Без категории
-
Мацони 250 г150₽Кисломолочный продукт собственного производства
-
Фасоль по-бакински 250 г390₽Свежая фасоль, лук репчатый, помидоры, яйцо
-
Домашний суп с цыплёнком и лапшой 300 г250₽Цыплёнок, домашняя лапша, кинза
Салаты
-
Салат Чабан 260 г360₽Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью (кинза, укроп, базилик, красный лак), заправленные оливковым маслом
-
Салат Оливье 200 г260₽Куриное филе, картофель, морковь, яйцо, огурцы, горох, укроп, майонез
-
Салат Оливье с лососем 200 г360₽Лосось слабого посола, картофель, морковь, яйцо, огурцы, горох, укроп, майонез
-
Салат Цезарь с сёмгой 260 г540₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, семга слабосоленая, помидоры черри, пармезан и гренки
-
Салат Цезарь с креветками 260 г510₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом Цезарь, обжаренные креветки, помидоры Черри, сыр пармезан и гренки
-
Салат Цезарь с курицей 260 г420₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, обжаренное филе курицы, помидоры черри, сыр пармезан и гренки
-
Салат из тигровых креветок 260 г560₽Тигровые креветки, руккола, фризе, лола росса и авокадо медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом
-
Салат с сыром Буррата 250 г520₽Сыр Буррата, розовые помидоры, руккола, бальзамический крем
-
Тёплый салат с куриной печенью 270 г420₽Тёплый салат с куриной печенью, под соусом демиглас и микс зелени (рукола, кинза, укроп, кресс-салат, базилик), заправленные фирменным соусом
-
Салат от шефа 200 г630₽Гребешки, мидии, морской коктейль, салат-микс, пармезан, бальзамический крем
-
Тёплый салат из телятины 200 г540₽Салат-микс, говяжья вырезка, пармезан, помидоры черри, бальзамический уксус и оливковое масло
-
Салат перепелиное гнездо 200 г390₽Ветчина из индейки, язык отварной телячий, соленые огурцы, сыр пармезан, перепелиное яйцо и картофель пай
-
Салат греческий 230 г380₽Помидоры, огурцы, айсберг, оливки, болгарский перец, сыр фетакса, оливковое масло, специи и сушеные травы
-
Салат капрезе 200 г490₽Сыр моцарелла, помидоры, соус песто, кедровые орешки, руккола, бальзамический уксус
-
Тёплый салат Царь Востока 200 г580₽Микс салата, вяленые помидоры, семга гриль, кедровые орешки, бальзамический соус, сыр пармезан
-
Салат Кавказский 200 г380₽Помидоры, огурцы, зелень, красный лук, сыр овечий
Мучные блюда
-
Кутаб с мясом 80 г110₽Баранина, лук репчатый, соль, перец
-
Кутаб с зеленью 110 г110₽Шпинат, кинза, горная кинза, щавель. Подаётся с мацони
-
Кутаб с сыром 80 г110₽С сыром моцарелла и чанах
-
Хачапури по 9 отзывов -имеретински 350 г360₽Классическое грузинское национальное мучное изделие в виде пиццы с сыром внутри и сверху, запеченное в печи
-
Хачапури по 9 отзывов -аджарски 300 г370₽Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра с сырым яйцом
-
Хинкали по-грузински 340 г240₽Фарш (баранина с говядиной), лук репчатый, кинза, петрушка, соль, перец молотый, хмели- сунели, тесто на хинкали (4 шт.)
-
Хинкал по 1 отзыв -азербайджански 200 г350₽Тонкая азербайджанская паста с обжаренным фаршем и репчатым луком. Подается с чесночным мацони
Холодные Закуски
-
Овощной букет 650 г620₽Ассорти из свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, дайкон, зелень и редис)
-
Соленья по-бакински 300 г350₽Ассорти солений по-бакински: капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный
-
Мясное ассорти 300 г850₽Куриный рулет, ростбиф, бастурма, телячий язык. Подаётся с соусом хрен
-
Рыбное ассорти 300 г1050₽Семга слабосоленая, балык, угорь, икра красная. Подаётся с лимоном и оливками
-
Ассорти кавказских сыров 350 г550₽Сулугуни, брынза, шор, мотал
-
Овощи свежие 300 г380₽Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов
-
Ассорти грибное 150 г250₽Опята, лисички, маслята, укроп, лук красный
-
Ассорти зелени 120 г260₽Лук зеленый, петрушка, кинза, кресс-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили
-
Русский разносол 300 г290₽Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный
-
Королевские маслины и оливки 150 г290₽Микс маслин и оливок, подаются с лимоном
-
Мангал салат 200 г300₽Овощи (помидоры, баклажаны и болгарский перец) запечённые на углях, заправленные оливковым маслом, базиликом и красным луком
-
Рулетики из баклажанов 170 г300₽С ореховой начинкой
-
Язык телячий 100 г350₽Отварной телячий язык. Подаётся с соусом хрен
-
Семга слабосоленная 100 г420₽Семга собственного посола. Подаётся с лимоном и оливками
-
Осетрина горячего копчения 100 г750₽Подаётся с лимоном и оливками
-
Икра красная 70 г390₽Икра лососевая. Подаётся со сливочным маслом и лимоном
-
Сельдь по-московски 230 г270₽Закуска из слабосолёной сельди с запечённым картофелем, подаётся с красным луком
-
Ассорти из европейских сыров 300 г750₽Дорблю, камамбер, пармезан, чеддер, грецкие орехи, винoград, мед
-
Сыр брынза 120 г250₽Сыр брынза 120 г
-
Сыр сулугуни 120 г270₽
-
Овечий сыр Мотал 120 г360₽
-
Лобио по-грузински 200 г300₽Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни
Горячие Блюда
-
Джиз-быз 350 г390₽Бараньи сердце, почки, семенники, курдюк и печень, обжаренные с картофелем и луком. Подается с зернами граната
-
Аджапсандал 300 г490₽Телячья вырезка, баклажаны, картофель, болгарский перец и помидоры
-
Торнадо 200 г490₽Говяжья вырезка, грибы шампиньоны, сливочный соус, помидоры, картофель и тертый грецкий орех
-
Говурма по-бакински 200 г570₽Баранья вырезка, лук-шалот, болгарский перец, острый перец, помидор, баклажан, картофель и зелень. Блюдо подается в мешочке из лаваша
-
Медальоны из свинины 250 г490₽Свиная вырезка, бекон, помидоры и сливочный соус
-
Эскалоп 200 г390₽Хорошо прожаренная свиная корейка. Подаётся с микс-салатом
-
Рулет по 2 отзыва -французски 200 г460₽Куриная грудка, грибы шампиньоны, сыр Гауда, сливочный соус и зерна граната
-
Долма с винoградными листьями 200 г340₽Листья винoграда, фарш из телятины с бараниной, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подается с мацони
-
Долма овощная 350 г380₽Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные мясом говядины и баранины
-
Бефстроганов с картофельным пюре 220 г560₽Говяжья вырезка, грибы шампиньоны, лук репчатый, укроп, специи, сливки, сметана, помидор. Подается с картофельным пюре
-
Буглама из баранины 350 г420₽Тушеная баранина с овощами и зеленью
-
Котлеты из телятины с картофельным пюре 280 г410₽Котлеты из отборной телятины на выбор: жареные или на пару. Подаются с картофельным пюре
-
Цыпленок табака 350 г490₽Цыпленок, обжаренный со специями под прессом в специальной сковороде
-
Перепелка табака 300 г340₽В порции 1 шт. Подаётся миксом из зелени и соусом аджика
-
Куриные котлеты с картофельным пюре 280 г350₽Котлеты из курицы на выбор: жареные или на пару. Подаются картофельным пюре
Безалкогольные Напитки
-
Айран по-бакински 1 л550₽Классический айран с мятой собственного приготовления
Супы/ Soups
-
Довга 300мл220₽Легкий Кавказский суп из зелени и мацони. С добавлением ароматной горной кинзы и укропа
-
Борщ с телятиной 330 г300₽Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говядина мякоть. Подается со сметаной
-
Суп 7 отзывов -пюре из чечевицы 300 г250₽Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, лимон, паприка красная сушеная, сухарики
-
Солянка сборная мясная 300 г350₽Ветчина, свиные ребра копченые, колбаса сервелат, говядина язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, каперсы, маслины, отдельно в соусниках подается сметана, долька лимона
-
Суп овощной 300 г250₽Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи
-
Соютма из баранины 350 г350₽Баранья голяшка с бульоном. Посыпается мятой и шафраном
-
Окрошка на квасе 300 г250₽Классическая окрошка на квасе с телячьим языком
-
Хаш 450гр.450₽Крепкий , насыщенный говяжий бульон с мясом.
-
Суп кюфта-бозбаш 350 г370₽Тефтели из телятины и баранины с алычой, горох нут, картофель, мята сушеная
-
Крем-суп из шампиньонов 300 г280₽Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно подаются сухарики
-
Щи зеленые с телятиной 300 г290₽Бульон говяжий, шпинат, кинза, листья сельдерея, щавель, кявяр, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, картофель, лимонный фреш, чеснок, алыча, говяжья мякоть. Подается со сметаной
-
Суп Пити 350 г420₽Баранья лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, горох нут. Отдельно подается красный лук, сумах и сушеная мята
-
Суп Харчо 300 г320₽Бульон из баранины, лук репчатый, аджика, томатная паста, помидоры, рис, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, чеснок, баранина
-
Уха по 1 отзыв -царски 300 г480₽Уха по-царски 300 г Бульон рыбный, шафран, лосось, судак, креветки, картофель, морковь, укроп. Отдельно в соуснике подается долька лимона
-
Суп Дюшбара 300 г290₽Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается красный винный уксус
Горячие закуски и Завтраки
-
Блины с творогом 110 г220₽Классические блины с фермерским творогом. Подаются с мёдом (2 шт.)
-
Блины с мясом 110 г260₽В порции 2 блина с фаршем (телятина, репчатый лук, перец, яйцо и зелень). Подаются со сметаной
-
Блины с красной икрой 130 г380₽Классические блины (2 шт.), икра красная лососёвая, масло сливочное
-
Блины с мёдом 120 г200₽В порции 3 блина. Подаются с мёдом
-
Кюкю с зеленью 230 г260₽Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Подается с мацони
-
Жюльен грибной 100 г210₽Грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель, сыр Гауда
-
Яичница с помидорами 200 г260₽₽ Яйца, бакинские помидоры, кинза
-
Сулугуни жареный 150 г310₽Подается с малиновым соусом
-
Гренки чесночные 120 г190₽С сыром пармезан
