Блюда от шефа
-
Микс-салат с индейкой Москал970₽
Бургеры
-
Асса бургер с котлетой из говядины, с гарниром Xl1100₽
-
Асса бургер с котлетой из говядины, с гарниром. Размер Double1040₽
-
Асса бургер с котлетой из говядины, с гарниром. Размер L860₽
-
Бомбовый бургер из говядины с гарниром размер L870₽
-
Бомбовый бургер из говядины с яйцом пашот с гарниром Xl1100₽
-
Бомбовый бургер из говядины с яйцом пашот с гарниром Размер Double990₽
-
Бургер Цезарь с куриным филе и с гарниром Xl820₽
-
Веселый Бургер с котлетой из индейки с гарниром ( Размер L )780₽
-
Веселый Бургер с котлетой из индейки, с гарниром (Размер Double)860₽
-
Веселый бургер с котлетой из индейки с гарниром Xl920₽
-
Вэй бургер с куриной котлетой с мангала с гарниром Размер L750₽
-
Вэй бургер с куриной котлетой с мангала с гарниром Размер Xl790₽
-
Вэй бургер с куриной котлетой с мангала с гарниром. Размер Double820₽
-
Дерзкий бургер с гарниром Размер Xl960₽
-
Дерзкий бургер с гарниром. Размер Double970₽
-
Дерзкий бургер с гарниром. Размер L900₽
-
Стейк Бургер с вырезкой из говядины c гарниром размер Xl1080₽
-
Цезарь бургер с куриным филе и с гарниром. Размер Double790₽
-
Цезарь-бургер с куриным филе и гарниром. Размер L710₽
Вайнахская кухня
-
Вайнахская лепешка120₽Традиционная вайнахская лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира, соды и соли
-
Жижиг-галнаш из баранины1290₽Традиционное Вайнахское блюдо. Отварная баранина на косточке. Клецки из пшеничной и кукурузной муки. Гарнируется соусом картофельным Бирх, чесночным соусом на бульоне и наваристым говяжьим бульоном. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
-
Жижиг-галнаш из вяленой говядины1280₽
-
Жижиг-галнаш с вяленой колбасой1590₽
-
Чапильг с картофелем580₽Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из картофеля, смазывается топленым маслом. Традиционное Вайнахское блюдо
-
Чапильг с мясом580₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира, без дрожжей, с начинкой из рубленой говядины с зеленью, смазывается топленым маслом. Блюдо халяль
-
Чапильг с сыром580₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из сыра сулугуни, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
-
Чапильг с сыром сулугуни и шпинатом580₽Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из сыра сулугуни и шпината, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
-
Чапильг с творогом580₽
-
Чапильг с творогом и луком580₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из творога и зеленого лука, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
-
Чапильг с тыквой580₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из пюре сладкой тыквы, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
-
Чапильг со шпинатом580₽Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из шпината, смазывается топленым маслом. Традиционное вайнахское блюдо. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
Гарниры
-
Картофель фри350₽Классический картофель фри
-
Картофель фри с кетчупом400₽
-
Классический картофель по-деревенски350₽
-
Овощи с мангала680₽
-
Рис по-турецки300₽
-
Шампиньоны гриль610₽
Мангал
-
Адана Кебаб с мангала с Турецким рисом1450₽
-
Каре молодого ягненка с мангала1650₽Каре молодого ягненка с мангала. Готовится на березовых углях. Гарнируется запеченными помидором с мангала, свежим огурцом, домашней аджикой и свежей зеленью. Фермерский продукт (3 шт.)
-
Люля-кебаб из говядины с гарниром1350₽
-
Люля-кебаб из курицы с мангала1200₽Традиционный люля-кебаб из курицы c мангала, готовится на березовых углях. Гарнируется рисом свежим огурцом, печеным помидором, домашней аджикой и свежей зеленью. Фермерский продукт. Блюдо халяль
-
Медальоны из говяжьей вырезки с мангала1680₽Медальоны из говяжьей вырезки с мангала. Готовится на березовых углях. Гарнируется запеченными помидором с мангала, свежим огурцом, домашней аджикой и свежей зеленью. Фермерский продукт
-
Мякоть молодого ягненка с мангала1550₽
-
Мясо по 6 отзывов -Турецки с гарниром990₽
-
Урфа-кебаб с мангала с турецким рисом1380₽
-
Филе фермерского куриного бедра с гарниром990₽Домашние куриные бедра (филе) готовятся на мангале на березовых углях. Гарнируется запеченными помидорами с мангала и свежим огурцом с домашней аджикой и свежей зеленью
-
Филе фермерской куриной грудки на мангале с гарниром990₽Филе фермерской куриной грудки со специями, приготовленное на мангале. Готовится на березовых углях. Подается с запеченными на мангале овощами, домашней аджикой и свежей зеленью. Готовится на березовых углях. Фермерский продукт
Салаты
-
Салат Цезарь классический с авторским соусом910₽
-
Салат Чобан с фирменной заправкой780₽
-
Салат хрустящий баклажан810₽
-
Стейк-салат с нежными медальонами1150₽Нежные медальоны из вырезки говядины, приготовленные на мангале, гарнируются миксом кинзы и мяты с добавлением узбекских помидоров и огурцов, с фирменной заправкой на основе лайма и чеснока
Стейки
-
Медальоны из говяжьей вырезки с мангала1700₽
-
Стейк Рибай3900₽
-
Стейк Фланк2980₽
-
Филе миньон с мангала2800₽
Супы
-
Суп Кефта670₽
-
Суп лапша с куриным филе грудки фермерской курицы580₽Суп из филе грудки фермерской курицы, с лапшой собственного производства, с зажаркой из помидор, лука и моркови
