Бургеры
-
Бургер с Картофелем Фри870₽В основе — мягкая булочка , которая становится идеальной базой для всей композиции. Внутри — сочная котлета , которая радует плотностью и насыщенным мясным вкусом. Её дополняют свежие и маринованные овощи: хрустящие ломтики огурца, спелые дольки пом
Выпечка
-
Афар с зеленью470₽
-
Афар с картофелем и луком470₽
-
Афар с картошкой и сыром490₽25 см
-
Афар с мясом490₽35х25 см
-
Афар с сыром490₽25 см
-
Афар с сыром и творогом490₽25 см
-
Афар с творогом и зеленью470₽
-
Афар с тыквой и грецким орехом470₽35х 25 см
-
Бургер с Картофелем Фри880₽
-
Дагестанский пирог Чуду1000₽
-
Дагестанское Чуду с Курой1080₽30 см в диаметре
-
Двухслойный пирог Цкен1500₽
-
Пирожок с картошкой85₽
-
Самса с мясом187₽
-
Сосиски в тесте105₽
-
Сырный Чуду1000₽
Горячие блюда
-
Аварский хинкал с говядиной880₽Аварский хинкал — это яркое, сытное и очень ароматное блюдо дагестанской кухни. Его главная фишка — в контрасте: пышные, воздушные лепёшки из теста, сочные кусочки отварного мяса, насыщенный мясной бульон и обязательно соус. При этом все компоненты п
-
Галушки с говядиной880₽Галушки — это небольшие кусочки отваренного теста, одно из самых уютных и сытных блюд Дагестанской кухни. Их простота обманчива: в этом блюде есть особая домашняя теплота, а вариативность рецептов позволяет каждый раз открывать новые грани вкуса.
-
Голубцы с Говядиной590₽На тарелке видно, как полупрозрачная «обёртка» плавно переходит в сочную начинку. При этом рис в начинке рассыпчатый, а фарш — сочный, волокнистый.
-
Горский суп610₽Каждая ложка этого супа — это путешествие в мир кавказской кухни, где традиции передаются из поколения в поколение, а рецепты совершенствуются веками. Это не просто блюдо — это частичка души горцев, воплощённая в каждой капле наваристого бульона.
-
Довга340₽Довга — это лёгкий, освежающий кисломолочный суп с обилием свежей зелени, который можно подавать как горячим, так и холодным. Его нежная кремообразная консистенция и пряный аромат покоряют с первого глотка
-
Долма 2 отзыва580₽Долма — это аккуратные рулетики или конвертики, где сочная начинка (мясной фарш, рис, зелень или овощи) бережно завёрнута в нежные листья винограда
-
Дюшбара с Говядиной610₽«Дюшбара — это не просто еда, а целая история в тарелке. Представьте: в глубокой пиале — не обычный суп, а целая россыпь миниатюрных конвертиков из теста. Каждый — размером с лесной орех, почти прозрачный, будто сотканный из лёгкого света. Их лепят т
-
Жареная перепелка с картофелем фри610₽На белоснежной фарфоровой тарелке покоится аппетитная жареная перепелка, чей румяный, хрустящий панцирь из золотистой корочки скрывает нежное, сочное мясо. Каждая косточка этой маленькой птички буквально пропитана ароматами пряных трав и оливкового м
-
Картофель Фри320₽Тонкая, безупречно хрустящая корочка при первом же укусе рассыпается, открывая путь к нежной, тающей во рту сердцевине. Аромат жареного картофеля, пропитанный маслом, создаёт неповторимую симфонию запахов, пробуждающую аппетит.
-
Картофель по-деревенски330₽Тонкая, безупречно хрустящая корочка при первом же укусе рассыпается, открывая путь к нежной, тающей во рту сердцевине. Аромат жареного картофеля, пропитанный маслом, создаёт неповторимую симфонию запахов, пробуждающую аппетит.
-
Курзе Зелень Жареные590₽Курзе с зеленью — нежные дагестанские «пельмешки» с ароматной начинкой из свежей зелени и пряных трав. Тонкое эластичное тесто и изящная косичка по краю — фирменный штрих блюда. Подаются со сливочным маслом и чесночно‑сметанным соусом — чтобы раскрыт
-
Курзе с Картошкой Жареные580₽Курзе с картошкой — нежные дагестанские «пельмешки» с ароматной картофельной начинкой и обжаренным луком. Тонкое эластичное тесто, изящная косичка по краю и тёплый домашний вкус — блюдо словно создано, чтобы согревать и радовать. Подаются со сливочны
-
Курзе с Мясом Жареные580₽Курзе с мясом — аутентичные дагестанские «пельмешки» с сочной мясной начинкой: в нежном фарше — говядины с луком, пряными специями и щепоткой свежей зелени. Тонкое эластичное тесто и фирменный шов‑косичка делают блюдо не только вкусным, но и по‑особе
-
Курзе с Творогом Жареные580₽Курзе с творогом — нежные дагестанские «пельмешки» с воздушной творожной начинкой. Тонкое эластичное тесто и фирменная косичка по краю придают блюду особый шарм. Подаются со сливочным маслом или сметанно‑чесночным соусом — чтобы раскрыть мягкий, слег
-
Курзе с зеленью590₽Курзе с зеленью — нежные дагестанские «пельмешки» с ароматной начинкой из свежей зелени и пряных трав. Тонкое эластичное тесто и изящная косичка по краю — фирменный штрих блюда. Подаются со сливочным маслом и чесночно‑сметанным соусом — чтобы раскрыт
-
Курзе с картофелем580₽Курзе с картошкой — нежные дагестанские «пельмешки» с ароматной картофельной начинкой и обжаренным луком. Тонкое эластичное тесто, изящная косичка по краю и тёплый домашний вкус — блюдо словно создано, чтобы согревать и радовать. Подаются со сливочны
-
Курзе с мясом580₽Курзе с мясом — аутентичные дагестанские «пельмешки» с сочной мясной начинкой: в нежном фарше — говядина с луком, пряными специями и щепоткой свежей зелени. Тонкое эластичное тесто и фирменный шов‑косичка делают блюдо не только вкусным, но и по‑особ
-
Курзе с творогом580₽Курзе с творогом — нежные дагестанские «пельмешки» с воздушной творожной начинкой. Тонкое эластичное тесто и фирменная косичка по краю придают блюду особый шарм. Подаются со сливочным маслом или сметанно‑чесночным соусом — чтобы раскрыть мягкий, слег
-
Куриный суп с лапшой580₽
-
Окрошка410₽
-
Пельмени Жареные580₽
-
Пельмени ручной работы580₽
-
Плов с говядиной470₽Плов — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный ритуал, где каждый элемент играет свою роль. В центре композиции — горка рассыпчатого, золотистого риса. Каждое зёрнышко будто светится само по себе, сохраняя форму, — в этом и есть секрет идеальной
-
Слоеный хинкал с сушеной колбасой880₽
-
Тонкий хинкал с говядиной880₽
-
Тонкий хинкал с сушеной колбасой880₽
-
Тыквенный Суп520₽
-
Шурпа 2 отзыва600₽Шурпа — не просто суп, а символ гостеприимства, заботы и тепла. Её насыщенный вкус и аромат делают блюдо популярным для сытного обеда или ужина, особенно в холодное время года)
Десерты
-
Ботлихский пирог330₽
-
Дагестанская пахлава135₽
-
Домашняя Халва130₽
-
Молочный пирог340₽
-
Пирог Трехслойный330₽
-
Рахат-лукум 1 отзыв68₽
-
Торт Медовик классический270₽
-
Трубочка с орехами65₽
-
Чизкейк классический360₽
Завтрак
-
Дагестанский завтрак540₽
-
Каша Овсяная340₽
-
Сырники650₽
-
Яичница с колбасой480₽
Напитки
-
Cold Brew Гранат430₽
-
Deneb Crystal Berry Айва256₽
-
Deneb Crystal Berry Ананас256₽
-
Deneb Crystal Berry Тархун256₽
-
Deneb Defito Гранат230₽
-
Deneb Defito Кизил230₽
-
Gold Brew Айва450₽
-
Gold Brew Малина450₽
-
Gold Brew Черника450₽
-
Royal Гранат120₽
-
Вода Горная100₽
-
Горная Лимон100₽
-
Денеб Gold Груша220₽
-
Кагор Безалкогольный Натуральный1080₽
-
Могох Абрикос230₽
-
Могох Персиковый230₽
-
Мохито Клубничный190₽
-
Мохито Манго Очаково190₽
-
Натуральный Сок Ириб Ананас256₽
-
Натуральный Сок Ириб Апельсин256₽
-
Натуральный Сок Ириб Вишня256₽
-
Натуральный Сок Ириб Персиковый256₽
-
Натуральный Сок Ириб Яблоко256₽
-
Натуральный Сок Ириб абрикосовый256₽
-
Рычал-Су230₽
-
Холодный чай Менди175₽
Пицца
-
Пицца Ассорти810₽Откройте для себя праздник вкуса — наша пицца «Ассорти» объединила самые любимые начинки в одном блюде! Тонкое, хрустящее тесто с золотистыми бортиками служит идеальной основой для фирменного соуса, который придаёт пицце яркий вкус. В каждом кусочке
-
Пицца Сырный цыпленок680₽Пицца «Сырный цыплёнок» — нежное куриное филе, сочные томаты и щедрый слой тающей моцареллы на ароматном тесте. Сырный соус и щепотка ароматной зелени придают пицце особый, запоминающийся вкус — идеальный выбор для любителей насыщенных сочетаний!
-
Пицца мясная810₽Пицца с мясным фаршем — сочная начинка из пряного фарша на тонком, хрустящем тесте. Томатный соус, щедрый слой расплавленной моцареллы и ароматные травы создают насыщенный, по-домашнему уютный вкус. Идеальный выбор для тех, кто ценит сытные и яркие с
-
Пицца с колбасой680₽Пицца «С колбасой» — классика, которая никогда не разочарует! Тонкое, слегка хрустящее тесто, ароматный томатный соус и щедрый слой тянущейся моцареллы — идеальная основа. Сочные ломтики колбасы придают пицце насыщенный вкус, а пряные травы добавляют
-
Пицца четыре сыра880₽Пицца «Четыре сыра» — гармония насыщенных вкусов: нежная моцарелла, пикантная горгонзола, ароматный пармезан и сливочный эмменталь на тонком хрустящем тесте. Тягучий сырный слой, лёгкие пряные нотки и золотистая корочка — идеальный выбор для истинных
-
Черекен (Лезгинская пицца с творогом и зеленью)950₽Черекан — ароматная лезгинская лепёшка с нежной начинкой: воздушный творог, свежая зелень и щепотка специй на тонком румяном тесте. Запекается до золотистой корочки — и дарит тот самый домашний, по‑кавказски уютный вкус. Отличный выбор для сытного за
Полуфабрикаты
-
Аварский хинкал540₽Представьте: на деревянном столе горкой лежат пышные, чуть румяные ромбики теста — будто маленькие облачка, только что вынутые из кипящего бульона. Их поверхность слегка блестит от масла, а если разломить один, внутри видна нежная, воздушная текстура
-
Галушки 2 отзыва455₽«Галушки — это про тепло домашнего очага и вкус, который возвращает в детство. Мягкие, бархатистые, с лёгкой текстурой, они будто созданы, чтобы согревать и радовать. В каждом кусочке — простота и искренность настоящей кухни: щепотка муки, капля забо
-
Голубцы с мясом715₽«Голубцы — классика домашней кухни: сочные, ароматные, идеально сбалансированные. Нежная капуста, пряная мясная начинка с рисом и душистый соус создают тот самый узнаваемый вкус, который любят поколениями. Отличный выбор для сытного обеда или уютного
-
Дагестанские пельмени715₽«Сочные пельмени с мясной начинкой: тонкое тесто, насыщенный вкус, идеальная форма. Начинка из отборного мяса со специями — сочная внутри и ароматная снаружи. Готовятся быстро, остаются нежными и аппетитными. Отличный выбор для уютного ужина».
-
Долма ручной работы715₽Долма: виноградные листья с начинкой из мяса и риса, приправленные ароматными специями. Нежная, сочная, пряная — классика кавказской кухни в каждом кусочке.
-
Дюшбара с Говядиной585₽Дюшбара: крошечные пельмени в ароматном мясном бульоне. Тонкое тесто, сочная начинка из говядины со специями, щепотка сушёной мяты и лёгкая кислинка уксуса — гармония вкуса в каждой ложке.
-
Курзе с зеленью715₽Курзе с зеленью — настоящая еда дагестанской кухне: в каждом изящно защипнутом курзе — частичка горных традиций. Тончайшее тесто, будто сотканное из лёгкого облака, бережно хранит сочную начинку: в ней — букет свежей зелени: мокрица и молодая крапива
-
Курзе с картофелем650₽Курзе с картофелем — настоящее сокровище кавказской кухни! Тончайшее тесто, искусно собранное в изящную косичку, скрывает нежную начинку из ароматного картофеля, приправленного пряными специями и сдобренного золотистым обжаренным лучком. Каждый кусоч
-
Курзе с мясом715₽Курзе с мясом — настоящее сокровище дагестанской кухни: аппетитные, с тонкой оболочкой из нежного теста и щедрой порцией сочной начинки. Каждый экземпляр — маленький кулинарный шедевр: края искусно собраны в аккуратную «косичку», которая не только ук
-
Курзе с творогом685₽Курзе с творогом — изысканное блюдо дагестанской кухни, в котором нежность домашнего теста гармонично сочетается с воздушной творожной начинкой. Тонко раскатанное тесто бережно обнимает сочную начинку, а изящный шов‑косичка по центру придаёт курзе ос
-
Манты с говядиной845₽Манты с говядиной — настоящее восточное наслаждение! Аккуратно слепленные, с изящными защипами, они словно хранят в себе тепло домашней кухни. Тончайшее тесто, почти невесомое, обволакивает сочную начинку: нежную говядину, приправленную пряными специ
-
Слоёный хинкал473₽
-
Слоёный хинкал с ореховой травой500₽
-
Сушеная Колбаса1250₽Приготовленная из отборной говядины по старинному рецепту, колбаса вялится несколько недель на свежем горном воздухе — именно так раскрывается её истинный характер. Натуральная оболочка придаёт изделию особый шарм, а постепенная потеря влаги делает в
-
Сушеное мясо1250₽В каждом ломтике сушёного мяса — история традиций и искусство выдержки. Медленная сушка бережно сохраняет всю глубину вкуса, а смесь специй окутывает тёплым пряным облаком. Плотная текстура и насыщенный аромат напоминают о долгих дорогах и уютных зас
-
Хинкал от Хана270₽
-
Хинкал от Хана Диетический270₽
-
Хинкал от Хана Цельнозерновой270₽
Салаты
-
Курдюк копченый130₽Копчёный курдюк — ароматный деликатес с насыщенным вкусом баранины и тонкими дымными нотками. Тает во рту, раскрывая пряные оттенки специй — идеален как самостоятельная закуска или для добавления в традиционные блюда. Настоящий вкус Кавказа!
-
Салат Цезарь с курицей590₽Салат «Цезарь с курицей» — идеальное сочетание сочной куриной грудки, хрустящих листьев романо и ароматных чесночных крутонов. Нежный фирменный соус и тонкие лепестки пармезана придают блюду изысканный вкус, а баланс текстур делает каждый кусочек по‑
-
Салат Чобан550₽Салат «Чобан» — свежий и яркий «пастуший» салат в кавказском стиле: сочные помидоры, хрустящие огурцы, пикантный перец и нежная зелень, приправленные брынзой и заправленные оливковым маслом с лимонным соком. Лёгкий, ароматный и пряный — идеально отт
-
Салат с Говядиной590₽Салат с говядиной — сытное и выразительное блюдо: нежные ломтики сочной говядины в сочетании со свежими овощами и пряной зеленью. Лёгкая заправка подчёркивает натуральный вкус мяса, а баланс текстур и ароматов делает салат по‑настоящему аппетитным. И
-
Соления на Тарелке325₽
-
Хрустящие Баклажаны560₽Салат с хрустящими баклажанами — идеальный баланс текстур и вкусов: золотистые ломтики баклажанов с аппетитной корочкой, сочные томаты, свежая зелень и пикантная заправка. Лёгкая пряность и тонкий аромат специй делают этот салат ярким и запоминающимс
-
Цезарь с Креветкой750₽Салат «Цезарь с креветками» — изысканное сочетание нежных обжаренных креветок, свежих листьев айсберга. Фирменный соус придаёт блюду насыщенный вкус, а тонкие лепестки пармезана добавляют деликатную пикантность. Лёгкий, но сытный — идеален для особог
Соусы
-
Домашняя Сметана67₽
-
Домашняя аджика67₽
-
Жареный Томат67₽
-
Соус Барбекю67₽
-
Соус Сметанно-Чесночный67₽
-
Соус Сырный67₽
-
Соус Чесночный67₽
-
Творожный Сыр67₽
