Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном540₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Картофельное пюре340₽Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Овощи гриль620₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
-
Шпинат600₽Свежий шпинат, слегка обжаренный на сковороде с ароматным оливковым маслом
Горячие блюда
-
Бефстроганов1040₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Домашние пельмени с говядиной960₽Домашние пельмени из говяжьего фарша с топленым сливочным маслом и фермерской сметаной
-
Дорадо на углях с кабачком1520₽Нежная дорадо, приготовленная на углях с соусом сальса из вяленых томатов, каперсов, тимьяна и базилика. Подается с гарниром из кабачка
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре760₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Котлеты из судака с икорным соусом1040₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Куриные оладьи с грибным соусом830₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось терияки с салатом из огурца1560₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из баранины1030₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы830₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Медальоны филе-миньон1700₽Нежная говяжья вырезка на гриле
-
Свиные ребра в соусе барбекю1180₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Стейк Рибай4850₽Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
-
Сырбургер1130₽Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1230₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1350₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Томленая грудинка с тартаром из баклажана1290₽Грудинка в соусе порто с тартаром из баклажанов, с добавлением зерен граната, кинзы и зеленого оливкового масла
-
Филе лосося на гриле1620₽Нежное филе лосося на гриле
-
Филе судака с соусом из домашней сметаны970₽Нежный судак со сметанным соусом
-
Цыпленок с аджикой1190₽Обжаренный с чесноком и тимьяном цыпленок, с пикантной аджикой из свежих томатов и кинзой
-
Шашлык из курицы860₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шницель Пармиджано880₽Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Десерты
-
Банановый брауни660₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Ватрушка с творогом340₽Ватрушка из слоеного теста с творогом
-
Ватрушка с творогом и брусникой340₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
-
Ватрушка с творогом и грушей340₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
-
Крем из домашнего сыра с пралине710₽Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком590₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Пирог со свежей голубикой1000₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
-
Пирог со свежей малиной1250₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью, свежими ягодами малины и фисташками
-
Птичье молоко510₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Сметанный пирог с клубникой720₽Нежный сметанный пирог с кремом из Маскарпоне, свежей клубникой и клубничным конфи
-
Торт Киевский680₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
-
Чизкейк Сан-Себастьян510₽Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки
Детское меню
-
Борщ с курицей и сметаной370₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри430₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом340₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом550₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Мини-пицца Маргарита410₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца Пепперони510₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
-
Мини-пицца с индейкой490₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с тамбовским окороком570₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца четыре сыра 1 отзыв570₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Оливье с Мортаделлой470₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной440₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной
-
Салат овощной с маслом430₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
-
Салат овощной со сметаной430₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Спагетти Болоньезе510₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара410₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками600₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
Из творога и яиц
-
Омлет из трех яиц с Мортаделлой и Страчателлой800₽Нежный омлет из трех яиц с Мортаделлой и сливочной Страчателлой
-
Омлет из трех яиц с лососем и гуакамоле1010₽Нежный омлет из трех яиц со слабосоленым лососем, гуакамоле и пряной руколой
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем430₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
Лавка
-
Белпер Кнолле ассорти510₽Cыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца, прованских трав и паприки
-
Кофе (Колумбия, Бразилия)950₽Кофе со вкусом сиропа, миндаля и изюма
-
Кофе (Колумбия, Бразилия, Перу)950₽Кофе со вкусом фруктов, фундука и шоколада
-
Набор кофе в дрип-пакетах950₽100% арабика (6 шт.)
-
Узбекские томаты740₽Спелые розовые томаты
-
Хлеб белый260₽Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
-
Хлеб бородинский260₽Темный ржаной хлеб с кисло-сладким вкусом и характерным пряным ароматом
-
Хлеб серый260₽Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа550₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала без газа360₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная550₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная360₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Тассай без газа610₽Вода без газа
-
Вода Тассай без газа390₽Вода без газа
-
Вода Тассай газированная610₽Вода газированная
-
Вода Тассай газированная390₽Вода газированная
-
Лимонад Малина-маракуйя1320₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Мохито1220₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Тархун-лемонграсс1220₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Морс из клюквы640₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из клюквы410₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины640₽Домашний морс из черной смородины
-
Морс из черной смородины410₽Домашний морс из черной смородины
-
Сок Иль Примо апельсин240₽Апельсиновый сок
-
Сок Иль Примо вишня240₽Вишневый сок
-
Сок Иль Примо томат240₽Томатный сок
-
Сок Иль Примо яблоко240₽Яблочный сок
-
Фреш апельсиновый880₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый880₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный880₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый880₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный880₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Эвервесс Апельсин290₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Кола290₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Кола без сахара290₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Лимон-Лайм290₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Тоник290₽Газированный безалкогольный напиток
Паста
-
Лингвини с крабом1630₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
-
Равиоли с креветками и соусом песто930₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом
-
Спагетти Болоньезе1000₽Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара680₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
Маргарита760₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
Пепперони890₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Горгонзолой и грушей1210₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами
-
Со Страчателлой и Мортаделлой1250₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Трюфельная с окороком1130₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
-
Четыре сыра1140₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Деревенский салат с лососем1250₽Салат с запеченным картофелем, слабосоленым лососем, отварным перепелиный яйцом, фенхелем, сельдереем, соусом песто, базиликом и сыром Пармезан
-
Жареный Халлуми с томатами и руколой1210₽Жареный сыр Халлуми с узбекскими томатами, пряной руколой, вялеными томатами и соусом песто
-
Капрезе770₽Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто
-
Салат из помидоров с красным луком620₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами1160₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с крабом и авокадо1910₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой
-
Салат с креветками и авокадо1250₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината980₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола
-
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой830₽Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
Соусы
-
Аджика160₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Кетчуп160₽Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
-
Майонез160₽Домашний майонез
-
Масло трюфельное110₽Нерафинированное оливковое масло с ароматом трюфеля
-
Сметана160₽Фермерская сметана
-
Соус грибной160₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус песто160₽Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
-
Соус порто260₽Соус с красным вином
-
Соус-крем бальзамический темный160₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Супы
-
Андалузский гаспачо910₽Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
-
Лапша куриная470₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Окрошка на квасе590₽Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
-
Окрошка на кефире590₽Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
Сыры из сыроварни
-
Буррата510₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла470₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта380₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца300₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый300₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла530₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
-
Халлуми510₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с крабом2260₽Брускетта на ароматном свежем бриоше с камчатским крабом, помидорами, пряной руколой и пикантным соусом шрирача
-
Брускетта с тамбовским окороком620₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем990₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
-
Фокачча с Бурратой и томатами1010₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто550₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с прованскими травами430₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками620₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
