Антипасти / Антипасти
-
Антипасти итальянских закусок1390₽Ростбиф, ветчина, чоризо, гигантские оливки, пармезан, вяленые томаты, маринованные артишоки, малиновая мостарда
-
Ростбиф990₽Ростбиф, лук красный маринованный, хлебные гренки, горчица
-
Антипасти мясных деликатесов990₽Ветчина, чоризо, ростбиф, лук красный маринованный, горчица дижонская, каперсы, микрозелень
-
Форель слабой соли1330₽Филе форели, масло оливковое, кунжут, хрустящие гренки, сыр креметто, песто, микрозелень
-
Антипасти итальянских маринадов695₽Маринованные артишоки, оливки гигантские, томаты вяленые, каперсы
-
Пармезан 2 отзыва , арахис, каперсы на ветке, микрозелень460₽
-
Дор блю, гигантские оливки, фисташка, микрозелень430₽
-
Камамбер 1 отзыв , виноград, кешью, мята450₽
Брускетты
-
Брускетта с ростбифом и вареньем из перца785₽С медово-горчичной заправкой
-
Брускетта с пряной чоризо и вялеными томатами640₽
-
Брускетта с камамбером и карамельной грушей600₽
-
Брускетта с тартаром из форели990₽Хрустящая чиабатта, топленое масло, форель слабой соли, сливочный сыр, гуакамоле, микрозелень, кунжут
Гарниры
-
Картофельные дольки в прованских травах330₽
-
Брокколи в специях с чесноком625₽
-
Овощи на гриле450₽
-
Цукини на гриле390₽
Десерты
-
Тирамису 3 отзыва420₽Фирменный десерт
-
Чизкейк 2 отзыва440₽Легкий крем на основе творожного сыра с карамелизованной, слегка обожженной корочкой. Компоте и мята на оформление.
-
Lime di cocco410₽Муссовое пирожное. Подложка из кокосового дакуаза с лаймом, кули из личи, лаймово-кокосовое кремё, кокосовый мусс.
-
Cono dolce410₽Нежный карамельный мусс, в начинке карамель с кедровыми орешками, кофейный бисквит. В декоре шоколадная земля, брусника, спонж-кейк (молекулярный бисквит).
-
Фисташково-меренговый торт440₽Фисташковые меренговые коржи, прослоенные ганашем на основе белого шоколада, фисташковая крошка.
Закуcки
-
Вителло тоннато1065₽Ростбиф, соус вителло, каперсы, вяленые томаты, пармезан, зеленое масло
-
Камамбер из печи с медовой грушей970₽Камамбер, карамелизированная груша, медово-винный сироп, мед, кешью, виноград, мята
Закуски
-
Ассорти из овощей и трав630₽Болгарский перец, томаты черри, цукини, свежая морковь, огурец, свежая зелень, сметана
-
Тартар из говядины760₽Хрустящие гренки, охлажденная говядина, специи, горчица дижонская, красный лук, пармезан, рукола, редис, каперсы, яйцо перепелиное, бальзамический крем
-
Тартар из лосося1240₽Лосось охлажденный, сливочный сыр, гуакамоле, лук красный, лук зеленый, хрустящие гренки, лайм, микрозелень, черный перец
-
Креветки жаренные с чесноком895₽Креветки, чеснок, петрушка, сок лимона, специи, тимьян
-
Моцарелла в хрустящей корочке565₽Моцарелла, панировочные сухари, малиновая мостарда
-
Фруктовая тарелка750₽Мандарин, виноград, яблоко, киви, мята
Паста
-
Паппарделле с брынзой и соусом песто690₽Сливки, песто, рассольная брынза, брокколи, цукини
-
Спагетти карбонара665₽Сливки, бекон, лук, чеснок, молотый перец, микрозелень
-
Казаречче с грибами и эстрагоном710₽Сливки, шампиньоны, лук порей, эстрагон
-
Паппарделле с креветками и шпинатом730₽Сливки, креветки, творожный сыр, песто, шпинат, микрозелень
-
Спагетти болоньезе550₽Томатный соус, фарш телятина/свинина, лук, томаты, соус болоньезе
-
Тальятелле с говядиной и спаржей950₽Соус перечный, говядина, спаржа, пармезан, микрозелень
-
Маккерони с лососем и брокколи1235₽Сливки, лосось, брокколи, пармезан, черный перец, микрозелень
Пиццы из печи
-
Фокачча с бурратой1390₽Фокачча из дровяной печи, буррата, томатный соус томаты, соус песто, рукола, орегано, бальзамический крем
-
Ветчина и сливки690₽Хрустящее тесто, сливочный сыр, моцарелла, ветчина, микрозелень
-
Пять сыров720₽Хрустящее тесто, сливочный соус, моцарелла, дор блю, локальный пармезан, камамбер, сыр домашний, винно-медовый соус, микрозелень
-
Маргарита535₽Хрустящее тесто, томатный соус, специи, моцарелла, рукола, орегано
-
Пепперони635₽Хрустящее тесто, томатный соус, пепперони, моцарелла, орегано
-
С креветками и цукини1055₽Хрустящее тесто, перечный соус, моцарелла, креветки, цукини, песто, рукола, орегано
-
С лососем и руколой1080₽Хрустящее тесто, перечный соус, моцарелла, лосось слабой соли, творожный сыр, песто, рукола, кунжут, орегано
-
Со страчателлой и мортаделлой1010₽Хрустящее тесто, перечный соус, моцарелла, мортаделла, страчателла, песто, рукола, фисташки, орегано
Река/Море/Океан
-
Мидии в сливочно-чесночном соусе1205₽Средиземноморские мидии, сливки, специи, чеснок, хрустящий багет со сливочным маслом и зеленью
-
Мидии в соусе том-ям1205₽Средиземноморские мидии, паста том-ям, специи, чеснок, хрустящий багет со сливочным маслом и зеленью
-
Дорадо на гриле1420₽Дорадо, цукини, лайм, травы
-
Филе судака в итальянских травах995₽Волжский судак, сливки, брокколи, овощной салат с пикантной заправкой, специи, микрозелень
Рога/Копыта/Птица
-
Телятина под соусом из белых грибов1230₽Говяжья вырезка, белые грибы, шампиньоны, сливки, мусс из жаренного картофеля, зеленый лук, зеленое масло
-
Мясо с картофелем по-итальянски650₽Маринованная свиная вырезка, золотистый картофель в травах, томаты гриль, красный лук, петрушка, специи
-
Индейка с овощным рататуем800₽Филе индейки, традиционный итальянский овощной рататуй, зелень
-
Тальятта с курицей990₽Куринная грудка, запеченная полента, соус из перца, рукола, соус песто, микрозелень
-
Утиная грудка су-вид с брусничным соусом1230₽Утиная грудка, пюре из батата, брусничный соус
-
Жульен1085₽Маринованное мясо говядины, свинины, курицы, сливки, грибной соус, золотистый картофель, сыр моцарелла, зеленый лук
Салаты
-
Капрезе с бурратой1340₽Буррата, томаты, рукола, бальзамический крем, восточная заправка
-
Салат с грушей и сыром дорблю580₽Зелёные листья салатов, рукола, спелая груша, виноград, дорблю
-
Итальянский овощной салат450₽Зелёные листья салатов, огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, брынза, восточная заправка
-
С жареным халуми и печёным перцем650₽Зелёные листья салатов, томаты, печёный перец, красный лук, халуми, оливковое масло
-
Цезарь с курицей540₽Айсберг, петсай, томаты черри, соус цезарь, слайсы хрустящего багета, локальный пармезан
-
Цезарь с креветками715₽Айсберг, петсай, томаты черри, соус цезарь, слайсы хрустящего багета, локальный пармезан
-
С печеной свеклой и козьим мягким сыром575₽Зеленые листья салатов, печеная свекла, козий сыр, авторская заправка, кешью
-
С хрустящими баклажанами и неаполитанскими томатами580₽Спелые томаты, баклажан, мягкий сыр, арахис, зеленый лук, кунжут, сладкий чили
-
Зеленый с руколой и креветками720₽Рукола, креветки, авокадо, томаты черри, локальный пармезан, имбирно-горчичная заправка
Супы
-
Том ям 3 отзыва945₽Креветки, кокосовое молоко, кальмары, мясо мидий, грибы шиитаке, красные томаты черри, рис, долька лайма
-
Крем-суп из тыквы с креветкой580₽Тыква, морковь, сливки, креветки, тыквенные семечки, зеленое масло
-
Лапша из курицы380₽Грудка цыпленка, морковь, лук, картофель, яичная лапша, зелень
-
Лапша из утки430₽Утиное филе, морковь, лук, картофель, яичная лапша, зелень
-
Борщ580₽Говядина, овощная зажарка, свекла, перец болгарский, капуста, томаты, зеленый лук Подается с чёрным хлебом, салом и сметаной
-
Сырный крем суп570₽Сыр сливочный, сливки, пармезан, картофель, морковь, лук, куриная грудка су-вид, гренки
Хлеб и соусы
-
Сметана80₽
-
Сладкий чили80₽
-
Барбекю80₽
-
Томатный80₽
-
Песто80₽
-
Мостарда80₽
-
Брусничный80₽
-
Фокачча190₽
-
Хлеб100₽
-
Мед80₽
