Выпечка
-
Бабка маковая1500₽Слоеное тесто с маковой начинкой, пропитанное сиропом с пряным ромом. -
Вишнёвая кростата1800₽Хрустящее песочное тесто с начинкой из вишневого компоте -
Пончик карамельный500₽Пончик с карамельным кремом из сливочной карамели -
Пончик классический250₽Классический пончик без начинки -
Пончик лимонный500₽Пончик с кремом из густого лимонного курда -
Пончик малина-маскарпоне 17 отзывов500₽Пончик малина-маскарпоне с кремом из маскарпоне и малиновым конфи -
Пончик шоколадный500₽Пончик с начинкой из заварного шоколадного крема
Горячие блюда
-
BBQ Осьминог, баклажан, Черри, Таджаске2900₽Осьминог на гриле с запечёнными на углях баклажанами украшается полувяленными черри, оливками таджаске, листиками базилика. Сервируется свежевыжатым соком из узбекских томатов с добавлением юдзу-кошо -
BBQ Цыпленок2100₽Цыплёнка маринуем с коджи и готовим на гриле. Сервируем острым соусом из ферментированной японской сливы и перца чили, гарнир на выбор -
Голяшка баранья, томлённая 48 часов2500₽Баранья голяшка томится 48 часов с добавлением мяты, сока и цедры лимона, гарнир на выбор -
Тыквенный суп с добавлением лемонграсса, имбиря и сока мандарина. Подается с пшеничными сухариками, пармезаном и тыквенными семечками -
Чизбургер 1 отзыв1700₽Котлета из рубленой говядины, сыр чеддер, малосольные огурцы, лук фри, соус BBQ в булочке из нашей пекарни. Подаём с картофелем фри
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Агридженто белый 3 шт420₽Апельсиновые цукаты, обжаренные фисташки и белый шоколад. -
Агридженто тёмный 3 шт.420₽Карамелизированные лепестки миндаля, покрытые темным шоколадом -
Апельсиновые цукаты 5 шт.500₽Апельсиновые цукаты в темном шоколаде -
Безе Брутти Ма Бони 3 шт.540₽Хрустящая меренга с обжаренными орехами -
Гранола1650₽Хрустящий микс из овсяных хлопьев, цельных орехов и семян, банановых чипсов, темного изюма и сиропа топинамбура -
Канноли 1 отзыв450₽Хрустящая трубочка, глазированная тёмным шоколадом, с нежным кремом из рикотты, украшенная дроблёной фисташкой. -
Конфета Арахис 3 шт390₽Белый шоколад, смешанный с арахисовой пастой, с начинкой из цельного арахиса. -
Конфета Медовая 3 шт.330₽Мягкая сливочно-медовая карамель с добавлением фундука, фисташки, миндаля и кедрового ореха -
Коробка конфет подарочная1400₽Конфеты в подарочной коробке -
Кукис лимонно-маковый280₽Лимонное печенье с добавлением цедры цитрусовых и мягкого мака -
Кукис шоколадный280₽Мягкое печенье с добавлением кусочков молочного и темного бельгийского шоколада -
Медовик 1 отзыв550₽Тонкие медовые коржи и нежный сметанный крем с ароматным гречишным медом -
Паста фисташковая2500₽Мы обжариваем зеленую фисташку и перетираем в однородную пасту. -
Печенье Кантуччи 3 шт.360₽Запеченный хрустящий бисквит с цельным миндалем -
Печенье фисташковое 3 шт690₽Марципановое печенье на миндальной муке с фисташковой пастой и цельными фисташками. -
Рогалик миндальный 3 шт.690₽Марципановое тесто на основе миндальной муки, украшенное хрустящими миндальными лепестками -
Трюфель Классический 3 шт300₽Ганаш из темного шоколада в какао-пудре. -
Трюфель Лесные ягоды 3 шт420₽Ганаш из молочного шоколада и лесных ягод. -
Трюфель Лимонный 3 шт.420₽Ганаш на белом шоколаде с пюре из юдзу, лимона и лайма в глазури из апельсинового шоколада -
Трюфель Солёная карамель 3 шт360₽Ганаш из соленой карамели и темного шоколада, покрытый хрустящей вафельной крошкой. -
Шоколад Дубайский2600₽Молочный шоколад с фисташковой пастой и хрустящим тестом катаифи -
Шоколад с клюквой и кедровым орехом850₽Молочный шоколад с клюквой и кедровым орехом -
Шоколад с миндалем850₽Молочный шоколад с цельным миндалем. -
Шоколад с фундуком850₽Молочный шоколад с цельными лесными орехами. -
Эклер Сникерс550₽Заварной крем, соленая карамель, молочный шоколад и хрустящий арахис. -
Эклер Фисташка-Малина550₽Хрустящее заварное тесто, авторский крем из натуральной фисташки и малиновое кули.
Дополнительно
-
Кофе в зернах Cremaroma6200₽Эспрессо с золотисто-ореховой пенкой. Сложный аромат с оттенками шоколада и сухофруктов. Богатый и насыщенный вкус с приятным горьковато-сладким послевкусием.
-
Оливковое масло Le Ferre3500₽Масло оливковое Extra Virgin ароматизированное.
-
Оливковое масло Le Ferre Mono6000₽Высококачественное оливковое масло Extra Virgin. В каждой бутылке определенный сорт оливок: Coratina — яркая горчинка, Leccino — максимальная мягкость, Peranzana — сбалансированный вкус
-
Оливковое масло Le Ferre Selezione6500₽Высококачественное оливковое масло Extra Virgin
-
Паста Marullo1200₽Настоящая итальянская паста из твердых сортов пшеницы.
-
Паста из полбы Monograno Felicetti1300₽Итальянская паста лингвини из полбы.
Завтрак
-
Блинчики с маскарпоне и клубникой950₽Тонкие блинчики с кремом маскарпоне и ягодами клубники -
Круассан с лососем и авокадо1300₽Круассан со слабосолёным лососем и сальсой из авокадо и бобов Эдамаме с йогуртово- укропным соусом -
Круассан с прошутто котто и глазуньей1200₽Круассан с домашней ветчиной прошутто котто, глазуньей и скаморцей -
Сырники, земляника, сметана950₽Сырники из домашнего творога и рикотты. Подаём с соусом из лесной земляники и сметаной
Закуски
-
Пате из утки1300₽Пате из утки с карамелизованным инжиром. Подаём с римской фокаччей -
Слабосолёный лосось, цитрусы, базилик, хлеб солодовый с семечками1700₽Карпаччо из лосося, цедра лимона и лайма, оливковое масло, базилик. Сервируем солодовым хлебом с семечками и сливочным маслом. -
Хумус Эдамаме1100₽Хумус из бобов эдамаме, тахини, юдзу коши украшаем соцветиями брокколи. Подаём с чипсами из микса семечек на конопляной муке
Пицца
-
Пицца 4 сыра2550₽Скаморца, моцарелла, горгонзола и маскарпоне на классической римской фокачче (20х33 см) -
Пицца Дьявола3300₽Пицца на римской фокачче с томатным соусом, моцареллой, Скаморца и сопрессата пиканте (20х33 см) -
Пицца Маргарита 2 отзыва2250₽Классическая пицца с моцареллой, Скаморца, томатным соусом, черри и базиликом на римской фокачче (20х33 см) -
Пицца с поркеттой2850₽Пицца на римской фокачче с томатным соусом, моцареллой, скаморцей и домашней поркеттой. Размер — 20 х 33 см. -
Фокачча с мортаделлой и моцареллой1600₽Мортаделла и моцарелла в хрустящей римской фокачче. -
Фокачча с пастрами1200₽Домашняя пастрами из говядины, вяленые томаты, малосольные огурцы и горчичный соус в хрустящей римской фокачче.
Поке
-
Поке с индейкой1700₽Индейка домашнего приготовления, киноа, краснокочанная капуста, томаты, перепелиные яйца, бобы эдамаме, шиитаке, шпинат, семена тыквы. Дрессинг из соков апельсина, лайма и помело. -
Поке с лососем2100₽Слабосоленый лосось, полба, мягкий козий сыр, стебель сельдерея, авокадо, бобы эдамаме, горох стручковый, редис, семена кунжута, оливковое масло
Салаты
-
Органический овощной салат1600₽Овощной салат с соево-кунжутным соусом и семенами льна
Хлеб
-
Бородинский хлеб на закваске400₽Формовой хлеб на закваске из ржаной муки, солодовой заваркой и кориандром -
Хлеб Альтамура на закваске430₽Ремесленный хлеб на закваске и муке из твердых сортов пшеницы -
Хлеб гречишный на закваске610₽Ремесленный хлеб на закваске и гречишной муке -
Хлеб пшеничный на закваске550₽Ремесленный хлеб на закваске из пшеничной муки -
Хлеб солодовый с семечками на закваске430₽Формовой хлеб на закваске и ржаной муке с солодовой заваркой и семенами -
Хлеб цельнозерновой на закваске855₽Ремесленный хлеб на закваске с цельнозерновой мукой и семенами