Антипасти
-
Хлебная корзина400₽Хлебная корзина — это свежий хлеб с аккуратной подачей и правильным гастрономическим акцентом к ужину. Идеально дополняет антипасти, закуски и основные блюда, подчеркивая атмосферу премиального ресторана в Сочи и Сириусе.
-
Апельсиновые оливки, прованские оливки, томаты сушеные, артишоки1000₽Апельсиновые и прованские оливки, сушеные томаты и артишоки — это яркая антипасти-закуска с выразительным вкусом и элегантной подачей. Идеально для тех, кто любит гастрономичные сочетания, средиземноморский характер и красивый ужин в Сочи.
-
Сырная тарелка1100₽Сырная тарелка — это дюрр, дор блю, тет-де-муан и бри в элегантной подаче. Идеальный выбор для тех, кто любит благородные сыры, гастрономичные закуски и красивый формат ужина в премиальном ресторане Сочи и Сириуса.
-
Мясная тарелка1100₽Ростбиф, Парма, утка и салями с трюфелем в элегантной подаче. Идеальный выбор для тех, кто любит премиальные закуски, насыщенный вкус и красивую гастрономию в ресторане Сочи и Сириуса.
Десерты
-
Крем брюле500₽Классический французский десерт, представляющий собой заварной крем с карамельной корочкой.
-
Тирамису 8 отзывов700₽Классический итальянский десерт.
-
Чизкейк Сан-Себастьян700₽Запеченный чизкейк со вкусом черной смородины, подается с растопленным шоколадом.
-
Наполеон 1 отзыв800₽Слоеное тесто, с заварным пломбирным кремом, и карамелью с маракуйя. Украшен ягодами.
-
Тарт татен 2 отзыва800₽Французский яблочный пирог «наизнанку». Подается с ванильным мороженым на крошке из песочного теста.
-
Мороженое/Сорбет250₽
Закуски
-
Тар 6 отзывов -тар из лосося1000₽Тар-тар из лосося — это нежный вкус рыбы, свежесть и легкое премиальное звучание, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.
-
Тар 6 отзывов -тар из говядины1200₽Тар-тар из говядины — это чистый мясной вкус, правильная текстура и уверенная гастрономическая классика, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.
-
Печеная свекла с сырным муссом600₽Печеная свекла сырный мусс соус песто
-
Паштет из куриной печени650₽Куриная печень, джем ягодный, желе из просекко, голубика, хлеб бриошь (2 кусочка)
-
Фрито мисто1100₽Фрито мисто-горячая классическая, итальянская закуска, из ассорти морепродуктов и цукини, жареных в кляре.
-
Вителло тоннато1100₽Вителло тоннато - это классическая итальянская холодная закуска, из тонко нарезанной говядины, и соуса на основе тунца
-
Паштет из лосося750₽Паштет из лосося, с фисташками и апельсиновым желе, хлеб тартин
Морские ракушки
-
Морские ракушки с соусом дор блю1400₽Обязательно попробуйте вонголе-это более нежные, сладковатые моллюски, с тонким морским вкусом. В авторском соу дор блю , подаются с французским багетом.
-
Морские ракушки с соусом томаты, белое вино1400₽Обязательно попробуйте вонголе-это более нежные, сладковатые моллюски, с тонким морским вкусом. В авторском соусе томаты, белое вино, подаются с французским багетом.
-
Морские ракушки с соусом чоризо, белое вино1400₽Обязательно попробуйте вонголе-это более нежные, сладковатые моллюски, с тонким морским вкусом. В авторском соусе с пикантным чоризо, подаются с французским багетом.
Овощи
-
Картофель фри с сыром дюрр, трюфельный айоли600₽Картофель фри, сыр дюрр, трюфельный айоли — это золотистая хрустящая текстура, насыщенный вкус соусов и яркий гастрономический акцент, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.
-
Картофель с грибами и копченой сметаной600₽Жареный картофель беби с грибами (вешенки), лук шалот, подается с копченой сметаной
-
Брокколи с соусом песто и пармезаном600₽Брокколи бланшированный и запеченный, подается с соусом песто и посыпается пармезаном
-
Пюре картофельное450₽
-
Шпинат в соусе понзу450₽Шпинат припущенный , с добавления соуса понзу.
Основное
-
Курица миланезе с салатом и соусом цезарь1000₽Курица миланезе с салатом и соусом цезарь — это золотистая корочка, сочность курицы и узнаваемый вкус соуса цезарь, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.
-
Говяжьи щеки бургиньон с картофельным пюре1600₽Говядина бургиньон-говядина по -бургунски Традиционное французское блюдо, готовится из тушенных слегка обжаренных кусочков говядины, в соусе из красного вина и овощей. Подается с картофельным пюре.
-
Утиная ножка с трюфельным орзо1600₽Утиная ножка с трюфельным орзо
-
Стейк из лосося гриль с соусом буа-будран и зеленым соте1500₽Стейк лосося приготовленный на гриле, подается с зеленым соте (брокколи, цуккини, горошек, шпинат, сливочное масло, белое вино), и соусом буа-будран
-
Осьминог с беби картофелем и соусом путанеска1300₽
-
Бифштекс из индейки с картофельным пюре1000₽Бифштекс из филе индейки, картофельное пюре, маринованные огурцы
-
Бургер фреш1100₽Котлета из мраморной говядины, сыр моцарела, микс салат зеленый помидор лук маринованый огурец маринованый соус «бургерный»
-
Бургер со сливочно-грибным соусом1100₽Котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, маринованный огурец, маринованный лук, соус трюфельный айоли и бургерный. Подается в сливочно-грибном соусе.
-
Пельмени деликатесные с кроликом1100₽Пельмени с мясом кролика, в сливочном масле и укропе, подается с куриным бульоном, копченой сметаной и зеленым маслом
-
Кальмар гриль с соусом беарнез и красной икрой1300₽Кальмар командорский обжаренный на гриле, подается с обжаренным картофелем, соусом беарнез и красной икрой
-
Филе дорадо с цукини и сырным соусом путанеска1500₽Обжаренное филе дорада, цукини на гриле, подается с сырный муссом
-
Стейк рибай1400₽
-
Стейк стриплойн1150₽
Паста
-
Лазанья болоньезе1000₽Классическое итальянское блюдо, представляющее собой запеченные слои плоской пасты, прослоенные мясным соусом болоньезе и соусом бешамель. Подается в томатном соусе , посыпанная сыром пармезан.
-
Пенне аль помодоро со страчателлой900₽
-
Ризотто ромеско с креветками и страчателлой1000₽Итальянское блюдо, представляющий собой кремообразный рис, отличается особой текстурой-мягкой сливочной.
-
Спагетти с митболами1100₽Спагетти с митболами из индейки
-
Спагетти с морепродуктами в соусе сливочный песто1350₽
Пицца римская
-
Пицца Маргарита800₽Пицца Маргарита — это чистый вкус томатов и сыра, легкость и безупречная итальянская классика, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.
-
Пицца с ростбифом1000₽Пицца с ростбифом — это плотный мясной вкус, тонкая основа и выразительное ресторанное звучание, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.
-
Пицца пепперони 1 отзыв1000₽
-
Пицца с грушей, пармской ветчиной, дор блю1100₽Пицца груша, Парма, дор блю — это контраст сладости груши, соли Пармы и благородной пикантности дор блю, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.
-
Пицца 4 сыра1000₽Римская пицца с ярким сырным вкусом, тягучей текстурой и насыщенным сливочным послевкусием. Элегантная классика для тех, кто любит богатый вкус сыра, тонкое тесто и красивую подачу в ресторане TED в Сочи.
Салаты
-
Хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой900₽Хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой — это контраст хрустящей текстуры, сочных томатов и нежной страчателлы, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.
-
Салат зеленый с кальмаром800₽Микс салата (айсберг и романо). Жареный кальмар. Брокколи, цукини, зеленый горошек, огурец свежий, сельдерей. Заправка- соус песто
-
Салат с ростбифом и печеным перцем1100₽Салат с ростбифом и печеным перцем
-
Салат с грушей, пармой и страчателлой1100₽Груша в красном вине Парма Страчателла Соус бальзамический
-
Нисуаз с креветками и кальмаром1350₽
Супы
-
Французский луковый суп, багет с сыром800₽Французский луковый суп, багет с сыром — это глубокий карамельный вкус лука, насыщенный бульон и тянущийся сыр на багете, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.
-
Уха “Марсельского моряка" с морепродуктами1200₽Уха "Марсельского моряка" с морепродуктами — это насыщенный морской вкус, благородный бульон и ресторанная подача, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.
-
Куриный бульон с яйцом и орзо700₽Бульон куриный, яйцо куриное, орзо
Тесто
-
Лепешка с зеленью и копченой сметаной750₽Лепешка с зеленью и копченой сметаной
-
Лепешка с картофелем и сыром750₽Лепешка с картофелем и сыром, подается с копченой сметаной
