Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
Горячие блюда
Баклажан Болоньезе
830₽
Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
Бефстроганов
1170₽
Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
Командорский кальмар
1190₽
Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом
Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой
Котлеты из индейки с картофельным пюре
810₽
Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
Котлеты из щуки со шпинатом
1190₽
Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
Куриная печень с картофелем
750₽
Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
Куриные оладьи с грибным соусом
850₽
Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
Люля-кебаб из баранины
1200₽
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Люля-кебаб из курицы
990₽
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Медальоны филе-миньон
2290₽
Нежная говяжья вырезка на гриле
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
1550₽
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
Рагу из кролика со сметаной и овощами
1320₽
Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
Свиные ребра в соусе барбекю
1250₽
Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
Сырбургер
1370₽
Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром
Телячьи щечки с картофельным пюре
1390₽
Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1250₽
Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Томленая грудинка с тартаром из баклажана
1490₽
Грудинка в соусе порто с тартаром из баклажанов, с добавлением зерен граната, кинзы и зеленого оливкового масла
Шашлык из курицы
990₽
Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Шашлык из свинины
1150₽
Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Шницель Пармиджано
1050₽
Куриный шницель с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
Пирог со свежей клубникой
790₽
Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками
Птичье молоко
670₽
Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
Торт киевский
810₽
Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов, покрытый соусом бейлиз
Чизкейк Сан-Себастьян
750₽
Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки
Детское меню
Борщ с курицей и сметаной
410₽
Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами, куриной грудкой и сметаной
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри
420₽
Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
Куриная вермишель с перепелиным яйцом
350₽
Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
Куриный шашлычок с сыром и салатом
590₽
Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из свежих овощей
Мини-пицца Маргарита
490₽
Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой
Паппарделле со шпинатом и креветками
1050₽
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
Равиоли с Рикоттой и шпинатом
740₽
Равиоли с начинкой из Рикотты и шпината и соусом на основе чесночного масла и томатного сока
Равиоли с креветками и соусом песто
990₽
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
Спагетти Болоньезе
890₽
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
Спагетти Карбонара
930₽
Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
Бьянка с окороком и грибами
1050₽
Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами
Маргарита
990₽
Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
Пеперони
1100₽
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
С Горгонзолой и грушей
1220₽
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами
С тамбовским окороком
1150₽
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой
Со Страчателлой и Мортаделлой
1270₽
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
Трюфельный соус к пицце
150₽
Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло
Четыре сыра
1350₽
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
Винегрет с килькой пряного посола
520₽
Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
750₽
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
Зеленый салат
870₽
Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
Икра щучья с хрустящими тостами
1550₽
Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
720₽
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
Салат из помидоров и огурцов с брынзой
1240₽
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
Салат из помидоров с красным луком
690₽
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
Салат оливье со слабосоленым лососем
1190₽
Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами
1250₽
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
Салат с креветками и авокадо
1190₽
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
Салат с цыпленком и Пармезаном
990₽
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами
1100₽
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
Хумус из печеного перца
790₽
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящим сельдереем, болгарским перцем и свежим огурцом
Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки - на мангале, сковороде или во фритюре
Фокачча и брускетта
Брускетта с тамбовским окороком
830₽
Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем
1270₽
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
Фокачча с Бурратой и томатами
1150₽
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
Фокачча с Моцареллой и соусом песто
520₽
Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой
850₽
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой
Фокачча с прованскими травами
520₽
Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Сыроварня Аркадия Новикова, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Сыроварня Аркадия Новикова.
