Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном550₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Овощи гриль720₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
-
Шпинат490₽Свежий шпинат, слегка обжаренный на сковороде с ароматным оливковым маслом
Горячие блюда
-
Бефстроганов 1 отзыв1310₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Домашние пельмени с говядиной970₽Домашние пельмени из говяжьего фарша с топленым сливочным маслом и фермерской сметаной
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре930₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Котлеты из судака с икорным соусом1000₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Куриные оладьи с грибным соусом870₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось терияки с салатом из огурца1840₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из курицы1100₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Медальоны филе-миньон1840₽Нежная говяжья вырезка на гриле
-
Свиные ребра в соусе барбекю1390₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Стейк Рибай4690₽Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1560₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1210₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Филе судака с соусом из домашней сметаны1080₽Нежный судак со сметанным соусом
-
Цыпленок с аджикой1190₽Обжаренный с чесноком и тимьяном цыпленок, с пикантной аджикой из свежих томатов и кинзой
-
Шашлык из курицы1040₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины1100₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шницель Пармиджано1100₽Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Десерты
-
Банановый брауни830₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Ватрушка с творогом410₽Ватрушка из слоеного теста с творогом
-
Ватрушка с творогом и брусникой410₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
-
Ватрушка с творогом и грушей410₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
-
Крем из домашнего сыра с пралине850₽Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
-
Лимонный пирог с меренгой630₽Легкий песочный корж из пшеничной муки с лимонной начинкой и меренгой
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком780₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Наполеон 3 отзыва770₽Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
-
Пирог со свежей голубикой1100₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
-
Птичье молоко680₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Торт Киевский900₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
-
Чизкейк Сан-Себастьян770₽Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки
Детское меню
-
Блины со сметаной300₽Домашние блины со сметаной
-
Борщ с курицей и сметаной340₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри510₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом300₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом550₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Мини-пицца Маргарита 1 отзыв510₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца Пепперони570₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
-
Мини-пицца с индейкой560₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с тамбовским окороком600₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца четыре сыра 2 отзыва580₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Оливье с Мортаделлой440₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной550₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной
-
Салат овощной с маслом390₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
-
Салат овощной со сметаной390₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Спагетти Болоньезе550₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками570₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
Завтраки
-
Блины со сметаной300₽Домашние блины со сметаной
-
Картофельные драники с лососем, песто и Страчателлой840₽Картофельные драники с лососем, песто и Страчателлой
-
Каша овсяная с бананом и карамелью530₽Густая овсяная каша на молоке с ломтиками спелого банана и теплым карамельным соусом
-
Омлет из трех яиц с Мортаделлой и Страчателлой770₽Нежный омлет из трех яиц с Мортаделлой и сливочной Страчателлой
-
Рикотта с йогуртом, манго и фисташками530₽Домашняя Рикотта с греческим йогуртом, ягодами и фисташками
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем800₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
-
Шакшука с Брынзой800₽Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
Лавка
-
Кофе (Колумбия, Бразилия)950₽Кофе со вкусом сиропа, миндаля и изюма
-
Хлеб белый300₽Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
-
Хлеб серый300₽Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
Наборы для BBQ и пикника
-
Аджика 100 гр160₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Барбекю 100 гр170₽Кетчуп, соус чили сладкий, шрирача, ткемали, мед, жидкий дым
-
Кальмары 2 отзыва260₽Кальмар, ароматное оливковое масло, соль
-
Нерка филе550₽Нерка, оливковое масло, соль
-
Перец болгарский свежий180₽Перец болгарский свежий
-
Стейк Рибай1350₽
-
Шашлык из курицы маринованный1460₽Филе куриного бедра, томатная паста, растительное масло, соль
-
Шашлык из свинины маринованный1470₽Свиная шея, аджика, лук
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа660₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала без газа430₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная660₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная430₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Тассай без газа470₽Вода без газа
-
Вода Тассай газированная710₽Вода газированная
-
Вода Тассай газированная470₽Вода газированная
-
Лимонад Домашняя клубника1460₽Домашний лимонад из клубники
-
Лимонад Домашняя клубника820₽Домашний лимонад из клубники
-
Лимонад Малина-маракуйя1460₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Малина-маракуйя820₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Мохито1210₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Мохито820₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Тархун-лемонграсс1210₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Лимонад Тархун-лемонграсс820₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Морс из клюквы890₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из клюквы510₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины890₽Домашний морс из черной смородины
-
Морс из черной смородины510₽Домашний морс из черной смородины
-
Сок Иль Примо ананас340₽Ананасовый сок
-
Сок Иль Примо апельсин340₽Апельсиновый сок
-
Сок Иль Примо вишня340₽Вишневый сок
-
Сок Иль Примо персик340₽Персиковый сок
-
Сок Иль Примо томат340₽Томатный сок
-
Сок Иль Примо яблоко340₽Яблочный сок
-
Фреш апельсиновый840₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый840₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный890₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый890₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный890₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Эвервесс Апельсин370₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Кола370₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Кола без сахара370₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Лимон-Лайм370₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Тоник370₽Газированный безалкогольный напиток
Паста
-
Лингвини с крабом1880₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
-
Равиоли с креветками и соусом песто1040₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Спагетти Болоньезе1030₽Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан
Пицца
-
Маргарита1030₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
Пепперони1220₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Горгонзолой и грушей1310₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами
-
Со Страчателлой и Мортаделлой1460₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Трюфельная с окороком1340₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
-
Четыре сыра1320₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Вителло тоннато со Страчателлой1000₽Нежный ростбиф со сливочной Страчателлой, тунцом и насыщенным соусом тоннато
-
Деревенский салат с лососем1390₽Салат с запеченным картофелем, слабосоленым лососем, отварным перепелиный яйцом, фенхелем, сельдереем, соусом песто, базиликом и сыром Пармезан
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом720₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Капрезе830₽Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто
-
Овощной салат с киноа и томатами1040₽Салат с киноа, сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, авокадо, кинзой, оливковым маслом и соком лайма
-
Оливье с цыпленком900₽Салат оливье с курицей, перепелиными яйцами и молодым зеленым горошком
-
Салат Цезарь1040₽Классический Цезарь с чесночными хлебными чипсами из французского багета
-
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой (Греческий)1010₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком800₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами1210₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами1030₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
Соусы
-
Кетчуп50₽Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
-
Майонез50₽Домашний майонез
-
Масло трюфельное110₽Нерафинированное оливковое масло с ароматом трюфеля
-
Сметана110₽Фермерская сметана
-
Соус грибной140₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус песто260₽Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
-
Соус порто290₽Соус с красным вином
-
Соус-крем бальзамический темный140₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Супы
-
Андалузский гаспачо930₽Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
-
Борщ 7 отзывов900₽Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
-
Лапша куриная550₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Окрошка на квасе650₽Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
-
Окрошка на кефире650₽Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
Сыры из сыроварни
-
Буррата 10 отзывов620₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла 4 отзыва540₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта 3 отзыва400₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца340₽Полутвердый сыр из коровьего молока
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с крабом1980₽Брускетта на ароматном свежем бриоше с камчатским крабом, помидорами, пряной руколой и пикантным соусом шрирача
-
Брускетта с тамбовским окороком930₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем1420₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
-
Фокачча с Бурратой и томатами1330₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с прованскими травами510₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками720₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
