Без категории
-
Тажин по-тайски710₽Куриное филе, паста том ям, молоко кокосовое, грибы шиитаке, помидор черри, лимон, масло сливочное, шпинат, лемонграсс, помидоры, лук чеснок, острый чили перец
-
Кус-кус по-Магрибски130₽Кус-кус, лимон, соль, масло оливковое
Восточные мезе
-
Мясной Базар1150₽Копченая утиная грудка, копченая ветчина, куриный рулет, брискет (копченая говяжья грудина), муаммара мезе (болгарский сладкий перец, грецкий орех, томатная паста, зира),пита
-
Разносолы670₽Корнишоны маринованные, патиссон маринованный, черри маринованный, помидор зеленый бочковой (соленый), красная капуста маринованная, маринованный красный чеснок, красный маринованный лук, петрушка, свекла маринованная
-
Искушение Шахрезады1300₽Грейпфрут, виноград, ананас, груша, апельсин, киви, яблоко, мята на украшение
-
Караван Восточных Мезе680₽Баба Гануш, Хайдари, Хумус, Муаммара, Хоровац
-
Хайдари290₽Йогурт, мята, чеснок, сливочное масло, фисташка на украшение
-
Хоровац290₽Баклажаны, помидоры, перец болгарский (все запекается), красный лук, чеснок, зелень, петрушка, кинза, масло оливковое, перец черный, соль, мангольд
-
Хумус 4 отзыва290₽Нут, кунжут, масло оливковое, лимон, зира, белый перец, соль, сахар, масло растительное, паприка, гранат
-
Муаммара290₽Сладкий болгарский перец, томатная паста, грецкий орех, зира, специя красный перец. Подается с зеленью и гранатом
-
Баба Гануш290₽Баклажаны, кунжутная паста, лимон, оливковое масло
-
Хрустящий Бадриджани520₽Баклажан, соус чили - сладкий, кукурузный крахмал, помидоры черри, сыр, арахис очищенный, кинза
-
Ясмин долма670₽Фарш из баранины (немного фарша говядина), лист винограда вымоченный в кипятке, варится в говяжьем бульоне с курдюком, кинза, соус хайдари.
-
Турай долма640₽Фарш из говядины и свинины, лист винограда вымоченный в кипятке, варится в говяжьем бульоне, кинза, соус хайдари.
-
Кюрзе с бараниной490₽Жареные восточные пельмени с фаршем из баранины. Соус - хайдари.
-
Кюрзе с говядиной и свининой490₽Жареные восточные пельмени с фаршем из свинины и говядины. Соус - хайдари.
see_menus_nearby
Восточные сладости от чародея Шерзода ибн Щербета
-
Хавуч Дилим570₽Тонкие слои теста с прослойкой из фисташковых орехов со сливочным мороженным.
-
Медовый Бархан480₽Медовые коржи, сметанный крем с соленой карамелью с мороженым пломбир
-
Сокровище Эмира530₽Твороженный сыр, сливки, яйца, сахар, сахарная пудра. шоколадный соус.
-
Цветок Мариям470₽Тонкие хрустящие шоколадные коржи, сливочно-заварной крем, свежие ягоды: голубика. С посыпкой из грильяжа из грецкого ореха.
-
Ках-Карахан590₽Меренга (сахар, белок), шоколад, черничный конфитюр (черника, жимолость, имбирь, лимонная кислота), карамельно-шоколадный мусс (шоколад горький, желток, сахар, молоко, сливки 33%, ваниль).
-
Шатры Мерджана560₽Тонские слои теста с кремом из манки, молоко,сливки, грецкий орех, какао, сахарная пудра, фисташки
-
Мак-аль-Джамаль460₽Маковый бисквит, заварной крем, шоколадный тонкий ганаш, посыпка из тонких коржей.
-
Фондан Бурдж Аль Араб480₽Горячий шоколадный бисквит с жидкой сердцевиной. сливочное мороженное.
-
Ажур Бухары480₽Корж из грецких орехов, фундука и белка с сахаром, крем заварной со сгущенным молоком, сверху ганаш из белого и темного шоколада,
-
Шоколадное мороженое390₽Молоко, сливки, яйца, сахар, шоколад
-
Мороженое солёная карамель390₽Молоко, сливки, сахар, яйца, соленая карамель.
-
Кюнефе от Халифа580₽Тесто Кадаиф, сыр Моцарелла, медовый сироп, фисташки, сливочное мороженное
-
Восточная сладость330₽Халва (мука, семечки подсолнечника, сахар), щербет (грецкий орех, фисташка, фундук, молоко сгущенное, сахар)
Выпечка в тандыре
-
Лахмаджун600₽Фарш говядина, перец болгарский, паприка, помидоры, лук репчатый, лепешка, сыр микс (моцарелла и гауда), томатная паста
-
Кутаб с бараниной290₽Бездрожжевое тесто, баранина, говядина, репчатый лук, перец черный горошек
-
Кутаб с зеленью250₽Бездрожжевое тесто, шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, лук репчатый, топленое масло
-
Кулча таджикская лепешка100₽Дрожжевое тесто, сахар, соль, кунжут.
-
Лепешка с луком и зеленью100₽Дрожжевое тесто, сахар, соль, лук зеленый и петрушка
-
Пиде с говядиной и сыром690₽Бездрожжевое тесто, говядина, болгарский перец, помидоры, петрушка, чабрец сушенный, паприка сладкая, томатная паста, сыр микс (моцарелла и гауда), дробленый красный перец
-
Батыр440₽Тесто на батыр ( мука, соль, катык), начинка: картофель пюре, лук обжаренный специи карри, посыпается кинзой.
-
Пиде с курицей и сыром670₽Бездрожжевое тесто, куриное филе, болгарский перец, помидоры, петрушка, чабрец сушенный, паприка сладкая, томатная паста, дробленый красный перец, сыр микс (моцарелла и гауда)
-
Хачапури по 18 отзывов -мегрельски550₽Тесто дрожжевое (мажется смесью яйца и сметаны перед выпеканием), сыр моцарелла, гауда, посыпается гранатом
-
Самбуск с тремя начинками510₽Тесто дрожжевое, начинки в самбусках - 1. моцарелла+гауда, 2. говяжий фарш с кедровым орехом, репчатым луком кнзой, петрушкой и чесноком, 3. картофельное пюре, жареный лук, соль, перец.
-
Хачапури по 18 отзывов -аджарски570₽Тесто дрожжевое (мажется смесью яйца и сметаны перед выпеканием), сыр моцарелла, гауда,яйцо, масло сливочное.
Казаны на дровах
-
Том Ям заморский680₽Паста Том Ям, рыбный соус, молоко кокосовое, лимон, лемонграсс, мидии, креветка, кальмар, помидор черри, грибы шиитаки, рис с паприкой, кинза.
-
Шурпа 13 отзывов510₽Бараньи ребрышки, бараний бульон, картофель, нут, помидор, морковь, болгарский перец, кинза, укроп
-
Харчо 1 отзыв490₽Баранина, соус пилатти, томатная паста, помидор, чернослив, лук репч, сельдерей, кинза, чеснок, специи: хмели сунели, кориандр, красный перец.
-
Лагман 14 отзывов490₽Лук репчатый, чеснок, сельдерей, пекинская капуста, перец болгарский желтый и красный, перец острый зеленый, перец острый красный, фасоль стручковая, морковь, лапша, бадьян, кориандр, зира, говядина лопатка, бульон говяжий, кинза, томатный соус.
-
Ачарули470₽Куриный бульон, куриная грудка, лапша, шпинат, яйцо отварное
Кебабы из Магриба
-
Бейти кебаб из говядины690₽Кебаб из говядины, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный,
-
Люля-кебаб из курицы660₽Кебаб из курицы, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный
-
Адана кебаб из баранины770₽Кебаб из баранины, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный,
-
Каридес кебаб1050₽Кебаб из фарша креветка и курица, микс салата, соус апельсиново-сливочный, лимон
-
Шипудимы из говядины990₽Рулетики из говядины (говяжий фарш, курдюк, зира, кориандр), пита, хоровац, лук маринованный, соус блэк пеппер
-
Султан кёфте790₽Большая котлета из говяжьего фарша, сыр моцарелла, салат из ошпаренных помидоров с луком с маслом, пита, петрушка, соус блек пеппер (перечный).
Молодильные напитки
-
Амрита с дыней390₽Анчан отвар (отвар синего чая), миндальное молоко, коровье молоко, пюре дыни
-
Кифи Маджит410₽Киви свежий, злаковый йогурт, фейхоа пюре.
-
Бахадур370₽Арахисовая паста, морская соль, йогурт из злаков
-
Эсмути с манго400₽Кокосовое молоко, свежий банан, пюре манго, йогурт украшение: цукаты ананасовые, кокосовая стружка
-
Ягодный щербет340₽Малина, шиповник сушеный, чай каркадэ, сахар, вода, специи: кардамон, бадьян. Анис, гвоздика, корица.
-
Асхар390₽Малина, клубника, йогурт, сироп кардамон, мята, вода
-
Собай Спайс350₽Сироп на листьях лайма и вине, сироп чили, суперджус, кокосовое молоко, имбирь свежий, перец чили, лист бамбука, перец чили хлопья
-
Хайрат320₽Какао, сок апельсин, пюре кокос, газ вода, кокосовая стружка
Освежающие щербеты
-
Ягодный Жасмин560₽Завар жасмина, пюре лесные ягоды, смесь кислот, клубника, вода
-
Фейхоа-Лемонграсс560₽Пюре Фейхоа, лемонграсс, ананас свежий, сок ананас, газ вода, лимонный фреш
-
Киви-Тархун560₽Пюре киви, пюре тархун, суперджус, киви свежий, газ вода
-
Грейпфрут-Тимьян560₽Пюре грейпрут/бузина, кордиал тимьян, суперджус, грейпфрут свежий, газ вода, тимьян свежий
-
Вишня-Розмарин560₽Вишня, розмарин, сахар, смесь кислот, вода
-
Юдзу-Мандарин560₽Бодрящий чай габа, тоник, юдзу, мандарин
Салаты
-
Чабахар550₽Обжаренные баклажаны, курица, помидор черри, лист салата, кинза, лук фри, орехи кешью, лимонная заправка, зеленое масло.
-
Салат с копчёной ветчиной540₽Микс салата, хрустящие баклажаны, черри, ветчина копченая из свинины, редис, мезе хайдари, соус устричный, черный кунжут на посыпку.
-
Салат с жареным сыром Сулугуни550₽Сыр сулугуни, листья шпината, помидор, кедровый орех, соус песто.
-
Чобан460₽Огурцы, помидоры, красный лук, черри, болгарский перц зеленый, редис, кинза, укроп, мангольд, лук зеленый, сок лимона, оливковое масло
-
Аманат540₽Копченая утиная грудка, хурма, микс салата, виноград, соус апельсиново-устричный (апельсин, устричный соус, масло, мед, бадьян), лепестки миндаля
-
Джафна640₽Креветка, кус-кус, черри, огурец, мангольд, редис, устричный соус, кунжут черный
-
Цевиз520₽Куриное филе, свежие помидоры черри, баклажан печеный, грецкий орех, кинза, соус чесночный.
-
Тебриз520₽Запеченный баклажан, огурец, лист салата, помидор черри, лук зеленый, гранат, ореховый соус.
-
Измир Бахче590₽Пастрами, микс салата, виноград, черри, огурец, пармезан, соус бальзамический, помидор вяленый, лимонная заправка
-
Сезам640₽Лосось, творожный сыр, лист салата, помидор черри, апельсин, яйцо перепелиное, кунжут, соус цитрусовый, соус бальзамик.
-
Залмурги490₽Маринованная курица, фасоль, огурец, помидор черри, лист салата, лук красный, соус Мутабаль.
-
Цезарь Шахрияра570₽Листья салата, куриное филе, помидоры черри, соус цезарь, сыр пармезан, лепешка хрустящая.
Султан Байрам
-
Шах-аль-Магриб3500₽Бараньи корейки с золотистым картофелем, салатом из помидоров и лука,
-
Шерхан4200₽Шашлычки: куриный с беконом, куриный, свиной, говяжий, куриный люля-кебаб, говяжий люля-кебаб. Помидор, помидоры черри, сладкий перец, кабачок, картофель, петрушка, маринованный лук красный и белый. кулча
-
Марракеш4700₽Куриный люля-кебаб, говяжий люля-кебаб, шашлык из свинины, шашлык куриный, шашлык курица в беконе. Овощи на углях: картофель, болгарский перец, помидор, шампиньоны, баклажан, кабачки. Лук маринованный, петрушка. Соус томатный к шашлыку. Пита снизу
-
Баясабхар3900₽Запеченная баранья лопатка, плов из риса, фасоль черный глаз, куркума. Подается с перцем зеленым острым с мангала и помидорами с мангала.
Сырные угощения от Маленького Мука
-
Сырная Дзыкка с бабушами460₽Сыр моцарелла, сметана, масло сливочное, молоко, мука, зира, хмели сунели. Подается на раскаленной сковороде с пышками-бабушами.
-
Сырный кебаб550₽Сыр моцарелла, сыр гауда, тесто слоеное бездрожжевое, яйцо, соус дзадзики отдельно (лимон, сметана, огурец, масло подсолнечное, соль)
-
Сырный чубук от Маленького Мука490₽Сыр сулугуни в панировке, вишневый соус
Шашлык
-
Шашлык от Султана2950₽Свинина шея, маринованные огурцы, маринованные помидоры, чеснок, маринованный лук, соус томатный.
-
Шашлык из баранины с овощами1050₽Баранина, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный. шашлык из овощей (черри. Красный и желтый болгарский перец, кабачок, петрушка)
-
Шашлык из говядины с овощами990₽Говядина, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный. шашлык из овощей (черри. Красный и желтый болгарский перец, кабачок, петрушка)
-
Шашлык из свинины790₽Свинина, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный, мезе Хоровац(помидор, перец болгарский, баклажан, лук красный, кинза, петрушка, укроп, соль).
-
Шашлык из курицы690₽Филе бедра, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный, мезе Хоровац (помидор, перец болгарский, баклажан, лук красный, кинза, петрушка, укроп, соль).
-
Шашлык из курицы в беконе680₽Филе бедра завернутое в бекон, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный, мезе Хоровац (помидор, перец болгарский, баклажан, лук красный, кинза, петрушка, укроп, соль).
Яства в древнем марокканском антикваре
-
Гювенч из говядины в горшочке720₽Говядина, баклажан, картофель, желтый болгарский перец, зеленый острый перец, помидор, стрелки чеснока, лук, чеснок, бульон говяжий, соус Пилатти (томаты в собственном соку, лук чеснок, лавровый лист).
-
Пити из баранины в горшочке690₽Баранина ребра и мякоть, нут, лук репчатый, шафран, картофель, лук репчатый, курага. Подача - мята, лук красный репчатый.
-
Эль Халифф830₽Кальмар, креветка, картофель, помидор, сыр микс (гауда и моцарелла), сосу бешамель (масло сливочное, молоко, сливки)
-
Муссака680₽Говяжий фарш, картофель, баклажан, сыр микс (гауда и моцарелла), бешамель (молоко, сливки, мука, сливочное масло)
-
Осбан-Баши720₽Арабские колбаски осбан (фарш говядина, баранина, чеснок, мята, петрушка, кинза, зира, паприка, томатная паста), соус матбуха (болгарский перец, лук, помидор, пилатти, кинза, паприка, масло сливочное), чеснок, петрушка, кинза
-
Машбаран690₽Запеченная баранья лопатка, фасоль "черный глаз", фасоль красная, нут, чеснок, кинза, сельдерей, лук репчатый, соус Пилати, хмели-сунели, куркума, специя бульон говяжий сухой, масло сливочное, масло подсолнечное
-
Кус-кус по-Арабски170₽Кус-кус, соль, соус бешамель, соус демигляс
Яства с древних восточных базаров
-
Плов по 32 отзыва -Фергански с бараниной570₽Баранина (филе), морковь, лук, рис, зира, чеснок.
-
Манты из баранины со сметаной550₽Манты из баранины и лука репчатого, сметана, бульон куриный, кинза.
-
Хазарский хинкал730₽Томленая говядина с обжаренным луком с куркумой. Томатная основа с чесноком, луком и кинзой, паста восточная
-
Токлук с курицей530₽Филе бедра (тимьян, кориандр, куркума, сметана, перец), картофель, черри, лук репчатый, петрушка
-
Токлук со свининой610₽Шея свинины (тимьян, кориандр, куркума, сметана, перец), картофель, черри, лук репчатый, петрушка
-
Маджуни2700₽Кебаб из баранины в тесте, кебаб из говядины в тесте, кебаб из курицы в тесте, томатный соус. Сальса (на кебабах). Овощи на углях: сладкий перец, помидор, кабачок, баклажан. Петрушка
-
Аварский хинал970₽Брискет (говяжья грудина копченая), жареный хинкал(пышки), хинкал на пару (пышки), соус аварский (помидор, кинза, масло, чеснок), говяжий бульон (подача), зелень
-
Маврийский араис990₽Кебаб из баранины в тесте, на кебабе сальса (помидоры, чеснок, петрушка, свит чили), посередине мезе хайдари (йогурт, чеснок, мята, масло оливковое)
Яства с мангала
-
Стейк Аш-Шами670₽Стейк фланк, помидоры черри ошпаренные, соус перечный (блэк пеппер)
-
Оган-Рибай 2 отзыва990₽Копченый Рибай - затем обжаривается на мангале, подается со сливочным маслом с чесноком, тимьяном и розмарином. С овощами - помидор ошпаренный и зеленый острый перец с мангала
-
Стейк из свинины запечённый на углях910₽Свинина шея, белый маринованный лук, ягодный соус (вишня - смородина), посыпка на стейк из чеснока, петрушки.
-
Уч-панжа от Янычаров1700₽Баранина. Говядина маринованная, соус шашлычный, лук маринованный, пита, кинза, курдюк
-
Уч-панжа от Чародеев1500₽Свинина маринованная, соус шашлычный, лук маринованный, пита, кинза.
-
Бараньи рёбрышки от Великого Хана1150₽Томленные бараньи ребра, запеченный картофель, салат из помидоров и красного лука, с соусом сальса.
-
Овощи на углях480₽Овощи на гриле: помидор, кабачок, баклажан,перец болгарский, соус мерин и устричный.
