Без категории
-
Волшебный чизкейк подается на тонком корже крамбл с малиновым сорбе и свежими ягодами750₽139 гр
-
Волшебный cheese саке, подается на тонком корже из crumble, с малиновым сорбе и свежими ягодами750₽Ккал 388 / Белки 4.8 / Жиры 28.5 / Углеводы 27.4
-
Домашнее мороженое на ваш выбор ваниль tahiti, шоколадное, кокосовое, фисташковое300₽Ваниль - 50 гр / Ккал 98 / Белки 2 / Жиры 5.8 / Углеводы 9.6 Шоколад - 50 гр / Ккал 130 / Белки 2.5 / Жиры 9 / Углеводы 10 Кокос - 50 гр / Ккал 147.1 / Белки 2.2 / Жиры 10.5 / Углеводы 10.7 Фисташка - 50 гр / Ккал 95.4 / Белки 2.4 / Жиры 5.4 / Угл...
-
Домашнее мороженое ваниль таити, шоколадное. кокосовое. фисташковое300₽
-
Меренгата с кремом шантильи, нежнейшим безе, свежими ягодами и сорбе из малины700₽145 гр
-
Меренгата с кремом shantilly, нежнейшим безе, свежими ягодами и сорбе из малины700₽Ккал 398.5 / Белки 3.4 / Жиры 18.8 / Углеводы 57.7
-
Профитроли с ванильным мороженым, политые горячим шоколадом калебо850₽199 гр
-
Профитроли с ванильным мороженым, политые горячим шоколадом callebaut850₽Ккал 478 / Белки 10 / Жиры 31.3 / Углеводы 37
-
Сорбе на ваш выбор малина, манго, черная смородина, земляника300₽Малина - 57 гр / Ккал 93.3 / Белки 0.5 / Жиры 2.7 / Углеводы 15.8 Манго - 57 гр / Ккал 101.5 / Белки 0.6 / Жиры 2.8 / Углеводы 17.1 Черная смородина - 57 гр / Ккал 105.1 / Белки 0.5 / Жиры 2.7 / Углеводы 18.6 Земляника - 57 гр / Ккал 101.7 / Белки...
-
Сорбе малина, манго, черная смородина, земляника300₽
-
Теплый яблочный пирог с парфе из корицы и яблочным мармеладом650₽Ккал 308.3 / Белки 4.6 / Жиры 14.22 / Углеводы 41.9
-
Шоколадный фондан с орехом макадамии, ананасово-манговым рагу и кокосовым мороженым900₽Ккал 529 / Белки 8.3 / Жиры 37 / Углеводы 40.9
-
Картофельный гратен630₽150 гр Ккал 507 / Белки 8 / Жиры 35 / Углеводы 40
-
Овощи гриль ассорти580₽130 гр / Ккал 117.2 / Белки 1.5 / Жиры 0.2 / Углеводы 5.1 Песто - 20 гр / Ккал 134.4 / Белки 2.6 / Жиры 13.1 / Углеводы 1.8
-
Припущенная спаржа670₽155 гр Ккал 64.9 / Белки 3.2 / Жиры 4.5 / Углеводы 4.1
-
Креветки королевские900₽Ккал 89 / Белки 19.2 / Жиры 0.6 / Углеводы 0
-
Осьминог1900₽За 100 гр готового продукта, вес готового продукта ≈ 120-150г Ккал 82 / Белки 14.9 / Жиры 1 / Углеводы 2.2
-
Стейк рибай1400₽Ккал 230 / Белки 15 / Жиры 18 / Углеводы 0
-
Стейк из семги атлантической1200₽За 100 гр сырого продукта, вес сырого продукта ≈ 180-240г Ккал 302.4 / Белки 37.8 / Жиры 16.2 / Углеводы 1.6
-
Филе миньон1900₽Ккал 230 / Белки 16 / Жиры 18 / Углеводы 0
-
Гамбургер gourmet с мясом мраморной говядины, теплой домашней булочкой, молодым салатом rоmanо и соусом aioli2450₽429 гр Ккал 931 / Белки 44.4 / Жиры 59.5 / Углеводы 48.2
-
Грудка цыпленка, обжаренная, подается с тушеными в сметане белыми грибами, картофельным пюре и сморчками2400₽375 гр Ккал 662 / Белки 53.1 / Жиры 39.3 / Углеводы 32.3
-
Котлета из мраморной говядины с картофельным пюре1500₽320 гр Ккал 652 / Белки 29.8 / Жиры 49.2 / Углеводы 41.4
-
Утиная ножка confit с запеченной тыквой, соте из шпината и соусом jus2250₽400 гр Ккал 701.7 / Белки 82.2 / Жиры 20.2 / Углеводы 15.7
-
Филе миньон с белыми грибами, картофельным гратеном и сливочно-горчичным соусом с добавлением иранского шафрана4450₽545 гр Ккал 1367 / Белки 44.7 / Жиры 109.3 / Углеводы 47.3
-
Дорадо филе, приготовленное по рецепту шефа, пюре из моркови с кориандром и обжаренной брокколи1790₽327 гр
-
Стейк дикого чилийского сибаса подается с равиоли с тыквой, соте из шпината и апельсиновым соусом6400₽310 гр
-
Треска филе, овощное консоме и равиоли с овощами в тайском стиле2200₽275 гр
-
Филе палтуса с бэби-картофелем и свеклой, тушеной в красном вине, подается с пеной биск2600₽527 гр
-
Ньокки, обжаренные белые грибы, порезанные ломтиками, с вялеными томатами и грибным соусом1500₽310 гр Ккал 680 / Белки 9.56 / Жиры 57.14 / Углеводы 31.9
-
Ризотто акварелло с морепродуктами, шафраном и чернилами каракатицы2100₽561 гр Ккал 839.7 / Белки 46.8 / Жиры 41 / Углеводы 70.8
-
Ризотто акварелло с подосиновиками1600₽405 гр Ккал 582 / Белки 24.7 / Жиры 39.2 / Углеводы 59
-
Ризотто acqvarello с подосиновиками1600₽Ккал 582 / Белки 24.7 / Жиры 39.2 / Углеводы 59
-
Ризотто acqvarello с морепродуктами, шафраном и чернилами каракатицы2100₽Ккал 839.7 / Белки 46.8 / Жиры 41 / Углеводы 70.8
-
Розовые равиоли со шпинатом и сливочным соусом с добавлением слайсов черного трюфеля1300₽Ккал 252.7 / Белки 19 / Жиры 23.7 / Углеводы 4.4
-
Спагетти али олио со средизменоморским осьминогом, блю чиз и каперсами2050₽400 гр Ккал 823 / Белки 40 / Жиры 43 / Углеводы 63
-
Спагетти aglio olio со средиземноморским осьминогом, вlие cheese и каперсами2050₽Ккал 823 / Белки 40 / Жиры 43 / Углеводы 63
-
Тельятелли с томатным соусом и со свежим базиликом1450₽270 гр Ккал 696 / Белки 13 / Жиры 44 / Углеводы 59
-
Тельятелли со сморчками в сливочном соусе1600₽307 гр Ккал 779 / Белки 31.4 / Жиры 48.9 / Углеводы 50.9
-
Черные тортеллини с камчатским крабом, мини спонжами из пюре петрушки и превосходным ансамблем сливочно-свекольного соуса и крема с иранским шафраном1950₽320 гр Ккал 331 / Белки 25 / Жиры 6.5 / Углеводы 24.3
-
Салат из отборных ташкентских томатов с крымским луком и базиликом900₽411 гр
-
Креветки королевские, обжаренные, подаются с салатом в тайском стиле1550₽377 гр
-
Салат caesar с нежнейшей куриной грудкой, салатом romano, яичной кнелькой и чипсами из панчетты1400₽Ккал 604 / Белки 47 / Жиры 43 / Углеводы 10
-
Салат caprese в стиле stern на тонких коржах из слоеного теста с моцареллой и ассорти томатов1500₽411 гр
-
Салат с мясом первой фаланги камчатского краба, водорослями, авокадо-пюре, грибами фангус2300₽255 гр
-
Сезонный салат со свежими овощами, фенхелем и тыквенными семечками990₽Ккал 146.3 / Белки 4 / Жиры 3 / Углеводы 12
-
Сезонный салат со свежими овощами, фенхелем, и тыквенными семечками990₽325 гр
-
Консоме из белых грибов1250₽392 гр Состав: Легкий грибной консоме с белыми грибами, цукини, морковью, сельдереем Ккал 262.4 / Белки 6.1 / Жиры 20.5 / Углеводы 13.9
-
Суп-пюре из мускатной тыквы, хрустящий спрингролл с грибами шиитаке, рисовой лапшой и луком-пореем1300₽340 гр Состав: Крем-суп из мускатной тыквой с пряной ноткой и спринг-роллом в тайском стиле с грибами шиитаке Ккал 185.7 / Белки 5.1 / Жиры 2.1 / Углеводы 36.9
-
Тайский суп из утки с креветками, рисовой лапшой, ростками сои и кокосовым молоком1750₽240 гр Состав: Наваристый неострый суп на кокосовом молоке с мякотью утки, креветкой, ростками сои и рисовой лапшой. Пряную нотку добавляет острое масло с имбирем и перцем чили Ккал 252.7 / Белки 19 / Жиры 23.7 / Углеводы 4.4
-
Томатный суп рарра pomodoro по классическому итальянскому рецепту, подается с тостом из чиабатты1450₽325 гр Состав: Бланшированные томаты без кожицы тушатся около 40 минут с луком-порей, специями и оливковым маслом по классичекому рецепту Ккал 292.8 / Белки 7.1 / Жиры 24.4 / Углеводы 12.4
-
Бургундские улитки, запеченные с чесноком и зеленым маслом1300₽61 гр Состав: Отборные дикие улитки запекаются в духовке с зеленым маслом и чесноком Ккал 248.9 / Белки 5.1 / Жиры 29 / Углеводы 0.86
-
Вителло тонато1800₽Ккал 276 / Белки 35 / Жиры 11 / Углеводы 1
-
Осьминог средиземноморский с пюре петрушки, бэби-картофелем, оливками таджаска в оригинальной подаче с дымом ольховой стружки1700₽Ккал 331 / Белки 25 / Жиры 6.5 / Углеводы 24.3
-
Пирожки с луком, капустой, грибами, яблоками250₽Капуста/яйцо 65 гр / Ккал 165.9 / Белки 3.7 / Жиры 9.3 / Углеводы 16.7 Лук/яйцо 65 гр / Ккал 185 / Белки 4.5 / Жиры 11.3 / Углеводы 16.4 Грибы 80 гр / Ккал 176.9 / Белки 3.9 / Жиры 10.3 / Углеводы 17 Яблоко 70 гр / Ккал 171.5 / Белки 2.5 / Жиры 7....
-
Ролл из краба и авокадо от шеф-повара с салатом романо, йогуртовым соусом и флер де сель2350₽240 гр Состав: Отварное мясо краба завернут в тонко нарезанный авокадо с йогуртовым соусом и ароматной солью Ккал 252.7 / Белки 19 / Жиры 23.7 / Углеводы 4.4
-
Ролл из краба и авокадо от шеф-повара с соусом из греческого йогурта и флер де сель2350₽Ккал 252.7 / Белки 19 / Жиры 23.7 / Углеводы 4.4
-
Сашими дуэт средиземноморского красного тунца и семги с жульеном из свежих овощей2250₽Ккал 390 / Белки 51.1 / Жиры 12.1 / Углеводы 20
-
Сашими дуэт средиземноморского красного тунца и семги с жульеном из свежих овощей2250₽370 гр Состав: Свежий красный тунец, слабосоленная семга, морковь, дайкон, огурец Ккал 390 / Белки 51.1 / Жиры 12.1 / Углеводы 20
-
Тар-тар из говядины с салатом романо и тостом из чиабатты с маслинами1600₽Ккал 912.4 / Белки 35.5 / Жиры 65.7 / Углеводы 45.2
-
Тар-тар из красного тунца на тонком слое крема из авокадо с веточкой ароматной кинзы1550₽Ккал 169.9 / Белки 25.5 / Жиры 7.7 / Углеводы 4.03
-
Филе семги с кремом из козьего сыра1900₽В оригинальной подаче с дымом из ольховой стружки Ккал 440.8 / Белки 32 / Жиры 28.6 / Углеводы 13.4
-
Филе семги с кремом из козьего сыра в оригинальной подаче с дымом из ольховой стружки1900₽190 гр Состав: Ломтики семги слабого соления и нежный козий сыр оформляется малиновым соусом, фисташковой пастой Ккал 440.8 / Белки 32 / Жиры 28.6 / Углеводы 13.4
-
Хрустящий козий сыр, обжаренный в сухарях панко, подается со шпинатом, белыми грибами и грибным соусом1500₽Ккал 814.4 / Белки 11.5 / Жиры 80.6 / Углеводы 21.1
