Блюда месяца
-
Пастуший пирог690₽Суровая британская классика для тех, кому нужно топливо посерьёзнее. На дне – нежная говядина с овощами, пропитанная всем мясным соком – всё до последней капли осталось внутри! Сверху укрываем это дело шапкой из кремового картофельного пюре на г...
-
Роти с креветками710₽Обжариваем лепёшку до лёгкого загара, закидываем внутрь креветок, бобы эдамаме и битые огурцы. Заливаем соусом хуракаме и приправляем свежим цитрусовым хуком из юдзу. Берёшь в руку, сворачиваешь как тако и кайфуешь. Азиатский вайб, но с нашим бру...
-
Чикен смэш бургер740₽Забудь про классическую нудную курицу. Берём цельное мясо, крупно рубим его и жёстко впечатываем прямо в раскалённый гриль на подрумяненный лук. Сверху бахаем булки и ещё раз хорошенько сдавливаем. Мясо мгновенно карамелизуется, получается экстре...
Бургеры
-
Бургер «Биг Бой»1290₽Сытный бургер с котлетой из 100% мраморной говядины, с двумя соусами (Texas BBQ и 1000 островов), жареным яйцом, жареным беконом и луком фри.
-
Бургер «Ориджинал»760₽Классический бургер с котлетой из 100% мраморной говядины, с соусами Original BBQ и тартар, свежим томатом, сыром и листом салата
-
Бургер «Монстр»2990₽Полтора килограмма мясного монстра! Пять котлет из мраморной говядины, пять слайсов сыра, бекон, яйцо и несколько соусов. Плюс полкилограмма картофеля фри. Действующий рекорд поедания на скорость – 6 минут 40 секунд. Сможешь побить его?
see_menus_nearby
Гарниры
-
Картофель фри360₽Классический картофель фри, хрустящий и ароматный. Подаётся как закуска с дополнительной солью и перцем, либо в качестве дополнительного гарнира.
-
Картофель по-деревенски390₽Крупные обжаренные кусочки картофеля идеально подойдут в качестве гарнира к мясу или станут самостоятельной закуской.
-
Битые огурцы410₽Корейский салат из маринованных в соевом соусе огурцов со специями и семенами кунжута.
-
Кукуруза на гриле560₽Сладкая кукуруза, порезанная на несколько частей. Обжигается на гриле для карамелизации.
Горячее
-
Брискет1790₽Томленая в течении практически 24 часов говяжья грудинка. Подаётся со свежим салатом, маринованными огурчиками и луком.
-
Куахогская вафля1340₽Бельгийские вафли с соусом 1000 островов и Texas BBQ, говяжей грудинкой, жареным беконом, жареным яйцом, перцем халапеньо, маринованным луком и картофелем Пай
-
Три домашние куриные колбаски из филе куриного бедра с ароматными специями. Подаются с тушёной фасолью с беконом и колканноном – традиционным ирландским блюдом из картофельного пюре и капусты.
-
Рваная свинина с картофелем фри680₽Томленая в течении 12 часов свиная лопатка разбирается на волокна, поджаривается на говяжьем бульоне и выкладывается на подушку из картофеля фри и салата "Коул Слоу", поливается соусом Original BBQ
-
Ростбиф копчёный1280₽Говяжья вырезка, слегка обжаренная на гриле, подкопчённая в печи и замаринованная в классическом маринаде. Обладает насыщенным вкусом и приятны дымным ароматом. Идеально для лёгкого ужина или в качестве аппетайзера. Подаётся с луком домашним хлебом
-
Мозговые кости880₽Изысканный деликатес – мозговые косточки. Блюдо готовится и подаётся по классическому рецепту. Насыщенный мясной аромат дополняется пряностью соуса чимичурри и безупречно ложится на свежеобжаренный хрустящий тост.
-
Мак-н-чиз с митболами690₽Классический мак-н-чиз с макаронами, сырным соусом и соусом Альфредо, мясными шариками из свинины, бекона и пармезана. Дополнительно сверху посыпается кукурузной крошкой и свежим зелёным луком.
-
Боксти с говядиной880₽Рваная говядина с домашними картофельными крокетами и шпинатным соусом.
-
Классическое блюдо мексиканско-техасской кухни. Рубленое мясо, фасоль, обжаренный лук, томаты и перец чипотле – то, что нужно для отличного ужина!
Десерты
-
Кранчи-чиз460₽Нежный воздушный десерт на основе сливочного сыра и печенья с шоколадной крошкой. Мягкий кремовый вкус отлично балансирует сладость, но всегда хочется ещё и ещё!
-
Американский пирог590₽Классический американский десерт: песочное тесто, начинка из фруктов и ягод, шариком мороженого, дроблёным арахисом и карамелью.
Завтрак
-
Грязный завтрак840₽Тринадцать фирменных завтраков The Chops ждут вас в субботу, воскресенье и в праздничные дни с 12:00 до 17:00! Каждые выходные – новый завтрак, попробуйте их все и выберите любимый! Подаётся с томатным напитком.
Закуски
-
Крылышки «Брюс Ли»660₽Куриные крылья, покрытые пряной азиатской глазурью и посыпанная кунжутом. Будьте готовы к высокой остроте!
-
Чили фритос680₽Мексиканские кукурузные чипсы, приготовленные вручную из тортилий. Подаётся с мясным соусом.
-
Куриные джерки410₽Вяленое куриное филе – классическое сопровождение напитков и отличное начало плотного ужина.
-
Лук-н-чипс390₽Обжаренный во фритюре лук (не кольца в кляре) подаётся с хрустящими чипсами начос и соусом.
-
Кесадилья с курицей690₽Мексиканское блюдо из пшеничной тортильи с начинкой из рубленой говядины, овощей и специй. Можно разделить на компанию в качестве закуски или выбрать как полноценное блюдо для одного.
-
Острые свиные уши490₽Пряная и пикантная закуска, достаточно сытная, поэтому лучше разделить с компанией.
-
Тартар с бриошью720₽Изысканная мясная закуска, готовится из отборного стейка три-тип, тщательно маринуется со специями. Подаётся с домашним хлебом и воздушным муссом вителло тоннато
-
Свинина во фритюре430₽Хрустящая закуска из обжаренной в панировки свинины подаётся с пряным белым соусом.
Рёбра
-
Свиные рёбра в глазури «Вишня»1680₽Целая лента нежнейших рёбер в глазури (500 граммов) подаётся с салатом «коулслоу» в качестве лёгкого гарнира. Рекомендуется дополнить его картофелем по-деревенски, битыми огурцами, кукурузой на гриле или картофелем фри.
-
Свиные рёбра в глазури «Техасское барбекю»1680₽Целая лента нежнейших рёбер в глазури (500 граммов) подаётся с салатом «коулслоу» в качестве лёгкого гарнира. Рекомендуется дополнить его картофелем по-деревенски, битыми огурцами, кукурузой на гриле или картофелем фри.
-
Свиные рёбра в острой глазури «Чайна-таун»1680₽Целая лента нежнейших рёбер в острой глазури (500 граммов) подаётся с салатом «коулслоу» в качестве лёгкого гарнира. Рекомендуется дополнить его картофелем по-деревенски, битыми огурцами, кукурузой на гриле или картофелем фри.
-
Половинка свиных рёбер в глазури «Вишня»890₽Половина ленты нежнейших рёбер в глазури (250 граммов) подаётся с салатом «коулслоу» в качестве лёгкого гарнира. Рекомендуется дополнить его картофелем по-деревенски, битыми огурцами, кукурузой на гриле или картофелем фри.
-
Половинка свиных рёбер в глазури «Техасское барбекю»890₽Половина ленты нежнейших рёбер в глазури (250 граммов) подаётся с салатом «коулслоу» в качестве лёгкого гарнира. Рекомендуется дополнить его картофелем по-деревенски, битыми огурцами, кукурузой на гриле или картофелем фри.
-
Половинка свиных рёбер в острой глазури «Чайна-таун»890₽Половина ленты нежнейших рёбер в глазури (250 граммов) подаётся с салатом «коулслоу» в качестве лёгкого гарнира. Рекомендуется дополнить его картофелем по-деревенски, битыми огурцами, кукурузой на гриле или картофелем фри.
Салаты
-
Коул Слоу360₽Легендарный салат из капусты и других овощей, встречающийся в кухнях по всему миру. Наибольшую популярность блюдо получило в южных штатах США, где стало обязательным аккомпанементом к BBQ.
-
Салат с томатами и пармезаном480₽Лёгкий салат, который идеально подойдёт для закуски или станет дополнением к гарниру.
Специальные блюда недели
-
Тако во вторник2890₽Каждый вторник мы подаём специальное блюдо дня – лодку с тако! В него входят 4 вида мяса, 4 соуса и 6 добавок.
-
Мясное безумие в четверг3890₽Почти 2,5 килограмма мяса, гарниров и соусов, которые реально сносят крышу! Четверг – день, когда все мясоеды выбирают кратчайший путь до The Chops. Потому как вечером наступает Мясное Безумие!
Стейки
-
Вырезка1980₽Один из самых нежных стейков с минимальным содержанием жира. Существует две формы вырезки: филе-миньон и шатобриан. В обеих мясной аромат очень тонкий и мягкий. Чтобы раскрыть его в полной мере, блюдо подаётся с гарниром из овощей и перечным соусо...
-
Диафрагма (скёрт-стейк) 26 отзывов1960₽Стейк средней жирности, обладает выраженным мясным вкусом и приятной структурой. Скёрт более диетический, чем рибай и стриплойн, при этом он достаточно сытный и нежный. Подаётся с картофелем по-деревенски и морковью в качестве гарнира.
-
Тонкий край (стриплойн)1540₽Стриплойн также называют «Нью-Йорк стейком», но в отличии от последнего жировая прослойка удаляется, что делает текстуру более равномерной, а само мясо менее жирным.
-
Рибай1740₽Самый известный стейк, идеально сбалансированный по жирности и сочности. Очень нежный, с насыщенным мясным вкусом и ароматом. Подаётся с ирландским гарниром колканнон – картофельным пюре с капустой и овощами.
Супы
-
Насыщенный бульон из цельной курицы. Подаётся горячим с мягкими хрустящими сухариками из белого хлеба.
-
Чаудер с беконом590₽Густая похлебка на сливках, чеддере и кукурузе. Была завезена в Северную Америку с имми-грантами из Англии и Франции и мореплавателями более 250 лет назад.
