Выпечка
-
Элеш из цыпленка с бульоном440₽Бульон куриный, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель, масло сливочное, сметана, яйцо куриное, филе куриного бедра, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, укроп
Гарниры
-
Батат фри715₽
-
Картофель фри440₽
-
Картофельное пюре330₽Картофель, молоко, масло сливочное, сливки, соль
-
Кукуруза на хоспере550₽
-
Овощи гриль715₽Баклажаны, цукини, кукуруза, лук красный, перец рамиро, соль, перец, томаты
-
Шампиньоны на хоспере430₽
see_menus_nearby
Горячее
-
Бифштекс с кетчупом из диких алтайских яблок870₽Куриное бедро, жир говяжий, лук репчатый, соус шрирача, говяжья шея, курдюк, картофель, яблоки, уксус яблочный, чеснок, масло растительное, укроп
-
Вареники с личисками и печеным картофелем и соусом из белых грибов860₽Мука пшеничная, яичный желток, соль, сахар, мука семола, шампиньоны, масло растительное, грибы белые, лисички, подберезовик, лук- шалот, чеснок, сливки, масло сливочное, перец черный молотый, сыр пармезан, масло трюфельное, укроп, петрушка, картофель
-
Грудинка на ребре с брусничным барбекю и жареной квашеной капустой800₽Грудинка из мраморной говядины, чеснок, масло растительное, капуста квашеная, лук репчатый, клюква, сахарный песок, соус демиглас, лук красный, сибулет, соус унаги
-
Жаркое из оленины с овощами и клюквой1090₽Оленина, лисички, морковь, демиглас, картофель беби, перец, рамиро, грибы шампиньоны, грибы белые, мука, сметана, дрожжи, клюква, сахарный песок, можжевельник, масло растительное
-
Кабардинское копчёное мясо, томлённое в буйволиной сметане, с мамалыгой 2 отзыва1090₽Кабардинское копченое говяжье мясо, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сметана, сливки, кукуруза консервированная, крупа полента, сыр пармезан, соль, лук-сибулет, масло сливочное
-
Кыздырма с телятиной1090₽Вырезка говяжья, огурцы корнишоны, масло растительное, лук репчатый, чеснок, соус демиглас, масло сливочное, аджика, картофель, соль, перец черный молотый, лук зеленый, укроп, лук-сибулет
-
Лосось 5 отзывов , запеченный на березовом полене, с земляничным соусом1760₽Лосось, масло растительное, соль, перец молотый, соус мирин, уксус рисовый, соевый соус, апельсины, лимоны, паста табаджан, лук красный, лук зеленый, сахар, шишки вяленые, земляника вяленая, соус унаги, микрозелень
-
Паста по 1 отзыв -флотски870₽Паста фирменная, огурцы маринованные, капуста квашеная, пармезан, дым жидкий, соус демиглас, говяжья шея, лук репчатый, жир, курдюк, чеснок, томаты в собственном соку
-
Пельмени из телятины в соусе пять перцев870₽Говяжья шея, сало конское, говяжий жир, лук репчатый, укроп, петрушка, кинза, соль, чеснок, масло сливочное, перец черный молотый, тесто для пельменей, бульон говяжий, соус демиглас, вино белое, соевый соус, соус перечный, сыр пармезан, масло трюфель
-
Хушуры495₽Мука пшеничная, говяжья шея, лук репчатый, жир говяжий, курдюк, демиглас, соевый соус, сметана, морковь
-
Черная треска 2 отзыва , запеченная в глине, с овощным соте1700₽Угольная треска, соль, перец черный молотый, масло оливковое, мисо-паста, свекольная ботва, глина, лук репчатый, масло растительное, маслины, томаты черри, каперсы, чеснок, сельдерей, масло сливочное, сахар, сок из лимона, коньяк
-
Чеченские жижиг-галнаш с телячьими щечками в перечном соусе1375₽Бульон говяжий, щечки говяжьи, яйцо куриное, соус демиглас, вино, соевый соус, соус перечный, сахар, мука пшеничная, чеснок, кинза, укроп, масло растительное, соевый соус, морковь, лук репчатый, соль, перец, розмарин, масло сливочное, масло трюфельно
-
Язык, томленный с брусничным демигласом1540₽Язык говяжий, соль, перец черный молотый, бульон говяжий, лук репчатый, соевый соус, соус демиглас, вино красное, соус перечный, соус терияки, лук зеленый, арахис, масло растительное, брусника, картофель, молоко, сливки, масло сливочное
Десерты
-
Маковый чизкейк650₽Печенье савоярди, масло сливочное, яйцо куриное, сыр креметте, сметана, сливки, сахар, яичный желток, мак, молоко сгущенное
-
Меренговый рулет720₽Яичный белок, сок лимона, сахар, пудра сахарная, крахмал кукурузный, мука миндальная, лепестки миндаля, сыр креметте, сливки, паста ванильная, голубика, черешня, мята, клубника
-
Тарталетка с ягодами710₽Мука пшеничная, мука миндальное, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра, ваниль, малина свежая
Закуски
-
Крокеты из картофеля с рийетом из креветок760₽Картофель, соль, яичный желток, лук-сибулет, перец, сахар, сыр пармезан, мука пшеничная, сухари панировочные, сметана, креветки тигровые, масло растительное, паста карри, кетчуп, каперсы, икра щуки, соус шрирача, чеснок, масло сливочное, сыр креметте
-
Паштет из печени утки с бриошью и соусом на основе шишек и земляники580₽Мука пшеничная, яйцо куриное, дрожжи, соль, молоко, масло сливочное, сахар, печень утиная, морковь, лук репчатый, чернослив, вишня, соус мирин, уксус рисовый, соевый соус, специя хондаши, апельсин, лимон, брусника, паста табаджан, лук красный, лук зе
-
Сельдь с молодым картофелем и сальсой из каперсов540₽Сельдь Олюторская, картофель мини, соль, лук-шалот, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец, вино красное, масло сливочное, масло оливковое, каперсы, лимон, микрозелень
-
Суши из сало коня на картофельном гратене с трюфельным кремом460₽Картофель, сливки, лавровый лист, чеснок, мускатный орех, масло сливочное, тимьян, соль, крахмал, масло сливочное, сало конское, яичный желток, масло растительное, масло трюфельное, чеснок, масло сливочное, перец черный молотый, сок из лимона, редис,
-
Хычины с творогом и кавказскими травами640₽Мука пшеничная, соль, сахар, укроп, петрушка, дрожжи, лук зеленый, свекольная ботва, творог, сыр моцарелла, перец черный молотый, масло сливочное
-
Шпроты на бородинском хлебе490₽Хлеб бородинский, чеснок, масло, яйцо, шпроты, огурцы, лук репчатый
Мангал
-
Кебаб из рубленого цыпленка980₽Филе куриного бедра, лук репчатый, говяжий жир, соус шрирача, соль, перец черный молотый, перец рамиро, томаты, кинза, клюква сушеная, сахар, грецкий орех, огурцы свежие, лук-шалот, соус сладкий чили, тархун, масло растительное, васаби кизами, масло
-
Креветки на гриле с соусом спайси-чили 1 отзыв1090₽
-
Люля из креветок на молодой спарже980₽Креветки тигровые, муксун, крабовое мясо, паста табаджан, соус сладкий чили, соус терияки, паста карри, лук-сибулет, спаржа, масло растительное, соус унаги, цукини, лук красный, уксус столовый, сахар, томаты, соль, майонез, соус мирин
-
Люля-кебаб из телятины980₽Шея говяжья, лук репчатый, жир говяжий, паста томатная, перец черный, соль, перец красный, курдюк, перец рамиро, томаты, кинза, клюква сушеная, грецкий орех, огурцы малосоленые, томаты, сахар, лук-сибулет, лепешка, лук красный, уксус столовый, масло
-
Ханский люля кебаб1485₽Говядина, лук репчатый, паста томатная, перец горошек, соль, курдюк, мякоть баранины, кинза, слоеная лепешка, лук-сибулет, лук крвсный, огурцы, лук шалот, соус чили, соус шрирача, эстрагон, укроп, петрушка, масло растительное, васаби кезами, катык, с
-
Шашлык из курицы870₽Филе куриного бедра, майонез, томатная паста, соевый соус, соль, соус шрирача, лепешка с зеленью, томаты, сахар, огурцы малосоленые, лук-сибулет, соус лечо, лук красный, маринованный в уксусе
-
Шашлык из мраморной говядины1705₽Мраморная говядина, лук репчатый, перец черный молотый, соус соевый, мед, паста томатная, соль пищевая, масло оливковое, слоеная лепешка с зеленью, мука пшеничная, сахарный песок, масло сливочное, лук зеленый, укроп, кинза, томаты, огурцы свежие, лук
-
Шашлык из ягненка1815₽Лук репчатый, соль пищевая, перец черный молотый, кориандр, паприка, баранина мякоть, слоеная лепешка с зеленью, мука пшеничная, соль пищевая, яичный желток, масло сливочное, лук зеленый, укроп, петрушка, кинза свежая, томаты, сахарный песок, лук-сиб
-
Язычки ягненка на гриле2080₽Языки ягненка, лавровый лист, соль пищевая, укроп, петрушка, сахарный песок, лайм, лимон, соус соевый, соус хойсин, крахмал кукурузный, перец Рамиро, масло растительное, чеснок свежий, базилик свежий, салат романо, виноград, масло оливковое
Напитки
-
Rich Сок 200 мл300₽
-
Даусуз 275 мл385₽
-
Даусуз 850 мл605₽
-
Кока-Кола Original 330 мл490₽
-
Кола-кола Rich 330 мл в ассортименте310₽
Обеды народов России
-
Окрошка590₽Картофель, редис, огурцы, куриное бедро, майонез, паста томатная, соус соевый, шрирача, сахарный песок, соль, кефир, айран, горчица, хрен, яйцо, лимон, укроп, масло растительное, паприка
Салаты
-
Запеченная свекла с муссом из козьего сыра и соусом на основе шишек715₽Свекла, сливки, сыр творожный из козьего молока, масло оливковое, перец черный молотый, соль, агар-агар, соус мирин, уксус рисовый, соевый соус, специя хондаши, лук красный, лук зеленый, шишки вяленые, земляника вяленая, сахар, микрозелень, рукола
-
Овощи из черноземья с соусом на основе тархуна и абхазского лимона910₽Томаты, огурцы, соль, сахар, масло оливковое, лимон, кинза, масло растительное, соль, тархун, микрозелень, перец болгарский, сельдерей, базилик
-
Салат из краба, авокадо и томатов1480₽Авокадо, томаты, соль, перец черный молотый, сахар, фреш из арбуза, соус сладкий чили, соус унаги, соус шрирача, масло оливковое, масло растительное, фреш из лимона, пюре из манго, мясо краба камчатского, яичный желток, бульон куриный, соус мирин, ук
-
Салат с креветками, авокадо и артишоками в ореховом соусе970₽Рукола, авокадо, артишок консервированный, креветки тигровые, масло растительное, соль, перец черный молотый, мед, уксус бальзамический, соус наршараб, масло оливковое, соевый соус, лепестки миндаля, микрозелень, перец рамиро, томаты, лук-шалот, анан
-
Салат чабана с телятиной1020₽Перец рамиро, масло растительное, чеснок, базилик, кинза, сыр фета, баклажаны, соль, перец черный молотый, масло оливковое, кинза, базилик, сливки, алыча, перец халапеньо, васаби кизами, говяжья мякоть, тимьян, микрозелень, арахис
-
Я Салат с грудиной марала, виноградом на гриле, подпечённым романо и дресси690₽Виноград, салат романо, томаты вяленые, соус унаги, орех кедровый, яблоки, лук репчатый, уксус яблочный, грудинка марала, чеснок
Супы
-
Дальневосточная уха с морской рыбой, вонголе и таежными грибами870₽Угольная треска, лосось, мидии вонголе, шпинат, томаты, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец черный молотый, грибы белые, подберезовик, лисички, лук-порей, масло растительное, картофель мини, специя хондаши, водка, чеснок, масло сливочно
-
Московский борщ, томленный в горшочке, с пампушкой 1 отзыв870₽Хвост говяжий, говяжьи щечки, бульон говяжий, картофель, капуста белокачанная, перец рамиро, свекла, лук репчатый, морковь, паста томатная, масло растительное, фасоль консервированная, соль, сахар, уксус столовый, лавровый лист, чеснок, перец черный
-
Наваристый горный суп с копченой говядиной и тремя видами бобовых935₽Хвост говяжий, бульон говяжий, соус демиглас, вино, соевый соус, соус перечный, картофель мини, морковь, фасоль, нут, горошек зеленый, кинза, чеснок, шпинат, лук репчатый, масло растительное, соевый соус, сельдерей, перец черный молотый, соль, хлеб
-
Пельмени из телятины в бульоне650₽Говяжья шея, говяжий жир, сало конское, оленья мякоть, лук репчатый, укроп, петрушка, кинза, чеснок, масло сливочное, соль, перец черный молотый, масло растительное, тесто для пельменей, бульон говяжий, сметана, лук-сибулет
-
Токмач 3 отзыва600₽Филе куриной грудки, бульон куриный, лапша яичная, чеснок, лук зеленый, укроп, лук-сибулет, сметана, пудра из жженых овощей (лук репчатый, морковь)
-
Щи сибирские с таежными грибами и уткой конфи870₽Бульон говяжий, филе утиного бедра, сельдерей, масло растительное, лук-порей, лук репчатый, соль, грибы белые, лисички, подберезовик, вино красное, чеснок, перец черный молотый, капуста белокачанная, картофель, яблоки, петрушка, укроп, соус демиглас,
