Выпечка
-
Кулебяка с форелью890₽Сытный пирог с красной рыбой и картофелем, удобно разделить на двоих
-
Курник с грибами и яйцом680₽Большой пирог с курицей, грибами, рисом и яйцом, удобно разделить на двоих.
Горячее
-
Пожарские котлеты с домашним пюре790₽Подаём к столу с битыми огурцами и моченой брусникой.
-
Говядина по 26 отзывов -строгановски с картофельным пюре и сморчками1350₽В густом сливочном соусе с ягодами и битыми огурцами.
-
Утиная ножка с медовыми яблоками960₽Карамелизуем утиную ножку и подаем с медовыми яблоками и ягодами.
-
Томленая лосятина с булгуром и сморчками под густым мясным соусом1350₽Подается с битыми огурцами и моченой брусникой.
-
Свиная рулька в горчице с печеным картофелем1660₽Сытное мясо с румяной корочкой.
-
Томленый налим в хлебном горшочке1100₽В густом сливочном соусе с сыром и жареными грибками.
-
Ильменский судак в польском соусе с кускусом790₽Локальную рыбу подаем с сытным соусом из рубленого яйца и фермерского сливочного масла.
-
Запеченные щучьи колобки с молодым картофелем в сливочном соусе890₽Запекаем колобки из щуки с сыром и луком в сливках.
-
Пельмени домашние со сметаной и маслом590₽
see_menus_nearby
Десерты
-
Десерт Анна Павлова450₽Легендарный десерт, названный в честь великой балерины Анны Павловой, покоряет своим изысканным вкусом уже не одно десятилетие. В нашей кондитерской мы сохранили аутентичный рецепт этого воздушного шедевра: хрустящее безе, нежный крем и сочная мал...
-
Домашние вареники с вишней и сметанным кремом550₽Мы готовим вареники из натуральной вишни, пожалуйста, будьте аккуратны: могут попадаться косточки!
-
Джелато160₽Сезонные новинки и вкусы, пожалуйста, уточните у команды сервиса!
Закуски
-
Битые огурцы с чесноком и зеленью250₽
-
Закусочные бутерброды с тартаром из бочковой сельди350₽На бородинском ароматном хлебе со свеклой и чесноком.
-
Мясная тарелка990₽Домашняя буженина, сырокопченая утиная грудка, ростбиф из мраморной вырезки с зеленью.
-
Блины с красной икрой деликатесные980₽С намазкой из отварного яйца и домашнего майонеза. 120/30/70 гр
-
Тарелка разносолов590₽Квашеная капуста, соленое сало, бочковая сельдь, печеный картофель, битые огурцы, грибы, зелень, зерновой хлеб.
-
Паштет из протертой печени кролика с яблоками580₽Протираем печень кролика с морковью и луком, подаём к столу с зерновым хлебом из собственной пекарни и кисло-сладким яблочным чатни.
-
Тарелка самолепных пирожков450₽Пирожок с мясом, пирожок с луком и яйцом, расстегай с красной рыбой.
-
Слайсы слабосоленой форели шеф-посола890₽100/20 гр.
Салаты
-
Теплый салат с кроличьей печенью и печеной свеклой690₽Нежная печень кролика с запеченной свеклой, хрустящими яблоками и моченой брусникой на листьях салата с арахисом и медово-горчичным соусом.
-
Салат с цыпленком и кедровыми орешками620₽Куриная грудка сувид на салатных листьях с белой фасолью, жареными вешенками и кедровыми орешками в соусе чимичурри.
-
Салат с утиной грудкой и голубым сыром690₽Сырокопченая утиная грудка, яблоки, моченая брусника и ломтики дорблю на зеленых листьях с медово-горчичным соусом.
-
Салат с мраморным ростбифом а апельсиновым чили990₽Готовим мраморный ростбиф из вырезки с розмарином. Подаем на листьях салата с печеными перцами, картофелем, томатами и пикантным цитрусовым соусом.
-
Оливье с бужениной из русской печи520₽Наша авторская версия легендарного салата с запеченной в русской печи домашней бужениной.
-
Теплый салат с запеченной в русской печи форелью960₽Запеченную форель подаем с картофелем, томатами, огурцами на листьях салата с кедровыми орехами в соусе из копченой сметаны.
Супы
-
Тройная мясная солянка640₽Густой наваристый суп с карбонадом, копченостями, нежными куриными сердечками и желудочками, маслинами, солеными огурцами и сметаной.
-
Юшка с щучьими колобками520₽Ароматная русская юшка — легкий, прозрачный бульон с колобками из щуки и свежей зеленью. Подаем с пирожком с луком.
-
Борщ с лосятиной из печи590₽Подаем с чесночной пампушкой и салом.
