Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовлени...
Второе блюда
Манты уйгурские
400₽
Уйгурские манты отличаются внешним видом: их залепливают так, чтобы сверху образовался красивый «колосок». Самый сочный и вкусный манты в городе можете покушать только у нас.
Казан-кебаб из говядины — простое и сытное мясное блюдо родом из Узбекистана. Кусочки говядины и картофеля сначала обжаривают в казане в большом количестве жира отдельно, а затем соединяют и тушат вместе. Такой способ придаёт мясу особенную сочность
Казан кебаб баранина
650₽
Казан кебаб из баранины - это блюдо, пришедшее к нам из кулинарной традиции Средней Азии, особенно из Узбекистана. Это настоящее торжество вкуса, где сочное мясо баранины сочетается с ароматом овощей, приготовленных в казане на открытом огне.
Куртоб без мяса
500₽
Куруто́б (тадж. Қурутоб) — блюдо таджикской кухни. Является одним из самых известных и древнейших блюд этой кухни.
Технология приготовления разнообразна и варьирует от региона к региону. Данное блюдо также готовится в некоторых районах Узбекистана...
Куртоб с мясом
600₽
Куруто́б (тадж. Қурутоб) — блюдо таджикской кухни. Является одним из самых известных и древнейших блюд этой кухни.
Технология приготовления разнообразна и варьирует от региона к региону. Данное блюдо также готовится в некоторых районах Узбекистана...
Второе блюдо (банкет)
Плов от шефа 1х1
4500₽
Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовлени...
Дамляма 1х1
3000₽
Тефтели от шефа
3500₽
Мангал
Люля кебаб
330₽
Люля́-кеба́б (kabab — жареное мясо) — блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана.
Шашлык из говядины
500₽
Шашлык из говядины можно приготовить на мангале. Для блюда важно выбрать свежую говяжью вырезку: мясо должно быть упругим, с равномерным красным оттенком, без слизи или каких-либо включений и без кислого запаха.
Шашлык из баранины
550₽
Шашлык из баранины — блюдо, приготовленное на горячих древесных углях. Готовят на шампурах, шпажках или решётках, которые выкладывают над углями, быстро обжаривая мясо
Шашлык куриный
300₽
Шашлык ассорти
5000₽
Шашлык ассорти на 4-5 персон, из люля кебаба, шашлыка говядины, шашлыка баранины, Куринного шашлыка и овощами на мангале
ПЕРВОЕ БЛЮДО
Мастава
310₽
Мастава (мастоба) — разновидность заправочного супа узбекской кухни, иногда называется «жидким пловом». В составе — мясо (обычно баранина или говядина), овощи, рис, специи.
Шурпа
380₽
Шурпа — заправочный суп или мясной бульон из восточной кухни. Название происходит от арабского слова «шорба», которое переводится как «суп».Отличительная черта шурпы — повышенная жирность, наваристость. В суп добавляют крупно нарезанные овощи: мор...
Лагман уйгурский
380₽
Уйгурский лагман — традиционное блюдо уйгурской кухни. Оно состоит из длинной лапши, приготовленной вручную, и мясного рагу, обычно из говядины или баранины
Джавари
350₽
Джавари (жавари) — название густого супа из бобовых в таджикской кухне. За основу берут маш, джавари (жавари) и лобио — разновидности чечевицы и фасоли.
Фатир шурпа
400₽
Фатир шурпа - это традиционное блюдо уйгурской и среднеазиатской кухни, представляющее собой наваристый суп (шурпу), подаваемый с фатиром - тонкими, слоистыми, слегка поджаренными лепёшками
Салат
Айчучу
220₽
Аичучук - блюдо узбекской кухни.
Ингредиенты: помидоры, репчатый лук, базилик, острый стручковый перец, соль.
Название с узбекского переводится как «горько сладкий» (аччик — горько, чучук — сладко).
Традиционно салат подают к жирным блюдам сред...
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Уют, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Уют.
