Макрель, соус из запеченных томатов, крошка из маслин, брынза, черемша, ялтинский лук, каперсы, микс зелени
Кефаль с апельсиновым соусом
690₽
Черноморская кефаль запеченная в водорослях Комбу, подается с апельсиновым соусом и маринованным цукини
Гювеч из индейки
610₽
Рагу из индейки и овощей
Гювеч из говядины
610₽
Рагу из говядины и овощей
Индейка со сливочно-ореховым соусом
710₽
Запеченная грудка индейки с томатом и сыром в соусе из фермерских сливок с грецким орехом и аджикой, миксом трав
Стейк из свиной шеи с запечённым мини-картофелем и грибным жюльеном
710₽
Мраморная свинина Дюрок маринованная в горных специях по авторскому рецепту, прожаренная до хрустящей корочки и подается с мини картофелем и грибным жюльеном
Стейк Скерт со сливочно- перечным соусом
990₽
Мраморная говядина со сливочно-перечным соусом
Кефтедес с сыром и овощами
680₽
Кефтедес- с греческого "Котлета", из трех видов мяса: свинина, цыпленок и говядина. Подается с овощами и сыром сверху
Жареха с картофелем
650₽
Сковорода с 3 видами мяса: мраморная свинина, грудинка, говяжья колбаса. Обжаренный картофель и лук, запечённые под сыром
Запеченная форель с зеленым ризотто
940₽
Филе форели запекается, и подается с ризотто с брокколи.
Запечённые рудельки из щуки с овощами
670₽
Горячие закycки
Черноморская барабулька
660₽
В кукурузной муке, подается с соусом из йогурта и мяты, долькой лимона
Листья салата, томаты черри, перепелиное яйцо, филе цыпленка кукурузного откорма, сухарики, сыр Пармезан, заправка на основе оливкового масла и крымской сардины
Цезарь с тигровыми креветками
690₽
Тигровая креветка черноморского фермерского хозяйства, листья салата, перепелиное яйцо, сухарики, сыр Пармезан. Заправляется соусом на основе оливкового масла и сардины
Маринованный бочковой виноград и томаты, оливки/маслины, подается на пряном сливочно-сырном соусе.
Солодовые блинчики с форелью
530₽
Нежнейшие блинчики с добавлением солода, с пряным соусом из творожного сыра, Алуштинская форель
Тартар из мраморной говядины
750₽
Сало из клыкача
490₽
Холодные закуски
Крымский сыровял
520₽
Суджук, бастурма, говядина, шейка свиная, филе цыпленка, каперсы-деликатесы от крымских и воронежских производителей
Паштет из печени цыпленка с брусничным соусом
430₽
Нежный паштет из печени и филе цыпленка с овощами, подается с булочкой, обжаренным фундуком
Форель малосольная
520₽
Форель малого посола с травами
Виноград бочковой
285₽
Виноград, маринованный в бочке с добавлением пряных трав
Сырная нарезка
550₽
Несколько видов сыров: лавандовый, бри, Пармезан, сыр Фета в кунжутной панировке, грецкий орех и моченый виноград
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Таврика, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Таврика.
