Вок
-
Пад тай с креветками33.6BrКлассическая тайская жареная рисовая лапша с креветками, яйцом, ростками сои и арахисом в кисло-сладком соусе
-
Рисовая лапша с цыплёнком в соусе 5 специй28.7BrЖареная рисовая лапша с цыплёнком, овощами в соусе 5 специй
-
Соба с говядиной в перечном соусе36BrНежная говядина, тушенная в сливочно-перечном соусе. Подаётся с гречневой лапшой
-
Яичная лапша с цыплёнком в кисло-сладком соусе27.5BrВ кисло-сладком соусе. Цыплёнок с лапшой в кисло-сладком соусе. Аппетитное сочетание хрустящей текстуры и яркого вкуса
Горячие блюда
-
Утиная ножка конфи с картофельным пюре36.6BrНежная утиная ножка с мягким пюре. Соус демиглас придаёт глубину вкуса. Вишнёвое конфи добавляет лёгкую кислинку
-
Хрустящая стручковая фасоль с цыплёнком в остро-сладком соусе25BrИдеальный дуэт хруста и нежности: обжаренная до яркости фасоль с сочным цыплёнком в остро-сладком соусе
-
Хрустящий кальмар в соусе 5 специй25BrХрустящий кальмар в соусе пять специй — кальмар в лёгком тесте с аппетитной корочкой. Соус пять специй придаёт пикантность. Кунжут, кинза и перец чили добавляют блюду остроту и аромат
Горячие роллы
-
Темпура с карамелизированным лососем31BrЛосось с хрустящей карамельной корочкой в лёгком кляре темпура
-
Темпура с креветкой и лососем31BrХрустящая темпура с креветкой и лососем. Внутри — нежный рис, сливочный сыр, лосось и креветка. Сверху — аппетитная корочка из теста темпура и сухарей панко, вкус дополняют соусы унаги и сладкий чили
-
Темпура с креветкой и манго29BrКреветки и манго в лёгком хрустящем кляре темпура. Подаётся с кисло-сладким соусом
-
Темпура с лососем и огурцом29BrЛосось и ломтики свежего огурца в хрустящем кляре темпура подаются с лёгким соусом для макания
-
Темпура с тартаром из креветки и лосося31.5BrХрустящий горячий ролл в темпурной корочке с начинкой из нежного творожного сыра и освежающего огурца. Сверху выкладывается сочная шапочка из тартара со слабосоленым лососем и креветкой под пикантным соусом спайси и кунжутом
-
Темпура с угрем и огурцом30BrГорячий ролл в хрустящей темпурной корочке с начинкой из копченого угря, нежного творожного сыра и свежего огурца. Утонченный соус на основе трюфельного айоли придает блюду роскошный глубокий аромат и благородный вкус. Подается теплым
Десерты
-
Безглютеновый шоколадный пирог24BrС глубиной и бархатистостью бельгийского шоколада
-
Чизкейк Баскский18BrСливочный сыр создаёт плотную, нежную основу с насыщенным вкусом. Сливки добавляют кремовость, а яичные желтки — бархатистую текстуру. Сахар придаёт лёгкую сладость, уравновешивая общую композицию
Завтрак
-
Драники с тартаром из говядины18.3BrХрустящие драники создают основу блюда с приятной картофельной текстурой. Тартар из говядины добавляет насыщенный мясной вкус, а пармезан — тонкие ореховые ноты. Руккола вносит свежие горьковатые акценты, уравновешивая общую композицию
-
Салат с цыплёнком16.47BrНежное куриное филе сочетается с хрустящим айсбергом и сочными томатами черри. Шпинат добавляет лёгкие зелёные ноты, а перепелиные яйца вносят деликатную текстуру. Соус сладкий чили придаёт блюду пикантную сладость, объединяя все компоненты
-
Сырники с карамелью15.25BrНежные сырники из творога с лёгкой текстурой рисовой муки приятно сочетаются с ягодной свежестью малинового пюре. Карамель добавляет сладковатые тягучие ноты, слегка оттеняя основной вкус. Вместе компоненты создают сбалансированное сочетание нежности
-
Тост с лососем и авокадо18.91BrНежная бриошь служит основой для сочетания мягкого авокадо и ломтиков лосося. Сливочный сыр и яйцо пашот добавляют кремовую текстуру, а руккола с айсбергом — лёгкую хрустящую ноту. Итальянский соус объединяет компоненты, придавая блюду завершённый вк
-
Шакшука с беконом17.69BrТоматы и болгарский перец создают сочную основу с лёгкой сладостью. Бекон добавляет копчёные ноты и приятную хрустящую текстуру. Яйца гармонично вписываются в композицию, придавая блюду насыщенность
Запечённые роллы
-
Запеченный ролл с тунцом и чука-салатом 18 отзывов30BrГорячий ролл с начинкой из сочного тунца, сливочного сыра и хрустящего салата чука под плотной запеченной сырной шапкой. Традиционный орехово-кунжутный соус придает блюду приятную сладость и насыщенный азиатский аромат
-
Запечённая Филадельфия36.6BrТёплый сырный ролл с нежным лососем, запечённый под соусом
-
Запечённый ролл с креветкой и манго29BrЗапечённые роллы с тигровыми креветками, спелым манго и крем-чизом в тёплом ролле с хрустящей сырной корочкой
-
Запечённый ролл с лососем и авокадо29BrНежный лосось и кремовое авокадо в тёплом ролле под пикантной сырной острой шапкой. Контраст хрустящей вершинки и мягкой начинки
-
Запечённый ролл с лососем и такуаном29BrРолл с лососем и такуаном, запечённый до аппетитной корочки. Внутри — рис, такуан, лосось и сливочный сыр. Сверху — сырная шапка, соус спайси, трюфельные айоли и белый жареный кунжут, которые придают роллу яркий вкус и аромат
Напитки
-
Вода негазированная БонАква4BrВода питьевая обладает нейтральным вкусом
-
Вода среднегазированная Бонаква4BrВода питьевая среднегазированная обладает легкой освежающей текстурой
-
Напиток газированный Кока-Кола4.5BrГазированный безалкогольный напиток со сладким ароматом и мягким вкусом ванили
-
Напиток газированный Кока-Кола без сахара4.5BrГазированный безалкогольный напиток со сладким ароматом и мягким вкусом ванили, без сахара
-
Напиток газированный Спрайт4.5BrГазированный безалкогольный напиток со вкусом лайма и лимона
-
Напиток газированный Фанта4.5BrГазированный безалкогольный напиток со вкусом апельсина
-
Сок Rich апельсиновый16BrИзготовлен из концентрированного апельсинового сока
-
Сок Rich вишнёвый16BrИзготовлен из концентрированного сока. Минимальная объемная доля сока 32%
-
Сок Rich грейпфрутовый16BrИзготовлен из грейпфрутового восстановленного пастеризованного сока
-
Сок Rich мультифруктовый16BrИзготовлен из концентрированных соков и пюре
-
Сок Rich томатный16BrТоматный сок с солью восстановленный с мякотью, гомогенизированный, стерилизованный
-
Сок Rich яблочный16BrИзготовлен из восстановленного осветленного пастеризованного сока
Нигири
-
Нигири с лососем8BrНигири с лососем — аккуратная порция риса, обёрнутая водорослями нори. Сверху — лосось и икра лососёвая. Сочетание придаёт блюду нежный и насыщенный вкус
-
Нигири с тунцом7BrНигири с тунцом — порция риса с ломтиком тунца сверху. Соус унаги добавляет сладковатый оттенок. Блюдо сочетает нежность тунца и лёгкую сладость соуса
Паста
-
Паста Карбонара21.4BrПаста карбонара — нежная паста с яичной заправкой. В блюде — пикантный вкус пармезана. Соль подчёркивает гармонию ингредиентов
-
Тальятелле с креветками33BrТальятелле с креветками — нежная паста с сочными креветками. Томаты черри и томатный соус придают блюду свежесть. Сливочное масло, соус кимчи, пармезан и нити чили добавляют пикантность и лёгкую остроту
-
Фетучини с рваной уткой39.6BrФетучини с рваной уткой — нежная паста с сочной уткой. Сливочное масло и сливки придают блюду кремовость. Пармезан, паста чили и кимчи добавляют пикантности и лёгкую остроту
Поке
-
Поке с креветками30BrНа подушке из риса выкладывается щедрая порция сочных креветок, спелый авокадо, маринованный такуан, томаты черри и деликатные водоросли вакаме. Заправляется пикантным итальянским соусом
-
Поке с лососем33.5BrВ блюде гармонично сочетаются нежный лосось и рассыпчатый рис. Свежие овощи и чука-салат придают ему сочность, а итальянский соус и лайм — пикантность. Такуан добавляет приятную хрустящую нотку
-
Поке с тунцом татаки29BrЯркий азиатский обед с ломтиками деликатесного тунца татаки. Полноценный баланс текстур: правильный рис, сочный дайкон, свежий огурец, спелые черри и нежные водоросли вакаме, объединенные насыщенным итальянским соусом
Роллы
-
Ролл бонито32BrРолл с сочным слабосоленым лососем, сливочным сыром и освежающим огурцом, обваленный в ароматной стружке тунца бонито. Идеальный выбор для любителей насыщенных морских вкусов
-
Ролл в опаленном тунце с креветкой30BrРолл с сочной креветкой, освежающим огурцом и хрустящим маринованным такуаном внутри. Сверху — опаленный пламенем тунец, политый соусами сладкий чили и терияки. Колечки свежего чили завершают этот обжигающе вкусный азиатский хит
-
Ролл в угре с авокадо35BrРолл с двойной порцией нежного сливочного сыра и спелым авокадо в основе. Сверху покрывается сочными ломтиками копченого угря под пикантным соусом терияки. Финальный штрих — обжаренный кунжут, раскрывающий аромат Азии
-
Ролл калифорния с трюфельным айоли32BrЯркое сочетание вкусов в формате Калифорнии. Нежная креветка, авокадо и свежий огурец в хрустящей икре тобико. Главный штрих — ароматный трюфельный айоли, превращающий знакомый ролл в настоящее гастрономическое открытие
-
Ролл с лососем и чука салатом в кунжуте27BrМорская гармония вкусов и текстур. Ролл с начинкой из нежного лосося и сливочного сыра, покрытый сочным салатом чука. Оригинальная обсыпка из остро-сладкого кунжута кимчи придает блюду приятный хруст и пикантное послевкусие
-
Ролл с тартаром из креветки и лосося32BrНежный ролл со сливочным сыром и хрустящим салатом айсберг в основе. Главная изюминка — сочная шапочка из тартара со слабосоленым лососем и тигровой креветкой. Пикантный соус спайси добавляет вкусу яркую азиатскую нотку
-
Ролл с тунцом, лососем, креветкой 11 отзывов29BrРис и нори с тунцом, лососем и креветкой. Авокадо добавляет свежесть, а кунжут — хрустящую текстуру. Трюфельный айоли и соус унаги придают насыщенный вкус
-
Филадельфия с авокадо40BrЛегендарный ролл с толстым слоем нежного слабосоленого лосося, обволакивающим начинку из бархатистого творожного сыра и спелого авокадо. Декорируется красной икрой
Салаты
-
Салат Нисуаз с тунцом28.8BrКлассический провансальский салат со свежими овощами, тунцом, яйцом и картофелем под лёгкой заправкой Нисуаз
-
Салат с креветками в цитрусовой заправке31.7BrОбжаренные креветки со свежей зеленью в сочетании с цитрусовыми нотками
Соусы
-
Васаби2BrЯпонский хрен васаби. Острая освежающая паста для суши
-
Имбирь маринованный розовый2.5BrОсвежающая приправа с острым сладковатым вкусом
-
Соевый соус2BrТрадиционный азиатский соус
-
Соус Кунжутный2.5BrНатуральная приправа, получаемая из семян кунжута. Обладает насыщенным ореховым вкусом и ароматом, который усиливается при обжарке
-
Соус Спайси2.5BrКремовый острый соус. Идеально сочетается с роллами и картофелем фри
-
Соус Терияки2.5BrСладко-солёный японский соус
-
Соус Унаги2.5BrГустой сладко-солёный соус с карамельным блеском
-
Соус сладкий чили2.5BrТайский сладкий соус чили. Идеальный баланс сладости, лёгкой остроты и освежающей кислинки
Стартеры
-
Брускетты с тартаром из говядины и муссом унаги17.5BrЯркий гастрономический дуэт Европы и Азии. Хрустящие гренки ржаной чиабатты с сочным тартаром из говядины, заправленным горчицей и соусом кимчи. Подается с нежным взбитым муссом унаги и пряными каперсами
-
Карпаччо из мраморной говядины31BrС трюфельным айоли. Говяжья вырезка подаётся тонко нарезанной, отличается нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом. Трюфельный айоли придаёт блюду ароматные нотки и мягкую пикантность, а зелёное масло добавляет свежесть. Пармезан вносит солоновату
-
Тартар из говядины с бельгийским картофелем30BrГовядина в блюде обладает нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом. Бельгийский картофель придаёт сытность и мягкую, чуть рассыпчатую основу. Трюфельный крем вносит изысканную ароматную нотку, а пармезан добавляет солоноватую глубину и лёгкую хрус
Супы
-
Рамен с говядиной34.8BrНасыщенный японский суп на говяжьем бульоне с яичной лапшой, нежными кусками говядины, овощами и варёным яйцом
-
Том Кха с куриным филе31BrНежная кокосово-пряная классика Азии. Плотный бульон том кха с кусочками куриного филе, сытной яичной лапшой, грибами шиитаке и томатами черри. Лук-порей, свежая кинза и перец чили создают идеальный баланс вкуса и остроты
