Горячее
-
Роти с хрустящим цыпленком, мятным чатни, карри соусом и травами950₽Роти с хрустящим цыпленком, мятным чатни, карри соусом и травами
-
Кебаб из курицы с фисташковым айоли1100₽Цыпленок маринованный, лепешка роти, микс зелени, соус белый винегрет, помидоры, лук красный маринованный, айоли фисташковый, соус наршараб, сумах, фисташковая дукка, лимон.
-
Кюфта из ягнёнка с печеным баклажаном и йогуртовым соусом1250₽Йогуртовый соус , баклажан запеченный, фарш на кюфту, кинза-укроп, орехи грецкие
-
Говяжья вырезка на гриле с трюфельным пюре и шпинатом1590₽Говяжья вырезка на гриле с трюфельным пюре и шпинатом.
-
Сибас на гриле с молодым горошком и брокколи1290₽Нежный сибас с мангольдом и пикантным пюре васаби
-
Роти с моцареллой и окороком920₽Лепешка роти со сливочной моцареллой и сочным окроком
-
Чикенбургер с аджикой980₽Чикенбургер со свежими овощами и куриным шницелем
Горячие закycки
-
Тарт с пореем1050₽Тарт с двумя видами сыра с запеченным пореем
Горячие закуски
-
Картофель фри с пармезаном490₽Картофель фри с пармезаном
Десерты
-
Шоколадная конфета с трюфелем220₽Конфета в форме сердца на основе горького шоколада с добавлением трюфельного масла, ярко раскрывающегося в аромате и в послевкусии
-
Миндальный франжипан со сливой и кремом англз670₽Французский миндальный кекс с добавлением сливы и миндальных лепестков
-
Шоколадный тарт с голубым сыром и куантро790₽Песочное тесто: масло сливочное, сахар, мук миндальная, яйцо, мука пшеничная, какао extra brute . Начинка: шоколад темный, глюкоза, сливки 33%, сыр горгонзола, ликер куантро.
Завтраки
-
Завтрак бонвивана с тартином1050₽Завтрак бонвивана
-
Зеленый салат с брокколи яйцом910₽Зеленый салат с брокколи и яйцом
-
Итальянский тост с песто,яйцами скрэмбл, пармой и пармезаном920₽Итальянский тост с песто,яйцами скрэмбл, пармой и пармезаном
-
Тост с авокадо750₽Тост с мятым авокадо, молодым зеленым горошком и льняными семечками
-
Сендвич с докторской, жаренным яйцом, рукколой и пармезаном810₽Сендвич с мортаделлой, жаренныйм яйцом, рукколой и пармезаном
-
Картофельные драники с красной икрой и сметаной850₽Картофельные драники с икорной сметаной
-
Ленивые вареники из творога с апельсином и домашней сметаной730₽Ленивые вареники из творога с апельсином и холодной сметаной
-
Завтрак бонвивана с круассаном1200₽Докторская, козий сыр с трюфелем, конфитюр инжир, круассан, масло сливочное, яйцо 5 минут
-
Омлет с докторской и козьим сыром с трюфелем890₽Скрембл, докторская колбаса, шпинат листья, эспума козий сыр с трюфелем
-
Нежный скрембл с кабачком и тартаром из лосося950₽Нежный скрембл из 3х яиц с тартаром из свежего лосося и припущенными слайсами цукини
-
Сырники с клубникой и карамелью790₽Нежные сырники со свежей клубникой, карамелью и сметаной.
-
Французская гренка "Романофф" с карамелизированным бананом и мороженым850₽Нежная внутри и хрустящая снаружи, поджаренная бриошь с бананом, ванильным мороженым и ликером
Закуски
-
Тартар из говядины с пармезаном950₽Тартар из премиальной говядины с вяленными томатами и пряным соусом. Подается с хлебом на выбор: фокачча, бриошь, зерновой.
-
Паштет с винной карамелью730₽Паштет с винной карамелью и зерновым хлебом.
-
Зерновой хлеб с соленым маслом420₽Зерновой хлеб с соленым маслом.
-
Оливки с травами и апельсином580₽
-
Вителло тоннато890₽Холодная закуска из тонко нарезанной телятины, покрытой густым соусом на основе тунца, анчоусов и каперсов
Закуски холодные
-
Севиче из сибаса990₽Свежий сибас с цитрусовым соусом, огурцом и спелыми томатами
К вину
-
Парма580₽Парма
-
Докторская колбаса480₽Докторская колбаса
-
Козий сыр с трюфелем640₽Козий сыр с трюфелем
Паста
-
Казарече с томатами и говяжьими щеками980₽Паста , щёки, соус томатный, вино, масло сливочное, базилик
-
Паста из цукини с креветками980₽Летний вариант пасты из цукини с креветками. Подаем с долькой лайма
-
Ньокки с пекорино и сезонными грибами930₽Картофельные клецки в сливочном соусе с белым винным соусом, с сыром пекорино и сезонными грибами
-
Каламарата с морепродуктами1270₽Паста с морепродуктами в соусе на основе белого вина
Салат
-
Салат Нисуаз
-
Салат с артишоками850₽Салат с сочными узбекскими томатами, сыром пекорино и маринованными артишоками
-
Зеленый салат с авокадо и томатами950₽Хелси салат для любого времени суток
-
Панцанелла890₽Тосканский салат с гренками и сочными томатами
Супы
-
Мисо рамен с хрустящим цыпленком и кимчи860₽Слегка острый, пряный суп с добавлением японской пасты мисо, хрустящей капусты кимчи, цыпленка и маринованного яйца
Холодные закуски
-
Тартар из лосося с авокадо990₽Лосось филе, перец чили, понзу кунжутный, огурец, авокадо, лук шнитт/сибулет
