У Вакано Меню

Без категории

• Алкоголь 4, 5% плотность 11%

  350₽
  Жигулевское нефильтрованное Самарское АО «Жигулевское пиво» является владельцем товарного знака «Самарское» 18 августа 2000 года. Разработал же этот сорт пива известный пивовар Александр Касьянов в 1959 году. Напиток имеет ярко выраженный горько-с...
• Ганча асти белое сладкое 7, 5%

  6800₽
• Ганча просеко док брют 11, 5%

  2100₽
• Ганча просеко драй 11, 5%

  6650₽
• Кава нувиана росадо розовое брют 12%

  4300₽
• Кава нувиана белое брют 11, 5%

  4760₽
• Кава нувиана белое полусладкое 11, 5%

  4760₽
• Ламбруско бьянко белое полусладкое 7, 5%

  3600₽
• Мартини бьянко белое полусладкое 15%

  550₽
• Мартини розато розовое полусладкое 15%

  550₽
• Мартини экстра драй белое сухое 18%

  550₽
• Фон вакано пшеничное нефильтрованное

  350₽
  Пиво варится на основе пшеничного солода и специальных дрожжей верхового брожения, благодаря чему имеет приятный, нежный, пряный аромат гвоздики. Пиво обладает небольшой хмелевой горечью и обильной пеной. Это идеальный напиток в летний сезон. Фон ...
• Фон вакано стаут

  350₽
  Обладает ярко выраженным ароматом жженого ячменя, почти черным цветом с легкими тонами кофе и шоколада. Благодаря хорошо обжаренному ячменю, Фон Вакано Стаут обладает сбалансированным мягким вкусом. Алкоголь 4,3% Плотность 11% Фон Вакано 0 (безалк...
• Шампань бернар реми брют розе 12%

  26000₽
• Шампань бернар реми корт бланш брют 12%

  18580₽
• Брауни вишневый с мороженым

  470₽
  (шоколадный десерт подается с мороженым)
• Мороженое со взбитыми сливками

  450₽
  140гр Наполнители: Грецкий орех- 20 гр / 90р Шоколадная крошка - 20 гр / 150р
• Слойка с вишней

  250₽
• Слойка с малиной

  250₽
• Слойка с черной смородиной

  250₽
• Чизкейк с клубничным муссом

  450₽
• Яблочный штрудель

  480₽
  (подается с мороженным и малиновым соусом) 210гр
• Большое ассорти дичи

  3800₽
  (мясо лося томленое, ребрышки кабана барбекю, рулет из оленя, картофельные дольки, соус смородиновый барбекю, аджика)
• Метр колбасы для компании

  2900₽
  (метровая колбаса из говядины и куриного мяса, подается с картофелем, маринованной капустой и овощами)
• Рыбный сет

  3500₽
  (кальмар, креветки тигровые, долма из рыбы, судак в панировке, шашлычки из рапаны, печеные овощи, соус пикантный, соус сметанный)
• Брокколи отварная с оливковым маслом

  410₽
• Драники картофельные

  450₽
• Картофель по-домашнему

  290₽
• Картофель фри 4 отзыва

  350₽
• Картофель фри дольки

  350₽
• Овощи гриль

  490₽
• Фасоль стручковая

  370₽
  180 гр
• Бифштекс рубленный из мяса дичи

  1120₽
  (из мяса оленя и кабана, подается с соусом из вяленой клюквы и луком фри)
• Говядина с овощами по-азиатски

  1780₽
  (говяжья вырезка обжаренная с овощами в соусе терияки) 300 гр
• Телячьи ребра томленные

  655₽
  (подаются с маринованными овощами и шашлычным соусом) цена за 100 гр
• Телячьи щечки томленные в вине

  1990₽
  (подаются с луковым супом)
• Филе миньон 1 отзыв

  1910₽
  (стейк из говяжей вырезки подается с соусами чимичурри и шашлычный)
• Шницель из свиной вырезки

  880₽
  (подается с картофелем фри, маринованными овощами, лимоном и шашлычным соусом)
• Ассорти колбасок

  2500₽
• Баклажаны запеченные с помидорами и сливочным сыром

  580₽
  230 гр
• Гренки ржаные к пиву

  350₽
• Колбаски к пиву из дичи

  980₽
• Колбаски к пиву из курицы

  910₽
• Колбаски к пиву из курицы и говядины

  1280₽
• Колбаски к пиву из свинины и говядины

  1350₽
• Креветки жареные с острым перцем по-баскски

  1540₽
• Креветки жареные с чесноком по-чешски

  1490₽
• Креветки отварные

  1380₽
• Креветки тигровые с соусом манго-чили

  1390₽
• Крылышки к пиву

  630₽
• Пивная тарелка

  2900₽
• Пивной сет

  1750₽
• Рапана черноморская

  990₽
  250 гр
• Сулугуни жареный

  690₽
• Хрустящие блинчики с дичью и салатом из печеных овощей

  780₽
• Ассорти десертных сыров

  1550₽
  (камамбер, красный чеддер, пармезан, дорблю, сливочный сыр с овощами и инжирно-яблочное варенье)
• Ассорти из копченой дичи

  980₽
  (олень копченый, кабан копченый, колбаса из дичи, аджика домашняя)
• Ассорти из свежих овощей

  490₽
  (помидор, огурец, болгарский перец, редис, зелень) 275 гр
• Балык сома

  820₽
• Грибы белые маринованные

  900₽
  (подается с луком и домашним маслом)
• Деликатесы из дичи

  1180₽
  (буженина из лося, кабан запеченный с дымком, паштет из оленя с маслом и брусникой, соус огонек)
• Лосось слабой соли

  1660₽
  (подается с гималайской солью)
• Мясная нарезка 1 отзыв

  1250₽
  (язык отварной говяжий, буженина из свиной шеи, утиная грудка подкопченая, огурец соленый, редис, соус хрен)
• Разносолы бабушкин погребок

  540₽
  (огурцы и помидоры соленые, капуста квашеная, черемша, перец острый) 410 гр
• Рулетики из баклажанов c сыром, орехами и чесноком

  660₽
  260 гр
• Сало под водочку

  710₽
  (сало домашнего посола, грудинка копченая, лук красный, чеснок, лук зеленый, гренки ржаные, соус чесночный, соус шашлычный)
• Сельдь собственного посола

  640₽
  (сельдь филе, лук маринованный, чесночный соус, горчичный соус)
• Скумбрия копченая

  980₽
• Сырная тарелка к пиву

  610₽
  (чечил копченый, сулугуни паутинка, бочонок с чесноком, слоеные палочки с сыром) 200 гр
• Сыровяленые деликатесы

  1130₽
  (суджук из говядины, бастурма из говядины)
• Бифштекс рубленный из лосятины

  970₽
  (подается с соусом из вяленой клюквы и луком фри)
• Голень барашка, томленая в вине

  520₽
  (подается с овощами и зеленым салатом) цена за 100 гр
• Заяц во хмелю

  1180₽
  (филе зайца томленое в красном вине с овощами) 280 гр
• Кабан утомленный

  1100₽
  (томленное мясо с овощами, подается с домашней аджикой)
• Каре барашка гриль

  1480₽
  (подается со свежими овощами и гранатовым соусом)
• Косуля по-строгановски

  1150₽
  (подается с картофельным пюре и овощами)
• Косуля с картофелем казан-кабоб

  1060₽
  (жареное мясо с картофелем, подается в казане)
• Лосятина разварная

  1300₽
  (отварное мясо с овощами и сливочно-грибным соусом)
• Оленина 8 отзывов , запеченная с грибным жульеном

  1290₽
• Печень лося с беконом

  770₽
  (обжаривается с луком фри, черносливом и беконом, подается с картофельным пюре и мясным соусом)
• Печень лося, запеченная с травами и овощами

  730₽
  240 гр
• Пряный кабанчик

  1280₽
  (запеченный в ореховой карамели, подается со свежими овощами)
• Ребрышки свиные барбекю

  840₽
• Рулет из оленины

  1350₽
  (подается с кедровой кашей и розмариновым соусом)
• Рулет из свиной корейки

  880₽
  (с начинкой из сливочного сыра с овощами, подается с баклажаном жареным с хумусом)
• Свиная вырезка с соусом блю чиз

  780₽
  (подается с карамелизированной морковью бейби)
• Свиная вырезка, запеченная с лесными грибами

  880₽
  (подается с золотистым картофелем)
• Стейк гриль из свиной корейки

  860₽
  (подается с маринованным луком и шашлычным соусом)
• Фрикасе из зайца

  1310₽
  (филе зайца томленое с белыми грибами в сливочном соусе, подается с молодым картофелем, запеченным с розмарином)
• Спагетти 4 сыра

  650₽
  (с пармезаном, чеддером, дорблю, творожным сыром и сливками) 320 гр
• Спагетти альфредо с креветками

  1270₽
  (в сливочном соусе с сыром и креветками) 340 гр
• Спагетти карбонара

  680₽
  (в сливочно-яичном соусе с беконом) 290 гр
• Манты из мяса косули

  1380₽
• Пельмени из дичи

  680₽
  (мясо оленя, лося, кабана)
• Пельмени мясные со сметаной

  490₽
• Пельмени рыбацкие

  840₽
  (судак, семга)
• Штрудли с уткой и луком

  580₽
• Борщ со смальцем и сметаной

  640₽
• Крем суп с белыми грибами

  690₽
  380 гр
• Раковый суп с кнелями

  1150₽
• Солянка мясная сборная

  1010₽
• Суп куриный с лапшой

  390₽
• Том ям

  980₽
• Уха волжская из судака

  570₽
• Шулюм охотничий из лося

  690₽
• Брокколи в кляре

  320₽
  (подается с морковно-апельсиновым соусом)
• Винегрет с груздями

  330₽
• Гречкас шампиньонами и овощами

  370₽
  (болгарский перец, лук красный, морковь, чеснок, соус терияки)
• Картофель томленый с белыми грибами

  410₽
  350 гр
• Оджахури из овощей

  450₽
  (картофель, баклажан, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, кинза, специи) 320 гр
• Пикантные томаты черри

  450₽
  (томаты конфи, соевый соус терияки, оливковое масло, огурцы, редис, сельдерей стеблевой, перец чили, лайм) 220 гр
• Пирог маковый с брусникой

  180₽
  (подается с апельсиновым кремом)
• Пряный суп пюре с булгуром

  310₽
  (на кокосовом молоке, подается с карамелизированными шампиньонами)
• Пудинг из чиа на кокосовом молоке с ананасом и клубничным муссом

  300₽
  150 гр
• Салат с жареными овощами, свеклой и киноа

  510₽
  220 гр
• Салат с тыквой и шампиньонами

  370₽
  (подается с соусом из шпината и кокосового молока)
• Салат с фасолью и томатами

  320₽
  (отварная фасоль, помидор, салат айсберг, лук красный, кинза, соус греческий, хумус) 250 гр
• Удон с овощами

  380₽
  (фасоль стручковая, огурцы, морковь, болгарский перец, соус чили, соус терияки)
• Щи с квашенной капустой

  250₽
• Мясное ассорти гриль

  3600₽
  (ассорти из свинины и мяса птицы, подается с маринованным луком и соусами: шашлычным, чесночным, аджикой)
• Раки вареные со специями в пиве

  3800₽
• Свиная рулька в венском пиве

  190₽
  (подается с маринованной капустой, золотистым картофелем, хреном и горчицей) 100 гр
• Голубцы из кролика

  1260₽
  350 гр (мясо кролика в листьях пекинской капусты запеченное в сливочно-томатном соусе)
• Котлета по 12 отзывов -киевски

  720₽
  (подается с картофельным пюре со шпинатом)
• Куриное шкварчание

  740₽
  280 гр (филе запеченное с грибами в сливочном соусе)
• Куриный стейк гриль

  760₽
  (филе бедра подается с томатным соусом и маринованными овощами)
• Перепела запеченные

  1390₽
  (фаршируются белыми грибами и кедровым орехом, подаются с соусом из чернослива)
• Филе утки с яблоком

  1080₽
  (филе утки запеченное с медом, подается с яблоками, томлеными в красном вине)
• Котлеты из щуки с укропным соусом

  880₽
  (подаются с картофелем со шпинатом)
• Лосось кольцом со сливочным сыром и овощами

  2020₽
  (подается с печеной тыквой с каперсами и томатами конфи)
• Лосось 12 отзывов , запеченный с овощами

  2070₽
• Рулетик из судака с соусом биск

  1190₽
  (Подается с креветочным соусом и овощами альденте)
• Сибас с оливками

  2150₽
  (подается на обжаренном томате с овощным соусом)
• Судак запеченный с помидором под сырным соусом

  1320₽
• Мясной салат с печеным картофелем

  720₽
  (язык отварной, буженина из свиной шеи с овощами и печеным картофелем) 300 гр
• Салат греческий с сырным муссом

  530₽
  (сочетание свежих овощей со сливочным сыром и греческой заправкой)
• Салат цезарь с куриной грудкой

  640₽
• Салат цезарь с тигровыми креветками

  990₽
• Салат оливье с бужениной из лося

  590₽
  (оливье из дичи с оригинальной подачей) 240 гр
• Салат охотничий

  740₽
  (олень копченый, грибы белые маринованные, печеный перец, огурцы маринованные, соус чимичурри)
• Салат с авокадо и томатами черри

  660₽
  (подается с соусом песто)
• Салат с креветками, кальмарами и сельдереем

  1460₽
  (морепродукты с ананасом, сельдереем и заправкой из майонеза и сладкого соуса чили)
• Салат с лососем и творожным сыром

  850₽
  (салат айсберг с лососем слабой соли, овощами, творожным сыром и оливковым маслом )
• Салат с уткой и хрустящими баклажанами

  730₽
  (утка подкопченная с авокадо, баклажаном, помидорами и пикантным соусом)
• Сельдь под шубой

  550₽
  (классический салат, заправленный майонезом, подается с перепелиным яйцом и красной икрой)
• Теплый пивной салат

  670₽
  (обжаренные охотничьи колбаски и картофель с листьями салата и соусом блю чиз)
• C ветчиной

  380₽
• C говядиной

  590₽
• C семгой

  750₽
• Квас хлебный

  100₽
• Овощная

  270₽
• Аджика домашняя

  90₽
• Блю чиз

  160₽
• Булочка

  50₽
  40 гр
• Горчица

  80₽
• Кетчуп

  80₽
• Майонез

  80₽
• Манго-чили

  135₽
• Сметана

  70₽
• Сырный

  100₽
• Хлеб

  60₽
• Хрен

  80₽
• Цезарь

  120₽
• Чесночный

  80₽
• Шашлычный с кинзой

  90₽