01. ЗАВТРАКИ
-
Традиционный турецкий завтрак на двоих2100₽Томаты черри, огурцы, оливки, маслины, сыр чанах, омлет с помидорами, омлет с суджуком, блинчик, тахин бехмез, грит езме, мед, домашний хлеб
-
Омлет с суджуком480₽
-
Омлет с помидорами480₽
02. САЛАТЫ
-
Гавурдаг780₽Популярный турецкий салат из помидоров, красного лука, грецких орехов. зерна граната. Заправляется гранатовым соусом и оливковым маслом
-
Чобан салат650₽Домашний овощной салат из помидоров, огурцов, красного лука с зеленью. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком
-
Салат с мраморной говядиной1050₽Слайсы говяжьей вырезки, микс зелени, помидоры черри, свежий огурец, красный лук, хрустящий лук фри, цитрусовый соус с имбирём и чесноком
-
Салат "TAKSIMMAYDAN790₽Шпинат мини, руккола, слайсы обжаренной тыквы, сладкая кукуруза, сыр креметта, украшается кунжутом и кедровым орехом, заправляется сладким чили соусом
-
Цезарь с курицей670₽Классический салат с обжаренными на мангале ломтиками куриной грудки. Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов. Подается со слайсами гренок
-
Цезарь с креветками730₽Классический салат с обжаренными креветками. Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов. Подается со слайсами гренок
-
Хрустящие баклажаны720₽Обжаренные во фритюре баклажаны, томаты, руккола, шпинат, салат лолло россо, сыр креметта, лимонный фреш, соусы свит чили и наршараб
-
Хрустящий куриный салат810₽Микс салатов лолло россо, шпинат мини, руккола, с томатами черри и стрипсами из куриной грудки. Заправляется медово-горчичным соусом
-
Салат из авокадо с креветками980₽Авокадо, салат лолло россо, руккола, шпинат мини, петрушка, микро зелень, креветки, нори водоросли, тобико красный и черный, заправляется соусом на основе майонеза, пюре манго, табаско, сладким соусом чили
-
Салат с сыром буррата и томатами850₽Сыр буратта, томаты черри, соус песто, пюре из манго, оливковое масло, базилик и кинза
03. МЕЗЕ
-
Аджылы Эсме340₽Мезе, приготовленное из томатов, болгарского перца, красного лука, с добавлением паприки, оливкового масла, петрушки, острой перечной пасты и соуса наршараб
-
Гирит эзме340₽Мезе из сыра чанах и адыгейского сыра, с добавлением печёного и свежего сладкого перца, зеленого базилика, чеснока и оливкового масла
-
Мезе атом340₽Мезе из сюзьме, с добавлением запечённых на гриле баклажанов, грецкого ореха и свежего чеснока. Подается с красным, сушеным, острым перцем
-
Абагануш340₽Мезе из сюзьме, с добавлением запечённых на гриле баклажанов, свежего чеснока и оливкового масла
-
Хумус 1 отзыв340₽Мезе из отварного гороха нут, с добавлением кунжутной пасты, свежего чеснока, оливкового масла и лимонного сока
-
Хайдари340₽Мезе из сюзьме, с добавлением оливкового масла, сушеной мяты, укропа и свежего чеснока
-
Шакшука340₽Мезе из обжаренного, мелко нарезанного баклажана и болгарского перца, томатов, репчатого лука, чеснока, с добавлением томатного соуса
-
Мангал мезе340₽Мезе из запечённых на гриле овощей, болгарского перца, томатов и баклажанов, с добавлением оливкового масла, красного лука и свежей петрушки
-
Йогурт со шпинатом340₽Мезе из сюзьме, с добавлением шпината, свежего чеснока и оливкового масла
04. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Овощная тарелка1050₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный и микс зелени
-
Соленья и маринады790₽Соленые огурцы, соленые помидоры, квашеная капуста, гурийская капуста, черемша соленая, перец соленый, маринованные чеснок и алыча
-
Острые котлеты из булгура680₽Традиционные турецкие котлеты (кёфте) из черного булгура с чесноком, луком и перечной пастой, подаются с салатными листьями, томатами черри, долькой лимона и гранатовым соусом
-
Сырная тарелка1050₽Камамбер, моцарелла, чеддер, креметта, мёд, кунжут, томаты черри
05. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Шампиньоны запечённые с сыром640₽Грибы шампиньоны запеченные под сыром моцарелла
-
Креветки по 12 отзывов -стамбульски980₽Обжаренные креветки с томатами черри, грибами, красным луком и чесноком, запекают с сыром. Подаются в глиняной посуде.
-
Курица по 8 отзывов -турецки780₽Запеченное куриное филе бедра, ассорти болгарского перца, сыр моцарелла, помидоры черри и зелень. Подается в глиняной посуде под шапкой из тонкого теста.
-
Баклажаны с начинкой из говяжьей вырезки с овощами790₽
06. СУПЫ
-
Чечевичный390₽Чечевица, картофель, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, специи, масло сливочное, сушеная мята
-
Куриный380₽Куриный бульон, цыпленок, сельдерей, рис, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи
-
Грибной с овощами380₽Грибы шампиньоны, сельдерей, лук, морковь, чеснок, сливки 33%, масло растительное
-
Томатный390₽Помидоры, зеленый болгарский перец, сельдерей, репчатый лук, морковь, чеснок, базилик, сушенная мята и сыр пармезан
07. БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ
-
Пиде с сыром и начинкой из говядины830₽Рубленная говядина с сыром, овощами и восточными специями в лодочке из теста
-
Пиде с сыром и начинкой из куриной грудки800₽Рубленная куриная грудка с сыром, овощами и восточными специями в лодочке из теста
-
Пиде с говядиной810₽Рубленная говядина, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, в лодочке из теста
-
Пиде с куриной грудкой780₽Рубленная куриная грудка, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, в лодочке из теста
-
Пиде с сыром690₽Сыр моцарелла в лодочке из тонкого теста
-
Пиде ассорти790₽Четыре вида начинки: фарш из говядины, сыр моцарелла, рубленая говядина, куриная грудка и баранина в лодочке из тонкого теста
-
Пиде с фаршем790₽Фарш из говядины и баранины, с добавлением помидоров, болгарского перца, петрушки, специй, лука, чеснока, перечной пасты, томатной пасты, в лодочке из тонкого теста
-
Воздушная лепешка270₽Традиционная турецкая, воздушная лепешка, посыпанная кунжутом
-
Лахмаджун классический700₽Фарш из говядины и баранины, болгарский перец, помидор, лук, чеснок на тонком тесте
-
Лахмаджун с сыром850₽Фарш из говядины и баранины, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, сыр моцарелла на тонком тесте
-
Пицца с суджуком780₽
-
Пицца BQQ820₽
-
Пицца Маргарита720₽
-
Овощное пиде с сыром710₽Сыр моцарелла, болгарский перец, томаты и маслины
08. БУРГЕРЫ
-
Чизбургер850₽Булочка с кунжутом, сочная говяжья котлета, листья салата, сыр чеддер, маринованный огурец, помидор, фирменный соус
-
Куриный бургер780₽Булочка с кунжутом, сочная котлета из куриного филе, листья салата, сыр чеддер, маринованный огурец, помидор, фирменный соус
09. ДОНЕРЫ
-
Донер "СУЛТАНМИТ790₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, соленые огурцы, лист салата, картофель фри, подается с катык
-
Донер в хлебе770₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, томатный соус, соленые огурцы, томаты, листья салата, майонез в особом турецком хлебе. Подается с картофелем фри и острым маринованным перцем
-
Донер с пловом830₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, подается с рисом и маринованным острым перцем
-
Искандер донер1150₽Жареные хлебцы, покрытые тонко нарезанным мясом говядины с курдючным жиром, заправленные томатным соусом. Подается с мацони и обжаренными на мангале томатом и острым перцем
-
Донер в лаваше620₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, маринованный огурец, помидор, лист салата, заправляется томатным соусом, заворачивается в тонкий лаваш и обжаривается под прессом. Подается с картофелем фри и острым маринованным перцем
-
Ярпаг донер680₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, подается с фирменным соусом, солеными огурцами и острыми маринованными перцами
10. КЕБАБЫ
-
Кебаб “СУЛТАНМИТ”1150₽Кебаб из баранины с курдючным жиром, с репчатым луком, обжаренным баклажаном и томатным соусом заворачивается рулетиком в лаваш, обжаривается на мангале, подается под соусом катык и посыпается тертыми фисташками
-
Адана кебаб1050₽Традиционный турецкий кебаб из рубленного мяса ягненка с добавлением говяжьего жира, лука и острого перца. Готовится на углях. Подается с рисом, маринованным красным луком и домашней аджикой
-
Урфа кебаб1050₽Традиционный турецкий кебаб из рубленного мяса ягненка, с добавлением говяжьего жира и лука. Подается с рисом, маринованным красным луком и домашней аджикой
11. КЁФТЕ
-
Кёфте из говядины980₽Турецкие котлеты кефте из мяса говядины с добавлением говяжьего жира, лука и чеснока. Подаются с рисом, маринованным луком и домашней аджикой
-
Кёфте из ягненка950₽Турецкие котлеты кефте из мяса ягненка с добавлением лука и чеснока. Подаются с рисом, маринованным луком и домашней аджикой
-
Кёфте с сыром1250₽Сочные кефте из говядины с добавлением лука и чеснока, начиненные сыром моцарелла, Подаются с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
12. БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
-
Куриные крылышки780₽Сочные куриные крылья обжаренные на мангале, подаются на лаваше с рисом, маринованным луком и домашней аджикой
-
Курица на шпажках790₽Нежное филе бедра на шпажках. Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой
-
Куриная грудка870₽Обжаренная на мангале куриная грудка. Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой
13. БЛЮДА ИЗ ЯГНЕНКА
-
Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой (130/30гр)
-
Голень ягненка с пюре из баклажанов1350₽Тушеная голень ягненка с овощами. Подается с пюре из баклажанов и помидорами черри
-
Спинка ягненка1100₽Мясо из седла ягненка. Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой
-
Ягненок на шпажках1220₽Мясо ягненка с курдючным жиром, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с рисом, маринованным красным луком и домашней аджикой
14. БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
-
Говяжья вырезка в гранатовом соусе820₽Говяжья вырезка, соус наршараб, гранатовый соус и красный лук
-
Рибай1050₽Стейк из толстого края мраморной говядины. Подается с грибным соусом (30гр)
-
Филе Миньон 1 отзыв970₽Стейк из тонкого края мраморной говядины. Подается с грибным соусом (30гр)
-
Локум890₽Медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с грибным соусом (30гр)
-
Спагетти из говядины1280₽Нарезанная в виде спагетти говяжья вырезка. Подается с грибным соусом
15. РЫБА
-
Стейк семги790₽Подается с микс салатом и соусом наршараб, долькой лимона и красным луком (30гр)
-
Дорадо1280₽Дорадо обжаривается на мангале целиком. Подается с микс салатом и соусом наршараб, долькой лимона и красным луком
20 . АВТОРСКИЕ ЧАИ
-
Марокканский680₽Пюре из маракуйи, мед, мята, лайм, чай зеленый, корица
-
Черная смородина с базиликом680₽Черная смородина, базилик, сироп базилик, лимон
-
Малина с имбирем680₽Малиновое пюре, мед, лимон, имбирь
-
Облепиха с грушей680₽Облепиха, мед, сок лимона, груша, апельсин, имбирь, корица
-
Клюквенный с розмарином680₽Клюква, апельсин, розмарин, гвоздика, мед
18. ДЕСЕРТЫ
-
Турецкое мороженое Мараш270₽(клубничное, ванильное, шоколадное)
-
Кюнефе850₽Хрустящее тесто кадаиф, пропитанное сиропом, с расплавленной моцареллой, подается с мороженым
-
Хавуч дилими холодный с фисташками, шоколадом и какао980₽
-
Хавуч делим980₽Турецкая пахлава с фисташками, подается с мороженым
-
Судлач500₽Турецкий рисовый пудинг
-
Наполеон 1 отзыв600₽
-
Чизкейк Нью - Йорк550₽
-
Медовик 2 отзыва570₽
-
Три шоколада550₽
-
Пахлава классик200₽
-
Пахлава мидия300₽
-
Хавуч дилими с фисташками, белым шоколадом и кокосовой стружкой980₽
-
Тирамису трайфл570₽
-
Кофейное зерно520₽
-
Дубайский шоколад660₽
17. СОУСЫ
-
Наршараб160₽
-
Кетчуп160₽
-
Барбекю160₽
-
Аджика 2 отзыва160₽
-
Грибной160₽
-
Катык200₽
-
Майонез160₽
21. ЛИМОНАДЫ
-
Манго-маракуйя980₽Пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая
-
Манго-маракуйя440₽Пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая
-
Клубника- базилик440₽Содовая, пюре клубника-базилик, сахарный сироп, клубничный сироп
-
Клубника-базилик980₽Содовая, пюре клубника-базилик, сахарный сироп, клубничный сироп
-
Гранат440₽Гранатовый фреш, гренадин, сахарный сироп, соус наршараб, содовая
-
Гранат980₽Гранатовый фреш, гренадин, сахарный сироп, соус наршараб, содовая
-
Классический440₽Сок лимона, сахарный сироп, содовая
-
Классический980₽Сок лимона, сахарный сироп, содовая
-
Вишня-мята440₽Содовая, пюре вишня-мята, сахарный сироп, свежая мята, сок вишни
-
Вишня-мята980₽Содовая, пюре вишня-мята, сахарный сироп, свежая мята, сок вишни
16. ГАРНИРЫ
-
Белый рис250₽
-
Овощи на гриле450₽
-
Шампиньоны на гриле250₽
