Завтрак
-
Завтрак "Греча с гуакамоле и яйцом пашот300₽Греча, яйцо пашот, гуакамоле, тыквенные семечки.
-
Завтрак "Скрэмбл с мортаделлой300₽Скрэмбл с мортаделлой" скрэмбл из яиц, мортаделла, вяленые томаты и поджаренная чиабатта.
-
Завтрак "Круассан с беконом400₽Хрустящий домашний круассан, листья салата, бекон, огурец, яйцо, сырный соус.
-
Завтрак "Сырники с карамельным соусом250₽Сырники с карамельным соусом или малиновым кули со сометаной на выбор.
-
Завтрак "Рисовая каша с малиной и хрустящей меренгой300₽Молочная рисовая каша с маком, малиновым кули и хрустящяй меренгой.
Макарон
-
Макарон "Медовик с клюквой170₽Воздушные крышки на итальянской меренге с добавлением миндальной муки, ганаш белом шоколаде с гречишным медом, свежая клюква в середине
-
Макарон "Мята-малина170₽Воздушные крышки на итальянской меренге с добавлением миндальной муки, ганаш на белом шоколаде со свежей мятой, свежая малина в середине
-
Макарон "Черная смородина170₽Воздушные крышки на итальянской меренге с добавлением миндальной муки, ганаш со смородиной.
-
Макарон "Сникерс170₽Воздушные крышки на итальянской меренге с добавлением миндальной муки,шоколадный ганаш.
-
Макарон "Бобы Тонка с бананом170₽Воздушные крышки на итальянской меренге с добавлением миндальной муки, ганаш на молочном шоколаде с бобами тонка и свежим бананом в середине
-
Макарон "Ежевика -кокос170₽Воздушные крышки на итальянской меренге с добавлением миндальной муки, ганаш на белом шоколаде, пасты кокоса и сливок кокоса, свежая ежевика в середине.
-
Макарон "Маракуйя - горгонзола170₽Яркая тропическая маракуйя, гармонично сочетающаяся с нежным кремом c кусочками итальянской горгонзолы, завернутая в изысканное миндальное печенье.
Пирожное
-
Пирожное "Фундук, ирис, кофе385₽Пирожное – полусфера, основу которого составляет ганаш на белом шоколаде и фундучном пралине, собственного производства. В сердце полуфсеры прячется хрустящий штрейзель, соленая карамель и кофейный крем. Пирожное укладывается на тающее песочное те...
-
Пирожное Эстерхази360₽Бисквит "Дакуаз" на основе меренги и фундучной муки с добавлением кусочков фундука, пропитанный заварным кремом на миндально – фундучном пралине и сгущёнными сливками собственного изготовления. Это безглютеновый торт.
-
Пирожное Пари-Брест350₽Хрустящее пирожное из заварного теста. Под слоем теста кроется хрустящий слой с фундучным пралине, пикантность соленая карамель и взбитый ганаш с фундучным пралине.
-
Пирожное Манго-Маракуйя370₽Бисквит Джоконда с добавлением миндальной муки, слой кисло – сладкого кули манго – маракуйа покрывает креме на белом шоколаде с юзу и нежный воздушный мусс с маракуйей. Сверху отсаживаются уколы маракуйи с косточкой. Пирожное покрывается глазурью ...
-
Пирожное Картошка "Малина – Фисташка250₽Фисташковый бисквит на фисташковой пасте с центром из фисташкового ганаша со свежей малиной.
-
Пирожное Картошка Карамельная240₽Ванильный бисквит с карамельной начинкой.
-
Пирожное "Сникерс340₽Между двумя слоями шоколадного бисквита с какао прослойка креме на молочном шоколаде с добавлением арахисовой пасты, мусс на меренге с нугой и арахисовой пастой, на шапке выкладывается карамельный гарнир и покрывается цельным арахисом, пирожное по...
-
Пирожное Лайм - Клубника - Базилик320₽Бисквит Джоконда с добавлением миндальной муки, ароматное кули клубники, лаймовое креме с ярким освежающим вкусом базилика, мусс с чаем Earl Grey с легкой кислинкой пюре лайма на белом шоколаде
-
Пирожное Малина фисташка340₽Фисташковый бисквит с добавлением миндальной муки и фисташковой пасты покрывает слой ароматного клубничного кули. Обволакивающее креме на основе белого шоколада и фисташковой пасты и воздушный малиновый мусс на белом шоколаде.
-
Тарталетка "Соленая карамель370₽Тарталетка с карамелью, нотками морской соли жареным фундуком.
Рулет
-
Меренговый рулет1850₽Нежнейший воздушный рулет из меренги с кремом на основе сливок и свежих ягод, создающий гармонию сладости и легкой кислинки.
-
Кусок меренгового рулета ширина 5,5 см400₽Порция воздушного рулета из меренги с кремом на основе сливок и свежих ягод, создающий гармонию сладости и легкой кислинки.
Торт
-
Торт Нутелла - Банан3000₽Тонкие бисквитные коржи с добавлением фундучной муки собственного производства и какао, пропитанные сливочно-сырным кремом с нутеллой, с добавлением двойной банановой прослойкой с уколами фундучного пралине собственного производства.
-
Торт Морковный с глазурью2800₽Ароматный нежный морковный бисквит без вкуса моркови, но с ярким вкусом корицы, кусочками грецкого ореха и апельсиновой цедрой, слой соленой карамели собственного производства с грильяжем грецкого ореха и сливочно – творожный мусс.
-
Торт Черепаха2550₽Нежные сметанные коржи, сливочный крем, нутелла, шарики криспи, покрыт молочным шоколадом
-
Малиновый пломбир2700₽Нежные песочные коржи , прослойка безе, ягоды малины, крем на основе маскарпоне.
-
Банановый сметанник2600₽Тонкие бисквитные коржи с добавлением сметаны. Нежный крем из маскарпоне, сливок и сгущенки.Прослойка из свежих бананов.
-
Маракуя- горгонзола3000₽Бисквит с добавлением миндальной муки. Прослойка компоте манго и маракуйя, крем на основе сливок с добавлением горгонзолы, все это в муссе из белого шоколада с пюре манго.
-
Торт Наполеон3000₽Домашнее слоеное тесто на основе сливочного масла и французской муки, прослоен намелакой на сливках и белом шоколаде.
-
Торт профитрольный3000₽Профитроли начиненные намелакой из белого шоколада, утопающие в сливочном муссе. С добавлением конфи из малины.
-
Торт Медовик2500₽Хрустящие коржи на натуральном меду по бабушкиному рецепту пропитаны кремом из сливок и сгущенки
-
Торт Лимонный2700₽Воздушный бисквит пропитан соком маракуйи с прослойкой из лимонного заварного крема. Сверху обильно украшен декором из обоженной меренги.
-
Торт Сникерс3000₽Пышный шоколадный бисквит. Два крема, один на основе белого шоколада и арахисовой пасты, второй на основе молочного шоколада и творожного сыра. Прослойка из карамели с дробленным арахисом.
-
Торт Экзотик3000₽Ванильный бисквит пропитан кокосовым пюре. Прослойка из сливочно-кокосового мусса, намелаки из белого шоколада, пюре манго и конфи из пюре маракуйи.
-
Торт Шоколадный2450₽Шоколадный бисквит с крем-муссом на основе молока, молочного шоколада и сливок. Декор из темного и молочного шоколада.
Эклер
-
Эклер "Кокосовый210₽Хрустящее заварное тесто с прослойкой из нежного сливочно-кокосовым кремом.
-
Эклер "Малина-фисташка210₽Хрустящее заварное тесто с прослойкой из малинового конфи и фисташкового ганаша.
-
Эклер "Ваниль210₽Хрустящее заварное тесто с прослойкой из нежного сливочно-кокосовым кремом.
-
Эклер "Шоколад-маракуйя210₽Хрустящее заварное тесто с прослойкой из шоколадного крема с конфи манго-маракуйя.
-
Эклер "Кофейный210₽Хрустящее заварное тесто с прослойкой из кофейного ганаша и ванильной намелаки.
