Бутеры
-
Бутер на бородинском с форелью, творожным сыром и зеленью550₽Слабосоленая форель с копченой паприкой и нежный сливочный крем со свежей зеленью на кусочке пряного бородинского из нашей пекарни.
-
Бутер на бриоши с рийетом из форели540₽Бутер на бриоши с рийетом из форели — мягкая бриошь и нежный рийет из форели со сливочным вкусом.
Выпечка
-
Канеле 5 отзывов190₽Маленькие пирожные с хрустящей карамелизированной темно- коричневой корочкой, нежной и влажной сердцевиной (внутри канеле мягкое и ароматное тесто, напоминающее заварное), обладают богатым ванильным вкусом и легким привкусом рома.
-
Шведская булка с кардамоном220₽Шведская булка с кардамоном — мягкая, ароматная, с лёгкой пряной ноткой кардамона.
Завтраки
-
Рисовая каша с тыквой и миндалем350₽
-
Овсяная каша без топпинга220₽
-
Рисовая каша без топпинга220₽
-
Сырники с заварным кремом и персиковым компоте390₽
-
Блинчики с рваной говядиной590₽
-
Блинчики с риейтом из форели550₽
-
Тост с форелью и авокадо590₽Тёплый тост на бородинском хлебе с форелью слабой соли, кремом из авокадо и яйцом пятиминуткой
-
Зелёный салат с цитрусовой заправкой350₽Лёгкий микс зелени — мизуна, монгольд, кабачок — с лимонной заправкой
-
Булгур с вешенками и рваной говядиной510₽Крупа булгур с вешенками и свежей зеленью под соусом терияки, рваная говядина
-
Завтрак Тепло570₽Хлеб тартин с семенами, мортаделла, крем-чиз, яйцо и микс салата
-
Французский омлет с рваной говядиной580₽Нежный омлет с творожным сыром и рваной говядиной брискет, подаётся с деревенским хлебом с семечками
-
Овсяная каша с вишнёвым вареньем350₽Каша на молоке с вишнёвым вареньем и хрустящей злаковой смесью
-
Французский тост с вишневым вареньем390₽Гренка из хоккайдо со сметанным кремом и вишнёвым вареньем
Кофейные напитки
-
Эспрессо180₽
-
Американо 1 отзыв180₽
-
Капучино 3 отзыва230₽
-
Капучино на растительном молоке290₽
-
Латте280₽
-
Латте на растительном молоке370₽
-
Раф300₽
-
Флет-уайт240₽
-
Флет-уайт на растительном310₽
Кофейные напитки холодные
-
Эспрессо тоник300₽
-
Бамбл350₽
-
Айс латте280₽
Напитки
-
Cок il Primo170₽
-
Вода Baikal170₽
-
Лапочка Лимонад220₽
-
Гарденист Лимонад220₽
-
Кока-кола200₽
-
Фреш Апельсин310₽
Не Кофе
-
Какао240₽
-
Какао на растительном молоке340₽
-
Маття280₽
-
Маття тоник300₽
Печенье
-
Печенье куки с бельгийским шоколадом190₽Куки с бельгийским шоколадом — мягкое внутри и слегка хрустящее снаружи, с насыщенным шоколадным вкусом.
-
Печенье шоколадное с морской солью190₽Шоколадное печенье из бельгийского шоколада с щепоткой соли — насыщенное, тающее во рту и с лёгкой солоноватой ноткой.
Сладкая выпечка
-
Краффин с баварским кремом и малиновым гелем340₽Хаотичная и неповторимая из раза в раз форма, приправленная сладким кремом внутри и ягодной кислинкой снаружи создают гармонию вкуса и эстетики.
-
Круассан классический220₽Воздушный и хрустящий классический круассан приготовленный по французской технологии. Мы используем только качественные ингредиенты, важнейшим из который является сливочное масло.
-
Булочка Амман с ванильным кремом и пеканомом340₽Булочка из слоеного теста с нежным ванильным кремом и яркой, карамельной пастой пралине с орехами пекан.
-
Круассан с шоколадом и молочным ганашем440₽Круассан с мягким и нежным сливочно-шоколадным ганашем и хрустящим крустилантом внутри под тонким рисунком из блестящей шоколадной глазури.
-
Канеле с соленой карамелью210₽Маленькие пирожные с хрустящей карамелизированной тёмно-коричневой корочкой и нежной, влажной сердцевиной. Внутри — мягкое ароматное тесто с насыщенным ванильным вкусом, лёгкой ноткой рома и дополнением из солёной карамели.
-
Даниш с вишней и творогом340₽Даниш с вишней и творогом — слоёное тесто с нежной творожной начинкой и яркой кисло-сладкой вишней.
-
Медовый кекс с ягодным компоте290₽Наша интерпретация медовика. В основе очень ароматный медовый сливочный кекс, пропитываем его молоком, украшаем сливочносметанным кремом и ягодным компоте.
Соленая выпечка
-
Пан э Свис с сыром и зеленью270₽Нежная творожная начинка с зеленью в слоеном тесте. Слои наружу дают особый характер и хрусткость при укусе.
-
Сосиска в тесте с соусом Терияки260₽Сочная сосиска из мраморной говядины в пропитанном соусом терияки слоеном тесте. Украшена семенами кунжута и льна . Отличный перекус, пользующийся большой популярностью.
Сэндвичи
-
Круассан с форелью, кремом из рикотты и авокадо510₽Слоёный круассан с форелью, кремом из рикотты и авокадо. Нежный, с мягким сливочным вкусом.
-
Круассан сэндвич с сыром и ветчиной440₽Слоёный круассан, поджаренный до румяной корочки, с ветчиной и сыром. Сытный и понятный вариант для завтрака или перекуса.
-
Сэндвич с мортаделлой, сыром страчателла и песто590₽Два пышных ломтика деревенского хлеба с большим количеством итальянской ветчины. Мясную начинку дополняет сливочная страчателла и нетривиальный вариант песто, который мы сделали из свежей кинзы и грецкого ореха.
-
Сэндвич с рваной говядиной690₽Сэндвич с рваной говядиной на тартине — сочная томлёная говядина, тёплый хрустящий хлеб с гриля, расплавленный чеддер и яркий брусничный соус, который подчёркивает вкус и добавляет приятную кислинку.
Хлеб
-
Бриошь половинка165₽Половинка бриоши из муки высшего сорта с молоком и сливочным маслом — мягкая, нежная и с лёгким сливочным вкусом.
-
Бриошь 2 отзыва320₽Бриошь из муки высшего сорта с молоком и сливочным маслом — мягкая, нежная и с лёгким сливочным вкусом.
Хлеб на закваске
-
Деревенский половинка110₽Хлеб из трех видов муки (высший сорт, первый сорт и цельнозерновой муки ) на пшеничной закваске: плотная, хрустящая и карамелизированная корочка темно- золотистого цвета. Такая корочка достигается благодаря высокой влажности теста и выпеканию в за...
-
Деревенский с семечками половинка150₽Хлеб овальной формы на пшеничной закваске из муки высшего и первого сорта с добавлением цельнозерновой пшеничной и обжаренных семечек подсолнечника, тыквы и льна. Ароматный разнопористый мякиш и твердая, хрустящая корочка покрытая голубым маком.
-
Бородинский половинка110₽Классика из ржаной муки и пшеничной муки, с добавлением тростникового сахара и молотого кориандра. Мелкопористый плотный мягкий мякиш с насыщенным вкусом сладкого солода и «холодной» пряностью специи.
-
Багет пшеничный120₽Пшеничный хлеб на натуральной закваске с добавлением небольшого количества мёда. Традиционная французская технология длительного холодного брожения. Хрустящая корочка, чуть сладкий и нежный мякиш.
-
Бородинский210₽Классика из ржаной муки и пшеничной муки, с добавлением тростникового сахара и молотого кориандра. Мелкопористый плотный мягкий мякиш с насыщенным вкусом сладкого солода и «холодной» пряностью специи.
-
Деревенский230₽Хлеб из трех видов муки (высший сорт, первый сорт и цельнозерновой муки ) на пшеничной закваске: плотная, хрустящая и карамелизированная корочка темно- золотистого цвета. Такая корочка достигается благодаря высокой влажности теста и выпеканию в за...
-
Деревенский с семечками290₽Хлеб овальной формы на пшеничной закваске из муки высшего и первого сорта с добавлением цельнозерновой пшеничной и обжаренных семечек подсолнечника, тыквы и льна. Ароматный разнопористый мякиш и твердая, хрустящая корочка покрытая голубым маком.
-
Хлеб деревенский с солодом и вяленой клюквой390₽Деревенский хлеб с солодом и вяленой клюквой. Хлеб на пшеничной закваске из трёх сортов пшеничной муки, с добавлением темного и светлого солода и вяленой клюквы.
Чай
-
Чай Черный200₽Ассам / Эрл грей
-
Чай зеленый200₽Те Гуа Нинь / Жасмин / Сенча / Молочный улун
-
Чай Гречишный200₽
-
Чай Травяной200₽Краснополянский / Иван Чай
