Десерты & Рулеты
-
Профитроли 5 отзывов1150₽Состав (классика, которая никогда не подводит): Заварное тесто (сливочное масло, молоко, мука пшеничная в/с, яйца, сахар, соль), ванильный заварной крем (молоко, сливки 33%, яичные желтки, сахар, ваниль, кукурузный крахмал).
-
Печенье Американо Кукис1050₽Состав (просто и понятно): Яйца куриные, сливочное масло, сахар, мука пшеничная в/с, грецкий орех, шоколад (какао, сахар, масло какао).
-
Набор эклеров 5 шт1550₽Состав: Заварное тесто (мука в/с, молоко, сливочное масло, яйца, соль, сахар), ванильный заварной крем (молоко, сливки 33%, яичные желтки, сахар, ваниль), фисташковый крем/глазурь (на основе крема с фисташковой пастой), шоколадная глазурь (тёмный ...
-
Безе с орехом и шоколадом450₽Состав: Яичный белок, сахарная пудра, картофельный крахмал, грецкий орех, шоколад.
-
Профитроли 5 отзывов600₽Состав (классическая основа): Заварное тесто (сливочное масло, молоко, мука пшеничная в/с, яйца, сахар, соль), заварной крем (молоко, сливки 33%, яичные желтки, сахар, ваниль, кукурузный крахмал).
-
Рулет фисташковый3350₽Состав (качество в каждой строке): Фисташковая меренга (яичные белки, сахарная пудра, кукурузный крахмал, фисташковая паста/мука), фисташковый крем-чиз (творожный сыр, сливки 33%, сахарная пудра, фисташковая паста), с/з малина, декоративные элемен...
-
Рулет шоколадный3350₽Состав (качество в каждой детали): Меренга (яичные белки, сахарная пудра, кукурузный крахмал), шоколадный крем-чиз (творожный сыр, сливки 33%, сахарная пудра, какао-порошок), с/з вишня, декоративные элементы (свежие ягоды по сезону).
-
Рулет классический2700₽Состав (простота как высшая форма сложности): Меренга (яичные белки, сахарная пудра, кукурузный крахмал), крем-чиз (творожный сыр, сливки 33%, сахарная пудра), с/з малина, декоративные элементы (дроблёные фисташки, миндальные лепестки).
Капкейки & Трайфлы
-
Капкейки шоколадные с ягодами 9шт2850₽Состав: Шоколадные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, какао, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый), украшение (свежие сезонные ягоды).
-
Капкейки шоколадные с ягодами 12шт.3550₽Состав: Шоколадные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, какао, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый), украшение (свежие сезонные ягоды).
-
Капкейки ванильные с ягодами 6шт.2100₽Состав: Ванильные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый), украшение (свежие сезонные ягоды: клубника, малина, голубика).
-
Капкейки ванильные 9шт.2350₽Состав (всё честно): Ванильные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый).
-
Капкейки ванильные 6шт.1650₽Состав (всё честно и натурально): Ванильные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый).
-
Капкейки ванильные 12шт.3200₽Состав (всё честно и натурально): Ванильные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый).
-
Трайфлы в стаканчиках2500₽Состав: Бисквит, крем/мусс (на основе сыра, сливок, йогурта), прослойка (конфи, желе, кули), текстура (крошка печенья, орехи, безе), свежие ягоды для украшения.
-
Капкейки шоколадные с ягодами 6шт.2100₽Состав: Шоколадные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, какао, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый), украшение (свежие сезонные ягоды).
-
Капкейки ванильные с ягодами 9шт.2850₽Состав: Ванильные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый), украшение (свежие сезонные ягоды: клубника, малина, смородина, голубика).
-
Капкейки ванильные с ягодами 12шт.3550₽Состав: Ванильные кексы (яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука в/с, ванилин, разрыхлитель), крем (сыр креметте, сливки, сахарная пудра), начинка (конфи малиновый), украшение (свежие сезонные ягоды: клубника, малина, смородина, голубика).
Осетинские пироги
-
Осетинский пирог с фасолью900₽Состав (сила земли в чистом виде): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: фасоль, лук репчатый, черный молотый перец, соль.
-
Осетинский пирог с капустой и грецким орехом950₽Состав (мудрость предков в каждой крошке): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: капуста, лук жареный, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, грецкий орех.
-
Осетинский пирог с капустой и грецким орехом600₽Состав (мудрость предков в каждой крошке): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: капуста, лук жареный, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, грецкий орех.
-
Осетинский пирог с яблоком900₽Состав (традиционно-простой): Тесто: мука пшеничная в/с, вода, соль, дрожжи, растительное масло. Начинка: яблоки, сахар, ванилин, загуститель (крахмал).
-
Осетинский пирог с яблоком550₽Состав (традиционно-простой): Тесто: мука пшеничная в/с, вода, соль, дрожжи, растительное масло. Начинка: яблоки, сахар, ванилин, загуститель (крахмал).
-
Осетинский пирог с тыквой950₽Состав (чистота и простота традиции): Состав: Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Начинка: тыква, лук репчатый, черный молотый перец, соль.
-
Осетинский пирог с тыквой600₽Состав (чистота и простота традиции): Состав: Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Начинка: тыква, лук репчатый, черный молотый перец, соль.
-
Осетинский пирог с свекольными листьями и сыром1150₽Состав (мудрость в простоте): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Начинка: осетинский сыр, свекольные листья, зеленый лук, соль.
-
Осетинский пирог с свекольными листьями и сыром750₽Состав (мудрость в простоте): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Начинка: осетинский сыр, свекольные листья, зеленый лук, соль.
-
Осетинский пирог с сыром1150₽Состав (каноническая чистота): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: осетинский сыр, яйца, соль.
-
Осетинский пирог с сыром750₽Состав (каноническая чистота): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: осетинский сыр, яйца, соль.
-
Осетинский пирог с мясом1250₽Состав (каноническая простота): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: говядина, лук репчатый, чеснок, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, вода.
-
Осетинский пирог с мясом850₽Состав (каноническая простота): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: говядина, лук репчатый, чеснок, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, вода.
-
Осетинский пирог с картошкой и сыром1050₽Состав (единство простоты): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, растительное масло Начинка: картофель, осетинский сыр , соль.
-
Осетинский пирог с картошкой и сыром650₽Состав (единство простоты): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, растительное масло Начинка: картофель, осетинский сыр , соль.
-
Осетинский пирог с картошкой и грибами1050₽Состав (дары природы в чистом виде): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: картофель, грибы шампиньоны, жареный лук, черный молотый перец, соль.
-
Осетинский пирог с картошкой и грибами750₽Состав (дары природы в чистом виде): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: картофель, грибы шампиньоны, жареный лук, черный молотый перец, соль.
-
Осетинский пирог с капустой900₽Состав (философия простоты): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Начинка: капуста, лук жареный, перец красный молотый, перец черный молотый, соль.
-
Осетинский пирог с капустой550₽Состав (философия простоты): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Начинка: капуста, лук жареный, перец красный молотый, перец черный молотый, соль.
-
Осетинский пирог с вишней и яблоком1150₽Состав (поэзия простоты): Тесто: мука пшеничная в/с, вода, соль, дрожжи, иногда ложка мёда или масла для мягкости. Начинка: вишня (свежая или замороженная), яблоки, сахар (по вкусу), иногда для аромата — корица или ваниль.
-
Осетинский пирог с вишней и яблоком750₽Состав (поэзия простоты): Тесто: мука пшеничная в/с, вода, соль, дрожжи, иногда ложка мёда или масла для мягкости. Начинка: вишня (свежая или замороженная), яблоки, сахар (по вкусу), иногда для аромата — корица или ваниль.
-
Осетинский пирог с вишней1150₽Состав: Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: вишня, загуститель, ванилин, сахар, сахарная пудра.
-
Осетинский пирог с вишней750₽Состав: Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: вишня, загуститель, ванилин, сахар, сахарная пудра.
-
Осетинский пирог с шпинатом и сыром1150₽Состав (гармония в простоте): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: осетинский сыр, листья шпината, зеленый лук, соль.
-
Осетинский пирог с шпинатом и сыром750₽Состав (гармония в простоте): Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло Начинка: осетинский сыр, листья шпината, зеленый лук, соль.
Торты
-
Торт Птичье молоко3500₽Состав (рецепт-легенда): Песочная основа: мука, сливочное масло, маргарин для выпечки, сахар, яйца. Суфле: сгущённое молоко, сливочное масло, сахар, яичные белки, желатин, ванилин. Глазурь: шоколад, сливочное масло.
-
Торт Медовик3550₽Состав (всё как в детстве, только лучше): Медовые коржи (натуральный мёд, сахар, топлёное масло, яйца, сода, мука в/с), сметанный крем (сметана, сливки 33%, сгущённое молоко, сахарная пудра), грецкие орехи дроблёные.
-
Торт Медовик2350₽Состав (всё как в детстве, только лучше): Медовые коржи (натуральный мёд, сахар, топлёное масло, яйца, сода, мука в/с), сметанный крем (сметана, сливки 33%, сгущённое молоко, сахарная пудра), грецкие орехи дроблёные.
-
Торт Испанский4050₽Состав (всё гениальное — просто): Медово-шоколадные коржи (мука в/с, масло сливочное и топлёное, сахар, какао, натуральный мёд, яйца, сода, ванилин), сметанный крем (сметана, сливки 33%, крахмал, сахар), шоколадная глазурь (тёмный шоколад, сливочн...
-
Торт Испанский2700₽Состав (всё гениальное — просто): Медово-шоколадные коржи (мука в/с, масло сливочное и топлёное, сахар, какао, натуральный мёд, яйца, сода, ванилин), сметанный крем (сметана, сливки 33%, крахмал, сахар), шоколадная глазурь (тёмный шоколад, сливочн...
-
Торт Наполеон2350₽Состав (классическая рецептура): Слоёное тесто (мука в/с, сливочное масло, маргарин для слоения, яйца, уксус, соль, вода), заварной крем со сгущёнкой (молоко, сгущённое молоко, сливочное масло, сахар, яйца, ванилин, кукурузный крахмал).
-
Торт Наполеон3550₽Состав (классическая рецептура): Слоёное тесто (мука в/с, сливочное масло, маргарин для слоения, яйца, уксус, соль, вода), заварной крем со сгущёнкой (молоко, сгущённое молоко, сливочное масло, сахар, яйца, ванилин, кукурузный крахмал).
-
Торт Миндальный3800₽Состав (чистота и качество, замороженные во времени): Слои безе (яичные белки, сахар, крахмал), крем (сливочное масло, сгущённое молоко, молоко, ванилин), малиновая прослойка (свежезамороженная малина), миндальные лепестки.
-
Торт Миндальный2700₽Состав (чистота и качество, замороженные во времени): Слои безе (яичные белки, сахар, крахмал), крем (сливочное масло, сгущённое молоко, молоко, ванилин), малиновая прослойка (свежезамороженная малина), миндальные лепестки.
-
Белый медовик «Смайлик»3950₽Состав: Медовые коржи (натуральный мёд, мука пшеничная в/с, сахар, яйца, сливочное масло 82,5%, сода), сливочный крем (сливки 33%, творожный сыр, сахарная пудра), сахар, крахмал.
