Блюда на мангале
-
Шашлык из свиной шеи550₽Шашлык из свиной шеи, приготовленный на мангале, — сочное мясо с классической угольной корочкой снаружи.
-
Шашлык из свиных рёбрышек550₽Шашлык из свиных рёбрышек на мангале — мясо с косточкой, которое готовится дольше обычного шашлыка, но остаётся особенно ароматным благодаря близости к кости.
-
Шашлык из куриных крылышек380₽Шашлык из куриных крылышек на мангале — более лёгкий и бюджетный вариант шашлыка по сравнению со свиным.
-
Шашлык из куриного бедра450₽Шашлык из куриного бедра на мангале — сочнее классической куриной грудки благодаря более высокому содержанию жира в этой части птицы.
-
Люля-кебаб куриный в лаваше350₽Люля-кебаб из куриного фарша с пряностями, обжаренный на мангале и завёрнутый в тонкий армянский лаваш, — классика кавказской кухни в формате для еды на ходу.
-
Шаурма в лаваше260₽Шаурма в тонком лаваше — сытный рулет с мясом, овощами и соусом, свёрнутый в удобный для еды на ходу формат.
-
Шаурма на мангале260₽Шаурма на мангале — мясо готовится непосредственно на углях, а не на вертикальном гриле, что придаёт начинке более выраженный дымный вкус по сравнению с классической шаурмой.
-
Шаурма на тарелке360₽Шаурма на тарелке — те же начинка и соус, что и в шаурме в лаваше, но подаётся без обёртки, отдельно с гарниром на тарелке.
-
Хот-дог на мангале150₽Хот-дог на мангале — классическая сосиска, обжаренная на углях для более насыщенного вкуса по сравнению с варёной или приготовленной на плоском гриле.
-
Сэндвич «Альпийский»249₽Сэндвич «Альпийский» — сытная позиция из раздела горячих сэндвичей бистро, приготовленная на мангале для более насыщенного вкуса поджаристого хлеба.
-
Сэндвич куриный на мангале300₽Сэндвич куриный на мангале — куриное мясо, обжаренное на углях, в сочетании с хлебом, поджаренным на том же мангале для дымного аромата.
Выпечка и снеки
-
Хачапури с сыром95₽Хачапури с сыром — классическая грузинская выпечка с насыщенной сырной начинкой внутри мягкого теста.
-
Сосиска в тесте85₽Сосиска в тесте — привычная выпечка с сосиской внутри мягкого дрожжевого теста, знакомая многим с детства.
-
Круассан с абрикосом85₽Круассан с абрикосовой начинкой — слоёная выпечка с хрустящей корочкой и мягкой серединой, дополненная сладкой фруктовой начинкой.
-
Круассан шоколадный85₽Круассан с шоколадной начинкой — классическая слоёная выпечка с насыщенной шоколадной серединой.
-
Гата с начинкой из сливочного масла и сахара60₽Гата — традиционная армянская сладкая выпечка с начинкой из сливочного масла и сахара, которая при выпечке образует характерную рассыпчатую текстуру внутри.
-
Пахлава домашняя с грецким орехом250₽Домашняя пахлава с грецким орехом — слоёный десерт из тонкого теста, орехов и сладкого сиропа, приготовленный по традиционному кавказскому рецепту.
-
Наполеон домашний185₽Домашний «Наполеон» — классический слоёный торт с заварным кремом между тонкими коржами.
-
Маффин шоколадный89₽Шоколадный маффин — мягкая порционная выпечка с насыщенным шоколадным вкусом.
-
Пончики ассорти90₽Пончики ассорти — сладкая выпечка с разными начинками и глазурью на выбор.
-
Трубочка вафельная60₽Вафельная трубочка с начинкой — хрустящая вафля, свёрнутая в трубочку, с кремовой начинкой внутри.
-
Чизбургер в тортилье195₽Чизбургер в тортилье — привычная начинка классического чизбургера, завёрнутая в мягкую тортилью вместо булки.
-
Сэндвич с ветчиной и сыром150₽Сэндвич с красной ветчиной и сыром — классическое сочетание для быстрого и сытного перекуса.
Гарниры
-
Картофель фри150₽Картофель фри — классический жареный картофель с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой.
-
Картофель по-деревенски150₽Картофель по-деревенски — дольки картофеля в кожуре, обжаренные со специями до румяной корочки.
-
Картофель на мангале200₽Картофель на мангале — картофель, запечённый на углях вместе с остальными блюдами гриля, с лёгким дымным ароматом.
-
Наггетсы120₽Наггетсы — кусочки куриного филе в хрустящей панировке, обжаренные до золотистой корочки.
-
Овощи на мангале250₽Овощи на мангале — сезонные овощи, запечённые на углях до мягкости с лёгким дымным ароматом.
-
Грибы на мангале250₽Грибы на мангале — запечённые на углях грибы с насыщенным дымным ароматом.
Напитки
-
Эспрессо75₽Эспрессо — классический крепкий кофе небольшого объёма, основа для большинства остальных напитков меню.
-
Американо75₽Американо — эспрессо, разбавленный горячей водой до более мягкого вкуса и большего объёма.
-
Эспрессо со сливками75₽Эспрессо со сливками — классический эспрессо, дополненный порцией сливок для более мягкого и насыщенного вкуса.
-
Латте75₽Латте — эспрессо с большим количеством молока и лёгкой молочной пенкой сверху.
-
Капучино80₽Капучино — эспрессо с молоком и плотной молочной пенкой в равных пропорциях.
-
Мокачино80₽Мокачино — капучино с добавлением шоколада, сочетающий кофейный и шоколадный вкус в одном напитке.
-
Эспрессо с шоколадом80₽Эспрессо с шоколадом — крепкий кофе с добавлением шоколада для более насыщенного и сладкого вкуса по сравнению с классическим эспрессо.
-
Горячий шоколад80₽Горячий шоколад — насыщенный шоколадный напиток на основе молока, без добавления кофе.
-
Молочный шоколад80₽Молочный шоколад — более лёгкий и менее насыщенный вариант шоколадного напитка по сравнению с классическим горячим шоколадом.
-
Капучино «Амаретто»80₽Капучино «Амаретто» — классический капучино с добавлением сиропа с миндальным вкусом амаретто.
-
Капучино «Амаретто + шоколад»80₽Капучино «Амаретто с шоколадом» объединяет миндальный сироп амаретто и шоколад в одном напитке поверх классического капучино.
-
Чай45₽Чай — классический горячий напиток на выбор, самый доступный по цене в меню напитков.
-
Кофе 3 в 180₽Кофе 3 в 1 — растворимый кофейный напиток с уже добавленными сливками и сахаром в одной порции.
Соусы
-
Соус порционный39₽Соус порционный — небольшая порция соуса для дополнения к любому блюду меню на выбор.
-
Соус к шашлыку50₽Соус к шашлыку — классический соус, подобранный специально для подачи с мясом на мангале.
Хлеб и лаваш
-
Лаваш армянский тонкий55₽Тонкий армянский лаваш — традиционный хлеб, который подаётся к большинству горячих блюд меню или используется для сворачивания шаурмы и люля-кебаба.
-
Лаваш с зеленью300₽Лаваш с зеленью — более сытная позиция по сравнению с классическим тонким лавашом, с начинкой из свежей зелени.
-
Хлеб домашний на закваске100₽Хлеб домашний на закваске — выпечка на натуральной закваске без дрожжей, с характерной плотной текстурой и слегка кисловатым вкусом.
-
Хлеб нежный с сыром125₽Хлеб нежный с добавлением сыра — мягкая выпечка с насыщенным сливочно-сырным вкусом.
-
Хлеб заварной125₽Хлеб заварной — выпечка по традиционной технологии заваривания части муки кипятком перед замесом, благодаря чему мякиш дольше остаётся мягким и слегка сладковатым на вкус.
-
Хлеб пшеничный на закваске120₽Хлеб пшеничный на закваске — классический белый хлеб на натуральной закваске без использования дрожжей.
-
Хлеб деревенский на закваске125₽Хлеб деревенский на закваске — более плотный и насыщенный по вкусу хлеб по сравнению с классическим пшеничным, часто на смеси нескольких видов муки.
-
Хлеб льняной на закваске125₽Хлеб льняной на закваске с добавлением семян льна — более плотная текстура и лёгкий ореховый привкус по сравнению с классическим пшеничным хлебом.
-
Хлеб пшеничный на закваске235₽Хлеб пшеничный на закваске в крупном формате 700 г — тот же рецепт на натуральной закваске, что и в стандартной порции, но большим караваем для семьи или компании.
-
Хлеб ржаной на закваске110₽Хлеб ржаной на закваске — плотный тёмный хлеб с характерной кислинкой ржаной муки, приготовленный без дрожжей.
-
Багет парижский125₽Багет парижский — классический французский хлеб с хрустящей корочкой и воздушным мякишем.
Холодные супы
-
Холодный борщ200₽Холодный борщ — освежающий летний вариант классического свекольного супа, который подаётся охлаждённым, а не горячим.
-
Окрошка на кефире160₽Окрошка на кефире — традиционный русский холодный суп с овощами на основе кефира вместо кваса.
