ГАРНИРЫ
-
Брокколи с Пармезаном590₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Печеные овощи с чимичурри640₽Печеные батат, кабачки и баклажаны с вялеными помидорами и пикантным соусом чимичури с кинзой, базиликом, эстрагоном и чесноком
-
Гречка с капустой340₽Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
-
Картофель, жареный с луком340₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
ГОРЯЧЕЕ
-
Котлеты из судака с икорным соусом890₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1290₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Куриные оладьи с грибным соусом820₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре790₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Лосось терияки с салатом из огурца1550₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Бефстроганов1250₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Шницель Пармиджано1050₽Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
-
Домашние пельмени с говядиной840₽Домашние пельмени из говяжьего фарша с топленым сливочным маслом и фермерской сметаной
-
Ребра свиные в соусе барбекю1190₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Жаркое с курицей750₽Домашнее жаркое с курицей, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика
-
Жаркое со свининой750₽Домашнее жаркое со свининой, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика
-
Креветки с бататом840₽Печеный батат с креветками, помидорами, чесноком и свежим базиликом
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком790₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Цыпленок с печеным картофелем и кремом из кукурузы1190₽Цыпленок-корнишон с печеным мини-картофелем, кремом из кукурузы, укропом, петрушкой и базиликом
-
Судак со сливочным соусом и рубленым яйцом940₽Филе судака со сливочным соусом, рубленым яйцом и укропом
ДЕСЕРТЫ
-
Пирог со свежей голубикой890₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
-
Пирог со свежей клубникой650₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками
-
Птичье молоко520₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком590₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Крем из домашнего сыра с пралине и малиной630₽Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки и шоколада, с добавлением свежей малины и мяты
-
Торт Киевский670₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
-
Наполеон550₽Нежные воздушные коржи со сливочным кремом
-
Банановый брауни690₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Лимонный пирог с меренгой590₽Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой
-
Прага540₽Шоколадный бисквит с абрикосовым джемом, заварным кремом и шоколадным гляссажем
-
Яблочный чизкейк540₽Чизкейк на миндальном сабле с яблоками, корицей и карамелью
-
Пирожное Картошка360₽Десерт из бисквитной крошки, чернослива, какао и сгущенного молока
-
Ватрушка с творогом с грушей290₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
-
Ватрушка с творогом с брусникой290₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
-
Мороженое / сорбет в ассортименте (1 шарик)220₽Мороженое: ваниль/клубника/шоколад/фисташка. Сорбет: лайм-лимон/малина/манго
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
-
Оливье с мортаделлой390₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Салат овощной с маслом или сметаной420₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом или сметаной
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом320₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
-
Борщ с курицей и сметаной350₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Спагетти Болоньезе430₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара370₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками490₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом530₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри490₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной390₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной
-
Мини-пицца Маргарита390₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца Пепперони430₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
-
Мини-пицца с индейкой510₽Мини-пицца из дровяной печи со слойками ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с Тамбовским окороком490₽Мини-пицца из дровяной печи со слойками нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца Четыре сыра 1 отзыв530₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Блины со сметаной (3 шт)290₽Домашние блины со сметаной
-
Ватрушка с творогом (груша / брусника)290₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с брусникой
-
Мороженое / сорбет в ассортименте (1 шарик)220₽Мороженое: ваниль/клубника/шоколад/фисташка. Сорбет: лайм-лимон/малина/манго
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем490₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
ЗАВТРАКИ
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем490₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
-
Омлет из 3 яиц с грибами и Страчателлой640₽
-
Яичница из 3 яиц с грибами и Страчателлой640₽
-
Омлет из 3 яиц с беконом и томатами590₽
-
Яичница из 3 яиц с беконом и томатами590₽
-
Шакшука с Брынзой590₽Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
-
Драники с пастрами из индейки790₽Картофельные драники с пастрами из индейки, яйцом пашот, шпинатом и голландским соусом
-
Каша овсяная с карамелизированными яблоками и заварным кремом340₽Овсяная каша на молоке с карамелизированными яблоками, заварным кремом и обжаренными миндальными лепестками
ЗАКУСКИ
-
Камамбер, запеченный в печи1260₽Запеченный в печи сыр Камамбер с хрустящей фокаччей
-
Икра щучья с хрустящими тостами1150₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
-
Ростбиф с соусом тоннато890₽Ростбиф из говядины, обжаренный с чесноком, тимьяном и розмарином, с соусом тоннато из мягкого сыра Креметте, тунца, каперсов, горчицы и лимонного сока
-
Тартар из говядины с кремом из Пармезана и бриошью870₽Мелко нарезанная говяжья вырезка с муссом из фирменного сыра и сдобной булочкой бриошь
-
Жареный Халлуми с томатами и руколой1090₽Жареный сыр Халлуми с узбекскими томатами, пряной руколой, вялеными томатами и соусом песто
-
Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром590₽Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром и фокаччей
-
Паштет из куриной печени с вареньем из вишни670₽Нежный паштет из куриной печени с тимьяном, вишневым вареньем, розмарином и поджаренной бриошью
ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ
-
Шашлык из курицы790₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины890₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из баранины1090₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы790₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Стейк Рибай (цена за 100 г)1390₽Сочный край мраморной говядины с овощами гриль
-
Медальоны филе-миньон1490₽Нежная говяжья вырезка на гриле
-
Филе лосося на гриле (цена за 100 г)640₽Нежное филе лосося на гриле
ПАСТА
-
Спагетти Болоньезе740₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара740₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
-
Лингвини с крабом1590₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
-
Равиоли с креветками и песто1090₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Папарделле с рагу из утки890₽Паппарделле с томленой уткой в овощном рагу с томатами пелати, тимьяном и базиликом
ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
-
Маргарита780₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
Пепперони990₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
Четыре сыра1190₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
-
Трюфельная с окороком990₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
-
Со Страчателлой и мортаделлой990₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Кальцоне аперто с ростбифом990₽Открытая кальцоне на пшеничном тесте с ароматным ростбифом из говядины, розмарином, тимьяном, Моцареллой, Пармезаном, пикантным соусом блю чиз с Горгонзолой, каперсами, солеными огурцами, халапеньо и пряной руколой
-
С баклажаном Пармиджано780₽Пицца из дровяной печи с запеченными баклажанами, сливочной Страчателлой, Пармезаном и соусом песто
-
С рваной говядиной и печеным перцем1290₽Пицца из дровяной печи с томлеными говяжьими щечками, томатным соусом, базиликом, кинзой, домашней Моцареллой, запеченным болгарским перцем, маринованным красным луком и соусом барбекю
САЛАТЫ
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом640₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Салат из помидоров с красным луком590₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Зеленый салат890₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
-
Салат с крабом и авокадо1590₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой
-
Со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината890₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола
-
С Бурратой 3 отзыва , печеным перцем и помидорами940₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Греческий940₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
С креветками 1 отзыв , авокадо и Моцареллой1190₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Оливье с цыпленком670₽Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
-
Овощной салат с киноа и томатами740₽Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
-
Цезарь890₽Классический Цезарь с чесночными хлебными чипсами из французского багета
-
Мимоза с лососем слабой соли960₽Мимоза с лососем слабой соли, печеными овощами, отварным яйцом, соусом тоннато, отборной красной икрой и луком сибулет
СУПЫ
-
Лапша куриная490₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Борщ с говядиной690₽Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами, куриной грудкой и сметаной
-
Крем-суп из цветной капусты540₽Крем-суп из цветной капусты на курином бульоне со сливками, тимьяном и хрустящей жареной цветной капустой
СЫРЫ ИЗ СЫРОВАРНИ
-
Моцарелла (мешочек)520₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Буррата (мешочек)550₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Рикотта (100 г)180₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Страчателла (100 г)290₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
-
Скаморца (100 г)290₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченая (100 г)290₽Полутвердый сыр из коровьего молока
ФОКАЧЧА И БРУСКЕТТЫ
-
Фокачча с Бурратой и томатами980₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто490₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками690₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
-
Фокачча с прованскими травами490₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Брускетта с тамбовским окороком860₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем1050₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
-
Брускетта с крабом1590₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным соусом шрирача
