
Вода минеральная (газ./ негаз.)125₽
-
Кола195₽
-
Лимонад (бут.) саперави, крем-сливки, лимон, груша, тархун, фейхоа230₽
-
Мацони с мёдом и орехами165₽
-
Морс85₽Морс из ягод собственного приготовления
-
Узвар70₽Компот из сухофруктов собственного приготовления.
Основные блюда
-
Долма с бараниной и мятным мацони460₽Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. подается с мацони.
-
Лагман с говядиной385₽Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
-
Лобио с беконом и капустой по-гурийски330₽Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. подается с хлебом пури и маринованной капустой.
-
Мини-хинкали с курицей в сырном соусе395₽10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе.
-
Оджахури со свининой425₽Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом
-
Плов с говядиной410₽Плов с говядиной рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. оформляется укропом и маринованным перцем чили.
-
Чахохбили из курицы475₽(курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени
Сладкое
-
Маковый кекс с заварным кремом255₽Домашний кекс с маком и лимонной цедрой, пропитанный сиропом и дополненный заварным кремом
-
Орешки со сгущёнкой и грецким орехом195₽Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенкой и грецкого ореха.
-
пахлава 1 отзыв -чизкейк345₽Пахлава с начинкой из творожного сыра и грецких орехов, запечённая в тесте фило и пропитанная сиропом
-
Сливочное хинкали с шоколадом265₽Сливочное хинкали с шоколадом - нежный заварной крем с добавлением вишни в форме хинкали подается с молочным шоколадом
Соусы
-
Аджика60₽Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
-
Мацони60₽Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком.
-
Сацебели60₽Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.
-
Ткемали75₽Классический соус из красной сливы с ароматом кинзы и пряных специй
Супы
-
Грибная юшка240₽Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
-
Суп с бараниной и нутом335₽Наваристый суп, приготовленный на бараньих ребрах, с овощами, нутом, зеленью и ароматными специями
-
Татариахни с говядиной280₽Наваристый мясной бульон с говядиной, морковью, чесноком и ароматной зеленью
-
Харчо с говядиной330₽Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. оформляется зеленью кинзы.
-
Чихиртма с курицей265₽Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.оформляется свежей мятой.
Хинкали
-
Баранина и зелень70₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.
-
Вишня и творог65₽Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога.
-
Хинкали с сочной начинкой из говядины с укропом, специями и ароматным бульоном.
-
грибы 11 отзывов70₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.
-
курица 4 отзыва45₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, чеснока и свежей петрушки
-
Свинина и говядина без зелени45₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.
-
Свинина и говядина с зеленью50₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
-
Три сыра65₽Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
