Безалкогольные напитки
-
Вода «Князь Милош» Сербия680₽0,75 л
-
Сок в ассортименте, 0,25 л180₽- яблоко - апельсин - гранат - томат - вишня
-
Морс из клюквы, 0,25 л190₽
-
Вода «Маруха» 0,5 л.280₽Б/газа, газРоссия0,5 л.
-
Вода «Маруха» 1 л.320₽Б/газа, газРоссия1 л.
-
Вода «Даусуз»150₽Б/газа, газРоссия0,33 л
-
Лимонад цитрусовый550₽1л\0.75
-
Cок в ассортименте, 1 л690₽- яблоко - апельсин - гранат - томат - вишня
-
Морс из клюквы, 1 л720₽
Блюда из рыбы
-
Кальмар на гриле с креветками1150₽95/30/25г Гриль-микс из морепродуктов — даров Адриатического моря, омывающего берега Балканского полуострова. Тушка кальмара и крупные креветки в кляре обжариваются на гриле и украшаются свежей зеленью. Подаются с соусом Нисуаз в отдельной плошке.
-
Скуша (Скумбрия)890₽1шт (2 филе) Филе скумбрии под соусом терияки. На Балканах блюда из рыбы пользуются большой популярностью, благодаря выходу полуострова к Адриатическому морю. Одно из традиционных рыбных блюд — скумбрия, натертая солью с перцем и целиком запеченна...
-
Щучья Плескавица с гарниром на выбор1150₽230/30г Щучья плескавица — разновидность знаменитой балканской плескавицы, особенно популярная в Хорватии и Черногории. Представляет собой две круглые и плоские большие котлеты-гриль, обжаренные до румяной корочки. В состав фарша входит филе щуки,...
-
Судак по 4 отзыва -дунайски1450₽220/40г Особый национальный рецепт блюда из свежевыловленной рыбы, которое готовят в ресторанах на берегах Дуная. Рулетики из филе судака оборачивают тонкими полосками ароматного бекона и запекают до легкой хрустящей корочки. Подается с соусом тар...
-
Мешано рыба2900₽Вкусное, питательное и очень полезное блюдо на компанию. Ассорти из кальмара с креветкой, скумбрии терияки и судака по-дунайски, с рисом. Подается с соусом Тар-Тар и Нисуаз. 640/150/157 гр. Блюдо на компанию
see_menus_nearby
Гарниры
-
Тонкие продолговатые ломтики картофеля фри, посыпанные солью и обжаренные в масле до хрустящей золотистой корочки. Как гарнир прекрасно подходит к мясу и рыбе, приготовленным на гриле.
-
Картофельное пюре300₽Воздушное пюре, приготовленное из отборного отварного картофеля, размятого с теплым молоком и кусочком сливочного масла.
-
Овощи на гриле790₽Гриль-микс из овощей, традиционно выращиваемых в сельской местности Балкан. Половинки сладкого болгарского перца, ломтики цукини и толстые кружки баклажана, упругие шампиньоны, сочные четвертинки томата и кольца красного лука обжариваются на углях...
-
Рис басмати300₽Белый рис, сваренный в слегка подсоленной воде и заправленный капелькой оливкового масла. Теплый, мягкий, рассыпчатый — зернышко к зернышку. Нейтрален по вкусу, отлично сочетается с морепродуктами и мясом.
-
Картофель по-деревенски280₽Рецепт картофеля, приготовленного по-домашнему: отварной картофель в мундире нарезают на крупные дольки и обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Гарнир превосходно сочетается с мясными, рыбными блюдами и овощными салатами.
Горячие блюда
-
Чевапчичи с гарниром на выбор870₽Прославленные балканские мясные котлетки, сделанные из рубленой или перемолотой свинины с говядиной (соотношение в фарше — 1:1) с добавлением соли и перца. Дословно название означает «маленькие кебабы». Подаются как плескавица и караджа с картофел...
-
Тавче на гаравче850₽Фасоль, запеченная с луком, чесноком и болгарским перцем, и смешанная с охотничьими колбасками. Название этого македонского блюда примерно переводится как «фасоль в горшочке», и именно в таком виде вы увидите его на своем столе. Непритязательное с...
-
Лесковички уштипсы с гарниром на выбор850₽Очень вкусные мясные котлетки, название которых примерно означает «Лесковацкие пончики» (город Лесковац считается в Сербии столицей блюд на гриле, поэтому «пончики» мясные). Повара нашего ресторана делают их из свинины и говядины (1:1), фаршируя б...
-
Джигорица790₽Балканское блюдо, которое готовится из куриных потрохов (сердечки, печень, желудочки) предварительно обжаренных на гриле или сковороде с репчатым луком в сливках. Подают блюдо в горшочке, со свежей зеленью.
-
Сувлаки куриный850₽Небольшие шашлыки на деревянных шпажках. Мясо нарезают на небольшие кусочки и маринуют в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, затем нанизывают на короткие шпажки и готовят шашлыки на гриле. Подают сувлаки, «на пите». Мясо снимаетс...
-
Куриная плескавица950₽Круглые балканские котлетки из рубленого мяса, обжаренных на гриле, украшают сочной зеленью и подают к столу с картофельным пюре и соусом лютеница. В составе фарша - курица, хлеб, масло сливочное, лук, соль и перец. Блюдо подается с картофелем фри...
-
Плескавица с гарниром на выбор890₽Круглая балканская котлета из рубленого мяса, которую жарят на гриле, украшают сочной зеленью и подают к столу. Название дословно означает «шлепок ладони» — с помощью легких шлепков повара аккуратно придают котлете нужную форму. В составе фарша — ...
-
Караджорджева Шницла из курицы с гарниром на выбор1150₽310/50г Разновидность одного из самых знаменитых национальных блюд Сербии, приготовленная из куриного мяса вместо свиного. Повара формируют большую отбивную, скручивают в рулет с начинкой из мягкого сыра каймака и запекают в сухарях с солью и пер...
-
Шумадинский гуляш790₽Национальное блюдо Центральной Сербии подается в глубокой тарелке.Состав: тушенная говядина с овощами и печенным картофелем.
-
Винска говедина1350₽250/310г Томленная в красном вине говяжья голяшка с соусом «деймиглас».
-
Мучкалица 2 отзыва850₽Балканская разновидность гуляша или рагу — блюдо, которое готовится из овощей и мяса, предварительно обжаренных на гриле или сковороде. В нашем ресторане мучкалицу делают из свинины с болгарским перцем и томатами, приправляя солью, паприкой и чесн...
-
Караджорджева Шницла из свинины с гарниром на выбор1250₽330/50г Знаменитый сербский мясной рулет — свиная отбивная, начиненная мягким сыром, сливочным маслом (каймаком) и беконом, и запеченная в сухарях с перцем и солью. Одна из самых больших отбивных в балканском меню. Получила название в честь сербск...
-
Фаршированная плескавица с гарниром на выбор950₽Один из трех популярных видов плескавицы — традиционной балканской тонкой котлеты из свиного и говяжьего фарша, смешанного в пропорции 1:1. Фаршированная плескавица аккуратно начиняется беконом, луком и сыром, которые оттеняют терпкий вкус мяса. В...
-
Гурманская плескавица с гарниром на выбор1050₽Разновидность традиционного балканского блюда, основу которого составляет котлета плескавица. В состав фарша для гурманской плескавицы, кроме лука, соли, перца и говядины со свининой в сочетании 1:1, входят бекон и сыр, которые придают мясу утонче...
-
Мешано месо с гарниром на выбор2450₽560/80г Черногорское блюдо, вкуснейшее и сытное мясное ассорти, куда входит 6 видов мяса: свинина, куриное филе на шпажках, лесковички уштипсы (котлетки, фаршированные сыром и беконом), охотничьи колбаски, плескавица и чевапчичи. Великолепно сочет...
-
Садж из свинины с овощами1890₽200/600г Блюдо, пришедшее из Средней Азии. Все компоненты в процессе жарки напитываются вкусами и ароматами друг друга. В нашем ресторане садж готовят из рубленой свинины, которая обжаривается с перцем и луком и подается с обжаренными овощами (том...
Горячие закуски
-
Ребра свиные на гриле1090₽Классическая закуска к пиву. Румяные, хрустящие свиные ребрышки под соусом барбекю отличаются от других жареных блюд большим количеством полезных веществ, сохранившихся после термической обработки. Очень вкусны с овощным гарниром.
-
Куриные крылышки на гриле700₽Легкие, хрустящие куриные крылышки — еще одна классическая легкая закуска к пиву. Мясо на крыльях у кур очень сочное и нежное, а в сочетании со сладко-острым соусом его вкус становится поистине волшебным.
-
Похвани сыр690₽Жареный сыр сулугуни, приготовленный по сербскому рецепту. Обжаривается на сильном огне в панировке или кляре. Подается на стол с зеленью и соусом тартар. Очень аппетитная и сытная национальная закуска к вину и пиву, отлично сочетается с овощными ...
Горячие напитки
-
Кофе по 26 отзывов -турецки450₽100/30мл
-
Эспрессо 1 отзыв190₽70р./ 60мл.
-
Двойной эспрессо250₽120 мл.
-
Американо200₽120 мл.
-
Капучино 1 отзыв350₽250 мл
-
Латте400₽150 мл
-
Какао300₽250 мл.
-
Раф на молоке300₽250 мл
-
Матча Латте300₽60 мл
-
Глинтвейн на белом вине350₽150 мл
-
Глинтвейн б/а300₽150 мл
-
Горячий шоколад300₽250 мл
Десерты
-
Мороженое в ассортименте100₽Шарик мороженого с топпингом (сладкий цветной сироп). Простой, но такой освежающий десерт, который просто создан для заказа в летнюю жару!
-
Горячая Халва250₽Популярнейший на Балканах десерт: горячая ароматная кунжутная халва с едва хрустящими карамелизированными волоконцами и легким ореховым вкусом. Восхитительное лакомство, тает во рту!
-
Винное мороженное150₽
-
Албанский пирог Трилече450₽150/20г Пышный, необыкновенно нежный бисквит со сливочной пропиткой, политый мягкой полупрозрачной карамелью.
-
Пирог с яблоками по-сербски450₽200/30г Классический яблочный пирог, приготовленный по особому сербскому рецепту. Посыпается сахарной пудрой и подается с шариком мороженого.
-
Сорбет Черная смородина200₽
Домашние копчёности
-
Дымляно сыр650₽150/170г Ароматный копченый сыр сулугуни
-
Дымляно мясо2570₽600/820г Ассорти мясных копчений по домашнему рецепту. В ассорти входит копченая грудинка, ребра и копчёный сыр. Подается с консервированными огурчиками и квашеной капустой.
-
Дымляно ребра1150₽250/330г Копченые свиные ребра по домашнему рецепту. Подается с консервированными огурчиками и квашеной капустой.
-
Дымляно грудинка700₽150/230г Копченые свиная грудинка по домашнему рецепту. Подается с консервированными огурчиками и квашеной капустой.
Пиво
-
Пиво. Сербия. Светлое. Стекло.650₽Стекло. 330мл.
-
Пиво. Сербия. Светлое. Ж\б.680₽Ж\б, 500мл.
-
Пиво Клаусталер б/а650₽0,33 л Германия. Светлое.
-
Пиво Ягодинское650₽0,33 л
Салаты
-
Салат по 88 отзывов -сербски600₽Одна из разновидностей летних салатов — в Сербии такие салаты подают на стол в летнее время года. Основу блюда составляет смесь соленых и свежих овощей, а также перец, огурцы, помидоры и лук. Служит превосходным дополнением к блюдам из мяса или рыбы.
-
Салат Подрум790₽Фирменный, вкусный и сытный томатный салат с гренками. Отличается оригинальным многогранным вкусом, который создают помидоры черри, соленая брынза, пряный базилик, острый перец чили и кисло-сладкий выпаренный бальзамический уксус. Из свежих овощей...
-
Салат Шопский550₽Аппетитный витаминный овощной салат из свежих помидоров, огурцов и болгарского перца с добавлением тертой брынзы. Один из самых популярных салатов Сербии и Болгарии, национальное блюдо шопов (местная этническая группа). Отличается универсальным не...
-
Адриа салат890₽Вариация средиземноморского салата с морепродуктами — дарами Адриатического моря, которое омывает побережье Балкан. Основа блюда — креветки, мясо кальмара, филе тунца, а также помидоры черри и листья салата. Характерный вкус придают болгарский пер...
-
Салат с жареным сыром890₽Готовится из свежих овощей: помидоры со сметаной, редис, огурцы, листья салата. К ним добавляются маринованный красный лук и ломтики сыра пахвани (это сулугуни, приготовленный по сербскому рецепту), обжаренные до румяной корочки. Заправляют этот с...
-
Салат куглице од сира650₽Легкий и полезный салат из печеной свеклы с шариками из мягкого сыра и листьями миндаля, маслинами, тыквенными семечками под вишневым соусом. Салат из свеклы отлично подойдет к мясным блюдам, рыбе и гарнирам.
-
Салат из груши с пармской ветчиной890₽Легкий и вкусный салат, подходящий к любому виду вина, в состав которого входят пармская ветчина, сиртаки сыр, груша в сиропе, помидоры черри, каперсы, кедровые орехи.
-
Пилече джигорица700₽Листовой салат с обжаренной куриной печенью, шампиньонами, свежими помидорами черри, болгарским перцем под соусом Сладкий чили.
Соусы и Хлеб
-
Лютеница 1 отзыв120₽Густой ярко-красный соус на основе печеного болгарского перца и томатов. В меру сладкий, в меру острый, с едва заметной кислинкой, пряный и очень вкусный. На Балканском полуострове подается к жареному мясу, рыбе, овощам, картофелю и рису.
-
Соус чесночный130₽Пикантный острый и ароматный соус из свежего чеснока, растертого с растительным маслом и капелькой свежевыжатого лимонного сока. Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и мясными блюдами, а также с гарнирами из картофеля и супами.
-
Соус тар 2 отзыва -тар 2 отзыва100₽Тартар — холодный соус на основе майонеза, маринованных огурчиков и красного лука. Горчица и чеснок, включенные в состав, вносят в гамму вкуса легкую остроту, а сметана смягчает резкость остальных ингредиентов и дает нежную сливочную нотку. Соус п...
-
Хлеб домашний100₽Пухлая мягкая булочка с кунжутом, выпеченная из пшеничной муки высшего сорта.
-
Проя80₽Сербский кукурузный хлеб — пара небольших фигурных плотных булочек из кукурузной муки.
-
Хлебная корзина250₽Вкусный хлеб к любому блюду: булочки проя (2 шт.), хлеб домашний из пшеничной муки (1 шт.), хлеб черный ржаной (2 ломтика).
-
Масло сливочное120₽
-
Сметана170₽
-
Горчица90₽
-
Кетчуп75₽
Спецпредложения
-
Холобой (холодный суп)450₽Освежающий холодный суп на основе овощного бульона с щавелем с добавлением жареного картофеля, яйца, зелени, свежего огурца и сметаны.
-
Сорбет Черная смородина200₽50 гр Шарик мороженого из ягод черной смородины.
-
Лимонад клубничный550₽750/1000 Домашний лимонад из клубники с мятой.
Супы и Чорбы
-
Густая чорба с фасолью590₽Чорба — популярный на Балканах суп, который варится на мясном или рыбном бульоне. Для приготовления фасолевой чорбы повара используют бекон и копченые ребрышки, придающие блюду пикантный привкус. Из овощей в перечень ингредиентов, помимо фасоли, в...
-
Суп из индейки с лапшой550₽Традиционный вкусный супчик на индюшином бульоне и с мясом индейки. Из овощей в бульон добавляются свежая морковь и репчатый лук. Наваристый, легкий суп обязательно подают к столу горячим и украшенным свежей сочной зеленью.
-
Чорба баранья890₽Чорба — традиционный балканский суп, который варят на мясе разных видов. В данном варианте наши повара используют мясо барашка, добавляя в наваристый бульон овощи: морковь, репчатый лук, чеснок и сельдерей. Чорбу при подаче на стол заправляют смет...
-
Чорба говяжья890₽Чорба — аппетитный суп, который на Балканах варят по разным рецептам, обычно на мясе или рыбе. В нашем ресторане наваристую чорбу с говядиной готовят на говяжьем бульоне, с добавлением репчатого лука, моркови, соли и перца, а также сельдерея. Блюд...
-
Чорба рыбная890₽Суп с рыбой, традиционное черногорское блюдо. Готовится по уникальному рецепту нашего ресторана — на рыбном бульоне с форелью и судаком. В перечне ингредиентов есть также репчатый лук, морковь, томаты, сельдерей и чеснок. Непосредственно перед под...
-
Бундеве чорба580₽Вкусный, питательный и очень полезный крем-суп из тыквы со сливками и ароматными травами. Кремовая консистенция делает блюдо нежным и пикантным.Крем-суп относится к низкокалорийным блюдам, поэтому понравится тем, кто соблюдает диету.
Холодные закуски
-
150/240г Аппетитное ассорти из твердого сыра 3 сортов: голландский гауда, итальянский пармезан, английский чеддер. Чернослив и грецкие орехи усиливают и подчеркивают изысканный вкус сыров. Сырная нарезка часто подается как закуска к вину, но также...
-
Плата Подрум (Ордевер)1650₽Фирменная закуска ресторана «Вински Подрум», созданная на основе традиционной мясной нарезки. В ассорти входят ростбиф, буженина, пармская ветчина, куриный рулет. Вкус мяса акцентируется с помощью сыра — обычно используются гауда, брынза и урнебес...
-
Башта510₽Ассорти из овощей, знакомых и любимых не только балканскими, но и славянскими народами. Красиво сервированная нарезка из свежих, сочных помидоров, маринованной капусты, огурцов и перца — неприхотливый, но очень вкусный традиционный сербский гарнир...
-
Сатрица590₽Традиционная балканская холодная закуска из сербской брынзы. Сыр тщательно разминают со сметаной и смешивают с мелко нарезанной петрушкой и чесноком. Подают в виде бутербродиков на кружочках свежих помидоров. Сверху изящная по виду и вкусу закуска...
-
Соления510₽Ассорти из солений. На Балканах относится к разновидности «зимних» закусок. Овощи, законсервированные в рассоле с ароматными травами, отличаются пикантным пряным вкусом и богаты витаминами, минералами. Помимо популярных в России соленых огурцов и ...
-
Урнебес690₽Необычная разновидность традиционной сербской закуски — соленые шарики из смеси белого сыра и брынзы, приправленные паприкой и чесноком. Это превосходный сытный гарнир для жареного мяса, блюд на гриле.
-
Печена паприка590₽Сербская холодная закуска. Запеченный болгарский перец поливается оливковым маслом первого отжима, посыпается кедровыми орехами . Подается с добавлением греческого сыра.
Чайная карта
-
Чай черный Ассам490₽800 мл.
-
Чай черный Эрл Грей490₽800 мл.
-
Чай черный Чабрец490₽800 мл.
-
Чай зеленый Молочный Улун490₽800 мл.
-
Чай зеленый с Жасмином490₽800 мл.
-
Чай зеленый Сенча490₽800 мл.
-
Чай фруктовый490₽800 мл.
-
Чай травяной490₽Листья ежевики, малины, ромашка, мелисса, липа, мята.800 мл.
-
Чай облепиховый с яблоком650₽800 мл
-
Чай Подрум750₽800 мл
-
Чай гранатовый550₽800 мл
-
Сбитень монастырский490₽Корица, гвоздика, имбирь, кардамон, шиповник, хмель медовый, травяные пряности, перец, солодовый концентрат 800 мл.
-
Иван-чай 17 отзывов490₽800 мл.
-
Гречишный чай490₽Цельное зерно гречки. 800 мл.
-
Шиповник490₽800 мл.
-
Каркаде490₽Гибискус, 800 мл.
-
Лаванда490₽800 мл.
-
Чай Жемчужины дракона490₽Цветы жасмина, 800 мл.
