Бао
-
Бао Говядина870₽Паровую булочку наполняем говядиной су-вид. Добавляем соевую карамель, маринованные огурцы, помидоры с кинзой и красный редис. Посыпаем зелёным луком и кунжутом кимчи Булочка пшеничная паровая, говядина су-вид, соус соевая карамель, огурцы свежемарин
-
Бао Креветки760₽В паровую булочку бао кладём креветки в хрустящем кляре. Дополняем цитрусовым соусом с тобико, соевой карамелью, помидорами с кинзой и дайконом. Посыпаем зелёным луком и кунжутом кимчи Булочка пшеничная паровая, креветки в кляре, соус цитрусовый с ик
-
Бао Курица680₽В паровую булочку кладём куриное бедро в соусе терияки. Дополняем маринованными огурцами, помидорами с кинзой и красным редисом. Посыпаем кинзой и кунжутом кимчи Булочка пшеничная паровая, филе куриного окорочка в соусе Терияки, огурцы свежемаринован
-
Булочка бао с маслом из нори320₽Пшенично-крахмальные булочки, приготовленные на пару. Масло сливочное с добавлением водорослей нори, сливок и сока лимона. Лук зеленый, острый кунжут кимчи, водоросли нори
Вок
-
Лапша Пад-тай980₽Рисовую лапшу обжариваем в воке с курицей, креветками и яичным омлетом. Заправляем соусом пад-тай и азиатским песто. Посыпаем ростками сои, миксом жареных орехов, кинзой и дополняем долькой лайма Лапша рисовая, филе куриное, креветки, омлет (яйцо кур
-
Лапша Том ям с креветками980₽Пшеничную лапшу томим в бульоне том ям с карри и азиатским песто на ароматном масле. Добавляем креветки, болгарский перец, мини-кукурузу и эдамамэ. Посыпаем жареным арахисом, кешью, кинзой и сбрызгиваем каффировым маслом Лапша пшеничная, креветки, пе
-
Лапша кимчи с лососем870₽Пшеничную лапшу готовим в воке со сливками и пастой кимчи. Лосось выкладываем сверху и опаливаем. Заправляем терияки и соевым соусом. Посыпаем нори и зелёным луком Лапша пшеничная, лосось, сливки, паста кимчи, соус терияки, соус соевый, водоросли нор
-
Лапша с карамельной говядиной870₽Говядину маринуем и обжариваем в воке с карамельным соусом, шиитаке и болгарским перцем. Добавляем пшеничную лапшу и азиатское песто на ароматном масле. Посыпаем кинзой и кунжутом Лапша пшеничная, говядина маринованная, перец болгарский, кукуруза беб
-
Удон с говядиной760₽Удон обжариваем с маринованной говядиной, морковью и болгарским перцем. Заправляем соусом терияки, смешанным с острой пастой кимчи. Посыпаем зелёным луком и кунжутом Лапша пшеничная, говядина маринованная, морковь, перец болгарский, соус терияки с до
-
Удон с курицей650₽Удон готовим в воке с куриной грудкой, морковью и болгарским перцем. Заправляем соево-устричным соусом и каффировым маслом. Посыпаем зелёным луком и кунжутом Лапша пшеничная, филе куриной грудки, морковь, перец болгарский, соус соево-устричный, масло
-
Удон с хрустящим цыпленком650₽Куриное бедро панируем и обжариваем до хруста, нарезаем и соединяем с толстой пшеничной лапшой удон. Добавляем болгарский перец и морковь, заправляем сладким чили. Посыпаем зелёным луком и кунжутом Бедро куриное в панировке, перец болгарский, морковь
Десерты
-
Моти Вишня330₽Моти начиняем сливочным кремом с добавлением вишни Рисовая мука, крахмал, сливочный крем, вишня
-
Моти Манго330₽Моти наполняем сливочным кремом, кубиками манго и манговым пюре Рисовая мука, крахмал, сливочный крем, манго, пюре из манго
-
Моти Матча330₽Моти из рисовой муки с крахмалом наполняем сливочным кремом с добавлением белого шоколада и порошка матча Рисовая мука, крахмал, сливочный крем, белый шоколад, матча
Детское меню
-
Бао 2 отзыва -бургер с курицей420₽В паровую булочку бао кладём куриные наггетсы, плавленый сыр и айсберг. Дополняем кетчупом и майонезом Булочки бао пшеничные, кетчуп, майонез, салат айсберг, наггетсы куриные, сыр плавленый
-
Наггетсы с картофелем фри440₽Куриные наггетсы обжариваем во фритюре до хруста. Сопровождаем картофелем фри и кетчупом Наггетсы куриные, картофель фри, кетчуп
-
Суп куриный360₽Куриный бульон варим с филе курицы, макаронами и мини-початками кукурузы Куриный бульон, филе куриное, макароны, початки бэби-кукурузы
-
Суширито с креветкой420₽Суширито сворачиваем из нори с кисло-сладким рисом, сливочным сыром, хрустящими креветками в кляре и огурцами. Добавляем замес из сурими и икру тобико Водоросли нори, рис в кисло-сладкой заправке, сыр сливочный, креветки в кляре, огурцы, икра тобико,
Дополнительно
-
Соус Васаби60₽Порция соуса васаби
-
Соус Манго-чили60₽Порция острого соуса манго-чили
-
Соус Унаги60₽Порция соуса унаги для дополнения роллов и суши
-
Спайси-соус60₽Порция спайси-соуса
Закуски
-
Гедза с морепродуктами760₽Гедза формуем из пшеничного теста с фаршем из креветок, кальмаров, шиитаке и пекинской капусты. Обжариваем с одной стороны до корочки и пропариваем под крышкой. Выкладываем на шпинат в соево-уксусном маринаде с соусом кимчи, тогараши и кунжутом Тесто
-
Димсамы с креветкой870₽Димсамы из прозрачного крахмального теста начиняем миксом из креветок, сурими, майонеза, сливочного сыра и икры масаго. Готовим на пару. Посыпаем зелёным луком и кунжутом кимчи, дополняем соево-карамельным соусом Димсамы из крахмального теста с начин
-
Древесные грибы340₽Древесные грибы муэр маринуем в уксусно-соевом маринаде с пастой кимчи и кориандром. Посыпаем кинзой и тогараши Древесные грибы моэр, маринованные в уксусно-соевом маринаде с добавлением острой пасты кимчи и молотого кориандра, кинза свежая, приправа
-
Капуста Кимчи370₽Китайская капуста в сладко-остром маринаде кимчи с добавлением апельсинового пюре, лук зеленый, острый кунжут кимчи
-
Креветки васаби650₽Креветки окунаем в кляр и обжариваем во фритюре до хруста. Выкладываем на подушку из дайкона и картофеля пай с соусом васаби. Украшаем икрой летучей рыбы и кунжутом кимчи Креветки в хрустящем кляре, соус васаби, дайкон, картофель жареный пай, икра ле
-
Огурцы Кимчи370₽Огурцы в сладко-остром маринаде кимчи с добавлением апельсинового пюре, масло кунжутное, кунжут
-
Сет из закусок1290₽Сет японских закусок: маринованные древесные грибы, огурцы кимчи, димсамы с карамельным соусом, куриный попкорн в сладком чили, бао с курицей и креветки в соусе васаби Древесные грибы, огурцы кимчи, димсамы с соусом Карамель, куриный попкорн в соусе
Основные блюда
-
Говядина с овощами в соусе Блекбин с рисом980₽Говядину маринуем и обжариваем в воке с болгарским перцем, брокколи и шиитаке. Заправляем соево-устричным соусом с чили и бобовой пастой. Подаём с рисом, посыпав зелёным луком и кунжутом Говядина маринованная, перец болгарский, брокколи, чеснок, соус
-
Жареный рис с говядиной690₽Рис обжариваем в воке на кунжутном масле с яйцом, капустой кимчи и ростками сои. Добавляем говядину, приготовленную су-вид, и заправляем соевым соусом и карамелью. Посыпаем зелёным луком и кунжутом кимчи Говядина су-вид, рис, соус соевый, масло кунжу
-
Жареный рис с морепродуктами720₽Рис обжариваем в воке на кунжутном масле с креветками, кальмаром и яйцом. Добавляем капусту кимчи и ростки сои. Заправляем соевым соусом, посыпаем зелёным луком и острым кунжутом кимчи Креветки, кальмар, рис, масло кунжутное, соевый соус, капуста ким
-
Креветки в соусе Том ям790₽Креветки обжариваем и томим в бульоне том ям с карри и азиатским песто на сливочном масле. Посыпаем кунжутом и нитями чили, дополняем булочкой бао Креветки, соус карри, соус песто по-азиатски, бульон том ям, масло сливочное, кунжут, нити чили, булочк
-
Свинина в кисло-сладком соусе760₽Свинину окунаем в кляр и обжариваем во фритюре. Глазируем кисло-сладким соусом с болгарским перцем и ананасами. Подаём с рисом и кинзой Свинина в кляре, перец болгарский, чеснок, ананасы, соус кисло-сладкий, рис, кинза
-
Цыпленок в соусе терияки с рисом870₽Филе куриного бедра обжариваем и глазируем соусом терияки. Выкладываем на подушку из шпината, заправленного соево-уксусным миксом с юдзу и трюфельным маслом. Сопровождаем рисом, посыпаем кунжутом кимчи и тогараши Филе куриного бедра в соусе терияки,
Поке
-
Поке Креветка870₽На рис выкладываем креветки в хрустящей панировке с острым соусом кимчи на кунжутном масле и мёде. Добавляем маринованные огурцы, помидоры с кинзой, авокадо и шпинат. Заправляем ореховым соусом с трюфельным маслом и медово-цитрусовой заправкой. Посып
-
Поке Лосось890₽На рисе размещаем лосось в медово-цитрусовом маринаде. Добавляем шпинат, краснокочанную капусту, дайкон, чуку и авокадо. Заправляем цитрусовым соусом с тобико и медово-цитрусовой заправкой. Украшаем икрой летучей рыбы, хлопьями нори и кунжутом кимчи
Роллы
-
Ролл Дуо980₽Ролл на кисло-сладком рисе собираем с двумя начинками: лососем и угрём. Добавляем сурими, авокадо и сливочный сыр. Поливаем соусом умами и унаги, посыпаем тобико и кунжутом кимчи Водоросли нори, рис в кисло-сладкой заправке, сыр сливочный, икра летуч
-
Ролл Запеченный лосось с трюфельным соусом980₽Водоросли нори, рис в кисло-сладкой заправке, сыр сливочный, чука, авокадо, лосось, соус ореховый, соус унаги, икра тобико, масло трюфельное, кунжут
-
Ролл Калифорния с лососем870₽Ролл рисом наружу с лососем, сливочным сыром и огурцом. Обсыпаем икрой летучей рыбы. Дополняем дайконом, соусом умами, проростками пак-чой и кунжутом кимчи Рис, филе лосося, икра летучей рыбы, сливочный сыр, огурцы, водоросли нори, дайкон, соус умами
-
Ролл Унаги с креветкой темпура890₽Водоросли нори, рис в кисло-сладкой заправке, чернила каракатицы, сыр сливочный, огурцы, креветки в панировке, угорь, соус унаги, кунжут
-
Ролл Филадельфия с лососем980₽Ролл рисом наружу с лососем, сливочным сыром и авокадо. Украшаем икрой летучей рыбы, проростками пак-чой и кунжутом кимчи. Сбрызгиваем соусом умами Рис, филе лосося, сыр сливочный, авокадо, икра летучей рыбы, водоросли нори, соус умами, проростки пак
-
Ролл запеченный Лосось и манго980₽Запечённый ролл с лососем, манго и авокадо поливаем соусом манго-чили и умами. Украшаем икрой тобико, проростками пак-чой и кунжутом кимчи Рис, нори, сливочный сыр, лосось, манго, авокадо, соус Манго-чили, икра тобико, соус умами, проростки пак-чой,
-
Ролл запеченный Угорь и страчателла980₽Ролл с угрём и сурими запекаем, затем выкладываем страчателлу. Сбрызгиваем соусом умами, посыпаем зелёным луком и кунжутом кимчи Рис, нори, сливочный сыр, замес из угря, замес из сурими, страчателла, соус-умами, зеленый лук, кунжут кимчи
-
Ролл запеченный с креветкой870₽Запечённый ролл с креветкой и сурими покрываем сладким чили. Дополняем долькой лайма Водоросли нори, рис, сыр сливочный, замес из сурими, замес с креветкой, соус сладкий чили, лайм
-
Ролл запеченный с лососем870₽Ролл с лососем и сурими запекаем до расплавления сыра. Поливаем терияки и посыпаем зелёным луком и нитями чили Водоросли нори, рис, сыр сливочный, замес из сурими, замес с лососем, соус терияки, лук зеленый, нити чили
-
Ролл с креветкой690₽Классический ролл с креветкой, сливочным сыром и огурцом. Дополняем соусом васаби и унаги, украшаем икрой тобико Водоросли нори, рис, креветка, сыр сливочный, огурец, икра тобико, соус васаби, соус унаги
-
Ролл с креветкой в панировке с манго690₽Ролл с хрустящей креветкой в панировке и сливочным сыром дополняем свежим манго. Поливаем острым соусом манго-чили. Посыпаем тобико, зелёным луком, кунжутом кимчи и тогараши Рис, креветка в панировке, сыр сливочный, икра летучей рыбы, лук зеленый, во
-
Ролл с лососем690₽Классический ролл с лососем, сливочным сыром и огурцом. Смазываем соусом умами Рис, филе лосося, огурцы, сливочный сыр, водоросли нори, соус умами
-
Ролл с тунцом и трюфельным соусом940₽Ролл на кисло-сладком рисе с тунцом, сурими и огурцом. Поливаем ореховым соусом с трюфельным маслом и спайси. Посыпаем чёрным кунжутом, дроблёным кешью с арахисом, проростками пак-чой и зелёным луком Водоросли нори, рис в кисло-сладкой заправке, заме
-
Ролл с угрем и авокадо980₽Ролл с авокадо и сливочным сыром покрываем угрём и опаливаем. Поливаем ореховым соусом с трюфельным маслом и унаги. Посыпаем икрой тобико и кунжутом кимчи Водоросли нори, рис, сыр сливочный, авокадо, икра тобико, угорь, опалённый огнём, соус ореховый
Салаты
-
Зеленый салат620₽Микс из романо, айсберга и шпината соединяем с авокадо, бланшированной брокколи и огурцами. Заправляем медово-цитрусовой заправкой. Посыпаем бобами эдамаме и миксом жареных орехов Микс-салат (романо, айсберг, шпинат), авокадо, брокколи бланшированная
-
Салат с говядиной690₽Говядину готовим в технологии су-вид, нарезаем слайсами и выкладываем на романо со шпинатом и помидорами. Заправляем медово-цитрусовой заправкой, дополняем шрирачей, понзу и дайконом. Посыпаем зелёным луком и кунжутом кимчи Салат романо, шпинат, поми
-
Салат с креветками и манго880₽На основу из романо, айсберга и шпината выкладываем креветки в сладком чили и кубики манго. Украшаем икрой летучей рыбы и кунжутом кимчи Микс салатов Романо и Айсберг, шпинат, креветки в соусе сладкий чили, манго, икра летучей рыбы, кунжут в соусе Ки
Сезон Арбуза
-
Арбуз с соусом Понзу380₽Арбуз, соус Понзу, лайм
-
Салат с арбузом и сыром Фета470₽Арбуз, огурец, рассольный сыр, оливковое масло, соус Понзу, кунжут в соусе Кимчи, кинза
-
Салат с тунцом и арбузом590₽Арбуз, тунец, оливковое масло, соус Понзу, кунжут, проростки мини пак-чой
Супы
-
Мисо рамен со свининой790₽Бульон куриный, мисо топпинг, стружка тунца, шейка свиная су-вид, лапша пшеничная, яйцо маринованное, ростки сои, шпинат, лук зеленый, водоросли нори
-
Рамен с курицей630₽Куриный бульон с имбирём соединяем с пшеничной лапшой. Добавляем курицу в терияки, отварное яйцо и романо. Заправляем чёрным чесночным и красным острым маслом, посыпаем кунжутом и кимчи Насыщенный куриный бульон с добавлением корня имбиря, пшеничной
-
Рамен с морепродуктами890₽Бульон куриный, устричный соус, соус песто по-азиатски, креветки, мидии в створках, кальмар, пшеничная лапша, водоросли вакаме, яйцо маринованное, лук зеленый, кунжут, лайм, водоросли нори
-
Рамен сырный с говядиной760₽Куриный бульон обогащаем соусом демиглас и сливками, добавляем пшеничную лапшу. Выкладываем говядину, маринованное яйцо и чеддер. Завершаем красным острым маслом, кунжутом кимчи и тогараши Куриный бульон с добавлением соуса демиглас, сырный топпинг,
-
Том ям с креветками950₽Том ям на курином бульоне с кокосовым молоком и пастой том ям дополняем креветками, помидорами и вешенками. Подаём с рисом, лаймом, кинзой и острым перцем Острый бульон (на основе куриного бульона, кокосового молока, пасты том ям, рыбного соуса, лемо
-
Том ям с курицей760₽Том ям варим на курином бульоне с кокосовым молоком, пастой том ям, лемонграссом и листьями лайма. Кладём куриную грудку, помидоры и вешенки. Дополняем кисло-сладким рисом, лаймом, кинзой и острым перцем Острый бульон (на основе куриного бульона, кок
-
Том ям с морепродуктами1200₽Острый бульон (на основе куриного бульона, кокосового молока, пасты том ям, рыбного соуса, лемонграсса, листьев лайма), рис, креветки, мидии в створках, кальмар, помидоры, грибы вешенки, лайм, кинза, острый стручковый перец, кунжут
-
Холодный суп Кукси740₽Соевый бульон, говядина су-вид, лапша пшеничная, капуста краснокочанная, ростки сои, яичный блинчик, огурцы битые, помидоры, редис, кинза, кунжут, приправа тогараши
Суши
-
Сашими из лосося980₽Слайсы лосося заправляем понзу-юдзу. Дополняем тёртым свежим хреном, зелёным луком и острым кунжутом кимчи Филе лосося, соус цитрусовый понзу-юдзу, хрен свежий, лук зеленый, острый кунжут кимчи
-
Сашими из тунца790₽Филе тунца нарезаем ровными слайсами, сбрызгиваем цитрусовым соусом понзу-юдзу и трюфельным маслом. Дополняем васаби и проростками пак-чой Филе тунца, соус цитрусовый понзу-юдзу, васаби, проростки пай-чой, масло трюфельное
-
Суши Лосось460₽На рис кладём слайс лосося и покрываем соусом умами. Подаём с васаби Рис, филе лосося, соус умами, васаби
-
Суши Тунец470₽На рисовую подушку кладём слайс тунца и смазываем соусом умами. Подаём с васаби Рис, филе тунца, соус умами, васаби
-
Суши Угорь470₽Угорь маринуем в терияки и опаливаем огнём до карамелизации. Выкладываем на рис, смазываем соусом умами и посыпаем зелёным луком и острым кунжутом кимчи Рис, угорь в соусе терияки, опаленный огнем, соус умами, лук зеленый, васаби, острый кунжут кимчи
Холодные напитки
-
Aqua Minerale290₽
-
Chupa-Chups390₽
-
Dr Pepper370₽
-
Evervess290₽
-
Gardenist320₽
-
Il Primo290₽
-
Lapochka340₽
-
Tassay420₽
-
Vinut360₽
