Вторые блюда
-
Азу по-татарски380₽Традиционное горячее блюдо с богатым вкусом. Тающая во рту говядина идеально сочетается с дольками молодого картофеля и терпкими бочковыми огурчиками. Ароматный чеснок и свежая зелень раскрывают вкус мяса на 100%. Закажите, чтобы насладиться порцией
-
Картофель по-деревенски с курицей360₽Сочные куриные ножки, маринованные в ароматных травах и специях, запекаются до золотистой корочки, сохраняя всю свою нежность и вкус. Румяные дольки картофеля, запеченные до идеального состояния. Идеальный выбор для тех, кто ценит домашнюю кухню и хо
-
Манты с картошкой и говядиной260₽Манты - это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция. Приготовление мантов требует терпения и мастерства, но результат стоит усилий - ароматное и сытное угощение. Манты имеют глубокие корни в кулинарной культуре народов Центральной Азии. Это
-
Манты с курицей и брынзой260₽Нежные манты ручной лепки с оригинальной начинкой. Внутри скрывается невероятно сочный куриный фарш в сочетании с пикантной солоноватой брынзой. Сладковатый лук и щепотка свежемолотого перца идеально подчеркивают баланс вкусов. Легкое, но очень сытно
-
Паста Болоньезе380₽Паста Болоньезе - это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти с насыщенным мясным соусом, приготовленным по традиционному рецепту. Соус готовится из мелко нарезанного говяжьего фарша, свежих томатов, лука, моркови и се
-
Паста Жюльен370₽Сливочное наслаждение в каждой вилке! Нежная куриная грудка, шампиньоны и золотистый лук, обжаренные на сливочном масле. Все это томится в густом соусе из сливок с добавлением соли и перчика. Завершающий штрих: горячая паста обильно посыпается тертым
Выпечка
-
Вак балеш120₽Вак по-татарски - малый. Это младший брат зур-балиша, большого праздничного пирога: внутри та же говядина с картофелем и луком, только размером с ладонь. Берут по два
-
Губадия160₽На татарской свадьбе её подают первой. Наша - порционная: небольшой круглый пирог, защипанный складками по краю, а в середине открытое окошко, через которое видно начинку. Внутри корт - творог, томлённый до карамельного вкуса, с рисом и изюмом. Сладк
-
Треугольник140₽Три угла - три стороны света, чтобы дорога была лёгкой. Так объясняют форму эчпочмака в Татарстане. Внутри - рубленая говядина халяль, картофель и лук, и всё это кладётся сырым: начинка доходит прямо в тесте и остаётся сочной. Наша самая продаваемая
-
Элеш120₽Круглый печёный пирожок с курицей и картофелем. Края защипаны складками по кругу, верх закрыт наглухо - начинка томится внутри и остаётся сочной. Держится в одной руке, съедается за пару минут
Детское меню
-
Картофель фри240₽Классический картофель фри. Берут к кыстыбыю и к наггетсам, соус - отдельно
-
Наггетсы куриные270₽Куриное филе в панировке, обжаренное во фритюре. Простая понятная еда, которую дети съедают первой. Соус к ним выбирается отдельно
-
Нано-треугольники фри с говядиной (фарш)260₽Те же эчпочмаки, только размером с грецкий орех и обжаренные во фритюре. Внутри говяжий фарш. Их берут к супу вместо хлеба и просто под чай - за один присест уходит вся порция
-
Пельмени детские с куриным фаршем410₽Тесто мы подкрашиваем соком овощей - оттого пельмени выходят розовыми, жёлтыми и зелёными. Делаем их специально для детей: крупные, чтобы удобно было наколоть на вилку, с куриным фаршем и без всего острого. Дети обычно сначала разбирают по цветам, а
Кыстыбый
-
Кыстыбый Четыре сыра320₽Блюдо подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Нежное тесто, приготовленное из отборной пшеничной муки, обрамляет внутри себя богатую начинку, состоящую из великолепной комбинации сыров. Сыр моцарелла добавляет невероятную тягучесть и кремовую тек
-
Кыстыбый Четыре сыра с грибами370₽Кыстыбый Четыре сыра с грибами - хрустящая румяная лепешка с нежной сливочной начинкой. Тянущаяся моцарелла, ароматный сулугуни, насыщенный чеддер и пикантный пармезан в сочетании с обжаренными шампиньонами создают идеальный баланс вкуса. Готовим на
-
Кыстыбый болоньезе410₽Блюдо на основе нежного говяжьего фарша, обжаренного до золотистой корочки с луком и чесноком, создаёт основу, полную глубоких и насыщенных оттенков вкуса. Морковь, нарезанная тонкими ломтиками, добавляет яркости и сладости, а томатная паста придаёт
-
Кыстыбый с говяжьей котлетой в соусе гриль490₽Представляем вашему вниманию изысканный кыстыбый с говяжьей котлетой и маринованными огурцами. Секрет этого блюда заключается в фирменном соусе Гриль, который добавляет неповторимую дымную нотку и легкую карамельную сладость, подчеркивая вкус мяса. М
-
Кыстыбый с говяжьей котлетой в соусе кари490₽Представьте себе Кыстыбый - на тонкой, нежной лепешке, которые обнимают внутри сочную говяжью котлету, приготовленную до идеального состояния. Котлета щедро поливается насыщенным соусом карри, который добавляет легкую дымность и карамельный оттенок,
-
Кыстыбый с картошкой и грибами250₽Кыстыбый с картошкой и грибами (жюльен) - это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту и богатство вкусов. Тонкие, золотистые лепешки из пшеничной муки обнимают нежную начинку, приготовленную из отварного картофеля и ароматных грибов, кот
-
Кыстыбый с копченой куриной грудкой в соусе Цезарь450₽Кыстыбый с копчёной курицей и соусом Цезарь - это идеальное сочетание нежности и яркого вкуса. Румяная лепешка скрывает сочную копчёную куриную грудку, свежую пекинскую капусту и спелые томаты. Всё это дополняется насыщенным соусом Цезарь с лёгкой пи
-
Кыстыбый с куриной котлетой в перечном соусе450₽Кыстыбый с куриной котлетой - это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного фарша и свежесть овощей. В начинку входят сочная куриная котлета, а также хрустящая пекинская капуста и свежие помидоры, которые придают яркость и све
-
Кыстыбый с семгой580₽Кыстыбый с семгой - это современная интерпретация традиционного татарского блюда, которая сочетает в себе нежность рыбы и свежесть овощей. Начинка состоит из нежной семги, к ней добавляется творожный сыр, который делает консистенцию более кремовой и
-
Кыстыбый творог и сухофрукты270₽Кыстыбый с творогом и сухофруктами - это блюдо, которое сочетает в себе нежность и насыщенность вкусов. В основе этого лакомства лежит легкий и воздушный творог с низким содержанием жира (5%), который прекрасно гармонирует с сладким изюмом и хрустящи
-
Кыстыбый традиционный с картофельным пюре200₽Кыстыбый с картофельным пюре - блюдо, в котором живёт история. Тонкая румяная лепешка бережно хранит нежное пюре с ароматом сливочного масла и жареного лука. Это вкус детства, семейных традиций и домашнего тепла, передаваемый из поколения в поколение
-
Кыстыбый традиционный с пшеничной кашей130₽Кыстыбый с пшенной кашей - это традиционное татарское блюдо, которое сочетает в себе простоту и богатство вкуса. Это угощение представляет собой тонкую лепешку из пресного теста, начиненную ароматной пшенной кашей. Кыстыбый с пшенной кашей - это не т
Первые блюда
-
Куриный бульон140₽Куриный бульон - простота, доведённая до идеала. Прозрачный, ароматный, с насыщенным вкусом домашнего приготовления, он согревает с первой ложки. Нежный бульон на курином филе с лёгкими нотками специй и свежей зелени дарит ощущение уюта и заботы. Лёг
-
Пельмени по-татарски с бульоном420₽Пельмени с говядиной - это классическое блюдо, которое радует своим вкусом и ароматом. Нежное тесто обвивает сочную начинку из отборной говядины, мелко нарезанного лука и специального набора специй. Каждое изделие варится до идеальной мягкости, сохра
-
Солянка Казанская330₽Сытный и ароматный суп. Основу блюда составляют мясные ингредиенты: говядина, колбасы и копчености, что придает ему насыщенный вкус. В солянку добавляют картофель, морковь, лук, а также оливки или каперсы для пикантности. Специи, такие как лавровый л
-
Суп сырный360₽Сырный суп - это кремообразное и сытное блюдо, которое подарит вам уют и тепло. Приготовленный на основе свежих овощей, сливок и отборных сортов сыра, он обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом. В каждый глоток проникает аромат чеснока и пряных
-
Суп чечевичный300₽Нежный чечевичный суп - это ароматное и сытное блюдо, приготовленное из отборной красной чечевицы и пряных трав. Его насыщенный вкус дополняют лук, а легкая пикантность придается за счет добавления паприки. Этот суп не только согревает в холодные дни
-
Традиционная татарская лапша270₽Нежная домашняя лапша - это изюминка татарской кухни. Приготовленная по старинным рецептам, она обладает удивительной легкостью и эластичностью. Каждая порция лапши - это кусочек татарской культуры и гостеприимства
-
Шурпа370₽Шурпа - это насыщенный восточный суп с богатым ароматом и глубоким вкусом, приготовленный на наваристом мясном бульоне. Крупные куски сочного мяса, нежный картофель, морковь и сладкий перец томятся до идеальной мягкости, впитывая специи и аромат зеле
Полуфабрикаты
-
Лапша домашняя280₽Сухая домашняя лапша на дом. Режем её вручную ножом, потом сушим - отсюда неровная живая форма, которой не бывает у магазинной. Варится за несколько минут: бросить в кипящий бульон или подать гарниром к мясу
-
Полуфабрикат вак балеш800₽Замороженные вак балеши на дом. Мясо с картофелем, печь из морозилки
-
Полуфабрикат манты курица-брынза870₽Манты с куриной грудкой и брынзой, замороженные. Ставятся на пар из морозилки. Брынза даёт солоноватость, которой нет в обычных мантах
-
Полуфабрикат манты с говядиной и картофелем830₽Манты в заморозке - на пар прямо из морозилки. Лепим руками, начинка из говяжьего фарша с картофелем и луком
-
Полуфабрикат элеш800₽Замороженные элеши на дом. Курица с картофелем, печь из морозилки
-
Полуфабрикат эчпочмак (треугольник)710₽Наши эчпочмаки в заморозке, чтобы испечь дома. Ставятся в духовку прямо из морозилки, размораживать не нужно. Начинка та же - говядина, картофель, лук
Салаты
-
Салат Греческий370₽Салат Греческий - свежесть, которая бодрит с первого укуса. Сочные томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец идеально сочетаются с нежной фетой и ароматными маслинами. Лёгкая заправка из оливкового масла раскрывает вкус каждого ингредиента, добавляя б
-
Салат Цезарь с курицей380₽Салат Цезарь с курицей - классика, которая всегда в топе. Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, сочетается с хрустящей пекинской капустой и сочными томатами. Ароматные гренки и тёртый пармезан добавляют текстуру и насыщенность, а фир
Сеты
-
Сет 4 закуски и 2 соуса1280₽Состав сета: картофель фри - 120 г наггетсы куриные - 120 г нано-треугольники с говядиной - 120 г кыстыбый Четыре сыра (порезанный на 3 кусочка) - 125 г 2 соуса по 30 г каждый - Цезарь и кетчуп
Соусы
-
Гриль80₽Дымный, с лёгкой карамельной сладостью. Идёт к говяжьей котлете, мантам и картофелю
-
Кетчуп50₽Классический томатный кетчуп. Берут к картофелю фри, наггетсам и нано-треугольникам
-
Майонез50₽Обычный майонез - к мантам, пельменям и картофелю
-
Перечный80₽Острый соус на чёрном перце. К куриной котлете, азу и вторым блюдам
-
Сметана50₽То, с чем в татарском доме едят всё: манты, пельмени, супы и выпечку. Кладём отдельным соусником
-
Цезарь80₽Сливочный соус с чесноком и лимоном. К салату, курице и наггетсам
Холодные напитки
-
Вишневый компот200₽Вишнёвый компот домашней варки. Тёмный, с лёгкой косточковой горчинкой
-
Компот из смородины200₽Компот из чёрной смородины. Кисловатый, тёмный, варим сами
-
Морс клюквенный200₽Клюквенный морс. Кислый по-настоящему - хорошо идёт к мясному и к жирному
-
Напиток из облепихи180₽Облепиха - ягода северная, растёт и у нас в Югре. Кисло-сладкая, с характерной горчинкой, за которую её и любят
