Блюда от шефа
-
Микс-салат с индейкой Москал1100₽
-
Стейк из индейки1150₽
Бургеры
-
Асса бургер с котлетой из говядины, с гарниром XL1200₽
-
Асса бургер с котлетой из говядины, с гарниром. Размер Double1150₽
-
Асса бургер с котлетой из говядины, с гарниром. Размер L960₽
-
Бомбовый бургер из говядины с гарниром размер L970₽
-
Бомбовый бургер из говядины с яйцом пашот с гарниром XL1250₽
-
Бомбовый бургер из говядины с яйцом пашот с гарниром Размер Double1100₽
-
Бургер Цезарь с куриным филе и с гарниром XL950₽
-
Веселый Бургер с котлетой из индейки с гарниром (Размер L)850₽
-
Веселый Бургер с котлетой из индейки, с гарниром (Размер Double)960₽
-
Веселый бургер с котлетой из индейки с гарниром XL1020₽
-
Вэй бургер с куриной котлетой с мангала с гарниром Размер L800₽
-
Вэй бургер с куриной котлетой с мангала с гарниром Размер XL920₽
-
Вэй бургер с куриной котлетой с мангала с гарниром. Размер Double920₽
-
Дерзкий бургер с гарниром Размер Xl960₽
-
Дерзкий бургер с гарниром. Размер Double970₽
-
Дерзкий бургер с гарниром. Размер L920₽
-
Стейк Бургер с вырезкой из говядины c гарниром размер XL1150₽
-
Цезарь бургер с куриным филе и с гарниром. Размер Double920₽
-
Цезарь-бургер с куриным филе и гарниром. Размер L850₽
Вайнахская кухня
-
Вайнахская лепешка120₽Традиционная вайнахская лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира, соды и соли
-
Жижиг-галнаш из баранины1450₽Традиционное Вайнахское блюдо. Отварная баранина на косточке. Клецки из пшеничной и кукурузной муки. Гарнируется соусом картофельным Бирх, чесночным соусом на бульоне и наваристым говяжьим бульоном. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
-
Жижиг-галнаш из вяленой говядины1400₽
-
Жижиг-галнаш из грудки фермерской курицы1250₽
-
Жижиг-галнаш с вяленой колбасой1700₽
-
Чапильг с картофелем680₽Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из картофеля, смазывается топленым маслом. Традиционное Вайнахское блюдо
-
Чапильг с мясом680₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира, без дрожжей, с начинкой из рубленой говядины с зеленью, смазывается топленым маслом. Блюдо халяль
-
Чапильг с сыром680₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из сыра сулугуни, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
-
Чапильг с сыром сулугуни и шпинатом680₽Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из сыра сулугуни и шпината, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
-
Чапильг с творогом680₽
-
Чапильг с творогом и луком680₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из творога и зеленого лука, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
-
Чапильг с тыквой680₽Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из пюре сладкой тыквы, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
-
Чапильг со шпинатом680₽Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из шпината, смазывается топленым маслом. Традиционное вайнахское блюдо. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
Гарниры
-
Картофель фри350₽Классический картофель фри
-
Картофель фри с кетчупом400₽
-
Классический картофель по-деревенски350₽
-
Овощи с мангала780₽
-
Рис по-турецки350₽
-
Шампиньоны гриль710₽
Мангал
-
Адана-кебаб с мангала с Турецким рисом1650₽
-
Каре молодого ягненка с мангала1800₽Каре молодого ягненка с мангала. Готовится на березовых углях. Гарнируется запеченными помидором с мангала, свежим огурцом, домашней аджикой и свежей зеленью. Фермерский продукт (3 шт.)
-
Люля-кебаб из говядины с гарниром1550₽
-
Люля-кебаб из курицы с мангала1350₽Традиционный люля-кебаб из курицы c мангала, готовится на березовых углях. Гарнируется рисом свежим огурцом, печеным помидором, домашней аджикой и свежей зеленью. Фермерский продукт. Блюдо халяль
-
Мякоть молодого ягненка с мангала1700₽
-
Мясо по 6 отзывов -турецки с гарниром1100₽
-
Спагетти из говяжьей вырезки с мангала1690₽
-
Тибон молодого ягненка с мангала1800₽Тибон молодого теленка c мангала. Готовится на березовых углях. Гарнируется запеченным помидором с мангала и свежим огурцом, домашней аджикой и свежей зеленью. Фермерский продукт
-
Филе фермерского куриного бедра с гарниром1100₽Домашние куриные бедра (филе) готовятся на мангале на березовых углях. Гарнируется запеченными помидорами с мангала и свежим огурцом с домашней аджикой и свежей зеленью
-
Филе фермерской куриной грудки на мангале с гарниром1100₽Филе фермерской куриной грудки со специями, приготовленное на мангале. Готовится на березовых углях. Подается с запеченными на мангале овощами, домашней аджикой и свежей зеленью. Готовится на березовых углях. Фермерский продукт
-
Шашлык из говяжьей вырезки на мангале1500₽
Салаты
-
Салат Цезарь классический с авторским соусом910₽
-
Салат Чобан с фирменной заправкой880₽
-
Салат хрустящий баклажан810₽
-
Стейк-салат с нежными медальонами1250₽Нежные медальоны из вырезки говядины, приготовленные на мангале, гарнируются миксом кинзы и мяты с добавлением узбекских помидоров и огурцов, с фирменной заправкой на основе лайма и чеснока
Стейки
-
Медальоны из говяжьей вырезки с мангала1900₽
-
Стейк Рибай4200₽
-
Стейк Фланк3200₽
-
Филе миньон с мангала3000₽
Супы
-
Суп Кефта670₽
-
Суп 4 отзыва -лапша с куриным филе грудки фермерской курицы680₽Суп из филе грудки фермерской курицы, с лапшой собственного производства, с зажаркой из помидор, лука и моркови
