Легендарный бургер с котлетой из медвежатины, томленной в красном вине с можжевельником. Бруснично-горчичный соус, сыр, лук, томат. С картофельными дольками и сырным соусом
Бургер Дикий (с олениной)
950₽
Состав: хрустящая булочка, котлета из благородной оленины, сыр чеддер, лист салата, помидор свежий, карамелизированная груша
Бургер Классический
730₽
Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, лист салата, огурец маринованный, помидор свежий, красный лук, сыр чеддер, томатный соус, соус фирменный
Бургер Леший
750₽
Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, лист салата, помидор свежий, шампиньоны, лук пассерованный, соус грибной
Бургер Таёжник
760₽
Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, огурцы маринованные, красный лук, сыр чеддер, перец халапеньо, соус фирменный
Традиционный наваристый борщ, приготовленный на нежнейших говяжьих щёчках. Подаётся со смальцем из свиной солонины, поджаренными ломтиками бородинского хлеба и сметаной
Похлебка из косули
560₽
Наваристый и ароматный бульон с мясом косули, овощами и домашней лапшой
Уха Таёжная
550₽
Наваристая уха из филе белой рыбы. Подаётся с копчёным маслом, в горшочке с горящим березовым полешком
Холодные закуски
Грудинка Лесная
680₽
Сочная, в меру просоленная домашняя грудинка. Подаётся с двумя ломтиками бородинского хлеба, маринованным лучком и домашней горчицей
Грузди с клюквой и сметаной
950₽
Хрустящие солёные грузди, таёжная клюква и густая деревенская сметана
Плато таёжных деликатесов
1320₽
Большое ассорти: нежнейший ростбиф, буженина, язык отварной, смалец, копченые ребра. Подается с поджаренным бородинским хлебом
Пряная сельдь с печеным картофелем
590₽
Филе сельди с печёным картофелем и топлёным сливочным маслом. Подаётся с маринованным луком и зеленью
Ростбиф
1200₽
Сочный ростбиф с корочкой, прожаренный до состояния Blue Rare. Полит ароматным бальзамическим кремом
Строганина из дикого мяса
1350₽
Ассорти из двух королей тайги: нежнейшая косуля и насыщенная оленина
Строганина из муксуна
1200₽
Ледяные слайсы царь-рыбы с салатом из редьки, капусты и мочёной таёжной ягодой. Истинный вкус Севера
Таежные намазки
1100₽
Хрустящие гренки из белого и бородинского хлеба. Подаются с четырьмя спутниками: паштет из кролика, грибная икра, смалец и острое лечо из костровых перцев
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Таёжник, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Таёжник.
