01. ЗАВТРАКИ
-
Традиционный турецкий завтрак на двоих2300₽Томаты черри, огурцы, оливки, сыр чанах, маслины, омлет с помидорами, омлет с суджуком, блинчики, варенье, шоколадная паста, мед, домашний хлеб
-
Омлет с суджуком480₽
-
Омлет с помидорами480₽
02. САЛАТЫ
-
Гавурдаг910₽Популярный турецкий салат из помидоров, огурцов, красного лука, грецких орехов. зерна граната. Заправляется гранатовым соусом и оливковым маслом
-
Чобан салат820₽Домашний овощной салат из помидоров, огурцов, красного лука с зеленью. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком
-
Салат с мраморной говядиной1150₽Слайсы говяжьей вырезки, микс зелени, помидоры черри, свежий огурец, красный лук, хрустящий лук фри, цитрусовый соус с имбирём и чесноком
-
Салат "TAKSIMMAYDAN890₽Шпинат мини, руккола, слайсы обжаренной тыквы, сладкая кукуруза, сыр креметта, украшается кунжутом и кедровым орехом, заправляется сладким чили соусом
-
Цезарь с курицей790₽Классический салат с обжаренными на мангале ломтиками куриной грудки. Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов. Подается со слайсами гренок
-
Цезарь с креветками920₽Классический салат с обжаренными креветками. Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов. Подается со слайсами гренок
-
Хрустящие баклажаны780₽Обжаренные во фритюре баклажаны, томаты, руккола, шпинат, салат лолло россо, сыр креметта, лимонный фреш, соусы свит чили и наршараб
-
Попкорн салат870₽Микс салатов лолло россо, шпинат мини, руккола, с томатами черри и попкорном из куриной грудки. заправляется соусом на основе майонеза, пюре манго, табаско, сладким чили соусом
-
Хрустящий куриный салат850₽Микс салатов лолло россо, шпинат мини, руккола, с томатами черри и стрипсами из куриной грудки. Заправляется медово-горчичным соусом
-
Салат из авокадо с креветками1150₽Авокадо, салат лолло россо, руккола, шпинат мини, петрушка, микро зелень, креветки, нори водоросли, тобико красный и черный, заправляется соусом на основе майонеза, пюре манго, табаско, сладким соусом чили
03. МЕЗЕ
-
Аджылы Эсме420₽Мезе, приготовленное из томатов, болгарского перца, красного лука, с добавлением паприки, оливкового масла, петрушки, острой перечной пасты и соуса наршараб
-
Паша мезе420₽Мезе из двух видов сыра: козьего и творожного, с добавлением оливкового масла, молотого грецкого ореха, острой перечной пасты, чеснока
-
Мезе атом420₽Мезе из сюзьме, с добавлением запечённых на гриле баклажанов, грецкого ореха и свежего чеснока. Подается с красным, сушеным, острым перцем
-
Абагануш420₽Мезе из сюзьме, с добавлением запечённых на гриле баклажанов, свежего чеснока и оливкового масла
-
Хумус420₽Мезе из отварного гороха нут, с добавлением кунжутной пасты, свежего чеснока, оливкового масла и лимонного сока
-
Хайдари420₽Мезе из сюзьме, с добавлением оливкового масла, сушеной мяты, укропа и свежего чеснока
-
Шакшука 1 отзыв420₽Мезе из обжаренного, мелко нарезанного баклажана и болгарского перца, томатов, репчатого лука, чеснока, с добавлением томатного соуса
-
Мангал мезе420₽Мезе из запечённых на гриле овощей, болгарского перца, томатов и баклажанов, с добавлением оливкового масла, красного лука и свежей петрушки
-
Йогурт со шпинатом420₽Мезе из сюзьме, с добавлением шпината, свежего чеснока и оливкового масла
04. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Овощная тарелка1200₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный и микс зелени
-
Соленья и маринады870₽Соленые огурцы, соленые помидоры, квашеная капуста, гурийская капуста, черемша соленая, перец соленый, маринованные чеснок и алыча
-
Острые котлеты из булгура750₽Традиционные турецкие котлеты (кёфте) из черного булгура с чесноком, луком и перечной пастой, подаются с салатными листьями, томатами черри, долькой лимона и гранатовым соусом
-
Сырная тарелка1250₽Дорблю, камамбер, моцарелла, чеддер, креметта, мёд, кунжут, виноград, томаты черри, мята
05. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Шампиньоны запечённые с сыром750₽Грибы шампиньоны запеченные под сыром моцарелла
-
Креветки по -стамбульски1150₽Обжаренные креветки с томатами черри, грибами, красным луком и чесноком, запекают с сыром. Подаются в глиняной посуде.
-
Курица по 8 отзывов -турецки780₽Запеченное куриное филе бедра, ассорти болгарского перца, сыр моцарелла, помидоры черри и зелень. Подается в глиняной посуде под шапкой из тонкого теста.
-
Баклажаны с начинкой из говяжьей вырезки с овощами950₽
06. СУПЫ
-
Чечевичный450₽Чечевица, картофель, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, специи, масло сливочное, сушеная мята
-
Куриный480₽Куриный бульон, цыпленок, брокколи, сельдерей, рис, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи
-
Грибной с овощами450₽Грибы шампиньоны, сельдерей, лук, морковь, чеснок, сливки 33%, масло растительное
-
Томатный450₽Помидоры, зеленый болгарский перец, сельдерей, репчатый лук, морковь, чеснок, базилик, сушенная мята и сыр пармезан
07. БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ
-
Пиде с сыром и начинкой из говядины980₽Рубленная говядина с сыром, овощами и восточными специями в лодочке из теста
-
Пиде с сыром и начинкой из куриной грудки900₽Рубленная куриная грудка с сыром, овощами и восточными специями в лодочке из теста
-
Пиде с говядиной920₽Рубленная говядина, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, в лодочке из теста
-
Пиде с куриной грудкой850₽Рубленная куриная грудка, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, в лодочке из теста
-
Пиде с сыром800₽Сыр моцарелла в лодочке из тонкого теста
-
Пиде ассорти880₽Четыре вида начинки: фарш из говядины, сыр моцарелла, рубленая говядина и рубленая куриная грудка в лодочке из тонкого теста
-
Пиде с фаршем880₽Фарш из говядины и баранины, с добавлением помидоров, болгарского перца, петрушки, специй, лука, чеснока, перечной пасты, томатной пасты, в лодочке из тонкого теста
-
Воздушная лепешка270₽Традиционная турецкая, воздушная лепешка, посыпанная кунжутом
-
Лахмаджун классический700₽Фарш из говядины и баранины, болгарский перец, помидор, лук, чеснок на тонком тесте
-
Лахмаджун с сыром850₽Фарш из говядины и баранины, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, сыр моцарелла на тонком тесте
-
Пицца с суджуком780₽
08. БУРГЕРЫ
-
Чизбургер850₽Булочка с кунжутом, сочная говяжья котлета, листья салата, сыр чеддер, маринованный огурец, помидор, фирменный соус
-
Куриный бургер780₽Булочка с кунжутом, сочная котлета из куриного филе, листья салата, сыр чеддер, маринованный огурец, помидор, фирменный соус
09. ДОНЕРЫ
-
Донер "TAKSIMMAYDAN850₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, соленые огурцы, лист салата, картофель фри, подается с томатным соусом и гатык.
-
Донер в хлебе820₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, томатный соус, соленые огурцы, томаты, листья салата, майонез в особом турецком хлебе. Подается с картофелем фри и острым маринованным перцем
-
Донер с пловом980₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром. Подается с рисом, обжаренными на мангале острым перцем и томатом
-
Искандер донер1200₽Жареные хлебцы, покрытые тонко нарезанным мясом говядины с курдючным жиром, заправленные томатным соусом. Подается с мацони и обжаренными на мангале томатом и острым перцем
-
Донер в лаваше680₽Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, маринованный огурец, помидор, лист салата, заправляется томатным соусом, заворачивается в тонкий лаваш и обжаривается под прессом. Подается с картофелем фри и острым маринованным перцем
10. КЕБАБЫ
-
Кебаб “TAKSIMMAYDAN”1400₽Кебаб из баранины с курдючным жиром, с репчатым луком, обжаренным баклажаном и томатным соусом заворачивается рулетиком в лаваш, обжаривается на мангале. Подается под соусом катык и посыпается тертыми фисташками, а также с обжаренными на мангале т...
-
Адана кебаб1200₽Традиционный турецкий кебаб из рубленного мяса ягненка с добавлением говяжьего жира, лука и острого перца. Готовится на углях. Подается с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, маринованным красным луком и домашней аджикой
-
Урфа кебаб1200₽Традиционный турецкий кебаб из рубленного мяса ягненка, с добавлением говяжьего жира и лука. Подается с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, маринованным красным луком и домашней аджикой
-
Урфа кебаб из курицы880₽Турецкий кебаб из куриного мяса со специями, с добавлением говяжьего жира и лука. Подается с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, маринованным красным луком и домашней аджикой
11. КЁФТЕ
-
Кёфте из говядины1050₽Турецкие котлеты кефте из мяса говядины с добавлением говяжьего жира, лука и чеснока. Подаются с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
-
Кёфте из ягненка1020₽Турецкие котлеты кефте из мяса ягненка с добавлением лука и чеснока. Подаются с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
-
Кёфте из курицы920₽Традиционные турецкие котлеты кефте из куриного мяса с добавлением говяжьего жира, лука, чеснока и сыра моцарелла. Подаются с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
-
Кёфте с сыром1320₽Сочные кефте из говядины с добавлением лука и чеснока, начиненные сыром моцарелла, Подаются с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
12. БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
-
Куриные крылышки820₽Сочные куриные крылья обжаренные на мангале, подаются на лаваше с рисом, острым перцем, томатом, маринованным луком и домашней аджикой
-
Курица на шпажках880₽Нежное филе бедра на шпажках. Подается с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
-
Обжаренная на мангале куриная грудка. Подается с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой
13. БЛЮДА ИЗ ЯГНЕНКА
-
Каре ягненка (блюдо на вес в сыром виде) Цена за 100гр780₽Подается с рисом, обжаренными на мангале острым перцем и томатом, грибным соусом (130/30гр)
-
Голень ягненка с пюре из баклажанов1650₽Тушеная голень ягненка с овощами. Подается с пюре из баклажанов и помидорами черри
-
Спинка ягненка1150₽Мясо из седла ягненка. Подается с рисом, обжаренными на мангале острым перцем и томатом, грибным соусом
-
Ягненок на шпажках1350₽Мясо ягненка с курдючным жиром, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с рисом, обжаренными на мангале острым перцем и томатом, маринованным красным луком и домашней аджикой
14. БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
-
Антрекот (блюдо на вес в сыром виде) Цена за 100гр980₽Тонко нарезанное мясо толстого края мраморной говядины, приготовленное на мангале. Подается с грибным соусом (30гр)
-
Рибай (блюдо на вес в сыром виде) Цена за 100гр1050₽Стейк из толстого края мраморной говядины. Подается с грибным соусом (30гр)
-
Филе Миньон (блюдо на вес в сыром виде) Цена за 100гр950₽Стейк из тонкого края мраморной говядины. Подается с грибным соусом (30гр)
-
Локум (блюдо на вес в сыром виде) Цена за 100гр880₽Медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с грибным соусом (30гр)
-
Спагетти из говядины1290₽Нарезанная в виде спагетти говяжья вырезка. Подается с грибным соусом
15. РЫБА
-
Стейк семги (блюдо на вес в сыром виде) Цена за 100гр820₽Подается с микс салатом и соусом наршараб, долькой лимона и красным луком (30гр)
-
Дорадо1350₽Дорадо обжаривается на мангале целиком. Подается с микс салатом и соусом наршараб, долькой лимона и красным луком
20 . АВТОРСКИЕ ЧАИ
-
Марокканский650₽Пюре из маракуйи, мед, мята, лайм, чай зеленый, корица
-
Черная смородина с базиликом650₽Черная смородина, базилик, сироп базилик, лимон
-
Малина с имбирем650₽Малиновое пюре, мед, лимон, имбирь
-
Облепиха с грушей650₽Облепиха, мед, сок лимона, груша, апельсин, имбирь, корица
-
Клюквенный с розмарином650₽Клюква, апельсин, розмарин, гвоздика, мед
18. ДЕСЕРТЫ
-
Турецкое мороженое Мараш270₽(клубничное, ванильное, шоколадное)
-
Кюнефе850₽Хрустящее тесто кадаиф, пропитанное сиропом, с расплавленной моцареллой, подается с мороженым
-
Катмер1100₽Слоеное тесто с фисташками, подается с мороженым
-
Хавуч делим980₽Турецкая пахлава с фисташками, подается с мороженым
-
Судлач500₽Турецкий рисовый пудинг
-
Наполеон600₽
-
Чизкейк Нью - Йорк550₽
-
Медовик570₽
-
Три шоколада550₽
17. СОУСЫ
-
Наршараб160₽
-
Кетчуп160₽
-
Барбекю160₽
-
Аджика160₽
-
Грибной160₽
-
Катык200₽
-
Майонез160₽
21. ЛИМОНАДЫ
-
Манго-маракуйя960₽Пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая
-
Манго-маракуйя420₽Пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая
16. ГАРНИРЫ
-
Белый рис250₽
-
Картофельное пюре250₽
-
Картофель фри350₽
-
Овощи на гриле450₽
-
Шампиньоны на гриле250₽
