New
-
Карпаччо из лангустинов890₽Лангустины, соус чили, лайм, соус из маракуйи
-
Телятина с шалфеем1390₽Телятина с шалфеем с пармой и соусом демик
-
Креветки алио олио990₽Креветки с вкуснейшим сливочно-куриным бульоном в сочетании с оливковым багетом
-
Крокеты с говяжьими щеками890₽Вкуснейшие крокеты с щеками под сырным соусом
Гарниры
-
Микс салат350₽Миск салатов: руккола, мангольд и шпинат
-
Овощи гриль550₽Овощи приготовленные в хоспере, на углях
-
Картофель фри450₽Картофель фри собственного производства, подаётся посыпанным сыром пармезан
-
Картофельное пюре с трюфелем450₽Картофельное пюре с трюфельным маслом и луком в панировке
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Сицилийские канноли390₽Традиционный десерт с апельсиновой ноткой
-
чизкейк 10 отзывов550₽Легендарный чизкейк из творожного сыра и сливок
-
Сметанник550₽Наивкуснейший сметанник на основе сметаны, сгущённого молока, какао и черешни
-
Френч тост с инжиром590₽
Дополнительно
-
Хлебная корзина330₽Хлебная корзина из светлого и темного хлеба, а так же тиджелле, подается с сливочным маслом
Завтраки
-
Завтрак на двоих2800₽Ресторан the jib door. очень вкусно. всегда свежие продукты. завтрак в интерьерах викторианской эпохи xiх века.
-
Английский завтрак590₽Английский завтрак из куриных яиц, грибов, жареного окорока, куриных колбасок и фасоли в томатном соусе
-
сэндвич 1 отзыв450₽Сэндвич из тостового хлеба с окороком, соусом бешамель и сыром
Закуcка
-
Баклажан, страчателла870₽Жареный цельный баклажан, в сочетании с сыром страчателла, соусом песто и кедровыми орехами
-
Маринованный тунец890₽Нежнейший маринованный тунец, в сочетании с унаги и шисо
-
Сырная тарелка из 4-х видов сыра: горгонзола, грана подано, пиканте и тартюфо
-
тар 12 отзывов -тар из говядины990₽Нежный тар-тар из мраморной говядины с соусом трюфельный и под шапочкой тёртого сыра "пармезан", подаётся с оливковым багетом
-
Ростбиф тонато850₽Тонкие слайсы нежного ростбифа под соусом тонато (соус из тунца), с добавлением каперсов, зеленого масла и бальзамического крема
-
Паштет тиджелле550₽Классический паштет приготовленный по нашему рецепту, подаётся с копченым вареньем из вишни и булочками тиджелле.
-
Чипсы батат490₽Чипсы из батата с приправой, подаются с соусом из сыра горгонзола
-
Куриный стрипсы690₽Куриные стрипсы с соусом спайси
-
Батат фри490₽Батат фри собственного производства под сыром горгонзола
Закуси
-
Брускетта с инжиром750₽
Закуски
-
Запеченный инжир840₽
К вину
-
Микс оливок680₽Смесь оливок: таджикские, каламата и гигант
-
Вяленые томаты320₽Вяленые томаты, отличная закуска к бокальчику вина
-
Оливка гриль580₽Оливки запечённые на гриле
-
Чоризо450₽Нарезка чоризо
-
Салями тартуфо450₽Нарезка салями тартуфо
-
Прошутто790₽Нарезка прошутто
-
Брезаола650₽Нарезка брезалолы
Основные блюда
-
Бифштекс из оленины950₽Сочнейший бифштекс из мясо оленины, подаётся с ягелем на подушечке перечного соуса
-
Кальмар с картофельным пюре950₽Обжаренный на мангале маринованный кальмар, копченые угольные сливки, чернила каракатицы, в сочетании с картофельным пюре и луком фри.
-
Свиные рёбра890₽Классические свиные рёбра подаются с салатом коул слоу
-
бургер 10 отзывов950₽Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины, с трюфельным соусом, луковым джемом, подаётся на булочке собственного производства
-
Запеченная в хоспере цветная капуста, заправленная соусом кунжутный, соус ореховый, соевый соус, под сыром пармезан
-
говяжьи щечки 3 отзыва1390₽Нежные говяжьи щёчки с овощным соте и соусом порто
-
Утиная ножка1190₽Печеная утиная ножка с соусом из вишни и карамелизированной айвой
-
Колбаски с пюре990₽Колбаски с картофельным пюре, луковым соусом и хлопьями жареного лука
-
Шницель по-милански1290₽Свиной шницель в панировке, с трюфельной пастой и сыром пармезан, посыпается луком резанец
-
Печень по-венециански890₽Традиционная печень приготовленная по нашему рецепту
-
Трио брускетт890₽Трио брускетт: тунец, ростбиф и баклажан
-
Запечённый камамбер с трюфельным соусом990₽Запечённый камамбер с трюфельным соусом и оливковым багетом
-
Филе миньон1650₽Филе миньон жареное в хоспере, подаётся с соусом блэк гарлик
Паста
-
Frutti di mare1190₽Спагетти собственного приготовления, в сочетании с морепродуктами: креветки, кальмар, мидии, заправленные соусом биск, сыром страчателла, оливками и припущенным чесноком.
-
Спагетти качо э пепе790₽Паста из спагетти ручной работы, с перцем, яйцом и сыром пармезан
-
Казаречче болоньезе890₽Паста из твердых сортов пшеницы собственного производства, с соусом и говядиной, с добавлением чипсов из сыра пармезан
-
Паста собрасада890₽Вкуснейшая паста с вешенками, сливками, и остренькой колбасой собрасада
Рыба & морепродукты
-
Палтус1490₽Стейк палтуса на коже, глазированный мисо соусом. соус биск, сливочное масло, узбекские томаты, каперсы, и шпинат.
Салаты
-
Зелёный салат820₽Смесь авокадо, двух видов капусты и заправленный соусом приготовленным по собственному рецепту "терияки
-
Салат с ростбифом870₽Нежнейший салат в сочетании с ростбифом и заправкой медово-горчичной с добавлением поджаренного сыра камабер
-
Греческий850₽Авторский салат из свежих овощей: зеленые томаты черри, огурец, болгарский перец, оливки, каперсы, базилик, маринованный лук шалот. заправляется кремом из фетаксы, и оливковым маслом.
Спец предложение / меню
-
Сезон лисичек590₽Четыре блюда, четыре не забываемых вкуса
Супы
-
Луковый суп690₽Бельгийский суп с добавлением сливочного сыра. с репчатым, шалот и белым луком.
-
Суп из петуха690₽Суп из птицы, с овощами, миксом трав и зелени
Хоспер
-
Стейк рибай1100₽Стейк рибай из мраморной говядины
