Гарниры
-
Битые огурцы 1 отзыв290₽ -
Картофель стоун200₽ -
Сладкая кукуруза на гриле350₽ -
Картофельное пюре200₽ -
Спаржа390₽ -
Коул Слоу200₽ -
Овощи гриль290₽
Горячее
-
Гуляш 1 отзыв950₽
-
Строганов1050₽Из мраморной говядины с соусом Порто -
Равиоли590₽В сливочном соусе -
Жареные колбаски620₽Ассорти на выбор: - свиные - куриные - свиные с сыром Подаются с тушеной фасолью / картофельным пюре.
Гриль
-
Шашлычок куриный190₽Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки. Маринуется в растительном масле, соли и перце -
Шашлычок креветки350₽Шашлычок из тигровых креветок. Маринуются в чесноке, тимьяне, масле растительном, соли и перце. -
Шашлычок шампиньоны140₽Шашлычок из шампиньонов. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях -
Свиные ребрышки BBQ XL890₽Ребра свиные, глазурь на выбор: - острый соус Butchers - соус BBQ - без соуса -
Свиные ребрышки BBQ М620₽Ребра свиные, глазурь на выбор: - острый соус Butchers - BBQ - без соуса
-
Свиная корейка на кости850₽Подается с перечным соусом -
Люля-кебаб950₽Из мраморной говядины, подается с лавашем и маринованным луком -
Куриная грудка, соус блю чиз (сыр горгонзола, сливки), картофель запеченный
Десерты
-
Грушевый пирог с горгонзолой490₽Подается горячим с ванильным мороженым -
Шоколадный фондан490₽Подается горячим с ванильным мороженым -
Шоколадный портер-хаус590₽С конфи из клубники и бобов тонка
-
Десерт Butchers420₽Мусс из белого шоколада и лайма с ягодным конфи
Закуски
-
Тартар из мраморной говядины840₽Мраморная говядина, мусс пармезан, картофель фри
-
Тартар из мраморной говядины Классика840₽Вырезка из говядины, горчица, соль, специи, ворчестер, масло оливковое, каперсы, гренки, яйцо перепелиное, сыр пармезан -
Нежнейший ростбиф700₽ -
Говяжий костный мозг720₽С сальсой из зелени, чеснока и чили -
Карпаччо 1 отзыв700₽Из мраморной говядины -
Ассорти сала620₽Подается с бородинским хлебом и горчицей -
Балтийская килька390₽На бородинском хлебе с огурцом и яйцом -
Огурцы в бурбоне350₽ -
Сельдь атлантическая490₽Домашнего посола с молодым картофелем -
Брускетта с томатами с страчателлой520₽ -
Брускетта с креветками520₽ -
Брускетта с ростбифом520₽ -
Тартар из тунца690₽ -
Дюжина тигровых креветок950₽Подаются со спайси соусом
Закуски к пиву
-
Джерки470₽Вяленое мясо в ассортименте: свинина, курица -
Бастурма520₽Бастурма, лимоны, базилик -
Оленина холодного копчения470₽Оленина холодного копчения -
Мини-чебуреки520₽Из мраморного бычка -
Куриные крылья520₽Крылья куриные, соус чипотл, соус барбекю, кунжут, специи -
Креветки в темпуре750₽Со спайси соусом -
Фиш & Чипс620₽С соусом тартар -
С брусничным соусом -
Хрустящие баклажаны370₽С соусом свит-чили -
Ржаные гренки с чеддер соусом370₽ -
Фирменный картофель фри370₽ -
Кальмары в кляре570₽Подаются с соусом тартар
Коптильня
-
Рулька горячего копчения1550₽Свиная рулька горячего копчения, картофель стоун, квашенная капуста, хрен сливочный, горчица, хлеб карельский -
Брискет1550₽Говяжья грудина, маринованная в соли с перцем. Подается с соусом BBQ, огурцы маринованные, халапеньо, коул-слоу, багет.
Рыба
-
Котлеты из судака650₽С запеченным картофелем и соусом тартар -
Жареный судак750₽С картофельным пюре, томатами и базиликом -
Карельская форель1500₽Подается со спаржей
Салаты
-
Салат из свежих овощей520₽Томаты бакинские, микс салата, огурцы, авокадо, цветная капуста, масло, специи -
Легендарный салат с пастрами570₽С подкопченной горчицей -
Цезарь с креветками650₽Классический цезарь с креветками -
Цезарь с куриной грудкой540₽Классический цезарь с куриной грудкой -
Салат с хрустящими баклажанами540₽Со страчателлой с сезонными томатами -
Салат с ростбифом650₽
Стейки
-
Стриплойн790₽Нежный мраморный стейк, отличительной особенностью которого является широкая жировая прослойкой на одном краю. -
Рибай 2 отзыва1050₽Спинной отруб с 5 по 12 ребро, толстый край. Самый жирный стейк -
Топ-блейд590₽Лопаточная часть, посередине небольшая жировая прожилка 350 грамм сырого мяса -
Говяжья вырезка970₽Классический стейк филе-миньон, нежирный и без прожилок -
Фланк690₽Низ живота, без прожилок и нежирный, но достаточно волокнистый. Необходимо правильно нарезать стейк — поперёк волокон 250 грамм сырого мяса
Стрит-фуд
-
Бургер классический840₽Котлета из мраморной говядины, айсберг, булочка пшеничная, сыр Чеддер, огурцы маринованные, соус для бургера Подается с картофелем фри и кетчупом -
Смеш-бургер 6 отзывов750₽
Супы
-
Борщ 1 отзыв640₽С копченым брискетом и черносливом -
Куриный бульон с лапшой360₽Куриное филе, куриный бульон, морковь, лук репчатый, макароны, яйцо перепелиное -
Чили кон карне540₽Подается со сметаной и кукурузными чипсами
Хлеб
-
Хлебная корзина340₽ -
Багет180₽
ШЕФ-МЕНЮ
-
Пиканья сыровяленая700₽ -
Креветки карри масала670₽Подаются с тыквенным пюре и соусом карри-масала -
Куриная грудка карри масала590₽Куриное филе су-вид, картофельное пюре, соус карри-масала -
Соте из морепродуктов950₽Судак, морепродукты, картофель стоун, томаты черри, лук, чеснок, сливки, зелень, тартин. -
Щи томленые490₽С копчеными свиными ребрами