Выпечка
-
Лепешка из тандыра2.5BrКлассическая узбекская лепешка , идеальное дополнение ко всей кухне -
Лепешка с мясом и перцем4BrМука и яйцо формируют плотную, но мягкую основу с лёгкой золотистой корочкой. Говядина придаёт начинке насыщенный мясной вкус и сочность, а болгарский перец и лук добавляют сладковатые и ароматные овощные ноты. Кунжут вносит хрустящую текстуру и тонк -
Самса из баранины6BrСытная и сочная выпечка -
Самса из печи5BrТрадиционная выпечка. Подается с томатным соусом -
Самса с говядиной5BrСамса из печи с говядиной -
Самса с курицей5BrСамса с сочной курицей -
Чебурек с говядиной4.5BrСочный чебурек с говядиной, обжаренный до золотистого цвета
Горячие блюда
-
Долма 2 отзыва25BrЛистья винограда, начиненные мясным фаршем с рисом -
Казан-кебаб с хвостами20BrМягкие говяжьи хвосты тушатся в казане вместе с картофелем и луком. Специи пропитывают бульон и придают блюду насыщенный аромат
-
Лагман с говядиной17BrДомашняя лапша искусно вытянутая вручную с наваристым бульоном, овощами и мясом -
Манты 10 отзывов17BrСочные манты, приготовленные на пару со сметаной -
Пельмени с говядиной17BrДомашние пельмени со сметаной -
Узбекский плов17BrТрадиционное блюдо восточной кухни, приготовленное по узбекскому рецепту. Подается с капустным салатом -
Узбекский суп машхорда8BrСытный, густой суп узбекской кухни приготовленный на говяжьем бульоне с добавлением бобов маша -
Шурпа 2 отзыва8BrНаваристый бульон с овощами и мясом
Десерты
-
Булка с маком3BrДомашняя булочка с маком -
Гата (с грецким орехом и сочным медом)4BrСдобная выпечка с хрустящей текстурой. Внутри — сладость мёда и нежная ореховая нота грецкого ореха. Гата порадует любителей медово-ореховых десертов -
Домашний круассан4BrНежное тесто с обилием сливочного масла приобретает воздушную текстуру при выпекании. Яйца и молоко придают круассану мягкость и лёгкий сливочный вкус. Корочка слегка хрустит, а внутри остаётся пористая, тающая структура -
Дубайский шоколадный Наполеон10BrСлоёный десерт с нежным кремом. В каждом укусе — сладость сгущённого молока и фисташек, оттенённая шоколадом. Обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой -
Пахлава5BrПесочное тесто с прослойкой из грецкого ореха -
Сливочный медовик с фисташками10BrТорт с нежным сливочным кремом и медовыми коржами. Фисташки добавляют хрустящую текстуру и ореховый вкус. Сладость сбалансирована, послевкусие приятное -
Творожная булочка с джемом3BrМягкое тесто на молоке обрамляет нежную творожную начинку. Внутри прячется ароматный малиновый джем, добавляющий кисло‑сладкую нотку. Сочетание творожной мягкости и фруктовой яркости создаёт гармоничный, уютный вкус -
Трубочка с начинкой3BrТрубочка из песочного теста с начинкой -
Чак-чак3BrХрустящее тесто в медовом сиропе, посыпанное крошкой из грецкого ореха
Салаты
-
Капустный салат5BrСалат из свежих овощей -
Овощной салат10BrСалат из свежих овощей -
Салат Морковка по-корейски5BrЛегендарный салат с хрустящей морковкой, слегка пикантный -
Салат с баклажаном15BrНациональный салат — пряный и сочный -
Уйгурский салат15BrСытный салат с легкой пикантностью