Junk Food
-
Батат Фри с соусом манго590₽Брусочки батата, обжаренные во фритюре, приправленные солью и петрушкой, посыпаны пармезаном с соусом манго-майо
-
Фитнес бургер890₽Котлета из говядины, салат айсберг, соус, томаты, маринованный огурец
-
Бургер из мраморной говядины920₽Котлета из мраморной говядины прожарки медиум велл с сыром, свежим томатом, соленым огурцом, соломкой айсберга и бургер-соусом на нежной булочке бриошь
Бутеры
-
Фермерские помидоры,базилик,песто690₽
-
Копченый угорь, овечий сыр, редис940₽
-
Форель 4 отзыва , авокадо, яйцо пашот990₽
see_menus_nearby
Гарниры
-
Обжаренный цукини420₽Цукини, перец чили, масло растительное
-
Картофель фри420₽Брусочки картофеля, обжаренные во фритюре, приправленные солью, подаются с соусом бургер
-
Брокколи на гриле420₽Брокколи обжаренные на гриле
-
Картофельное пюре420₽
Гор. блюда
-
Куриная грудка,персик,брокколи870₽Куриная грудка, персик, брокколи бланшированные, маринованный красный лук, кинза, соус для куриной грудки ( домашний майонез, чили, азиатский соус)
-
Томленый рибай с картофельным пюре.1190₽
-
Шашлычок имбирный цыпленок.840₽
-
Креветки по-тайски.1090₽
Гор. Блюда
-
Стриплойн с картофельным пюре.1890₽
Горячие закуски
-
Стейк из капусты,пармезан,трюфель550₽
-
Креветки темпура, васаби и дайкон820₽Креветки, панировка, соус васаби, слайсы обжаренного миндаля и дайкон
-
Цветная капуста 1 отзыв , кешью и кунжутный соус490₽Цветная капуста во фритюре, соус тофу (кунжутное масло, мёд, соевый соус), кешью, кунжут
-
Запеченный батат790₽Батат, соус унаги, креветки в имбирном соусе, кунжут, кинза
Десерты
-
Морковный торт с вишней650₽
-
Чизкейк Сан-Себастьян с мандаринами690₽
-
Блинный торт с орехами650₽
-
Черничный торт790₽
-
Эклер с маком600₽
-
Шоколадный медовик650₽
-
Чизкейк Cан-себастьян590₽
Завтаки
-
Блины с форелью820₽
-
Блины с икрой910₽
Закуcка
-
Брускетта с баклажаном780₽
-
Брускетта с пастрами из говядины.860₽
Закуски
-
Тартар форель, авокадо, огурец ,соус понзу890₽
-
Тартар говядина,медовый хлеб,горчичный майо890₽
-
Тартар копченый угорь, страчателла, огурец890₽
-
Мясное плато1430₽
Мясо / Птица
-
Куриная грудка, хурма, брокколи870₽Куриная грудка, манго, брокколи, грибной соус,кинза
-
Котлета из индейки,картофельное пюре,грибной соус890₽Котлеты(Филе индейки, куриное бедро филе), сливки,картофельное пюре (картофель, соль, сливочное масло, молоко), мусс грибной (шампиньоны, сливки, лук жаренный, соль, перец),
-
Пастрами,картофель,пармезан,портвейн990₽Пастрами из говядины, подушка из картофельного пюре с эспумой из пармезана с луком-сибулет
-
Котлета из говядины, чеддер, битые огурцы 1 отзыв920₽Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, битые огурцы, маринованный чили, кинза, томатная сальса ( свежие томаты, кинза, масло оливковое, перец чили, черный перец)
-
Шницель из индейки , картофель , соус демиглас1060₽
-
Томленый рибай, картофель, белые грибы1190₽
-
Стриплойн, помидоры, шпинат, перечный соус1890₽
-
Шашлычок из имбирного цыпленка840₽
Напитки
-
Лимонады 4 отзыва590₽Мандарин-юдзу Фейхоа-барбарис Черника-жасмин Гранат-лемонграсс Сакура-слива
-
Фреши450₽Апельсин Грейпфрут Яблоко
-
Эспрессо-тоник\мандариновый бамбл390₽
Паста
-
Спагетти арабьята с креветками890₽
-
Феттучини с печеным перцем, соусом ромеско820₽
-
Фетучини с белыми грибами890₽
Пи**А
-
Пи**а с грушей и горгонзоллой940₽**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара
-
Пи**а с пармской ветчиной артишоками и грибами990₽**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара
-
Пи**а Техникум1290₽**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара
-
Пи**а с креветками, моцареллой, рукколой1090₽**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара
-
Пи**а Маргарита920₽
Поке
-
Поке форель, авокадо, васаби920₽Поке со свежей форелью, авокадо и огурцами, заправленными соусом шисо, рис заправлен имбирным соусом, украшено жареными листьями нори
-
Поке креветки, авокадо, маринованный бамбук880₽Поке с обжаренными креветками темпура, заправленных имбирным соусом в сопровождении листьев шпината, сегмента огурца и сегментами авокадо, заправленных оливковым маслом, жареными листьями нори, маринованным бамбуком и слайсами маринованного чили
-
Поке имбирный цыпленок, чили, водоросли нори810₽
-
Поке угорь, маринованный бамбук, соус унаги940₽
Холодные закуски
-
Битые огурцы бабушки Лао450₽Огурцы, маринованные в остро-сладком соусе:соевый соус, сок лайма, кинза, чили, мирин,мицукан, кунжутное масло, соль. На украшение —перец чили, кинза, орехи кешью.
-
Хумус с питой420₽Домашний хумус: горох, нут отваренный, зира,чеснок, перетертый с оливковым маслом,кунжутной пастой (тахина), солью и перцем.Подается с питой. На украшение — рубленный шпинат и слайсы чили
-
Паштет из печени кролика с тостами620₽Паштет из печени кролика, сливочного масла,яйца, лука, тимьяна и чеснока, с добавлением портвейна и коньяка, подается с тостами из обжаренного домашнего хлеба и хлопьями изюма
Салаты
-
Салат Греческий с фетой и тапенадой из оливок750₽Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, базилик, фета, каперсы, перец черный молотый
-
Буррата, томата, бальзамик750₽
-
Баклажаны WOK томаты, кешью, сладкий чили810₽
-
Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном790₽
-
Креветки, рукола, авокадо, томат920₽
-
Цезарь с курицей790₽
Супы
-
Том ям с курицей880₽Куриный бульон, грибы шиитаке, цыпленок, креветки, кинза, лайм
-
Борщ с говядиной720₽Наваристый борщ с говядиной подается с гренкой, салом, слайсами свежего чеснока
-
Куриная Лапша590₽Подается с лапшой, куриными фрикадельками(куриное бедро, масло, яйцо), брокколи, отварным яйцом и петрушкой
Рыба
-
Форель 4 отзыва -гриль, авокадо,соус терияки1290₽Стейк из форели, соус терияки, авокадо (слайс), кунжут
-
Краб кейк, цуккини и тайский соус990₽Котлета(Мясо краба, лосось, креветки, сливки, масло сливочное) слайсы цукини, обжаренные с тимьяном, приправленных соком лайма. С эспумой из пармезана и соусом руй. Украшается бейби базиликом
-
Треска, картофельное пюре, соус морне1190₽
-
Креветки по-тайски1090₽
Салaт
-
Салат со страчателлой и красным апельсином.810₽
Утро в Tehnikum
-
Шакшука 1 отзыв590₽
-
Омлет с сыром и зеленью450₽
-
Белковый омлет,креветки 7 отзывов ,стратчателла890₽
-
Рояль с форелью и авакадо970₽
-
Круассан лосось ,огурец,сливочный сыр950₽
-
Круассан ветчина,чеддер660₽
-
Каша рисовая с изюмом450₽
-
Пшеничная каша с тыквой на молоке350₽
-
Сырники со сметаной450₽
-
Оладьи с ветчиной и яйцом пашот590₽
-
Оладьи из цукини с соусом дзадзыки590₽
