RAW BAR
-
RAW Коллекция6500₽Сашими ролл с лососем, авокадо, персиком и креветкой, устрицы, морской ёж, сашими из лосося, сашими из тунца, креветки мурманские, подаётся с тремя соусами -
Королевский краб, авокадо и клубника1950₽ -
Сашими из Лосося770₽Лосось, Имбирь, Васаби, Соевый Соус. -
Сашими из тунца550₽Тунец, Васаби, Имбирь, Соевый Соус. -
Татаки из тунца с тропическим соусом790₽ -
Большой эклер с лососем и тунцом790₽
STARTERS
-
Тако с Крабом, креветкой и авокадо790₽ -
Тако с угрем и эспумой из пармезана690₽ -
Сырные крокеты с камчатским крабом 2.0850₽ -
Тигровые креветки катаифи с ореховым понзу и манго890₽ -
Хенд-ролл трюфельной креветкой и манго530₽ -
Хрустящие баклажаны с эспумой пармезан и сладким чили590₽ -
Картофельный крокет с камчатским крабом и муссом из угря850₽ -
Мраморный ростбиф с ореховым соусом и инжиром790₽ -
Паштет из печени цыпленка с карамелизированной грушей590₽
Меню ближайших ресторанов
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
-
Каре ягненка с печёным картофелем и соусом демиглас2190₽ -
Стейк Мачете с молодым картофелем, грибами и соусом пеппер1550₽ -
Стейк миньон с ризотто из пшена, белыми грибами и соусом томатный демиглас1950₽ -
Телячья щечка 1 отзыв , Робюшон, белые грибы1390₽ -
Бифштекс из ягненка, с овощами в сметанном соусе1190₽ -
Утиная грудка с пюре из батата и вишневым конфи1190₽ -
Индейка на гриле с печеными томатами и апельсиновым соусом970₽ -
Ребра из мраморной говядины с вишневым барбекю и вок овощами1970₽ -
Прайм брискет, с картофельным пюре, салатом из битых огурцов и соусом из белых грибов1490₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
-
Гриль-лосось в карамели унаги с дуэтом перцев и цукини1850₽ -
Крабовая котлета с муссом пармезан1190₽ -
Филе судака с кремом порей и карпаччо из печеного картофеля990₽ -
Мини-кальмары с камчатским крабом и шпинатным карри1670₽ -
Морепродукты 17 отзывов -терияки1470₽
ДЕСЕРТЫ
-
Банановый брауни650₽ -
Медовик на каштановом мёде590₽ -
Баскский чизкейк Орео650₽ -
ПП Десерт Тропический Манго690₽ -
Спелый Мандарин570₽ -
Манговый фондан с дубайским мороженым630₽ -
Заяц Бруно 2.0990₽Наш талисман Бруно, заяц из Монако, не мог бы обойтись без десерта, достойного его вкусовых предпочтений. Бруно стал не только украшением нашего ресторана, но и воплощением этих вкусов в десерте, подаваемом в стеклянной колбе с таинственным дымом. -
Конфета Сникерс750₽ -
Монблан750₽Говорят, однажды зимой Бруно отправился в Альпы, оставив позади солнечный Монако. У подножия Монблана, в маленьком шале, он попробовал десерт, который стал для него символом лёгкости и вкуса жизни. Меренга, апельсиновое мороженое, маракуйя, голуб... -
Наполеон Фисташка - Малина630₽
ОВОЩИ ЛЮКС
-
Картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом450₽ -
Запеченный батат со страчателлой и кедровыми орехами790₽ -
Брокколи - орех590₽ -
Печеный перец-копченая сметана890₽
ПАСТА
-
Паста с камчатским крабом и авокадо1390₽ -
Confetti с креветкой и крабом1090₽ -
Домашняя паста с томлеными щечками и вялеными томатами950₽ -
Карбонара650₽ -
Трюфельная паста со сморчками750₽ -
Равиоли с лососем и креветками1090₽ -
Тальятелле с морепродуктами1290₽ -
Ризотто с дальневосточным гребешком, копченым угрем и кунжутом юдзу1490₽
РОЛЛЫ
-
The Center темпура с лососем и гребешком1850₽ -
Сашими ролл с лососем и креветкой1650₽Лосось, тигровая креветка, авокадо, сливочный сыр, персик. -
Сашими ролл с камчатским крабом и угрем1750₽ -
Ролл с дальневосточным гребешком1590₽ -
Теплый ролл с угрем и спайси соусом990₽Угорь, авокадо, сливочный сыр, спайси соус -
Коллекция Суши от Шефа1690₽ -
Канада 2.01090₽ -
Калифорния с лососем и крабом1290₽Камчатский краб, лосось, сливочный сыр, огурец, тобико. -
Филадельфия1270₽ -
Большая Филадельфия с икрой1650₽ -
Темпура ролл с камчатским крабом и лососем950₽ -
Филадельфия с лососем и теплым угрем1790₽ -
Коллекция роллов от Бруно5700₽
САЛАТ
-
Большой зеленый салат790₽Авокадо, брокколи, шпинат, огурец, руккола и азиатский соус -
Салат с камчатским крабом, авокадо и сливочным унаги1490₽ -
Теплый с гребешками, креветками и красной икрой1450₽ -
Гриль салат с Мачете, печеным авокадо и хрустящими баклажанами1150₽ -
Цезарь с креветками850₽ -
Цезарь с курицей650₽ -
Салат с ростбифом, битыми огурцами и соусом гриль850₽ -
Салат со стейком лосося, цитрусом и томатами1170₽
СУПЫ
-
Том ям 3 отзыва990₽ -
Борщ с говядиной690₽ -
Авторский борщ The Center с томлёной говядиной и мозговой косточкой890₽ -
Фо-бо с мраморной говядины690₽ -
Крем суп из лосося с угрем и камчатским крабом870₽ -
Хлебная коллекция470₽
ТАПАС БАР & STARTERS
-
Коллекция к вину2490₽Хамон, Фуэт, Пиканья, Бри, Горгонзола, Пармезан, финики, оливки, карамелизированная груша, кешью, миндаль, виноград, фундук, мёд, сезонные ягоды -
Сырная коллекция1950₽ -
Мясная коллекция1590₽
ТАРТАР БАР
-
Коллекция тартаров от Бруно1190₽ -
Мраморный тартар с красной икрой на бородинских чипсах850₽ -
Тартар из мраморной говядины на мозговой косточке990₽ -
Тартар гребешок, лосось 2 отзыва , тунец1090₽