Блюда на сковороде
-
Али назик Печень920₽Али назик, пилав с нутом, лук репчатый, перец болгарский, огурцы, помидоры, печень
-
Гувеч с бараниной1600₽Баранина, запеченная в сковороде с овощами под тестом
-
Гувеч с говядиной1430₽Говядина, запеченная в сковороде с овощами, под тестом
-
Гувеч с курицей1450₽Куриное филе, запеченное в сковороде под тестом
-
Дана Сач Тава1270₽Нежная говядина, приготовленная на сковородке, подается с гарниром: лепешка, рис, помидоры и огурцы
-
Киремитте пирзола2600₽Корейку жарим на мангале, выкладываем на свежие помидоры, чеснок и болгарский перец, накрываем тестом и запекаем.
-
Кофтэ1500₽Котлетки из баранины с говядиной. Шампиньоны, пилав с нутом, салат, картофель на мангале, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Кофтэ Таук1350₽Куриные котлетки, шампиньоны, плов с нутом, салат, картофель на мангале, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный.
-
Кофтэ детское1000₽Котлетки из курицы. Картофель фри, огурцы, помидоры, лист салата, лаваш, соус сырный
-
Кофтэ киремитте с сыром1420₽Традиционное турецкое блюдо из запечённых мясных котлет с овощами. Очень сочное и ароматное благодаря запеканию в собственном соку.
-
Кузу Сач Тава Баранина1420₽Нежная баранина, приготовленная на сковородке, подается с гарниром: лепешка, рис, помидоры и огурцы
-
Печень Арнаут850₽Печень обжариваем в кляре, на гарнир плов, картофель фри, красный лук и свежие овощи.
-
Печень Султан кебаб850₽Печень тушим с овощами, подаем на гарнир пилав, картофель фри
-
Таук Сач Тава1180₽Нежная курица, приготовленная на сковородке, подаётся с гарниром: лепёшка, рис, помидоры и огурцы.
-
Турецкая сковородка с бараниной1420₽Мясо, обжаренное с овощами и запечённое с сыром и картофелем фри в печи.
-
Турецкая сковородка с говядиной1250₽Мясо, обжаренное с овощами и запечённое с сыром и картофелем фри в печи.
-
Турецкая сковородка с курицей1100₽Мясо, обжаренное с овощами и запечённое с сыром и картофелем фри в печи.
Блюда на углях
-
Адана Дюрум600₽Нежный люля из говядины и баранины, салат из помидоров с луком, лаваш, соус красный фирменный
-
Адана в лаваше1500₽Фарш говяжий с бараниной, закрученный в лаваш с сыром и запечённый в дровяной печи, подается салатом из овощей, красным фирменным соусом
-
Баклажан Кебаб1400₽Фарш из говядины с бараниной, шампиньоны, плов с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, помидоры, картофель на мангале, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Бейти1350₽Люля-кебаб, закрученный в лаваш. Выложенный на мацони. Пилав с нутом, салат из помидоров с зеленью и луком
-
Бейти Али Назик1500₽Люля-кебаб, закрученный в лаваш. Выложенный на Али Назик. Пилав с нутом, салат из помидоров с зеленью и луком
-
Блюдо на компанию из 2х человек2000₽Люля на выбор, шашлык на выбор. Шампиньоны, плов с нутом, салат, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Бон Филе Таук1500₽Пилав с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, картофель на мангале, баклажаны, шампиньоны, фаршированные сыром, курица, соус красный фирменный
-
Дана Дюрум1100₽Говядина. Салат из помидоров с луком, лаваш, соус красный фирменный
-
Дана Шиш Кебаб1400₽Шашлык из говядины с шампиньонами, пилавом с нутом, листом салата, домашним салатом из капусты, картофелем на мангале, помидорами, красным луком, кабачками и баклажанами, дополненный фирменным красным соусом.
-
Детские шашлычки1000₽Ассорти шашлыков с картофелем фри, помидоры, огурцы, соус сырный
-
Искэндер1150₽Люля-кебаб из говядины с бараниной, салат из помидоров с зеленью и луком, пилав с нутом, сливочное масло, белый соус на основе мацони
-
Искэндер Таук1400₽Люля-кебаб из говядины с курицы на лаваше, салат из помидоров с зеленью и луком, пилав с нутом, сливочное масло, белый соус на основе мацони
-
Кемикли таук1100₽Бёдра куриные на кости, шампиньоны, пилав с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, картофель на мангале, салат из помидоров с луком, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Кузу Дюрум1300₽Баранина. Салат из помидоров с луком, лаваш, соус красный фирменный
-
Кузу Перзола2850₽Каре ягнёнка, шампиньоны, плов с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, картофель на мангале, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Кузу Шиш Кебаб1600₽Шашлык из баранины. Шампиньоны, плов с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, картофель на мангале, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Лайт Дюрум600₽Курица, салат из помидоров с луком, лаваш, соус красный фирменный
-
Лайт лаваша1350₽Люля из курицы, закрученные в лаваше с сыром и запеченные в печи. Подаются с салатом из овощей и красным фирменным соусом
-
Маниса Таук Кебаб1350₽Фарш из курицы, картофель на мангале, мацони, лаваш, пилав с нутом, помидоры и перец на мангале
-
Маниса кебаб1850₽Фарш из говядины с бараниной, картофель на мангале, мацони, лаваш, пилав с нутом, помидоры и перец на мангале
-
Мантар Долма Кебаб1000₽Шампиньоны, фаршированные сыром, пилав с нутом, лист салата, картофель на мангале, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Перепелка на мангале1350₽Шампиньоны, пилав с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, картофель на мангале, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
-
Стейк из говяжьей вырезки3000₽Вырезка говяжья, пилав с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, помидоры, лук, кабачки, картофель на мангале, баклажаны, шампиньоны, фаршированные сыром, соус красный фирменный.
-
Таук Дюрум600₽Курица, салат из помидоров с луком, лаваш, соус красный фирменный
-
Таук Канат1000₽Шампиньоны, пилав с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, помидоры, картофель на мангале, куриные крылья, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный
-
Таук Шиш-кебаб 4 отзыва1000₽Шашлык: курица. Шампиньоны, пилав с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, картофель на мангале, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный.
-
Урфа кебаб1350₽Фарш из баранины с говядиной. Аджапсандал, шампиньоны, пилав с нутом, лист салата, картофель на мангале, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
Блюда от шеф-повара
-
Карышик бейти кебаб2650₽Люля из говядины с бараниной, вырезка говяжья, аджапсандал, плов с нутом, огурцы, черри, али назик
-
Ролле говядина2650₽Аджапсандал, пилав с нутом, вырезка говяжья, огурцы, черри, фри
Гарниры
-
Картофель фри420₽Картофель фри + соус на выбор
-
Овощи на мангале500₽Баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидоры, грибы на мангале
-
Пилав350₽Истинный пилав — это «зернышко к зернышку», где каждая рисинка пропитана золотистым маслом и сохраняет свою форму. Золотистая горка с румяной вермишелью и нутом
Горячие блюда
-
Лахмаджун760₽Лахмаджун — часть кулинарного наследия Османской империи. Тонкая, хрустящая лепешка с мясным фаршем, помидорами и болгарским перцем. Удобная и сытная еда, которую легко есть руками. Подаем с ломтиками помидора, маринованным красным луком и лимоном (3
-
Лепешка135₽Настоящая турецкая лепешка из печи
-
Пиде Ассорти1000₽Традиционное турецкое и крымскотатарское блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана. 37 на 12 см
-
Пиде Кушбашлы с сыром и яйцом1000₽Традиционное турецкое и крымскотатарское блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана (37х12 см)
-
Пиде Нарта1200₽Пиде с сырами Моцарелла и сулугуни (30 см)
-
Пиде с курицей и сыром850₽Традиционное турецкое и крымскотатарское блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана (37х12 см)
-
Пиде с сыром750₽Традиционное турецкое и крымскотатарское блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана. 37 на 12 см
-
Пиде с сыром и грибами850₽Традиционное турецкое и крымскотатарское блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана. 37 на 12 см
-
Пиде с сыром и колбасой850₽Традиционное турецкое блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана (37х12 см)
-
Пиде с фаршем и сыром1000₽Традиционное турецкое блюдо напоминает пиццу. Плоский хлеб в форме лодочки с начинкой. История пиде уходит в Османскую империю, где оно стало символом Рамадана (37х12 см)
-
Хачапури по-аджарски850₽Гастрономический символ Грузии. Лодочка из пышного дрожжевого теста, наполненная расплавленным, тягучим сыром сулугуни, сливочным маслом и ярко-желтым желтком
Десерты
-
Пахлава ракушка 1 шт220₽Вкус, достойный султанских дворцов. Это не просто десерт, а философия восточного гостеприимства: хрупкая, сочная, обволакивающая и бесконечно сладкая
-
Пахлава с мороженым850₽Вкус, достойный султанских дворцов. Это не просто десерт, а философия восточного гостеприимства: хрупкая, сочная, обволакивающая и бесконечно сладкая
Закуски
-
Аджапсандал550₽Запечённые на мангале овощи нарезают и заправляют оливковым маслом и специями
-
Али назик550₽Традиционная турецкая закуска - мезе. Отлично сочетается с мясом или хлебом.
-
Али назик с бараниной1700₽Закуска с нежной бараниной и сочными овощами. В блюде гармонично сочетаются сметана, баклажаны, огурцы и болгарский перец, дополненные свежей зеленью. Али назик с бараниной порадует насыщенным вкусом и приятной текстурой
-
Али назик с говядиной1400₽Говядина, закуска али назик, огурцы, зелень.
-
Али назик с курицей1400₽Традиционная турецкая закуска Али Назик. Куриное мясо на мангале, огурцы и зелень.
-
Овощная нарезка650₽Помидоры, огурцы, лук красный, лист салата, зелень, болгарский перец
-
Пивная тарелка920₽Луковые кольца, сырные палочки, креветки в панировке, куриные наггетсы
-
Хайдари550₽Традиционная густая турецкая закуска на основе йогурта, смешанного с чесноком, мятой, оливковым маслом. Как едят: мажут на хлеб, сопровождают мясные блюда, кебабы, печеную картошку, овощи гриль
-
Хумус700₽Нежная кремовая закуска с бархатистой текстурой, насыщенным ореховым вкусом и кислинкой лимонного сока. Идеально сочетается с хлебом, свежими овощами, подойдет как гарнир к мясу или альтернатива привычным соусам. Содержит много белка.
-
Эзмэ540₽Микс из мелко нарезанных свежих овощей: томаты, огурец, лимон, петрушка и специи, заправленный гранатовым соусом и оливковым маслом
Комбо
-
Блюдо на компанию на 4 человек5500₽Люля-кебаб из говядины и баранины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из курицы, шампиньоны, плов с нутом, лист салата, домашний салат из капусты, помидоры, лук красный, кабачки, баклажаны, соус красный фирменный
Рыба и морепродукты
-
Креветки1350₽Креветки на гриле, свежий салат и 2 соуса
-
Лосось2500₽Стейк из лосося на гриле со свежим салатом и овощами. Подаем с соусом наршараб
-
Форель или дорадо1670₽Форель или дорадо, запеченная на гриле со свежим салатом и овощами, подаем с гранатовым соусом
Салаты
-
Витаминный салат600₽Микс капусты, морковь, огурец, лист салата, горошек, заправляется лимонным соком и оливковым маслом
-
Греческий салат600₽Микс овощей с сыром фета, маслинами, оливковым маслом и душистыми специями
-
Мантар салат600₽Сметану, творожный сыр и чеснок смешиваем до однородной массы, сверху обжаренные шампиньоны и запеченный болгарский перец
-
Мясной салат1170₽Мясо и болгарский перец обжариваем на оливковом масле, добавляем помидоры, лист салата, посыпаем кунжутом
-
Салат гавурдагы600₽«Салат с горы неверных». По легенде, неверные, живущие неподалёку от Аданы, на горе, готовили этот салат, он понравился туркам, и они стали его готовить, чтобы не забывать, откуда он пришел, дали ему такое название. Также его называют «салатом в одно
-
Салат с хрустящими баклажанами750₽Крупные кубики баклажана обжариваются во фритюре в кукурузном крахмале, добавляем сочные помидоры, петрушку, кисло-сладкий соус и творожный сыр
-
Сезонный салат600₽Маринованная краснокочанная капуста, огурцы, помидоры, красный лук, оливки и лимон с оливковым маслом и специями
-
Цезарь с креветками1000₽Креветки, листья салата айсберг, перепелиные яйца, пармезан, гренки, помидоры черри, соус Цезарь
-
Цезарь с курицей600₽Нежное куриное филе, помидоры черри, листья салата, соус Цезарь, сыр пармезан, перепелиные яйца
Супы
-
Суп-лапша600₽Классический куриный суп, который подойдет и взрослым, и детям
-
Том Ям1150₽Кулинарный символ Таиланда. Мидии, креветки, грибы, помидоры черри, паста том ям, лимон и рис — неповторимое сочетание
-
Хашлама1000₽Турецкий суп из бараньей голени и овощей
-
Чечевичный суп600₽Крем-суп из чечевицы с луком, морковью, картофелем и специями. Подается с лимоном и лепешкой
-
Эзо гелин670₽Традиционный суп турецкой кухни с красной чечевицей, луком, томатной пастой (суп невесты). Подаётся с лимоном, халапеньо и лепешкой. В некоторых регионах Турции каждая невеста перед свадьбой должна сварить этот суп
Холодные напитки
-
Айран1000₽Мацони, минеральная вода, соль
-
Айран330₽Мацони , мин вода, соль
-
Кола Добрый420₽Кола
-
Лимонад домашний1000₽Фирменный лимонад из свежих фруктов или ягод, мяты, минеральной воды .
-
Лимонад домашний340₽Домашний лимонад
-
Милкшейк Сникерс600₽Молочный коктейль
-
Милкшейк банановый600₽Молочный коктейль
-
Милкшейк ягодный600₽Молочный коктейль
-
Минеральная вода Тбау190₽Вода
-
Фреш670₽Апельсиновый, Грейпфрутовый
Чай, кофе
-
Американо350₽Кофе черный
-
Капучино420₽Кофе с молочной пеной
-
Латте500₽Кофе с молочной пеной
-
Моккачино600₽Кофе
-
Раф500₽Кофе на сливках
-
Фраппе500₽Кофе
