Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с нашим горячим блюдом — сочной говядиной, тушённой с ароматными шампиньонами и луком. Нежные кусочки вырезки в сливочном соусе с нотками паприки и сванской соли дополнены хрустящими корнишонами и расс
Запечённое бедро с картофелем и капустой
790₽
Котлеты из цыплёнка с картофельным пюре и грибным соусом
790₽
Медальоны из говядины с соусом из лесных грибов
1590₽
Мидии в сливочно-сырном соусе блю чиз
1190₽
Мидии в томатном соусе
1190₽
Свиные ребра конфи
1290₽
Погрузитесь в мир насыщенных вкусов сочные свиные рёбра конфи, тушёные до идеальной мягкости, гармонично сочетаются с ароматной руколой и нежными помидорами конкассе. Пряный соус чимичурри с петрушкой, чесноком и орегано, кислинка бальзамического укс
Стейк из сёмги с красным рисом
1590₽
Семга
Томлёные говяжьи щёчки с трюфельным пюре
1580₽
Утиная грудка с соусом демиглас и пюре из молодой кукурузы
Десерт «Конфета трюфель» — истинное наслаждение для любителей шоколада. Нежный ганаш из смеси шоколада и сливок, усиленный нотками эспрессо, обвалян в ароматном какао-порошке. Побалуйте себя изысканным вкусом!
Королевский финик
230₽
Десерт «Королевский финик» (категория: десерты) — это изысканное сочетание нежного бельгийского молочного шоколада, хрустящего кешью и ягодного аромата сублимированной малины. Каждый кусочек подарит вам моменты настоящего удовольствия!
Птичье молоко с фисташкой
570₽
Чизкейк Сан-Себастьян
570₽
Паста
Казаречче с морепродуктами
1150₽
Каннеллони болоньезе
790₽
Каннеллони болоньезе — изысканная паста, которая покорит вас своим насыщенным вкусом. Нежные каннеллони наполнены ароматным соусом болоньезе с говядиной, луком, морковью, сельдереем и чесноком, а пикантности добавляют соус Мутти Пилати и сыр моцарелл
Папарделле с томлёными говяжьими щёчками и страчателлой
1290₽
Ризотто с креветками, мидиями и сыром пармезан
980₽
Ризотто с трюфелем, грибами и молодым горошком
850₽
Ризотто с уткой и сыром горгонзола
690₽
Спагетти Карбонара
750₽
Спагетти со страчателлой в томатном соусе
720₽
Тальятелле с трюфелем
890₽
Пицца
Маргарита с фермерской моцареллой и томатами
850₽
30 см
Пицца Четыре сыра
990₽
30 см
Пицца с вяленой уткой, грушей и дорблю
980₽
30 см
Пицца с прошутто и страчателлой
990₽
30 см
Пицца с трюфелем, вешенками и пармезаном
850₽
30 см
Пицца с чоризо собственного приготовления
980₽
30 см
Салаты
Авторский салат Стефания с морепродуктами
2200₽
Салат из свежих овощей с сыром фета
590₽
Салат из свежих овощей с сыром фета (салаты) — лёгкая и свежая закуска, которая порадует вас сочностью помидоров, огурцов и болгарского перца, а пикантность и насыщенность вкуса обеспечат сыр фета, свежая зелень (укроп, кинза, петрушка, реган) и запр
Салат с обжаренным куриным филе
690₽
Салат с ростбифом и овощами
850₽
Салат с тигровыми креветками, авокадо, свеклой и сырным муссом
980₽
Салат с томлеными говяжьими щечками и брюссельской капустой
1150₽
Салат с хрустящими баклажанами и творожным муссом
730₽
Сезонное меню
Жареный камамбер с клюквенным соусом
890₽
Жареный камамбер под клюквенным соусом
Креветка с соусом васаби
590₽
Креветка с соусом васаби
Равиоли с креветкой и лососем
750₽
Нежные равиоли с креветкой и лососем
Севиче из гребешка, креветки и дорадо с сальсой из манго и клубники
950₽
Тонкими слайсайми нарезаны морепродукты в сопровождение яркого кисло-сладкого соуса в сочетание манго и клубники.
Треска с пюре со шпинатом
1190₽
Жареная треска с воздушным пюре и листьями шпината
Молодой картофель с лисичками
570₽
Обжаренные до золотистой корочки ломтики нежного молодого картофеля и ароматные лесные лисички, томленные с карамелизованным репчатым луком. Подается с щедрой порцией свежего укропа. Классический вкус лета
Паста с лисичками
790₽
Фетучини с лисичками и трюфельным кремом — это настоящее гастрономическое воплощение ранней осени, где лесная свежесть встречается с изысканной итальянской классикой. В основе блюда — широкие ленты пасты фетучини, которые идеально удерживают на себе
Пицца с лисичками
890₽
Пицца с лисичками:
- Моцарелла
- Томатный соус
- Лисички
- Тесто с добавлением анчая для придания ему характерного цвета
- Помидор
Соусы
Белый чесночный соус
180₽
Соус Перечный
180₽
Соус Томатный
180₽
Супы
Красный борщ с томлёной говядиной
690₽
Окрошка с креветкой
550₽
Лёгкий холодный суп с освежающей заправкой на основе мацони и минеральной воды. В блюде — хрустящие огурцы, редис, отварной картофель, перепелиные яйца и нежные креветки. Вкус сбалансирован сметаной и дополнен лёгкой мятной нотой.
Окрошка с курицей
550₽
Освежающий летний суп, который подарит прохладу и заряд бодрости, — лёгкая и нежная окрошка на основе мацони и минеральной воды. Хрустящие огурцы, редис, отварной картофель, перепелиные яйца и нежное жареное куриное филе гармонично сочетаются со свеж
Окрошка с языком
550₽
Окрошка с языком (супы) — освежающий летний суп, который порадует вас своим нежным вкусом. В составе — ароматная заправка на основе мацони, минеральная вода, мята, свежие огурцы и редис, отварной картофель, перепелиные яйца и нежный говяжий язык, а с
Уха из трёх видов рыб
850₽
Хинкали
Хинкали с бараниной
450₽
Хинкали с говядиной
450₽
Хинкали с креветками и томатами
450₽
Хинкали с сыром и зеленью
450₽
3 шт.
Хлеб и выпечка
Ламаджо с мясом
470₽
Ламаджо с мясом и сыром сулугуни
490₽
Фокачча с соусом песто
250₽
25 см
Фокачча с сыром пармезан
250₽
Хлебная корзина
250₽
Чиабатта
130₽
Холодные закуски
Ассорти сырной и мясной гастрономии
2290₽
Вителло тонато
950₽
Вителло тонато — холодная закуска из ростбифа в сочетании с нежным соусом вителло тонато, каперсами в винном уксусе, сочной томатной сальсой и сыром пармезан
Дзадзыки
290₽
Дзадзыки
Карпаччо из сёмги
1290₽
Холодная закуска с нежным вкусом. Вяленая сёмга сочетается с творожным сыром, вялеными томатами и каперсами в винном уксусе. Дополняет блюдо зелёное масло, орегано.
Маслины, Оливки
390₽
Мясная гастрономия
1290₽
Паштет из куриной печени
550₽
Рыбное плато
1590₽
Свежие овощи с зеленью
690₽
Сельдь с молодым картофелем
630₽
Страчателла с томатами и муссом из авокадо
790₽
Сырная гастрономия
1190₽
Сочетание фирменных сыров: нежный бри, пармезан, гауда,и дорблю. Подаются с мёдом, орехами кешью и виноградом.
Тарелка сала двух видов собственного приготовления
550₽
Тартар из сёмги
1150₽
Тартар из сёмги — изысканная холодная закуска, которая поразит вас своим утончённым вкусом. Нежное авокадо, вяленая форель и сёмга гармонично сочетаются с лёгкой кислинкой цедры лимона, пряностью базилика и пикантностью соуса шрирача, а изюминку доба
Хамон Iberico 5J
2800₽
Шашлык
Бараньи семечки
980₽
Бедро индейки
780₽
Говяжья вырезка
1760₽
Говяжья печень
780₽
Дорадо
1390₽
Каре ягненка
1880₽
Кебаб из курицы с вялеными томатами, фисташкой и соусом мухаммара
690₽
Кебаб из курицы с сыром, грибами и соусом мутабаль
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Стефания, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Стефания.
