Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном490₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Картофель, жаренный с луком290₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Овощи гриль490₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
Горячие блюда
-
Бефстроганов890₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком600₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре690₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Котлеты из судака с икорным соусом990₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Куриные оладьи с грибным соусом690₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось терияки с салатом из огурца1550₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из баранины1090₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы750₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Медальоны филе-миньон1490₽Нежная говяжья вырезка на гриле
-
Морские гребешки с чесноком и петрушкой1300₽Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
-
Рагу из кролика со сметаной и овощами1170₽Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
-
Свиные ребра в соусе барбекю920₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Телячьи щечки с картофельным пюре980₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой990₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Филе судака с соусом из домашней сметаны710₽Нежный судак со сметанным соусом
-
Шашлык из курицы750₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины750₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Десерты
-
Банановый брауни550₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Ватрушка с творогом270₽Ватрушка из слоеного теста с творогом
-
Ватрушка с творогом и брусникой270₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
-
Ватрушка с творогом и грушей270₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком450₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Наполеон 3 отзыва450₽Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
-
Пирог со свежей голубикой790₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
-
Птичье молоко390₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Торт Киевский550₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
-
Чизкейк Сан-Себастьян450₽Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки
Детское меню
-
Блины со сметаной290₽Домашние блины со сметаной
-
Борщ с курицей и сметаной390₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри490₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Куриная вермишель с яйцом340₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и яйцом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом650₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Мини-пицца Маргарита390₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца Пепперони520₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
-
Мини-пицца с индейкой470₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с тамбовским окороком590₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца четыре сыра590₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Оливье с Мортаделлой390₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Салат овощной с маслом480₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
-
Салат овощной со сметаной480₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Спагетти Болоньезе470₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара450₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками570₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
Из творога и яиц
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем400₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
Лавка
-
Кофе (Колумбия, Бразилия)900₽Кофе со вкусом сиропа, миндаля и изюма
-
Кофе (Колумбия, Бразилия, Перу)900₽Кофе со вкусом фруктов, фундука и шоколада
-
Набор кофе в дрип-пакетах900₽100% арабика (6 шт.)
-
Хлеб белый250₽Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
-
Хлеб серый250₽Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа450₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала без газа300₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная300₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Тассай газированная250₽Вода газированная
-
Лимонад Малина-маракуйя980₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Мохито980₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Мохито400₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Морс из клюквы590₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из клюквы300₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины590₽Домашний морс из черной смородины
-
Морс из черной смородины300₽Домашний морс из черной смородины
-
Фреш апельсиновый400₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый400₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный400₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый400₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный400₽Свежевыжатый яблочный сок
Паста
-
Лингвини с крабом1510₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
-
Ньокки с томленой уткой780₽Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1090₽Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
-
Равиоли с креветками и соусом песто780₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Спагетти Карбонара780₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
Бьянка с окороком и грибами890₽Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами
-
Маргарита640₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
Пепперони870₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Горгонзолой и грушей990₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами
-
С тамбовским окороком1150₽Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой
-
С томатами, соусом песто и Страчателлой990₽Пицца из дровяной печи с домашней Страчателлой, Пармезаном, узбекскими томатами и соусом песто. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Со Страчателлой и Мортаделлой1190₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Четыре сыра1190₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом590₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Запеченный Халлуми с томатами и базиликом730₽Запеченный сыр Халлуми с томатами черри, соусом песто, кедровыми орехами и свежим базиликом
-
Зеленый салат600₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
-
Икра щучья с хрустящими тостами1590₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
-
Камамбер, запеченный в печи1100₽Запеченный в печи сыр Камамбер с хрустящей фокаччей
-
Капрезе750₽Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто
-
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром550₽Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
-
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой (Греческий)710₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат с креветками и авокадо970₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с цыпленком и Пармезаном690₽Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
-
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами780₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината810₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола
Соусы
-
Аджика150₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Майонез50₽Домашний майонез
-
Сметана80₽Фермерская сметана
-
Соус песто350₽Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
-
Соус-крем бальзамический темный300₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Специальное предложение
-
Медвежья лапа720₽Аппетитная медальон-котлета из печеночного фарша, запанированная в ржаных сухарях, с картофельным пюре, солеными огурцами, квашеной капустой и маринованными черри
-
Пельмени с зайчатиной650₽Домашние пельмени с зайчатиной, сливочным маслом, ароматной зеленью и деревенской сметаной
-
Свиная шея с картофелем и вешенками950₽Маринованная свиная шея на гриле с жареным картофелем, вешенками, маринованным луком и помидорами черри
-
Сутюрба650₽Уха по-архиерейски на курином бульоне со стерлядью
-
Утка с грибным соусом950₽Утиная ножка с картофельным пюре, сливочно-грибным соусом, жареным луком и базиликом
-
Щи зеленые с уткой550₽Щи по-домашнему с капустой, уткой и свежим шпинатом
Супы
-
Андалузский гаспачо760₽Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
-
Борщ 2 отзыва580₽Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
-
Лапша куриная450₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Окрошка на квасе450₽Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
-
Окрошка на кефире450₽Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
-
Сырный суп с беконом и брокколи590₽Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи
Сыры из сыроварни
-
Буррата 3 отзыва490₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла450₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта250₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца290₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый290₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла250₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
-
Халлуми400₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с тамбовским окороком550₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Фокачча с Бурратой и томатами890₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто480₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с прованскими травами330₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками590₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
