Raw Bar
-
Севиче из лосося с соусом Татаки955₽
-
Севиче из тунца с соусом Татаки750₽
-
Тартар из говядины с соусом Тоннато и сыром пармезан1188₽ -
Тартар из угря с кремом из авокадо, огурцом и муссом из унаги895₽ -
Татаки из говядины с грибами Шиитаке1188₽ -
Татаки из лосося с кремом из авокадо950₽ -
Татаки из тунца с апельсином870₽
Гарниры
-
Брокколи гриль с ореховым муссом и кунжутом васаби250₽ -
Картофель фри с трюфельным маслом и сыром пармезан300₽ -
Картофельное пюре с ароматным маслом и сыром пармезан300₽ -
Овощи гриль340₽ -
Печеный картофель с ароматным маслом и моцареллой300₽ -
Полента с сыром с плесенью540₽
Горячие блюда
-
Говяжья котлета с сыром1130₽Говяжья котлета с сыром внутри приготовленная на огне с дымком подается с ароматным маслом, глазуньей и вешенками в перечном соусе -
Дорадо гриль с соусом Путанесска1380₽Подается миксом салата и зернами граната -
Курина грудка гриль805₽Куриная грудка гриль с соусом Демигляс, вешенками, шиитаки подается с картофельным пюре и луком фри -
Куриная грудка гриль с ореховым муссом, брокколи и кунжутом васаби770₽Куриная грудка гриль с ореховым муссом, брокколи и кунжутом васаби, подается с листьями салата -
Лосось су-вид1308₽Лосось приготовленный при 80 градусах 8 минут методом су-вид и обожженный горелкой подается с брокколи и муссом унаги посыпанная кунжутом васаби -
Печёная чёрная треска830₽Печеная черная треска подается с пастой птитим, имбирным соусом и миксом салата посыпанная семечками -
Печёный палтус1380₽Печеный палтус на подушки из картофельного пюре, политый вокруг имбирным соусом, подается с миксом салата и семечек -
Стейк Строганов2520₽Стейк Строганов из альтернативной части бычка подается с печеным картофелем и вешенками политым соусом Демигляс, посыпается луком фри -
Филе судака900₽Филе судака пожаренная в кипящем масле подается с печеным картофелем и муссом унаги, лук фри и кунжутом васаби
Горячие закуски
-
Белая рыба в кляре со сладкой картошкой710₽ -
Креветки с прованскими травами и лимоном830₽ -
Куриная грудка в сухарях, романо 1 отзыв , сыр пармезан735₽ -
Сахарные кости с ароматным маслом830₽
-
Цыпленок, ананас, томаты черри в остром соусе660₽
Огонь
-
Дорадо1620₽
-
Каре ягнёнка 1 отзыв1670₽ -
Королевские креветки1560₽ -
Лосось1350₽
-
Стриплойн4740₽ -
Хайдаров2340₽ -
Чёрная треска710₽
Пицца
-
Креветки 13 отзывов , кабачки, семечки930₽Диаметр пиццы 26-28 см
-
Маргарита с базиликовым соусом и анчоусами720₽Диаметр пиццы 26-28 см
-
С говяжьем фаршем и овощами900₽ -
С индейкой и томатами950₽ -
Сливочно-грибная с трюфельным маслом и индейкой800₽Диаметр пиццы 26-28 см
-
Сырная с мёдом930₽Сырная с медом, миксом семечек и зернами граната. Диаметр пиццы 26-28 см
-
Тигровые креветки 2 отзыва , манго и авокадо900₽Диаметр пиццы 26-28 см
-
Цыпленок, корнишоны и перец болгарский853₽
Роллы
-
В рисовой бумаге с креветкой865₽
-
В рисовой бумаге с лососем865₽ -
В рисовой бумаге с тунцом745₽
-
В рисовой бумаге с угрем985₽
-
Дракон985₽ -
Опаленный ролл со спайси крабом1380₽ -
Опаленный ролл со спайси креветкой1188₽ -
Опаленный ролл со спайси-угрем1188₽ -
Оппаленный ролл со спайси тунцом1128₽ -
Филадельфия с лососем1000₽ -
Хрустящий ролл с креветкой830₽ -
Хрустящий ролл с лососем770₽ -
Хрустящий ролл с тунцом720₽ -
Хрустящий ролл с угрём830₽
Салаты
-
Дачный с соусом бургер и кусияки из говядины1050₽ -
Зелёный салат с муссом унаги и кунжутным васаби590₽ -
Калимуллин с говядиной татаки, гранатовые зёрна и соус Тоннато1380₽ -
Калимуллин с индейкой, грантовыми зернами и соусом Тоннато800₽ -
Калимуллин с креветками, гранатовыми зернами и соусом Тоннато950₽ -
Калимуллин с лососем татаки, гранатовыми зернами и соусом Тоннато950₽ -
С жареным сыром, печеным перцем, крупой киноа и миксом семечек655₽ -
С моцареллой, огурцом и авокадо с соусом Цитронет710₽ -
С овощами, греческим кремом и маринованным луком590₽ -
С ростбифом, огурцом, манго и соусом Тоннато980₽ -
Салат с креветками, манго и авокадо под ореховым муссом830₽ -
Салат с тунцом, печёным перцем и яйцом пашот770₽
Стартеры
-
Антипаста1380₽
-
Ассорти Мясных деликатесов1550₽ -
Ассорти Фруктов1800₽ -
Ассорти фермерских сыров1440₽ -
Говядина тоннато1188₽ -
Дзадзики, печёный перец, луковый хлеб540₽ -
Индейка тоннато830₽ -
Сырный паштет огурец, редис, семечки525₽ -
Халуми цедра, мёд, семечки770₽
Супы
-
Лапша с картофелем, куриным яйцом и грибами шиитаки360₽ -
Рыбный из несколько видов рыбы, креветок на бульоне Том ям900₽ -
Сливочная грибная похлёбка590₽
-
Тыквенный крем-суп с креветками710₽