Бизнес ланч 1 неделя
-
Сельдь под шубой с муссом из свеклы270₽
-
Салат с баклажанами в пряном соусе, листьями салата и томатами250₽
-
Греческий с рассольным сыром и свежими овощами290₽
-
Харчо Дворецкого с говядиной290₽
-
Суп 4 отзыва -лапша с курицей и яйцом250₽
-
Азиатский рис с говядиной и овощами290₽
-
Курица в панировке с картофельным пюре и соусом дзадзыки290₽
-
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе290₽
-
Пельмени от бабушки Шефа270₽
-
Запеченный ролл с тунцом спайси290₽
-
Запеченный ролл с копченой курицей и пармезаном290₽
-
Лимонный кейк со сливочным кремом250₽
-
Сырники290₽
-
Хлеб (бородинский, чиабатта 1 отзыв )50₽
Бизнес ланч 2 неделя
-
Мимоза с тунцом270₽
-
Цезарь с курицей270₽
-
Овощной салат со сметаной290₽
-
Солянка Мистера Т. с копченостями, сметаной и зеленым луком290₽
-
Грибной крем-суп с шампиньонами250₽
-
Минтай с азиатским рисом и овощами290₽
-
Фрикасе с курицей, шампиньонами и картофельным пюре290₽
-
Карбонара с беконом в сливочном соусе290₽
-
Пельмени от бабушки Шефа270₽
-
Запеченный ролл с тунцом спайси290₽
-
Запеченный ролл с копченой курицей и пармезаном290₽
-
Лимонный кейк со сливочным кремом250₽
-
Сырники290₽
-
Хлеб (бородинский, чиабатта 1 отзыв , бриошь)50₽
Бургеры
-
Бургер Дворецкого899₽Бургер Дворецкого в Tangiers Lounge — Сочный бургер с ароматной говяжьей котлетой, жаренным копчёным беконом и фирменным сырным соусом «халабекон» на мягкой булочке. Настоящий взрыв вкуса в каждом кусочке.
-
Бургер Мистера Т.990₽Бургер Мистера Т. в Tangiers Lounge — авторский бургер с говяжьей котлетой, мягкой булочкой бриошь, плавленым чеддером, пикантным соусом, свежими овощами и красным луком. Мясной вкус, сыр и хруст овощей собираются в сытный заказ на ужин в лаунж-баре.
Горячие блюда
-
Утка с пюре под винным жу850₽Утка с пюре под винным жу в Tangiers Lounge — утиная грудка с насыщенным винным соусом, картофельным пюре, романо и шпинатом. Мясо даёт глубокий вкус, пюре смягчает соус, зелень добавляет свежесть; всё собирается в тёплую тарелку для ужина в центр...
-
Стейк форели с соте из овощей1390₽Стейк форели с соте из овощей в Tangiers Lounge — нежная форель с румяной корочкой, кукурузой, брокколи, сладким горошком и шпинатом. Крем из печёного перца добавляет мягкую сладость и глубину, овощи оставляют блюдо свежим и собранным для ужина в ...
-
Говяжья щека с полентой и копченой сметаной990₽Говяжья щека с полентой и копчёной сметаной в Tangiers Lounge — томлёное мясо с мягкой текстурой, сливочной полентой и трюфельным соусом. Копчёная сметана добавляет дымный акцент, мята и лимонная цедра освежают насыщенный вкус горячего блюда на ужин.
-
Миланская котлета с пюре и трюфельным жу850₽Миланская котлета с пюре и трюфельным жу в Tangiers Lounge — куриное миланезе с хрустящей корочкой, картофельным пюре, рукколой и трюфельным соусом. Панировка даёт хруст, пюре — мягкость, зелень — свежесть, жу — мясную глубину в горячем блюде на у...
-
Миньон с соусом качо э пепе и печеным чесноком1590₽Миньон с соусом качо э пепе и печёным чесноком в Tangiers Lounge — стейк из говяжьей вырезки с перечной сырной сливочностью, винным соусом и мягким чесночным акцентом. Сочное мясо, соус и печёный чеснок собираются в глубокий вкус для ужина в центр...
-
Тальята с беби картофелем и соте из порея1390₽Тальята с беби картофелем и соте из порея в Tangiers Lounge — говяжья вырезка с жареным картофелем, мягким пореем и трюфельным жу. Мясо остаётся сочным, картофель даёт румяную текстуру, порей — сладость, соус — глубокий аромат к ужину в ресторане ...
-
Тальята с лисичками и пюре1390₽Сочная тальята, воздушное картофельное пюре, лесные лисички и трюфельный жу. Плотная текстура мяса встречается со сливочной нежностью гарнира под аккомпанемент благородного аромата черного трюфеля.
Горячие закуски
-
Мидии в соусе дор блю990₽Мидии в соусе дор блю в Tangiers Lounge — горячая морская закуска с пикантным сливочным соусом, пармезаном, зеленью и чиабаттой. Мидии дают солоноватый вкус моря, сыр усиливает соус, а хрустящая чиабатта помогает собрать сливочную часть с зеленью ...
-
Аранчини с осьминогом и сливочным сальса верде790₽Аранчини с осьминогом и сливочным сальса верде в Tangiers Lounge — горячая закуска, где хрустящая рисовая оболочка скрывает мягкую середину с морским вкусом, а соус и пекорино добавляют зелёный аромат, кислоту и сырную глубину к ужину.
-
Баклажан пармеджано690₽Баклажан пармеджано в Tangiers Lounge — горячая закуска в духе итальянской кухни. Баклажан, моцарелла, пармезан и пелати дают насыщенный вкус, мусс пармезан усиливает сырность, томатная карамель и масло базилик добавляют глубину и зелёный аромат к...
Десерты
-
Банановый пирог с мороженым и карамелью450₽Банановый пирог с мороженым и карамелью в Tangiers Lounge — тёплый десерт со спелым бананом, шоколадным крамблом, ванильным мороженым и солёной карамелью. Горячая основа подтаивает мороженое, карамель связывает банан, сливочность и какао-хруст в т...
-
Баскский чизкейк с солёной карамелью и попкорном490₽Баскский чизкейк с солёной карамелью и попкорном в Tangiers Lounge — десерт с ванильной кремовой основой, тёмной запечённой корочкой и тягучей карамелью. Попкорн добавляет хруст и лёгкую кукурузную сладость, соль раскрывает сливочный вкус и карамель.
-
Лимонный кейк450₽Лимонный кейк в Tangiers Lounge — десерт с влажной цитрусовой основой, сливочно-сырным ганашем на белом шоколаде и цитронетом из лайма, апельсина, оливкового масла и соли. Лимон даёт свежесть, ганаш — мягкую сливочность, цитронет — яркий солоноват...
-
Тирамису с карамелью из бобов тонка550₽Тирамису с карамелью из бобов тонка в Tangiers Lounge — десерт с савоярди, кофейной пропиткой, кремом с амаретто и шоколадным крамблом. Тонка-бобы дают карамели пряный аромат с ванильными и миндальными оттенками, а крамбл добавляет какао, хруст и ...
Закуски
-
Тар 1 отзыв -тар из говядины с маринованным желтком690₽Тар-тар из говядины с маринованным желтком в Tangiers Lounge — холодная закуска с чистым мясным вкусом, солоноватым пармезаном и мягкой текстурой желтка. Говядина, сыр и кремовость желтка собираются в спокойный, насыщенный вкус для начала ужина в ...
-
Тар 1 отзыв -тар из говядины с кремом из перцев750₽Тар-тар из говядины с кремом из перцев в Tangiers Lounge — холодная мясная закуска с пикантным азиатским соусом и мягким кремом из печёных перцев. Сырая говядина раскрывается через свежесть, остроту, сладость перца и точную работу соуса в одной та...
-
Тартин с томатами и рикоттой650₽Тартин с томатами и рикоттой в Tangiers Lounge — хрустящий хлеб, крем из рикотты, свежие томаты и томатная карамель. Рикотта смягчает кислоту, томаты дают сочность, карамель добавляет глубину; закуска звучит легко за обедом или ужином в центре Тюм...
-
Тартин с ростбифом и копченым перцем750₽Тартин с ростбифом и копчёным перцем в Tangiers Lounge — хрустящий хлеб, сочный ростбиф, мягкая дымность перца, рукола и азиатский соус. Мясо, зелень и соус дают плотное начало вечера; тартин удобно делить за столом на Дзержинского, в самом центре...
-
Вителло тоннато950₽Вителло тоннато в Tangiers Lounge — холодная итальянская закуска с говяжьей вырезкой, соусом тоннато, каперсами и маслом нуазет. Нежное мясо, кремовый рыбный соус, солоноватые каперсы и ореховый аромат масла дают чистый вкус для ужина в центре Тюм...
-
Паштет из куриной печени с джемом из чернослива590₽Паштет из куриной печени в Tangiers Lounge — мягкая сливочная закуска с джемом из чернослива и хересной карамелью. Печень даёт глубокий вкус, джем добавляет фруктовую сладость, карамель — винный оттенок; с хлебом блюдо становится особенно выразите...
-
Тарелка закусок1190₽Тарелка закусок в Tangiers Lounge — хамон, ростбиф, чоризо, копчёный перец, битые оливки и огурцы в одном наборе для компании. Мясная насыщенность и хруст хорошо раскрываются в лаунж-баре Тюмени.
-
Сырная тарелка1090₽Сырная тарелка в Tangiers Lounge — пармезан, дор блю, камамбер и чеддер с виноградом, мёдом, фундуком и грецким орехом. Сливочные, солёные и сладкие акценты собраны в закуску для общего стола, напитков и неспешного вечера в центре Тюмени у бара ил...
-
Битые оливки490₽Битые оливки в Tangiers Lounge — пикантная закуска из слегка раздавленных оливок с кинзой, чили, лимонной цедрой и соевым соусом. Соль, цитрус и лёгкая острота раскрывают плотную текстуру оливок; их хорошо поставить к напиткам, перед ужином или в ...
-
Тар 1 отзыв -тар из говядины с лисичками и молодым картофелем750₽Тар-тар из говядины с лисичками и молодым картофелем в Tangiers Lounge - это тар-тар из говядины с ароматом костра, копченой сметаной, лесными лисичками и молодым картофелем.
-
Битые огурцы450₽Битые огурцы в Tangiers Lounge - это хрустящие битые огурцы в огненном маринаде с чесноком, кинзой и жареным арахисом. Сочные, пряные, сладко-острые — невозможно остановиться.
-
Крем из печеного перца690₽Крем из печеного перца в Tangiers Lounge - это хрустящий кусок тартина с нежным кремом из перцев и битыми оливками.
Китайский чай
-
Колодец дракона (Зеленый)420₽
-
Дянь хун золотая обезьяна (Красный)420₽
-
Шу пуэр дикий420₽
Лимонады
-
Ежевика гранат200₽
-
Киви виноград200₽
-
Манго маракуйя200₽
Пасты
-
Лазанья болоньезе790₽Лазанья болоньезе в Tangiers Lounge — итальянская классика с соусом болоньезе, слоями пасты, томатами, пармезаном и моцареллой. Мясной соус даёт глубину, сыр — сливочность, томат — кислоту; блюдо выходит плотным, горячим и насыщенным для ужина в ц...
-
Тальятеле с щекой и шиитаке790₽Тальятелле с щекой и шиитаке в Tangiers Lounge — паста с медленно томлёной говяжьей щекой, грибами шиитаке и сливочным соусом. Мясо остаётся мягким, грибы дают умами, а соус связывает пасту в насыщенное блюдо для ужина в ресторане Тюмени на Дзержи...
-
Орзо с курицей и грибным дюкселем750₽Орзо с курицей и грибным дюкселем в Tangiers Lounge — горячее блюдо с мелкой пастой, куриным филе и насыщенной грибной основой. Орзо даёт мягкую текстуру, курица добавляет сытность, дюксель раскрывает глубокий грибной вкус к обеду или ужину в центре.
-
Каламарата с вялеными томатами и рикоттой750₽Каламарата с вялеными томатами и рикоттой в Tangiers Lounge — паста в томатно-сливочном соусе с мягким кремом из рикотты. Вяленые томаты дают насыщенность и лёгкую кислоту, соус — сливочность, а форма пасты удерживает вкус в каждом кусочке на ужин...
-
Орзо с креветками и песто790₽Орзо с креветками в сливочном песто в Tangiers Lounge — это элегантное и яркое блюдо, в котором нежные креветки встречаются с бархатистым соусом. Это настоящий взрыв средиземноморских ароматов в одной тарелке.
Роллы
-
Гунканы с форелью и креветкой400₽Гунканы в Tangiers Lounhe – это сочетание нежного риса, свежей рыбы и креветок с пикантными соусами. Нори придаёт хруст, икра лососевая – благородный вкус, а майонез и шрирача создают кремово-острый контраст. Лук Чивис и кунжут завершают композици...
-
Сет сушек490₽Сет сушек в Tangiers Lounge - это ассорти из трех классических суши: с нежной креветкой, свежим лососем и копченым угрем. Подается с традиционными добавками - маринованным имбирем и острым васаби.
-
Филадельфия1190₽Классические роллы "Филадельфия" с нежным лососем и сливочным сыром. Рис приготовлен по традиционной технологии с добавлением рисового уксуса. Подается с пикантным имбирем и острым васаби.
-
Канада790₽Канада в Tangiers Lounge - это классический ролл с копченым угрем и нежным творожным сыром. Свежий огурец и авокадо добавляют приятную хрустящую текстуру и мягкость. Традиционная подача с маринованным имбирем и васаби подчеркивает японские корни б...
-
Ролл с тунцом спайси и креветкой750₽Ролл с тунцом спайси и креветкой в Tangiers Lounge - это сочный ролл с нежным филе тунца в пикантном спайси соусе и хрустящей креветкой темпура. Идеальный баланс текстур: мягкий рис, тунец, хрустящая панировка и свежий огурец.
-
Ролл с креветкой и лососем спайси850₽Ролл с креветкой и лососем спайси в Tangiers Lounge - это сытный ролл с нежным лососем, хрустящей креветкой в темпуре и пикантным спайси-соусом, завернутый в нори с рисом.
-
Жаренный ролл с угрем и лососем750₽Жаренный ролл с угрем и лососем в Tangiers Lounge - это аппетитный жареный ролл в хрустящем кляре темпура с начинкой из нежного лосося и копчёного угря. Слои авокадо и творожного сыра добавляют кремовую текстуру, а соус унаги придаёт сладковатый о...
-
Жареный ролл с лососем и креветкой750₽Жареный ролл с лососем и креветкой в Tangiers Lounge - это хрустящий жареный ролл с нежным лососем, креветками и сливочным сыром, покрытый темпурным кляром и сухарями панко. Подается с пикантными соусами и традиционными японскими добавками.
-
Запеченный ролл с лососем и тунцом спайси790₽Запеченный ролл с лососем и тунцом спайси в Tangiers Lounge - это пикантный запеченный ролл с нежным тунцом в спайси соусе, огурцом и творожным сыром.
-
Запеченный ролл с угрем и креветкой790₽Запеченный ролл с угрем и креветкой в Tangiers Lounge - это изысканный запеченный ролл с гармоничным сочетанием копченого угря и нежных креветок под золотистой сырной шапкой.
-
Ролл с угрем и трюфельным сыром850₽Ролл с угрем и трюфельным сыром в Tangiers Lounge - это копчёный угорь в глянце унаги, сладкий луковый мармелад и нежный тамагояки. Сливочный сыр, трюфель, огурец и кунжут — идеальный баланс дыма, сладости и свежести.
-
Жаренный ролл с крабом и манго750₽Жаренный ролл с крабом и манго - хруст золотой темпуры взрывается облаком нежного творожного сыра и сладкого манго. Внутри — сочный краб и свежесть дайкона, а глянцевая глазурь из тропического соуса завершает эту горячую симфонию вкусов.
-
Запеченный ролл с лососем спайси и пармезаном790₽Запеченный ролл с лососем спайси и пармезаном в Tangiers Lounge - это горячий ролл со спайси-лососем под тягучей пармезановой корочкой и нитями унаги. Острый, сливочный, с хрустинкой кунжута.
-
Запеченный ролл с копченым лососем и креветкой750₽Запеченный ролл с копченым лососем и креветкой в Tangiers Lounge - это горячий ролл, где дымный копченый лосось встречается с нежной креветкой под румяной пармезановой корочкой. Хрустящий лук фри и сладкая нить унаги добавляют идеальный контраст.
-
Ролл с крабом и красной икрой850₽Ролл с крабом и красной икрой в Tangiers Lounge - это нежный ролл, где сладковатый краб встречается с бархатным творожным сыром и дымным копченым лососем. Венчает его россыпь яркой лососевой икры, добавляя приятную соленую искорку в каждом укусе.
Салаты
-
Тёплый салат с уткой и тыквой750₽Тёплый салат с уткой и тыквой в Tangiers Lounge — авторское блюдо с европейской основой и азиатским акцентом хойсина. Утка даёт мясной вкус, тыква — сладость, романо и шпинат — свежесть, апельсин и морковный крем добавляют мягкую кислоту и сочность.
-
Поке с креветкой890₽Поке с креветкой в Tangiers Lounge — блюдо гавайской кухни в современной подаче. Японский рис, креветка, битые огурцы, томаты черри, муэр, авокадо, апельсин и лайм собираются с соусом Азия в свежую сытную миску для обеда или заказа еды.
-
Салат с ростбифом и баклажанами790₽Салат с ростбифом и баклажанами в Tangiers Lounge соединяет европейскую мясную основу и азиатский соус. Ростбиф даёт сочность, баклажан в панировке — хруст, печёный перец — дымную сладость, а кунжут добавляет ореховый аромат. Выразительный выбор д...
-
Салат с креветками и манго790₽Салат с креветками и манго в Tangiers Lounge — авторская тарелка с азиатскими акцентами. Креветки дают морской вкус, манго — сочность, романо и шпинат — свежесть. Сливочно-копчёный дип, удзу-юдзу и семечки кимчи добавляют глубину, кислоту и хруст ...
-
Нисуаз850₽Нисуаз в Tangiers Lounge — салат в духе кухни Ниццы с тунцом, перепелиным яйцом, беби картофелем, фасолью, томатом, каперсами и оливками каламата. Эмульсия нисуаз связывает рыбу и овощи в сытное, свежее блюдо для обеда или ужина в ресторане в цент...
-
Панцанелла750₽Панцанелла с томатами, огурцами, оливками, тартином и кремом из рикотты — летний салат из меню Tangiers Lounge.
Спешл
-
Съешь меня690₽Съешь меня в Tangiers Lounge — это кролик из страны чудес, фаршированный воздушным шифоновым бисквитом, нежным сливочно-сырным кремом и нитями солёной карамели.
-
Сендвич крок-месье650₽Крок-месье — это горячий французский сэндвич-икона. Между двумя ломтиками хлеба скрывается сочная начинка из ветчины и сыра, запечённая до золотистой корочки, и добавляется соус бешамель.
Супы
-
Окрошка450₽Окрошка в Tangiers Lounge — холодный суп с картофелем, яйцом, огурцом, редисом, зеленью и ветчиной из индейки. Огурец и редис дают свежий хруст, зелень — летний аромат, соус из желтка делает вкус плотнее, а масло базилик добавляет травяную ноту и ...
-
Чаудер с креветками и беконом690₽Чаудер с креветками и беконом в Tangiers Lounge — густой суп со сливочной основой, креветками, беконом, муссом пармезан, маслом базилик, сибулетом и луком фри. Креветки дают морскую сладость, бекон — копчёность, пармезан — сырную глубину, лук фри ...
-
Том ям с морепродуктами890₽Том ям с морепродуктами в Tangiers Lounge — суп на основе биска с креветками, мидиями, вонголе, вешенками, лаймом и рисом. Биск делает бульон плотным и морским, лайм добавляет яркую кислоту, а рис смягчает остроту и превращает суп в сытную горячую...
-
Борщ с говядиной и зелёным луком690₽Борщ с говядиной и зелёным луком в Tangiers Lounge — сытный суп на мясном бульоне со свёклой, капустой, картофелем, морковью, томатом и чесноком. Сметана смягчает свекольную кислинку, зелёный лук даёт свежесть, а бородинский хлеб добавляет ржаной ...
-
Карри рамен с креветками850₽Карри рамен с креветками в Tangiers Lounge - это густой кокосовый карри, обжигающая лапша, сочные креветки и нежное яйцо. Взрыв вкусов Азии в одной тарелке — пряный, сливочный и невероятно сытный.
Чай
-
Ассам270₽
-
Сенча270₽
-
Спокойствие270₽
-
Веселый фрукт270₽
