Альтернативные стейки
-
Скерт-стейк2990₽Зерновой откорм. Стейк из брюшной части мраморной говядины. Рекомендуемая прожарка medium.
Бургер
-
Бургер «Строганов»1590₽Классический бургер из мраморной говядины с белыми грибами, томатами, луком и маринованными огурцами.
-
Дополнение к бургеру190₽На выбор: жареный бекон, сыр чеддер, голубой сыр, яичница, халапеньо или луковые кольца фри.
see_menus_nearby
Гарниры
-
Жареный авокадо с розовым перцем590₽Жареный авокадо с розовым перцем.
-
Цветная капуста с ореховым соусом590₽Цветная капуста с ореховым соусом.
-
Классический картофель фри, либо с сыром пармеджано, либо с трюфельным маслом.
-
Классическое картофельное пюре, либо с луковыми кольцами фри, сыром пармеджано, голубым сыром или трюфельным маслом.
-
Картофель жареный с белыми грибами490₽Картофель жареный с белыми грибами.
-
Молодой отварной картофель420₽Молодой картофель с укропом и сливочным маслом.
-
Зеленая фасоль с чесноком и розмарином390₽Зеленая фасоль с чесноком и розмарином.
-
Овощи-гриль690₽Цветная капуста, томаты черри, баклажан, цукини, сладкий перец, шампиньоны и ялтинский лук.
-
Шпинат со сливками и сыром пармеджано590₽Шпинат со сливками и сыром пармеджано.
-
Брокколи с маслом и миндалем490₽Брокколи с маслом и миндалем.
-
Спаржа на гриле или на пару1890₽Спаржа на гриле или на пару.
Горячие блюда
-
Томленые говяжьи ребра3690₽Томленые говяжьи ребра с соусом демиглас и взбитым картофельным пюре.
-
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре1990₽Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре.
-
Томленая ножка ягненка1890₽Томленая ножка ягненка в фирменном соусе «Строганов» с картофельным пюре.
-
Классический рубленый бифштекс1290₽Классический рубленый бифштекс с перепелиным яйцом.
-
Цыпленок-корнишон1890₽Цыпленок-корнишон с гратеном из картофеля и соусом из сморчков.
-
Говядина по 134 отзыва -иерусалимски в пите1590₽Мраморная говяжья вырезка, обжаренный лук, огурцы, томаты, салат, соус и картофель фри.
-
Щучьи котлеты с картофельным пюре1190₽Щучьи котлеты с картофельным пюре.
-
Котлета «Пожарская»890₽Котлета «Пожарская» с грибным соусом.
Горячие закуски
-
Говяжий костный мозг890₽Говяжий костный мозг с гренками из бородинского хлеба.
-
Куриные крылья «Буффало» (8 шт.)890₽Куриные крылья «Буффало».
-
Куриные крылья «Буффало» (16 шт.)1490₽Куриные крылья «Буффало».
-
Жареный сыр бри1190₽Жареный сыр бри с конфитюром из томатов черри.
Деликатесы «Строганов»
-
Икорный сет на карельских калитках2390₽Карельские калитки из ржаной муки с толченым картофелем и двумя видами икры щуки, сига и лосося.
-
Клешни камчатского краба на компанию5990₽Клешни камчатского краба на компанию.
-
Ассорти из морепродуктов10990₽Клешни камчатского краба 1 кг, полдюжины диких аргентинских креветок и полдюжины больших тигровых креветок.
Закуски к водке
-
Атлантический лосось домашнего посола990₽Атлантический лосось домашнего посола с поджаренным бородинским хлебом.
-
Ладожский сиг подкопченный слабой соли990₽Ладожский сиг подкопченный слабой соли с поджаренным бородинским хлебом.
-
Сельдь домашнего посола590₽Сельдь домашнего посола с поджаренным бородинским хлебом.
-
Балтийская килька пряного посола490₽Балтийская килька пряного посола с поджаренным бородинским хлебом.
-
Вологодские соленые белые грузди1090₽Вологодские соленые белые грузди.
-
Соленые огурцы490₽Соленые огурцы из Ленинградской области.
-
Квашеная капуста из Ленинградской области.
Индийская лепешка «Роти»
-
Роти с фермерским цыпленком990₽Листья салата романо, обжаренные цукини, болгарский перец, ялтинский лук, кунжут. Соус на выбор: терияки, мари роуз или сладкий чили.
-
Роти с томленым ягненком1390₽Томаты, маринованные огурцы, ялтинский лук, кинза, острый греческий перец. Соус на выбор: «Строганов» или японский соус «Якинику».
-
Роти с тигровой креветкой1290₽Листья салата романо, ялтинский лук, кинза, тигровые креветки в темпуре, кунжут. Соус на выбор: креветочный соус, японский майонез с устричным соусом, мари роуз или сладкий чили.
-
Дополнение к лепешке190₽На выбор: маринованный огурец, свежий огурец, томаты, ялтинский лук, луковые кольца фри, халапеньо, острый греческий перец.
Настоящий «Строганов»
-
Беф-Строганофф с картофельным пюре1990₽Из мраморной говяжьей вырезки с белыми грибами, сливками и солеными огурцами.
Паста, пельмени и вареники
-
Паста собственного приготовления: сливки, бекон, чеснок и перепелиное яйцо.
-
Паста с тигровыми креветками-гриль1090₽Паста собственного приготовления с белым вином, перцем чили, чесноком, сливочным маслом или сливками.
-
Пельмени «Советские» (полдюжины)590₽Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1953 год.
-
Пельмени «Советские» (дюжина)990₽Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1953 год.
Премиальные стейки
-
Рибай (зерновой откорм)1590₽Стейк из реберной части мраморной говядины, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium. Минимальная порция от 300 г сырого веса.
-
Стриплойн (зерновой откорм)3290₽Стейк из поясничной части мраморной говядины Блэк Ангус, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium.
-
Филе-миньон (зерновой откорм)4990₽Центральная часть говяжьей вырезки Блэк Ангус, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium-rare.
-
Стейк филе-миньон с зеленой фасолью (зерновой откорм)3290₽Центральная часть говяжьей вырезки Блэк Ангус, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium.
-
Рибай (травяной откорм)3990₽Стейк из реберной части мраморной говядины. Рекомендуемая прожарка medium.
-
Стриплойн (травяной откорм)2990₽Стейк из поясничной части мраморной говядины. Рекомендуемая прожарка medium.
-
Филе-миньон (травяной откорм)4990₽Центральная часть говяжьей вырезки, самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая прожарка medium-rare.
-
Стейк филе-миньон с зеленой фасолью (травяной откорм)3190₽Центральная часть говяжьей вырезки, самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая прожарка medium.
Рыба и морепродукты
-
Мурманская камбала2190₽Запекается с травами, томатами, каперсами и картофелем.
-
Стейк из атлантического лосося2790₽Со сливочным соусом с белым вином.
-
Стейк из мурманского палтуса1790₽Со сливочным соусом с белым вином.
-
Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе1690₽Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе.
Салаты
-
Салат овощной «Южный»990₽Узбекские томаты, желтые томаты черри, томаты черри кумато, бакинские огурцы, перец рамиро, ялтинский лук, редис, оливковое масло и лимонный сок.
-
Салат из хрустящих баклажанов990₽Хрустящие баклажаны со сливочным сыром, томатами и соусом «Сладкий чили».
-
Салат с авокадо, яйцом пашот и камчатским крабом1890₽Салат с авокадо, яйцом пашот и камчатским крабом.
-
Стейк 240 отзывов -салат «Строганов»990₽Рукола, домашний ростбиф из мраморной говядины, томаты черри и восточная заправка.
-
Традиционный русский салат690₽Картофель, соленые огурцы, куриное филе, телячий бульон, яйцо и майонез.
-
Салат «Цезарь» с куриным филе-гриль990₽Листья салата романо, чесночные крутоны, заправка «Цезарь» и куриное филе-гриль.
-
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками-гриль1190₽Листья салата романо, чесночные крутоны, заправка «Цезарь» и тигровые креветки-гриль.
-
Салат «Греческий»1390₽Бакинские огурцы, узбекские томаты, паприка, перец рамиро, каперсы, оливки халкидики и каламата, ялтинский лук, сыр фета и заправка из свежих томатов и оливкового масла.
-
Зеленый салат590₽Ассорти из свежих листьев салата, свежая морковь и заправка «Винегрет».
-
Салат из говяжьего языка и авокадо1190₽Микс из листьев салата, говяжий язык, огурец, перепелиное яйцо и чесночно-имбирный соус.
-
Салат с морепродуктами1590₽Ромейн, осьминог, атлантические креветки, кальмар, мидии и чесночно-имбирный соус. Готовится в печи Josper.
Соусы
-
Соус из дикой брусники210₽Соус к мясу из дикой брусники.
-
Соус фирменный «Строганов»210₽Фирменный соус к мясу.
-
Соус грибной210₽Грибной соус к мясу.
-
Соус перечный210₽Перечный соус к мясу.
-
Соус чимичурри210₽Соус чимичурри к мясу.
-
Соус томатный с чесноком и зеленью210₽Томатный соус с чесноком и зеленью к мясу.
-
Соус сливочный с белым вином210₽Сливочный соус с белым вином к рыбе.
-
Соус «Дальневосточный»210₽Соус к рыбе с обжаренными кунжутными семечками.
-
Соус имбирно-чесночный210₽Имбирно-чесночный соус к рыбе и морепродуктам.
-
Соус песто210₽Соус песто к пасте.
Супы
-
Холодный борщ890₽Холодный борщ со сметаной и хреном.
-
Окрошка на квасе790₽Окрошка на квасе со сметаной и хреном.
-
Щи зеленые с телячьей грудинкой890₽Щи зеленые с телячьей грудинкой.
-
Солянка мясная790₽Солянка мясная.
-
Том-Ям с морепродуктами1190₽Том-Ям с морепродуктами.
-
Борщ «Московский» с телятиной890₽Борщ с телятиной, чесночной булочкой, сметаной и острой горчицей.
-
Грибной суп с перловой крупой590₽Грибной суп с перловой крупой и сметаной.
-
Куриный бульон с домашней лапшой590₽Куриный бульон с домашней лапшой.
Холодные закуски
-
Домашний паштет из кроличьей печени790₽Домашний паштет из кроличьей печени с инжирным конфитюром.
-
Телятина с соусом из атлантического тунца890₽Телятина с соусом из атлантического тунца.
-
Карпаччо из мраморной говядины1090₽С оливковым и зеленым маслом, сыром грана падано, руколой и кампотским зеленым перцем.
-
Тартар из мраморной говядины1590₽Тартар из мраморной говядины.
-
Холодец из телятины1290₽Холодец из телятины с хреном и острой горчицей.
-
Сало свиное домашнее690₽Соленое, копченое и острое сало с ялтинским луком, бородинским хлебом, хреном и острой горчицей.
-
Сало говяжье890₽Сало говяжье с ялтинским луком, бородинским хлебом, хреном и острой горчицей.
-
Севиче из атлантического лосося1290₽Севиче из атлантического лосося.
-
Перец рамиро с муссом из атлантического тунца890₽Перец рамиро с муссом из атлантического тунца.
-
Эклеры с мясом камчатского краба1390₽Эклеры с мясом камчатского краба и японским соусом.
-
Большие оливки из Греции690₽Большие оливки из Греции.
-
Ассорти сыров1890₽Ассорти сыров.
Шашлыки
-
Фирменный шашлык из мраморной говядины2190₽Подается с запеченным помидором, адыгейской лепешкой на кефире, маринованным луком, зеленью и томатным соусом.
-
Шашлык из фермерского цыпленка1190₽Подается с запеченным помидором, адыгейской лепешкой на кефире, маринованным луком, зеленью и томатным соусом.
-
Каре дагестанского ягненка990₽Подается с запеченным помидором, адыгейской лепешкой на кефире, маринованным луком, зеленью и томатным соусом. Минимальная порция от 300 г сырого веса.
Хлеб из нашей пекарни
-
Хлебная корзина290₽Хлебная корзина.
-
Хлеб «Римский» с сыром горгонзола590₽Хлеб «Римский» с сыром горгонзола.
