А К В А Р И У М
-
Дальневосточная устрица300₽1 шт
-
Запеченная устрица с Пармезаном и черемшой500₽1 шт
-
Запеченная устрица с перчиком чили500₽1 шт
-
Камчатский краб целиком350₽1/100
Б Л И Н Ы
-
С картофельным пюре450₽
-
С лососем и сливочным сыром600₽
-
С крабом и трюфельным соусом800₽
-
Пшеничные250₽
-
Начинка на выбор: черничное варенье, мед, сгущенка, сметана100₽
Б У Т Е Р Б Р О Д Ы
-
С печенью трески, перепелиным яйцом и зеленым луком380₽
-
С неркой слабой соли, артишоками, соленым огурцом и свекольно-творожным сыром380₽
-
С телячьим языком, маринованнымигруздями и сливочным хреном450₽
Г О Р Я Ч И Е З А К У С К И
-
Трубач с брокколи, Пармезаном и сливочным соусом1100₽
-
Сахалинский гребешок с черной икрой и соусом Сабайон1200₽
-
Жареный картофель с грибами630₽
-
Овощи гриль600₽
-
Запеченный баклажан с томатной сальсой и пармезаном1200₽
-
Картофель на углях с трюфелем и красной икрой670₽
-
Драники с малосольным лососем и Мачанкой630₽
-
Посикунчики: Жареные мини чебуреки600₽
Д Е С Е Р Т Ы
-
Творожная запеканка с морошкой400₽
-
Наполеон 2 отзыва400₽
-
Профитроль380₽
-
Сметанник500₽
-
Крафтовое шоколадное мороженое130₽
-
Крафтовое мороженое Клоповка130₽
-
Крафтовое мороженое с хлебом130₽
-
Крафтовое ванильное мороженое129₽
-
Ягодная ваза499₽
-
Медовик 2 отзыва500₽
Л Е П К А И В Ы П Е Ч К А
-
Дальневосточные с гребешком1200₽П Е Л Ь М Е Н И
-
Сибирские со свининой и говядиной600₽П Е Л Ь М Е Н И
-
С лосятиной1400₽П Е Л Ь М Е Н И
-
С щавелем и клубникой600₽В А Р Е Н И К И
-
C картофелем500₽В А Р Е Н И К И
-
C квашеной капустой500₽В А Р Е Н И К И
-
C вишней700₽В А Р Е Н И К И
О С Н О В Н Ы Е Б Л Ю Д А
-
Запеченный сибас с тапенадой2400₽
-
Камбала жареная1500₽
-
Утиная ножка с пюре из цветной капусты и ягодами1300₽
-
Крабовые котлеты с пюре из корня сельдерея и соусом из копченого угря1500₽
-
Говяжья грудинка с печеным картофелем и перечно-трюфельным соусом2200₽
-
Перепелка со шпинатом и грибами1500₽
-
Жареный цыпленок по – Кремлевски1300₽
-
Рибай (фактический вес при взвешивании)1200₽
-
Шатобриан2100₽
-
Лосось с начиненным шпинатом вареником и соусом Биск1200₽
-
Палтус с пюре из сельдерея и кофейным соусом2700₽
-
Щечки теленка2400₽
-
Бефстроганов из телятины c картофельным пюре и муссом из белых грибов2100₽
-
Свиная корейка с тушеной капустой1500₽
-
Деревенские голубцы с телятиной980₽
-
Ребро мраморного теленка с томленой гречкой и грибами2100₽
-
Щи Свирские с телятиной и белыми грибами799₽
-
Пулька томленая в пиве с тушеной капустой499₽
-
Фермерский кролик томленый в сметане с гратеном1499₽
С А Л А Т Ы
-
Малосольный лосось с клюквой и медовогорчичной заправкой780₽
-
Салат из гребешка со сладкой креветкой800₽
-
Гребешок в горчичной заправке780₽
-
Сельдь под шубой с домашним Провансаль600₽
-
Винегрет со слабосоленой сельдью650₽
-
Салат с телячьим языком и грибами860₽
-
Салат с ростбифом и овощами гриль900₽
-
Оливье с перепелкой и крабом800₽
-
Овощной салат600₽
-
Салат с гребешком , креветкой 3 отзыва , и соусом Восаби950₽
-
Мимоза с копченой неркой950₽
С П Е Ц И А Л И Т Е Т
-
Императорская закуска: черная икра, красная икра, щучья икра, оладьи9500₽1/415
С У П Ы
-
Крем-суп из печеной цветной капусты с крабом850₽
-
Суп из лесных грибов с перепелкой600₽
-
Борщ с салом700₽
-
Адмиральская уха850₽
Х О Л О Д Н Ы Е З А К У С К И
-
Черная икра Premium8000₽
-
Красная икра 1 отзыв1200₽
-
Щучья икра1200₽
-
Строганина из оленины750₽
-
Грузди со сметаной900₽
-
Сало трех видов с русскими закусками1100₽
-
Намазки 5 видов1200₽
-
Пастрами из телятины с соусом из тунца1300₽
-
Сугудай из палтуса с острым ананасом900₽
-
Тартар из оленины с лесной земляникой970₽
-
Сельдь по-русски с запеченным картофелем, брусникой и маринованным луком650₽
-
Паштет из печени цыпленка с черничным вареньем, орехами и ремесленным хлебом600₽
-
Соленья: Капуста квашеная, грибы 1 отзыв , огурец бочковой, помидор бочковой900₽
-
Холодец из телятины с салатом из маринованных овощей850₽
-
Сырная тарелка: Пармезан, Камамбер, Чеддер, Дор блю, Маасдам2500₽
-
Рыбные яства: палтус х/к, слабосоленая чавыча, слабосоленая нерка, тунец блюфин4300₽
-
Мясные яства: буженина, ростбиф 1 отзыв , язык говяжий, руляда3900₽
-
Сугудай из гребешка с острыми томатами и красной икрой1200₽
-
Строганина из тунца2500₽
