Бургеры
-
Бургер Олень, добрый день790₽
-
Бургер Перекус в берлоге790₽
Гарниры
-
Брокколи в сливочном соусе310₽
-
Жареный папоротник340₽Папоротник, сливочное масло, сметана, сливки и молоко. Блюдо настоящей Сибирской кухни. Помимо полезных свойств, оно обладает собственным неповторимым стилем. Чтобы понять его недостаточно увидеть фотографию, обязательно необходимо попробовать
-
Жарёха с грибами и луком450₽Классический гарнир из обжаренного на раскаленной сковороде картофеля, лучка и белых грибов
-
Картофель на гриле290₽Обжаренный на гриле картофель с чесночной сметаной подойдет, как в качестве дополнительного гарнира к основному блюду, так и необычной закуски для общего стола. Прекрасный выбор для классиков
-
Картофель тушеный по-деревенски330₽Пикантный гарнир из мягкого картофеля, тушенного в сливочном соусе. Считается достаточно сытным блюдом, поэтому подойдет, как гарнир, так и, как полноценное второе блюдо для тех, кто не любит много есть, но является ценителем интересных вкусовых соче
-
Картофель фри с кетчупом280₽
-
Картофельные дольки280₽Технология приготовления не отличается от привычного всем картофеля фри, однако вкусовые ощущения в разы ярче! Этому качеству способствует использование свежего картофеля и фритюрного масла. Обязательно рекомендуем добавить к заказу данное блюдо, есл
-
Кукуруза на гриле310₽Ароматная и хрустящая кукуруза на гриле станет приятной закуской-гарниром на вашем столе!
-
Овощи на гриле530₽Ассорти из свежих и сочных, обжаренных на гриле овощей. При выборе данного блюда Вам удастся попробовать: нежные шампиньоны, хрустящую кукурузу, сочные томаты, ароматный болгарский перец и цукини
-
Томленая гречневая каша250₽Натуральный сибирский гарнир. На первый взгляд можно подумать, что в блюде нет ничего особенного. Однако, это совсем не так. Чтобы прочувствовать всю прелесть гречневой каши, томившейся на огне определенное время, ее необходимо попробовать
-
Шампиньоны на гриле340₽Для приготовления данного блюда мы взяли свежие шампиньоны, приправили их специями и обжарили на настоящем гриле. Универсальный, не менее интересный, чем другие, гарнир
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Cвинoй антрекот на кости1020₽Сытная свинина на кости. Блюдо имеет суховатый вкус, поэтому мы дополнили его сочным гарниром из малосольных огурчиков и нежного картофеля, обжаренного на гриле
-
Говяжий язык на гриле920₽Данное блюдо считается деликатесом. Мы хотим порадовать Вас тем, что именно в нашем баре Вы можете попробовать нежную говядину по приемлемой цене. В дополнение к основному блюду в качестве соуса мы использовали Демиглас на основе красного вина и тома
-
Дикая сковородка с запечённым картофелем1290₽
-
Дорадо с овощами на гриле1190₽Станет замечательным блюдом вечера как во время банкета, так и во время свидания
-
Колбаски из оленя на гриле1090₽
-
Куриное филе на гриле720₽Филе бедра с томатным соусом
-
Люля-Кебаб из баранины890₽
-
Мясной сет Большая компания9000₽Куриное филе на гриле (3 порции), сочный стейк из свинины (3 порции), стейк из говядины (3 порции), cвинoй антрекот на кости, дикая сковородка и овощи, обжаренные на гриле
-
По щучьему велению770₽
-
Рубленый бифштекс из мяса медведя с сыром1350₽Наши котлетки из медвежатины стали настолько популярны, что мы решили выделить их в отдельную позицию из "Дикой Сковородки" (в составе имеется свиное сало)
-
Сибас на пару с брокколи в сливочном соусе1190₽
-
Стейк из сёмги1290₽Большой стейк из рыбы семейства лососёвых подарит по-настоящему сильное гастрономическое удовольствие Вам и Вашим гостям! А с долькой лимона блюдо заиграет новыми красками и обретет особенную изюминку
-
Таежная скоблянка из оленины880₽Нежное мясо оленя соскабливается и вместе с папоротником проходит этап тушения в сливочном соусе. Тушение, в свою очередь - способ термической обработки, позволяющий наилучшим образом сохранить и обогатить вкус исходных продуктов
-
Тушка кальмара на гриле830₽Свежеобжаренный кальмар, репчатый лук, лимон, руккола, огурцы и томаты. Вкусное и красивое приморское блюдо станет звездой Вашего инстаграма и одарит тонкой ноткой насыщения и удовольствия
-
Шашлык из говядины1130₽Подается с малосольными огурчиками, луком и томатным соусом
-
Шашлык из оленины1290₽
-
Шашлык из свинины630₽
Десерты
-
Вкус детства460₽Шоколадная колбаска с начинкой из топленого печенья и кедрового орешка. Настоящее искушение
-
Графские развалины410₽
-
Сырники420₽Нежные, рассыпчатые и аппетитные сырники
-
Таёжный десерт620₽
-
Торт Наполеон440₽Невесомые коржи из слоеного теста с нежным кремом
-
Чизкейк 3 отзыва490₽Аппетитный классический чизкейк со свежей голубикой. Оставит довольным любого гостя
Закуски
-
Кольца кальмара или лука590₽Во фритюре
-
Куриные крылышки610₽С кукурузой на гриле
-
Лесные грибочки1010₽Прекрасное дополнение к горячительным напиткам
-
Паштет из кролика690₽
-
Паштет из оленины с сибирским хлебом670₽Натуральный и нежный паштет из мяса оленя, сделанный на основе сливок, с добавлением моркови и лука, станет украшением вашего стола в праздничный день
-
Пермские посикунчики750₽Горячая, аппетитная и сочная закуска из баранины с соусом сметана-хрен
-
Сельдь с луком и маслом490₽
-
Сет Губит людей не пиво1190₽
-
Сет Истина в вине1090₽
-
Сет К беленькой990₽Ассорти из солений и сала. Идеально сочетается с нашими фирменными настойками
-
Сет из брускетт1090₽Брускетта с паштетом из кролика, брускетта с лососем, огурцом и сливочным сыром, брускетта с запеченным перцем, брускетта с телячьим ростбифом (4 шт.)
-
Соленое сало450₽Соленое сало под наливочку, да еще и с гренками, - самое то!
-
Соломка из свежих овощей310₽
-
Сырные палочки610₽Приготовлены на 100% из сыра
-
Тартар из оленины990₽Холодная закуска из мяса оленя и вяленых томатов, под горячительные напитки - идеально
-
Чесночные гренки350₽
Рыба слабой соли
-
Муксун730₽
-
Нерка 11 отзывов730₽Рыба семейства лососёвых, распространённая в бассейне Северного Ледовитого океана. Подаётся с маринованным лучком, картофельными дольками и свежей брусникой
-
Омуль730₽
-
Рыбный сет Улов рыбака1290₽Сет из рыбы слабой соли, картофельных долек, маринованного лука и лимона
Салаты
-
Нуми-Торуми750₽
-
Овощной с сыром Фета450₽
-
Приморский с морепродуктами820₽
-
С телячьим ростбифом и овощами690₽
-
Салат Южный410₽
-
Салат с карпаччо из оленины770₽
-
Свекольный490₽
-
Северный с лососем730₽Для любителей свежей рыбы в нашем меню есть удивительная находка! Слабосолёный лосось под хрустящем картофелем Пай, сочный томат и лист салата - то, что нужно для волшебного ужина
-
Теплый салат с баклажанами570₽
-
Цезарь с курочкой гриль630₽Классический соус Цезарь, курочка, обжаренная на гриле, томаты Черри, яйцо куриное, сухарики, пармезан и листья салата. Всегда вкусный классический салат для тех, кто не любит экспериментировать
Соусы
-
BBQ60₽Классический томатный соус. Имеет гастрономическое сочетание с мясом и блюдами, приготовленными с помощью фритюра
-
Брусничный60₽Уникальный кисло-сладкий соус из свежей ягоды. Прекрасно сочетается с мясными блюдами
-
Горчичный с Чили60₽Передает ощущение свежести и небольшой горчинки
-
Кетчуп60₽
-
Сметана50₽Идеально подойдет к супам и пельменям!
-
Сырный60₽На основе сыра Дорблю. Легкий, запоминающийся, универсальный и главное - вкусный!
-
Тартар 2 отзыва60₽Включает в себя: дижонскую горчицу, лимонный сок, маринованные огурцы, куриное яйцо. Имеет насыщенный вкус
Супы
-
Борщ с салом и сметаной770₽Борщ с говядиной, салом и сметаной. Борщ - традиционное восточнославянское блюдо, которое готовится со свеклой, что придаёт ему характерный насыщенный цвет. В отличие от обычных супов он густой
-
Куриные пельмени470₽Подаются со сметаной
-
Мясная солянка590₽Приготовлен на основе свежих томатов и томатной пасты, с добавлением говядины, охотничьих колбасок, маринованных огурчиков и каперсов. Классический выбор тысячи людей, поражает не только вкусом, но и приемлемой ценой
-
Сибирская уха730₽По-настоящему сибирский суп с муксуном, картофелем и морковью! Можно попробовать исключительно у нас. Его особенность - подача с дымящейся головешкой, которая позволяет передать вкус и аромат костра. Давайте вместе окунемся в теплую атмосферу летнего
-
Сибирские пельмени со свининой и говядиной530₽Подаются со сметаной
-
Якутские пельмени из оленины780₽Изюминкой данного блюда является папоротник, сдабривающий пельмени из мяса оленя своим соком и предающий им более насыщенный вкус
Хлеб
-
Булочка Сибирская с черемухой30₽Вкусный и свежий черный хлеб с черемуховой мукой нашего собственного приготовления
-
Булочка белая на кефире30₽Вкусный и свежий белый хлеб на кефире нашего собственного приготовления
-
Хлеб на компанию Сибирский с черемухой290₽
-
Хлеб на компанию белый на кефире290₽
