Выпечка
-
Пирожки с капустой и яйцом290₽
-
Пирожки с картофелем и грибами290₽
-
Пирожки с мясом350₽
Горячие блюда
-
Бефстроганов 2 отзыва1290₽Бефстроганов был придуман французским поваром Андрэ Дюпоном для графа Александра Григорьевича Строганова в 19 веке. Бефстроганов – говядина по-строгановски.
-
Бифштекс с муссом из фуа-гра1250₽Бифштекс из мраморной говядины с шапочкой из мусса фуа-гра с трюфельным картофельным пюре.
-
Домашний голубец950₽Домашний фарш из мраморной говядины и фермерского цыпленка затянутый со сливками в сочетании с авторским сметанным соусом
-
Пожарская котлета950₽Пожарская котлета из курицы в панировке из белого хлеба, вымоченного в домашнем молоке и сухарях. Подаем с картофельным пюре малосольным огурцом и авторским сметанным соусом.
-
Телячья щечка с картофельным гратеном1390₽
-
Цыпленок фермерский1290₽Цыпленка маринованный с апельсином, бальзамиком, тимьяном, розмарином, соевым соусом, и чили перцем. Готовим цыпленка на теппане, подаем с домашним томатным соусом и красным луком.
Горячие закуски
-
Жаренные креветки с черри1290₽Крупные тигровые креветки, обжаренные до хрустящей корочки на сковороде с золотистым чесноком и ароматным тимьяном. Сладкие черри с рукколой и бальзамическим кремом.
-
Жюльен с белыми грибами и сморчками990₽
-
Жюльен с фермерским цыпленком890₽
-
Кокиль из морепродуктов1290₽
-
Мини-кальмары с артишоками1290₽Нежный кальмар из холодных тихоокеанских вод Сахалина в дуэте с сердцами артишока и сладкими томатами черри. В дополнении с тимьяном, чесноком, руколой и долькой лимона.
Деликатесы
-
Колбасное ассорти1490₽
-
Мясное ассорти1750₽
-
Сало домашнего посола990₽Фермерское сало из свиных ребер ручной засолки. Выдержанное в морской соли с пряностями, это сало обладает бархатистой текстурой и богатым, глубоким вкусом. Идеальное дополнение – хрустящие гренки из бородинского хлеба, красный лук, чеснок и зелень
-
Сырное ассорти1450₽
-
Оливки и маслины гигант790₽Сочные оливки и маслины Гигант с косточкой в дуэте с нежными сердцами артишоков и сладкими вялеными томатами
Закуски
-
Олюторская сельдь990₽Масляная олюторская сельдь на подушке из обжаренного до румяной корочки картофеля, рубленого сладкого перца и оливковым маслом в качестве заправки.
-
Моцарелла с томатами890₽Лёгкая и свежая закуска из спелых томатов и нежной моцареллы. Чередующиеся ломтики помидоров и сыра дополнены рукколой, микрозеленью и бальзамическим кремом. Заправляется соусом песто
-
Лосось слабосоленый с фенхелем1290₽
-
Вителло тоннато1190₽Слайсы глазного мускула на бархатной подушке из сливочно-тунцового соуса со сладкими черри, каперсами и нотками лимона.
-
Буррата с томатами990₽Нежная буррата с кремовой текстурой со сладкими томатами. Хрустящая руккола с кисло-сладким бальзамиком создают идеальную гармонию вкуса
-
Паштет из цесарки990₽Паштет из печени цесарки и утки, дополненный нежнейшим желе шампань, крошкой из бородинского хлеба и ягодами
-
Печеные перцы под соусом Модена1190₽Прекрасное сочетание печеных перцев с крем-чизом, руколой, оливками, маслинами, артишоками и вялеными томатами. Дополняется блюдо соусом Модена и базиликом.
Пицца
-
Пицца Маргарита990₽
-
Пицца пепперони1290₽
-
Пицца прошутто с грибами1550₽
-
Пицца четыре сыра1500₽
Салаты
-
Помидоры с красным луком и трюфелем950₽Освежающий салат из сезонных томатов в сочетании с красным луком трюфелем и хрустящей рукколой и каперсами.
-
Оливье с перепелкой950₽
-
Овощной салат с щавелем790₽Легкий овощной салат из бакинских томатов бит, хрустящих огурцов, сладкого перца, слайсов редиса, красного лука и зелени с щавелем.
-
Мимоза с печенью трески950₽Наш взгляд на уже классический для постсоветкого пространства салат Мимоза с печенью глубоководной трески и красной рыбой, дополненный муссом из свежевыжатого морковного фреша с домашним майонезом.
-
Зеленый салат990₽Полезный зеленый салат из салатных листьев и овощей с заправкой из оливкового масла с кислинкой лимона.
-
Салат из баклажанов950₽Хрустящие баклажаны и дольки бакинских томатов замешиваем с азиатским соусом (унаги и терияки) со свит-чили. Подаем с нежной креметой, рубленной кинзой и кунжутом.
-
Салат с камчатским крабом1890₽Половина первой фаланги краба в сочетании с хрустящей руколой, шпинатом, листьями салата и авокадо, все под нежным соусом Айоли. Дополняем красной икрой и долькой лимона.
-
Салат с лососем и авокадо1290₽Легкий салат со с/с лососем, спелым авокадо, слайсами огурца в сочетании с миксом салатов
-
Салат с перепелкой990₽
-
Салат с ростбифом, трюфелем и картофельным гратеном1190₽
-
Шпроты с яичным муссом890₽
-
Сельдь под шубой1190₽
-
Свекла с козьим сыром990₽Полезный зеленый салат из салатных листьев и овощей с заправкой из оливкового масла с кислинкой лимона.
Соленья
-
Помидоры домашнего посола290₽
-
Огурцы домашнего посола290₽
-
Капуста квашеная290₽
-
Грибное лукошко690₽
Супы
-
Борщ790₽Насыщенный борщ на наваристом говяжьем бульоне с вырезкой из мраморной говядины. Подаем с домашним салом, фермерской сметаной, чесноком и зеленью.
-
Квашеные щи с говядиной и крапивой750₽
-
Куриный суп с пирожком700₽
-
Суп морской1450₽
