Улисс Азия Меню

Без категории

• Аляска

  990₽
  Ролл с авокадо, огурцом и лососем в цитрусовом майонезе
• Гребешок

  520₽
  Свежий гребешок
• Гребешок сухого вызревания, овощи в соусе хо

  850₽
  Гребешок сухой выдержки с овощами в соусе XO.
• Гункан с трепангом

  2300₽
  Трепанг с острым кунжутным соусом на рисовой основе
• Зеленая филадельфия

  690₽
  Огурец, сыр и авокадо с песто из кинзы
• Кайсен дары моря

  4000₽
  Ассорти дальневосточных креветок: ботан, чилим и медведка — подаётся с тремя авторскими соусами.
• Калифорния

  1350₽
  Роллы в икре тобико с начинкой из краба
• Калифорния uliss

  1390₽
  Ролл с крабом, манго и икрой тобико в фруктовой горчице
• Канада

  1200₽
  Авторская вариация ролла унаги маки
• Кацу угорь, чеддер

  950₽
  Хрустящий ролл с угрем и сыром
• Краб

  6500₽
  Свежий краб, приготовленный только для вас
• Креветка 6 отзывов

  790₽
  Ролл со сливочным сыром и огурцом
• Креветка темпура, васаби

  850₽
  Креветка, обжаренная в кляре, со сливочным соусом из васаби
• Ложные дим-самы

  480₽
  Дим-самы с тунцом и соусом из черемши
• Лосось 2 отзыва , краб 7 отзывов , тунец

  1500₽
  Ролл с насыщенной начинкой в цитрусовом соусе
• Маки тунец-гребешок

  850₽
  Традиционный ролл с изысканной начинкой
• Маринованные томаты, луковый крем

  450₽
  Томаты черри в пикантном соусе и нежный луковый крем
• Огурцы по-гонконгски

  450₽
  Хрустящие огурцы в пряном соусе мирин
• Окинавский сэндвич с тунцом

  590₽
  Жареный ролл-сэндвич с тунцом и цитрусовым соусом.
• Острый лосось

  990₽
  Пикантный ролл со свежим лососем
• Острый тунец

  690₽
  Ролл с тартаром из тунца и острым хайнаньским перцем
• Попкорн из палтуса

  890₽
  Хрустящий палтус во фритюре с майонезом из кинзы
• Ролл печеный баклажан

  490₽
  Жареный ролл с баклажаном в соусе шисо
• Ролл тартар говядина, чеддер

  1100₽
  Обжаренный ролл с говяжьим тартаром под соусом чеддер
• Роти с угрем

  990₽
  Ароматная лепешка с угрем и цитрусовым майонезом
• Сашими гребешок

  890₽
  Слайсы свежего гребешка
• Сашими тунец

  590₽
  Слайсы свежего тунца
• Сашими из трепанга

  2300₽
  Классическое сашими из трепанга с йодистым вкусом
• Спринг-роллы с крабом

  1650₽
  Хрустящий ролл с натуральным крабовым мясом и фруктовой горчицей
• Спринг-роллы с уткой, арахисовый хойсин

  790₽
  Хрустящие роллы с уткой в китайском соусе из арахиса
• Суномоно с осьминогом

  990₽
  Закуска из осьминога с хрустящими водорослями и грибами
• Тэнкай небо

  790₽
  Авторский коктейл с лёгким ягодно тропическим вкусом и нежно-соленой пеной
• Тартар говядина, красная икра 2 отзыва

  1500₽
  Классический тартар в азиатском прочтении
• Тартар лосось

  990₽
  Мурманский лосось с гуакамоле и хрустящими печеньями
• Татаки вагю а5, япония

  3900₽
  Нежнейшая говяжья вырезка в соусе понзу шисо
• Татаки тунец

  590₽
  Татаки из тунца с кремом из авокадо и нори.
• Трепанг, понзу

  2300₽
  Трепанг с соусом понзу и кунжутом
• Тунец 3 отзыва , огурец, кунжут

  690₽
  Ролл с тунцом, огурцом и жареным кунжутом.
• Устрицы заморские

  950₽
  Свежие приморские устрицы (Розовая Джоли / Инь-Янь / Акке / Фин де Клер № 3 / Черный жемчуг)
• Устрицы приморские

  450₽
  Свежие приморские устрицы (Ромарика / Хасанская / Императорская)
• Филадельфия

  1200₽
  Нежные роллы со сливочным сыром, огурцом и филе лосося
• Филадельфия uliss

  1300₽
  Классика в авторском прочтении
• Дата проведения

  7000₽
• Суши. традиции vs современность

  7000₽
  Дата проведения:
• Что такое омакасе?

  7000₽
  Что вас ждет: Мастерство от первого лица Индивидуальный подход Гастрономическая импровизация Эстетика в каждой детали Темы омакасе-ужинов Uliss Asia Пять стихий Даты проведения: