Гарнир
-
Аджапсандал470₽
-
Батат фри320₽
-
Булгур220₽
-
Картофель по-деревенски300₽Молодой картофель, приготовленный прямо на огне, порадует вас золотистой хрустящей корочкой и легким ароматом дымка. Это идеальное сочетание нежности внутри и аппетитной зажаренности снаружи
-
Фермерский картофель, обжаренный во фритюре
-
Рис 1 отзыв220₽Отварной рис
-
Шампиньоны гриль405₽Маринованные шампиньоны на мангале
Горячие блюда
-
Крылышки чкмерули770₽Хрустящие крылышки в фирменном чесночно-сливочном соусе чкмерули. Нежно внутри, дерзко снаружи
-
Оджахури из курицы650₽Сочная курица с румяным картофелем и овощами на раскалённой сковороде. Подаётся с огнём — прямо у вашего стола поджигается коньяк, превращая ужин в маленькое шоу
-
Оджахури с креветкой и цвет. Капустой720₽Сочные креветки с цветной капустой, морковью и фасолью в нежном сливочном соусе. Легко, изысканно, неожиданно
-
Свинина по 7 отзывов -Кварельски645₽Свиная вырезка с шампиньонами и картофелем в нежном сливочном соусе, запеченная под сыром
-
Ташмиджаби с говядиной815₽Сочная говядина с овощами и маринованными огурчиками, томленная в томатном соусе, на подушке из картофельного пюре с сыром сулугуни.
-
Чахохбили из курицы650₽Это роскошное грузинское блюдо станет настоящей находкой для любителей пикантных вкусов. Обжаренная курочка в густом соусе из томатов, лука, зелени и специй — идеальный выбор для тех, кто любит наслаждаться каждым кусочком.
-
Чашушули из говядины755₽Пряное грузинское блюдо из томленной говядины с лучком, чесночком, домашней аджикой и кукурузой. Только для настоящих ценителей острого и насыщенного вкуса, как для самого дорогого гостя
-
Этери665₽Золотисто-обжаренный молодой картофель, сочное куриное филе, свежие шампиньоны и болгарский перец, нежно завернутые в листья шпината и запечённые под тягучим слоем сулугуни
Горячие закуски
-
Долма 3 отзыва670₽Виноградные листья с фаршем из говядины и свинины, со специями и чесночным соусом
-
Нахити к пиву270₽Хрустящая грузинская закуска к пиву — нут, обжаренный во фритюре до золотистой корочки и щедро приправленный жгучими специями. Внутри — мягкая, чуть рассыпчатая текстура, снаружи — аппетитный хруст с пряным, согревающим послевкусием.
-
Сет под пенное1050₽Луковые кольца, батат фри, картофель фри, айдахо-картофель.
-
Сули-Гули550₽Сыр сулугуни в хрустящей панировке.
-
Чесночные гренки с тертым сыром360₽Хрустящие гренки из свежего хлеба с ароматом запечённого чеснока, посыпанные тёртым пармезаном. Подаются с фирменным сырным соусом — сливочным, насыщенным. Идеальный старт застолья или дополнение к супам и мясным блюдам. Горячо, ароматно, по‑грузинск
Десерты
-
Араги400₽Бархатные шоколадные коржи с густым шоколадным кремом. Насыщенный, глубокий, без лишних слов
-
Бонапартули400₽Десяток хрустящих слоёв воздушного теста, щедро прослоённых нежным заварным кремом
-
Медовани400₽Тонкие медовые коржи, тающие в нежном сметанном креме. Мягкий, обволакивающий, домашний
-
Тафли400₽Нежный песочный торт с карамелью, сушёной клюквой и хрустящим печеньем. Украшен волнами мягкой карамели, лепестками миндаля и ягодами клюквы
Напитки
-
Вода минеральная290₽
-
Кола320₽
-
Лимонад Груша-тимьян810₽
-
Лимонад Киви-базилик810₽
-
Лимонад Клюква-можжевельник810₽
-
Лимонад Облепиха-мандарин810₽
-
Морс ягодный670₽Фирменный ягодный морс домашнего производства
-
Национальный лимонад 0,5480₽
Салаты
-
Ачик-чики520₽Хрустящие вешенки в золотистой панировке на подушке из свежего микс-салата с томатами и авторской заправкой. Контраст текстур, который хочется повторить
-
Мзис Баги620₽Жареный Адыгейский сыр, сладкая клубника, спелые томаты и микс салата с кунжутом в авторской заправке. Неожиданно. Свежо. Влюбляет с первого укуса
-
Сакартвелло480₽Бархатистая свёкла, нежный творожный сыр и сочные дольки апельсина на подушке из микс-салата с авторской заправкой
-
Салат Сулико600₽Хрустящие жареные баклажаны с нежным творожным сыром, заправленные соусом чили и кунжутом
-
Салат Цезаришвилли с курицей570₽Цезарь с курицей - это сочетание хрустящего листового салата, сочных томатов, ароматного заправочного соуса и нежной курицы, создающее изысканный вкусовой баланс
-
Тбилисо цецхли620₽Сочная курочка, томаты черри, зёрна граната и микс-салат в дерзкой заправке сладкий чили. Яркий, пряный, запоминающийся
-
Цезаришвили с креветкой590₽Нежные креветки вместо курицы — изысканная версия любимого салата. Лёгкий, морской, элегантный
Соусы
-
Соус Сацебели120₽Густой, насыщенный грузинский соус с выразительным вкусом, прекрасно подчеркивающий аромат мяса, птицы, рыбы и овощей
-
Соус Сметана120₽Сметана - густая, кремовая и нежно-кисломолочная, отлично дополняющая салаты, супы и десерты
-
Соус Сырный120₽Сырный соус - гладкий, кремовый, с насыщенным вкусом и тонким ароматом, идеально подчеркивает любимые блюда, добавляя яркую пикантную нотку
-
Соус сметанно-чесночный120₽Сметано-чесночный соус - нежное сливочное облачко с пикантным ароматом чеснока, придающее блюдам особый шарм и глубину вкуса
Супы
-
Суп Борщ с салом и гренками580₽Традиционный борщ с говядиной в подаче с гренками и нашим фирменным салом. Да, это никак не грузинское блюдо, но его в Грузии очень любят. Более того, оно очень популярно в этой стране
-
Суп Харчо с телятиной620₽Острое пряное харчо с нежной телятиной и насыщенным ореховым оттенком - настоящее тепло в тарелке, согревающее даже в самый морозный день
-
Суп куриный с лапшой410₽Нежный куриный суп с лапшой - прозрачная гармония душистого бульона и тонкой пшеничной лапши твердых сортов, согревающая душу и тело
-
Шурпа хинкал670₽Пряный бульон — огненно-томатный, с дерзкими нотками чеснока и охапкой свежей зелени. В этом ароматном море плавают нежные кусочки теста, напитавшиеся каждой каплей навара, и щедрые куски сочного мяса
Хачапури
-
Осетинский пирог с капустой и сулугуни690₽Традиционное дрожжевое тесто, капуста и сулугуни (28 см)
-
Осетинский пирог с мясом и томатной сальсой810₽Традиционное дрожжевое тесто, говяжий фарш, томатная сальса, специи (28 см)
-
Осетинский пирог с сулугуни, свежей зеленью и картофелем770₽Традиционное дрожжевое тесто, микс свежей зелени, картофель и сулугуни (28 см)
-
Хачапури Аджар Зур810₽В два раза больше теста, сыра, яиц. Традиционное тесто для хачапури мы изготавливаем на мацони - кавказском кисломолочном напитке. Лепешка в виде лодочки из мягкого воздушного теста с нежной начинкой из традиционного сыра сулугуни со свежим куриным я
-
Хачапури Аджар стандарт600₽Хрустящий хачапури в форме лодочки, приготовленный с использованием миксов грузинских сыров, солоноватый имеретинский и молочный сулугуни, и домашнего теста. Это блюдо запекаем в печи до появления хрустящей корочки и добавляем желток, который придаст
-
Хачапури много сыра810₽Смесь имеретинского сыра, сулугуни и мегрельского внутри и снаружи. Идеальный баланс теста и двойной порции сыра - классика, перед которой невозможно устоять
-
Хачапури по 88 отзывов -кварельски630₽Сытная лодочка с начинкой из курицы и грибов в нежных сливках. Много расплавленного сулугуни, пышное тесто и потрясающий аромат - это блюдо влюбляет в себя с первого укуса
-
Хачапури по 88 отзывов -мегрельски630₽Хачапури с имеретинским сыром и сулугуни. Традиционный грузинский рецепт, максимум сырной начинки и безупречная румяная корочка. Ничего лишнего - только вкус, доведенный до совершенства
-
Хлеб Шотис Пури130₽Свежеиспеченный грузинский хлеб. Идеальное дополнение к пхали, сыру или горячему супу
-
Хычин с с картофелем и сулугуни470₽Пресное тесто и Картофель, Сулугуни
-
Хычин с творогом и свежей зеленью470₽Пресное тесто. Микс свежей зелени и творог
-
Хычин со свежей зеленью470₽Пресное тесто и микс свежей зелени (200 г)
Хинкали
-
Батуми Макс1700₽Мини-хинкали с говядиной в томатном соусе
-
Кутаиси Макс1700₽Мини-хинкали с говядиной в сливочно-грибном соусе
-
Сванетия Макс1700₽Мини-хинкали с говядиной в шафрановом соусе со сванской солью
-
Сет Лухари Вилаж1450₽Сет Хинкали Лухари Вилаж - это 10 шт. вкуснейших Хинкали: с говядиной 2 шт., с бараниной 2 шт., чкмерули 2 шт., с креветкой 2 шт. и с грибами 2 шт.
-
Хинкали Батуми615₽Мини-хинкали с говядиной в томатном соусе с ароматными специями (5 шт)
-
Хинкали Кутаиси615₽Мини-хинкали с говядиной в сливочно-грибном соусе (5 шт.)
-
Хинкали Сванетия615₽Мини-хинкали с говядиной в шафрановом соусе со сванской солью (5 шт)
-
Хинкали Чакапули540₽Дуэт из охлажденной говядины и тархуна в начинке, и финальный штрих - секретные грузинские специи, создающие тот самый легендарный аромат (3 шт)
-
Хинкали Чкмерули540₽Нежные хинкали с куриным филе и соусом Чкмерули
-
Хинкали баранина480₽Хинкали с сочной начинкой из нежной баранины, грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали говядина390₽Знаменитые хинкали из отборного мяса, которые наполняли силой отважных джигитов в долгих походах (3 шт.)
-
Хинкали говядина/свинина390₽Погрузитесь в атмосферу Грузии с каждой порцией хинкали. Нежнейшее тесто и пикантный, истекающий соком фарш сплетаются в единую симфонию вкуса, рассказывая легенды древних гор и кавказского гостеприимства (3 шт.)
-
Хинкали грибы420₽Сочные грибы, обжаренные с луком по домашнему рецепту, создают невероятно насыщенный и глубокий вкус, который буквально обволакивает вас нежностью ( 3 шт)
-
Хинкали курица/грибы480₽Сочные хинкали, каждый из которых, словно драгоценный мешочек, таит в себе нежную начинку из румяной курицы и ароматных лесных грибов ( 3 шт)
-
Хинкали по 161 отзыв -мегрельски615₽Мини-хинкали с сыром, зеленью и шпинатом в сливочном соусе
-
Хинкали по 161 отзыв -мегрельски Макс1700₽Мини-хинкали с сыром и зеленью в сливочном соусе
-
Хинкали с сыром480₽Эти хинкали - обязательная программа для любого гостя столицы Грузии. В них мягкий домашний сыр сулугуни с особым сливочным соусом ( 3 шт)
-
Хинкали со сливочной креветкой540₽Хинкали с особым сливочным соусом и креветкой (3 шт.)
Холодные закуски
-
Ассорти Пхали650₽Нежные биточки из шпината/свеклы/фасоли, кинзы и грецких орехов с добавлением аджики и специй, украшенные гранатовыми зернами на ломтиках шоти
-
Грузинские Сыры1000₽Мы собрали все самые лучшие сыры Грузии и создали такой шедевр, как сырное ассорти
-
Грузинский сет под чачу1250₽Бадриджани, Телави, капуста по-гурийски, Имеретинский сыр, зелень, ореховый паштет
-
Закуска Бадриджани610₽Сочные рулетики из баклажанов с грецкими орехами и специями
-
Закуска Дары Кахетии700₽Спелые томаты и хрустящие огурчики, болгарский перец, редис, имеретинский сыр и ароматная зелень. Все краски лета на тарелке
-
Закуска Мцхета660₽Жареные слайсы баклажана, фаршированные сырной начинкой с чесноком и ароматными специями
-
Капуста по-гурийски260₽Традиционное блюдо грузинской кухни, которое стало настоящим украшением любого застолья. Это сочетание острых вкусов и хрустящей текстуры, придающее столу особую пикантность и шарм
-
Сациви Паштет510₽Кусочки курицы, пропитанные ароматным соусом из грецких орехов и традиционных мегрельских специй
-
Сельдь с картофелем580₽Золотистые картофельные дольки, нежное филе сельди, пикантный соус, колечко красного лука и свежая зелень укропа. Ингредиенты: картофель, сельдь, лук красный, укроп, соус
-
Телави610₽Рулетики с перцем и сыром
-
Цители карпаччо из свёклы450₽Маринованная свёкла, микс свежей зелени, творожный сыр и орехи
