Горячие блюдa
-
Котлеты из щуки с соусом песто из горной черемши870₽
-
Свиные ребра с картофелем фри и сливовым барбекю1100₽
Горячие блюда
-
Чоодорский хариус с креветочной тушенкой700₽
-
Бефстроганов из марала с грибами и картофельным пюре970₽
-
Семга на пару с овощами конфи1400₽
-
Томленая телятина с томатами и сладким перцем920₽
Гриль
-
Бифштекс из марала с орляком и перечным соусом1400₽
-
Стейк Рибай с миксом салата и соусом демиглас1300₽
-
Телячий язык с картофельным кремом карри1200₽
-
Куриная грудка с пюре из брокколи850₽
-
Колбаски на гриле с малиновым соусом и картофелем по-деревенски980₽
Десерты
-
Таежный на меду470₽
-
Таежный со сгущенным молоком450₽
-
Меренговый рулет с вишней650₽
Салаты
-
Теплый салат с маралом и овощами соте750₽
-
Оливье с печеными овощами, маралом и яйцом пашот700₽
-
Цезарь с курицей700₽
-
Цезарь с креветкой850₽
-
Зеленый салат с креметте и кедровым орехом650₽
-
Винегрет с печеными овощами и французским соусом500₽
Супы
-
Борщ из телятины с салом и чесноком700₽
-
Уха с семгой и белым лососем1100₽
-
Сырный крем-суп с жареным беконом700₽
-
Крем-суп из брокколи с креветкой750₽
Холодные закуски
-
Обожженый лосось под голландским соусом1200₽
-
Телятина в соусе демиглас из лесных ягод920₽
-
Сугудай из муксуна850₽
-
Паштет из марала с кедровым орехом и малиновым соусом820₽
-
Лосось шеф-посола1400₽
-
Запеченный камамбер в слоеном тесте1100₽
-
Риет из трех видов рыб850₽
-
Сырокопченые чипсы из марала700₽
