Блюда из тандыра
-
Кебаб из говядины810₽Сочные кебабы, приготовленные в тандыре на живых углях из мясного фарша и специй. Подаем кебабы с маринованным луком, тонким лавашем, острым-томатным соусом
-
Кебаб из курицы680₽Сочные кебабы, приготовленные в тандыре на живых углях из мясного фарша и специй. Подаем кебабы с маринованным луком, тонким лавашем, острым-томатным соусом
-
Садж3150₽Садж - ассорти из сочного мяса, приготовленного на живых углях, и ароматных овощей гриль. В составе: пряный шашлык из курицы, сочный шашлык из свинины, нежный кебаб из курицы и кебаб из говядины. Рядом - печёный картофель, шампиньоны в тандыре, жарен
-
Шашлык из курицы690₽Ароматное мясо приготовленное в тандыре, на живых углях. Мы подаем сочный шашлык с маринованным луком, томатным соусом и тонким лавашом. Рекомендуем дополнить блюдо гарниром на выбор Гостя -
Шашлык из свиной шеи795₽Ароматное мясо приготовленное в тандыре, на живых углях. Мы подаем сочный шашлык с маринованным луком, томатным соусом и тонким лавашом. Рекомендуем дополнить блюдо гарниром на выбор Гостя
Гарниры
-
Картофельное пюре222₽Нежное картофельное пюре на молоке со сливочным маслом
-
Молодой картофель печеный280₽Молодой, жареный, ароматный картофель -
Овощи гриль421₽Ассорти сочных овощей на гриле с ароматными специями
-
Шампиньоны в тандыре390₽Пикантные ароматные шампиньоны, запеченные в тандыре сохраняют свою сочность
Горячие блюда
-
Долма810₽Грузинские голубцы в виноградных листьях с начинкой из сочного мясного фарша (свинина/говядина), риса и специй. Подаем с ароматной чесночной сметаной
-
Котлетки из цыпленка с пюре и вешенками конфи775₽Сочные котлетки из цыпленка со сливочно-горчичным соусом на нежном картофельном пюре. Блюдо дополняем жареными вешенками -
Оджахури807₽Сытное горячее блюдо из сочных кусочков свинины, обжаренных с овощами с добавлением пряных специй и трав. Подаём с ароматной рубленой зеленью
-
Рыбные котлетки с рисом и шпинатом740₽Нежные рыбные котлетки с румяной корочкой, подаются с ароматным рисом басмати и шпинатом. Лёгкое и сбалансированное блюдо с нежным вкусом рыбы и свежей зелёной ноткой
-
Свинина с ташмиджаби под хлебной корочкой740₽Сочная свинина с томатами в сливочно-горчичном соусе, поданная на ташмиджаби - традиционном грузинском картофельном пюре с тягучим сыром. Блюдо запекается под румяной хлебной корочкой и подаётся со свежей зеленью
-
Томлённые говяжьи щёчки890₽Нежные щечки сначала томим долгое время, затем запекаем и глазируем в пикантном, сладковатом соусе терияки. Щечки подаем с картофельным пюре и капустой по-гурийски. Дополняем блюдо маринованным перцем чили
-
Чахохбили772₽Горячее блюдо из сочных ломтиков куриного бедра, утушенных с томатами и луком в глиняной сковородке кеци. Блюдо достаточно соусное, поэтому всегда рекомендуем к нему свежеиспеченную лепешку пури -
Чашушули807₽Горячее блюдо из сочных кусочков телятины, томленных в большом количестве соуса из спелых томатов, болгарского перца, лука и специй. Блюдо с характерной грузинской остринкой. Дополняем чесночной лепешкой
-
Чкмерули с креветками807₽Сытное горячее блюдо из креветок, запеченных в сливочно-чесночном соусе. Рекомендуем пробовать со свежеиспеченным хлебом пури -
Чкмерули с цыплёнком810₽Сытное горячее блюдо из сочных ломтиков курицы, запеченных в сливочно-чесночном соусе. Рекомендуем пробовать со свежеиспеченным хлебом пури
Горячие закуски
-
Аджапсандал 1 отзыв390₽Горячая закуска из томленых овощей с ярким акцентом грузинских специй. Блюдо можно дополнить горячим сыром сулугуни, который придаст более сливочный вкус
-
Баклажаны и цукини, запеченные с томатами и сыром сулугуни на кеци456₽Горячая закуска из слайсов баклажана, цукини и томатов с пряным соусом сацебели, запеченных под нежным сыром сулугуни -
Лобио из красной фасоли340₽Горячая закуска из отварной красной фасоли, томленной в томатном соусе с яркими специями, которую запекаем на традиционной сковороде кеци. Подаем с дробленым грецким орехом, копченой сметаной
Десерты
-
Орешки с грецким орехом460₽Семь орешков из песочного теста с большим количеством начинки из вареной сгущенки и грецких орешков
-
Чизкейк инжирный575₽Нежный сливочный чизкейк на песочной основе с ароматным инжиром и золотистой карамельной корочкой. Бархатистая текстура, мягкая сладость и насыщенный вкус инжира - десерт для тех самых душевных чаепитий
Детское меню
-
Дм Картофельное пюре222₽Нежное картофельное пюре на молочке с маслицем
-
Дм Сырники из надуги575₽Нежные сырники из творожного сыра надуги с добавлением свежей мяты
-
Кебабчик с кетчупом340₽Нежный кебабчик из цыплёнка, без грузинских специй. Дополняем порцией кетчупа. Рекомендуем добавить гарнир
-
Котлеты куриные327₽В порции 2 шт. Рекомендуем дополнить гарниром
-
Куриный бульончик с яйцом, курочкой и домашней лапшой222₽Сытный куриный бульончик с домашней лапшой и сочной курочкой. Подаем с половинкой яйца
-
Макарошки187₽Макарошки отварные
-
Наггетсы куриные340₽Классические наггетсы из курочки
-
Салатик из свежих овощей305₽Легкий салатик из свежих томатов и огурцов. Заправка на выбор: сметанка или оливковое масло
-
Сосиски280₽В порции 2 шт. Рекомендуем дополнить гарниром
-
Хинкальки детские с говядиной и свининой304₽Мини-хинкали с сочной начинкой из говядины и свинины. В порции 3 шт. Рекомендуем дополнить соусом
-
Хинкальки детские с цыпленком269₽Мини-хинкали с сочной начинкой из нежной курочки. В порции 3 шт. Рекомендуем дополнить соусом
-
Цезарь для маленьких джигитов340₽Мини-порция грузинского сытного салата с сочным кебабом и нежной заправкой
Напитки
-
Брусничный морс 500мл222₽Брусничный морс отличается освежающим и легким вкусом с легкой кислинкой, характерной для этой ягоды
-
Облепиховый морс 500мл222₽Витаминизированный напиток собственного производства со слегка кисловатым и терпким вкусом
Осеннее меню
-
Мини-хинкали с грибами и копченым сыром в сливочном соусе505₽Мешочки из тонкого теста с начинкой из шампиньонов и копчёного сулугуни. Подаются в нежном сливочно-грибном соусе с обжаренными вешенками и хрустящим луком
-
Салат из печёной тыквы с креветками и абрикосовым соусом620₽Тёплый осенний салат со сладковатой печёной тыквой и обжаренными креветками. Дополняется кисло-сладким абрикосовым соусом, копчёным сырно-творожным кремом и маринованными черри с чили. Украшается обжаренными тыквенными семечками и кинзой
-
Томлёная свиная шея в глазури из ткемали с картофельным кремом810₽Сытное горячее блюдо с мягкой томлёной свиной шеей в кисло-сладкой глазури на основе ткемали и терияки. Подаётся на нежном картофельном креме с чесночным айоли, пряными маринованными черри и хрустящим луком
-
Тыквенный крем-суп с креветками и страчателлой575₽Нежный сливочный крем-суп из запечённой тыквы с лёгкими нотами имбиря и апельсина. Подаётся с хрустящими креветками и домашней страчателлой, украшается обжаренными тыквенными семечками
-
Хинчапури с цыпленком и горчичным соусом775₽Открытая выпечка из рассольных, фермерских сыров и аккуратных мини-хинкали из тонкого, нежного теста с сочной начинкой из цыпленка на сливочно-горчичном соусе. Украшаем зернами граната и хрустящим луком фри
-
Хумус с теплыми вешенками и чесночным айоли340₽Сытная закуска с нежным хумусом и тёплыми вешенками, дополненная сливочно-чесночным айоли и ароматным кунжутным маслом. Сверху - жареный фундук, хрустящий лук и сухая аджика. Подаётся с тёплой чесночной лепёшкой
Салаты
-
Овощной салат по-грузински456₽Легкий салат из свежих огурцов и томатов, с красным луком и ароматной заправкой лали, на основе растительного масла, зелени и перца чили
-
С креветками, апельсином и сыром страчателла772₽Легкий салат из хрустящих листьев салата под соусом лали с ароматными креветками, цитрусами и нежной страчателлой, дополненный томатами черри и соусом из печеного перца. При подаче оформляем дробленым арахисом
-
Салат Жинвали655₽Сытный салат с нежной индейкой, яйцом пашот и свежими овощами. Подаем под заправкой из копченой сметаны -
Салат из печёной свёклы с вяленой сливой, поздним ткемали копченым кремом460₽Сладковатая печёная свёкла в ярком соусе ткемали на нежном подкопчённом креме из творожного сыра. Вяленая слива добавляет насыщенную фруктовую нотку, а грецкий орех, гранат и сванская соль делают вкус ещё более выразительным. Завершает блюдо ароматно
-
Салат с ростбифом, творожным сыром и свежими овощами655₽Свежие листья салата айсберг, томаты, огурцы и нежный ростбиф из говядины, подаем с печеным картофелем, сливочным сыром и острым перчиком халапеньо. Заправляем салат яркой соевой заправкой -
Тбилиси с говядиной, свежими овощами и кахетинским маслом573₽Лёгкий салат из свежих овощей и нежной говядины с хрустящим красным луком под пряной лимонной заправкой с яркими грузинскими специями. Оформляем молотым грецким орехом и ароматной кинзой
-
Цезаридзе с креветкой690₽Сытный салат с нежными креветками, копченым сыром сулугуни и хрустящими листьями айсберга. Салат заправляем фирменным соусом цезарь и оформляем слайсами багета
-
Цезаридзе с цыпленком из тандыра573₽Сытный салат с сочным шашлыком из курицы, копченым сыром сулугуни и хрустящими листьями айсберга. Салат заправляем фирменным соусом цезарь и оформляем слайсами багета
Соусы
-
Аджика домашняя111₽ -
Злая аджика111₽Острый соус. Из болгарского и острого перца, чеснока и трав. Аджика прекрасно дополнит любое блюдо, а особенно подойдет к хинкали, и блюдам из тандыра
-
Наршараб128₽Сладко-кислый соус из граната -
Сацебели128₽Соус собственного приготовления из печеных овощей с небольшой остринкой. Острота 1 из 5 -
Сметана111₽ -
Сметана копченая111₽Коптим сами на ольховой щепе!
-
Сметана с чесноком111₽Сметанный соус с чесночным ароматом. Острота 1 из 5
-
Ткемали128₽Сладко-кислый соус из спелых слив. Острота 0 из 5 -
Шашлычный111₽Достаточно острый соус собственного приготовления из томатов, чеснока, аджики и кинзы. острота 3 из 5
Супы
-
Крем-суп из белых грибов с мини хинкали456₽Нежный, сливочный крем суп из белых грибов с грибной мини-хинкали. При подаче суп украшаем зеленым маслом -
Куриный бульон с яйцом, курицей и домашней лапшой425₽Ароматный куриный бульон с нежным мясом курицы, домашней лапшой и яйцом. Простое, тёплое и по-настоящему домашнее блюдо - то самое, которым хочется согреться
-
Солянка Сулугуни456₽Мясная наваристая солянка с языком и говядиной. Пикантность супу придают грузинские специи -
Уха с форелью390₽Ароматная уха на рыбном бульоне с форелью, картофелем, морковью, луком и сельдереем. Подаем со спелыми томатами. Остринку супу придает перец чили -
Харчо с говядиной462₽Густой, наваристый суп на мясном бульоне, с ломтиками говядины, рисом и томатами. Мы добавляем в суп грузинские специи, которые придают блюду легкую остринку -
Хаш с телятиной565₽Наваристый говяжий бульон с ломтиками нежной говядины, перцем чили и ароматной рубленой зеленью. Подаем с чесночной лепешкой и домашней аджикой
Хачапури
-
Пури115₽Свежеиспеченный пшеничный хлеб. Отличное дополнение к любому блюду -
Хачапури по 3 отзыва -аджарски573₽Самая популярная грузинская выпечка: открытая лодочка из пышного теста, с сыром сулугуни, яичным желтком -
Хачапури по 3 отзыва -имеретински680₽Румяный закрытый хачапури в форме солнца с начинкой из нежного, тянущегося сыра. Делим хачапури на 6 частей, поэтому отлично подойдет для компании 2-3 Гостя -
Хачапури по 3 отзыва -мегрельски807₽Невероятно сочное хачапури- солнце с нежным, тянущимся сыром внутри и дополнительной порцией сыра сверху. Делим на 6 частей, отлично подойдет на компанию 2-3 Гостя
Хинкали жареные
-
Хинкали с бараниной жареные 3шт525₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с говядиной и свининой жареные 3 шт386₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с грибами жареные 3 шт456₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с сыром жареные 3шт525₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с чкмерули жареные 3 шт456₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
Хинкали отварные
-
Хинкали с бараниной 3шт525₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с говядиной и свининой 3 шт386₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с грибами 3 шт456₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с сыром 3шт525₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
-
Хинкали с чкмерули 3 шт456₽Хинкали по тбилисскому рецепту из тонкого теста с большим количеством сочной начинки и ароматным бульоном. В порции 3 штуки. В хинкали мы добавляем кинзу и перец чили, который придает очень легкую остринку
Холодные закуски
-
Паштет из индейки с луково-инжирным мармеладом505₽Нежный сливочный паштет из филе индейки с добавлением мускатного ореха, который подаём с луково-инжирным мармеладом и чесночной лепешкой. Закуску оформляем жареным арахисом и ароматной кинзой
-
Пхали 1 отзыв390₽Холодная закуска из нежной ореховой пасты, овощей и ароматных грузинских специй. Рекомендуем дополнить закуску свежеиспеченным пури, так ее можно будет намазать на хлеб -
Рулеты из баклажанов с сыром и орехами456₽Тонкие слайсы обжаренных на гриле баклажанов, с начинкой из нежной ореховой пасты с добавлением чеснока, специй и сыра. В порции 4 рулетика
-
Сациви с индейкой540₽Горячие ломтики томленой индейки, под холодным, густым, ореховым соусом. При подаче украшаем зернами граната и ароматной кинзой
