Вок
-
Лапша молотая свинина в овощном соусе640₽Лапша с молотой свининой в насыщенном овощном соусе на тонкацу и сое. в топпингах болгарский перец, эдамаме, кунжут и кинза.
-
Лапша морепродукты в кокосово-лаймовом соусе740₽Ароматная вок-лапша с тигровой креветкой и кальмаром в кокосово-лаймовом соусе. Томаты черри, вешенки и китайский перец с арахисом добавляют свежести.
-
Лапша с вешенками и тофу610₽Лапша вок с жареным тофу и грибами вешенками. Ореховый соус создаёт кремовую текстуру и насыщенный вкус. Карамелизированный арахис и кранч-лук добавляют сладость и хруст, кунжутное масло — аромат
-
Лапша с жареным кальмаром в томатно-устричном соусе650₽Лапша вок с обжаренным кальмаром в томатно-устричном соусе. Соус имеет кисло-солёный профиль с нотами устриц. Маринованные огурцы и цукини добавляют хруст и кислинку, кинза — свежесть
-
Лапша с жареными креветками и арахисом650₽Лапша вок с жареными креветками и арахисом. Подается с зеленым луком, морковью и имбирем
-
Лапша с цыпленком и имбирём540₽Лапша вок с филе цыплёнка и имбирём, дополненная морковью и луком, заправленная соевым соусом
-
Лапша с щеками в соусе из черных бобов790₽Лапша-вок со щеками говядины, томленными в соусе из чёрных бобов. Мясо очень нежное, соус густой и слегка солоноватый. Овощи и бобы эдамаме придают блюду хрусткость и свежесть, а кунжут — ореховый аромат.
-
Лапша утка в устричном соусе650₽Утка, маринованная в соево-розмариновом соусе, затем обжаренная до сочности. Подаётся с фирменной лапшой оссу, устричным соусом, хрустящим луком и болгарским перцем.
-
Рис с креветками и соусом хойсин650₽Рис-вок с креветками и эдамаме, заправленный соусом хойсин и кунжутным маслом.
Десерты
-
Ганаш с вишневым конфи430₽Крем из тёмного шоколада со сливками и томлёной вишней в пряном сиропе. Дополняем арахисовой карамелью и листами нори
-
Панна котта с грушей430₽Панна котта на кокосовом молоке с грушей, томлённой в цитрусовом соусе с пряностями. Поливается соусом манго-маракуйя и украшается базиликовым чипсом
Закуски
-
Битые огурцы с арахисом450₽Огурцы, заправленные кунжутным и острым маслами, с добавлением солёного карамелизированного арахиса, украшенные кинзой и кунжутом
-
Зелёный салат с ореховой заправкой520₽Лёгкий, но с характером: свежий микс из романо, айсберга и хрустящих овощей с авокадо. Заправляем мисо и ореховым соусом.
-
Кабачки темпура470₽Ломтики кабачков в лёгком темпурном кляре, обжаренные до хрустящей корочки. Политы соусом с розмарином и шичими. Карамелизированный арахис добавляет сладость и хруст, острое масло — пикантность
-
Креветки в соусе бэнг-бэнг650₽Креветки в соусе бэнг-бэнг с салатом айсберг и маринованными огурцами, дополненные домашним майонезом и украшенные кунжутом
-
Криспи брокколи450₽Тот самый хит, который вы просили вернуть. Брокколи во фритюре в специи шичими, под азиатским соусом и греческим йогуртом, сверху нори с кунжутом и зелёный лук.
-
Крылья фри с горчичным соусом600₽Куриные крылья в специях, обжаренные до золотистой корочки и щедро политые азиатским соусом с горчицей. Сверху кунжут и зелёный лук.
-
Салат харбин с фунчозой390₽Сытный и текстурный салат с фунчозой, курицей панко и грибами муэр. Овощная соломка, устрично-кунжутная заправка и острое масло добавляют пряности.
-
Хрустящий кальмар свит-чили470₽Кольца кальмара в лёгкой мучной обсыпке, обжаренные и политые соусом свит-чили. Соус сочетает сладость и лёгкую остроту. Кинза и зелёный лук добавляют свежесть, шичими — пряность
Ланч
-
Обед №1690₽Сытный обед из трёх позиций: Криспи брокколи, Суп цыпленок с лапшой 1/2, Лапша креветки с арахисом 1/2
-
Обед №2690₽Сытный обед из трёх позиций: Битые огурцы, Кукси с вешенками 1/2, Лапша с вешенками и тофу 1/2
Напитки
-
Дрип-кофе Бразилия180₽Бразилия Перископ Флавио Рейс Аромат: яркий и многогранный, манго, консервированный персик, ваниль Букет: читаемый и спелый, дыня, комбуча, шоколад Послевкусие: сладкое и продолжительное, десертное вино и вишня Кислотность: сложная и структ
Роллы
-
Креветка темпура с соусом из манго720₽Креветки в кляре темпура с рисом и нори, поданные с соусом из манго и дополненные овощами и сливочным сыром
-
Лосось темпура с соусом бэнг760₽Лосось в кляре темпура с рисом и нори, поданный с соусом бэнг и дополненный крабом, овощами и соусами
-
Опаленный лосось с тунцом майо870₽Ролл с тунцом в китайском майо, такуаном кимчи и сливочным сыром, сверху опалённый лосось, битые огурцы, унаги и микрозелень.
-
Ролл темпура с тартаром из угря870₽Темпура-ролл с японским омлетом, творожным сыром и салатом айсберг. С шапкой из угря и авокадо, украшенный зеленым луком и соусом унаги
-
Тартар из лосося на хрустящем рисе800₽Тартар из лосося на хрустящем рисе с нори и сухариками панко, поданный с соусом унаги и сливочным соусом
-
Темпура 2 отзыва -ролл с креветкой880₽Ролл в хрустящей темпуре с огурцом, авокадо и сыром, сверху — спайси-креветка. Подаётся с соусом на основе хойсина, кокоса и трюфеля. Дополнен микрозеленью, землей из маслин и икрой масаго
-
Угорь с сальсой из авокадо800₽Угорь с рисом и нори, поданные с сальсой из авокадо и дополненные свежими огурцами и сливочной карамелью
-
Филадельфия1050₽Сливочная классика в нашем прочтении. Нежный лосось, творожный сыр и авокадо, а сверху капелька сливочного крема.
-
Хрустящая креветка и спайси-лосось 5 отзывов790₽Ролл с креветкой темпура и творожным сыром. С шапкой из острого лосося, украшенный соусом из манго, икрой масаго, кунжутом и маслинами
Супы
-
Суп Кокосовый с морепродуктами720₽Кокосовый бульон на имбире и кафир-лайме, в котором прямо варятся тигровые креветки и кальмар и отдают ему морской характер. Внутри лапша оссу, вешенки и сельдерей, сверху острое масло и кинза.
-
Суп Щеки с кимчи680₽Наваристый суп на основе щёк с добавлением острого кимчи. Щеки томлёные, мягкие и сочные. Кимчи добавляет кислинку, пикантность и лёгкую остроту
-
Суп с цыпленком и лапшой550₽Бульон с куриным филе и домашней лапшой, приправленный соусом кимчи и украшенный красным и зелёным луками, кунжутом
-
Суп холодный кукси с вешенками и тофу470₽Освежающий холодный кукси в вегетарианском прочтении. Лапша в прохладном бульоне, жареный тофу, вешенки, омлет тамаго и такуан кимчи.
-
Суп холодный кукси с цыпленком и тамаго500₽Освежающий холодный кукси на летний день. Лапша в прохладном бульоне, филе цыплёнка, омлет тамаго и такуан кимчи делают его ярким и бодрящим.
Суши
-
Суши с креветкой760₽Суши с рисом и креветкой, поданные с соусами бэнг-бэнг и таре
-
Суши с лососем960₽Суши с рисом и слабосолёным лососем, приготовленные с добавлением сушидзы
Сэндвичи
-
Оссурито с креветкой660₽Ролл в стиле буррито с рисом, нори, хрустящими креветками темпура и овощами. Соусы: бэнг-бэнг и унаги добавляют сладковато-солёные ноты. Такуан кимчи даёт кислинку и хруст
-
Оссурито с лососем760₽Оссурито со слабосолёным лососем, авокадо и маринованными огурцами, дополненное салатом айсбергом и кунжутным маслом
-
Сэндвич с сыром610₽Сэндвич с жареной моцареллой в панировке, маринованными огурцами и сырным соусом. Хлеб поджаренный, хрустящий. Соус тонкацу и китайский перец с арахисом добавляют пикантность и ореховые ноты
-
Сэндвич с цыплёнком кацу610₽Сэндвич с цыплёнком кацу, маринованными огурцами и соусом тонкацу. Подается с кунжутным маслом и соевым соусом
